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2020年中国甜菜市场分析报告市场规模现状与发展趋势分析

提示：2013-2018年，由于国内糖价不断上涨，甜菜收购价格也随之增长，种植户积极性增强，甜菜种植面积以及产量持续上升。根据国家统计局数据显示，2018年我国甜菜种植面积达到216.13千公顷，2019年产量1227.29万吨。

甜菜是除甘蔗以外的一个主要糖来源，具有耐旱、耐寒及耐盐碱等特点，是适应性广、抗逆性强的作物。甜菜制糖的过程包括提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥等工序，其中后4道工序的工艺技术与甘蔗制糖的基本相同。

双碳酸法糖汁清净流程数据来源：公开资料整理

2013-2018年，由于国内糖价不断上涨，甜菜收购价格也随之增长，种植户积极性增强，甜菜种植面积以及产量持续上升。根据国家统计局数据显示，2018年我国甜菜种植面积达到216.13千公顷，2019年产量1227.29万吨。

2013-2018年中国甜菜播种面积统计情况数据来源：国家统计局2013-2019年我国甜菜行业产量统计情况数据来源：国家统计局

目前，我国甜菜种植区域主要集中在东北、华北、西北，其中新疆、内蒙古、黑龙江、河北、甘肃、辽宁为主要产地。从具体产量来看，内蒙古为甜菜最大产区，为629.6万吨，占全国总量的51.3%；其次是新疆，为445.33万吨，河北、黑龙江、甘肃、辽宁产量均不足百万吨。2019年我国主要省市甜菜产量统计情况数据来源：公开资料整理2014-2019年内蒙古甜菜产量统计情况数据来源：国家统计局

并且，根据最新2019/2020年度榨季来看，内蒙古产量在70万吨左右，新疆在60万吨左右，而黑龙江约为4万吨。2016-2019/2020年榨季内蒙古、新疆、黑龙江产量对比情况数据来源：公开资料整理

并且，根据近日消息，内蒙古2020年共播种甜菜230万亩，同比增加36.4万亩；其中，纸筒72.7万亩，直播157.3万亩。同时，在甜菜种植主体上逐渐形成专业合作社和种植大户的模式。不过，内蒙古甜菜种植成本也有所增高。2020年内蒙古甜菜种植成本构成数据来源：公开资料整理

总体而言，如果内蒙古甜菜种植技术提到大幅提升，甜菜单产提高到4吨/亩，菜丝糖量达到16%左右，那么吨糖成本将有所下降，为300元/吨左右。由此可

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