幼儿园教师营养膳食培训心得体会（34篇）

幼儿园教师营养膳食培训心得体会（34篇）

幼儿园教师营养膳食培训心得体会（精选34篇）

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇1

我们走过了充满感动和坚强的20__年，对我个人而言，这是体验的一年。经历着感动、告别、收获、感激和努力，尤其在参加工作后，在领导和同事的支持和帮助下，无论在生活还是工作方面都让我重新审视了自己以往做人做事的态度和方式，得以成长。在此，我真诚的像各位老师和领导表达深深的谢意，感谢大家在这段时间给予我足够的宽容、鼓励和帮助。以下就我参见工作来的思想工作学习进行以下三方面的简要回顾和总结。

一、转变与提升

刚刚走出校园的我，没有任何的工作经验。特教工作对我虽然极具吸引力，但还是非常陌生，和其他老师们相比存在较大差距。虽是食品专业毕业生，但由于对孩子具体情况不了解，一度对工作不知如何着手。这在通过大家的帮助和与各个部门的孩子的近距离接触中，逐渐进入工作状态，自己也有了自信和做好工作的决心。

二、工作回顾

幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位，幼儿膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此，我们实施了营养膳食科学管理办法，以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。

1、制定科学、合理、平衡的膳食计划

合理营养是创设健康膳食环境的主要目标，是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素，任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以，我们把各种食物合理调配，使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例，从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。

2、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节

科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。洗：仔细冲洗，去除寄生虫卵和残留农药，尽量不在切后洗，更不在水中浸泡，以减少水溶性营养素的流失。

切：根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点，菜肴制作时原料要切得细、碎，尽量做到现切现烹，以减少营养素的流失。

配：既配质量，配色、香、味、形，更注重配营养，荤素搭配，粗细搭配。烫。根据菜肴属性，有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起，保持鲜艳的色泽，口感的脆嫩。

烹：减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒，叶菜类的维生素C平均保存率为60—70%，而胡萝卜素的保存度则可达到76—96%。急炒时加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质的流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中，均含有丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中，这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间愈长，凝固得越硬，会影响口感及营养素的利用。

调：烹调时不宜过早加盐，煮豆、烧肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂；烧汤时加盐过早，会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究，一般在菜肴将起锅时放入最好。

三、展望

1、本学期我们的孩子主食主要是各类粥及不同配菜的面线糊，2—6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜，喜爱色香味形均佳的饭菜，爱吃带馅的。新一年希望在满足营养的前提下，根据孩子的需要，增加主食的种类：如营养饭、花卷、包子等。并能根据各个部门孩子的.具体情况，分析其营养素，为不同部门的孩子准备不同的营养餐。

2、科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。新学期我们根据需要，希望能成立了有家长参与的食谱制定小组，参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会，每月开一次会，听取各方意见，及时改进，不断提高膳食质量。

3、优雅的环境可以使孩子心情愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的分泌，增进食欲，促进消化。注意营造和谐的进餐气氛，不强迫幼儿进食。要求孩子定时定量、定地点进餐，细嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭，饭前作好准备；要创设良好的相互模仿与学习的环境，让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯，促进身心健康。

4、增加每日用餐意见表，可由各班老师填写上交。根据当天当午餐的食物，从色、香、味、形、量等方面进行评分。这种及时反馈的意见表有利于幼儿园的膳食营养工作。使“幼儿欢心、家长放心、老师开心、阿姨舒心、领导宽心”是我们努力的目标。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇2

处在生长发育阶段的孩子，对营养的需求非常广泛。现代家庭的生活条件优越，理应不存在营养问题。但在实际上，我们却看到由于家长对孩子的宠爱迁就，致使孩子任性娇惯，只吃想吃的，结果饮食中出现了许多这样那样的问题——许多孩子都有挑食的习惯。喜欢吃的猛吃，看到不喜欢的饭菜就摇头，有的一看见不喜欢的菜就会恶心、呕吐……营养摄入不平衡、不全面，对孩子的身体、智力发育造成不良影响。作为幼教工作者，为了让孩子健康成长，必须让孩子注意全面饮食，克服挑食的毛病。在《大纲》中也明确提出要培养幼儿良好的饮食等生活习惯，要密切结合幼儿的生活进行营养和保健教育。

怎样才能纠正孩子挑食的毛病呢?必须坚持正面引导，耐心教育。以前在我们班上就有这么一个挑食的小姑娘，她吃饭不吃菜只喝菜汤，我向她妈妈了解情况，她妈妈告诉我她在家也是这样。刚开始的时候，我就满足她的要求，只盛汤不盛菜，慢慢的我给她少盛一些菜并告诉她：“老师盛的菜不多我相信你一定能吃完。”果然她吃完了。后来我就慢慢的加多菜量。经过一个学期的培养，她终于不再挑食了。

这学期我又接了一个中班，发现班上的孩子普遍都有挑食现象。针对这一问题，我就在介绍饭菜时给孩子们讲一些营养方面的小常识，不仅告诉孩子菜的名称，由什么做的'，我还给孩子讲这些东西里含有哪些营养元素，对身体有什么好处。如果身体缺了这种营养元素会得什么病。例如吃红烧牛肉，里面有白萝卜，有很多孩子都不喜欢吃。我就告诉孩子吃白萝卜润肺，吃了不容易咳嗽;再如吃肉珠小人参(即肉末炒胡萝卜)我就告诉孩子胡萝卜里有维生素A如果小朋友身体里缺维生素A就会得夜盲症，到了晚上眼睛会看不清东西，眼睛干涩，痒痛，还会使皮肤粗糙。我还告诉孩子不能只吃你想吃的，还应吃你该吃的，要均衡饮食，你不喜欢吃的东西也要吃，因为你的身体需要这些营养。如果身体缺这些营养就会生病，你不喜欢吃的可以少吃但不可以不吃。

可能有人就要问了，这么小的孩子你给他讲那么多的知识他能听懂吗?我的答案是肯定的，因为孩子的可塑性很强，接受力也很强。只要你坚持耐心教育，他们是可以接受的。我对班上的孩子进行一段时间的培养教育，孩子们挑食的坏习惯在不断的改变并逐步养成了良好的饮食习惯。

但还需强调一点，孩子的不良饮食习惯仅靠老师单方面的努力还是不行的，家长也要积极配合老师的工作，引导孩子形成良好的饮食习惯。在家庭膳食中，为幼儿的全面营养做些努力。要教育、帮助孩子明白一个道理，从小养成良好饮食习惯，才能健康成长。

家长不要迁就孩子偏食的毛病还要注意自己的言语行动。不要经常告诉别人，尤其是当着孩子的面说“我的孩子不爱吃什么”时间一长，这会在无意间强化孩子的挑食。

父母自己的饮食习惯和结构要科学。孩子饮食结构上的合理、均衡在很大程度上取决于父母的饮食习惯和结构。孩子随时随地在观察和学习父母，有时在餐桌上父母无意中会说：“这个菜真难吃!”“今天又吃这个菜，我最不喜欢吃了。”过了不久，父母可能发现孩子也不吃这个菜了。

孩子的饭菜定时定量供应。吃饭多少孩子说了算，这是极其普遍的现象。结果是孩子要么吃的太少营养不良，要么吃的太多，营养过剩造成肥胖。要规定饮食次数及两餐之间的间隔时间，一般混合食物停留在胃中约4小时左右，故两餐间隔以4小时为宜。让孩子养成定时定量进餐的习惯既可保证营养摄入又避免孩子对喜爱食物无控制的暴食，孩子吃“伤”后会产生厌恶，也容易引起挑食。

少吃零食。零食对幼儿食欲的影响是有目共睹的。家长爱子心切，当孩子不吃饭时就给他吃零食以补充“营养”。但零食营养并不全，不能满足孩子生长发育的需要，有的垃圾食品孩子吃多了，反而对身体有害。而且不定时的吃零食会增加肠胃的工作负担，影响消化功能，使营养吸收差。时间久了会导致孩子营养不良，生长发育迟缓。还有些家长喜欢带孩子到麦当劳、肯德鸡去吃号称美味又营养的洋快餐。这些快餐是不是真的可以提供每日所需的均衡营养呢?据医学营养家近来研究发现，洋快餐富含高蛋白、高脂肪和高糖分，但钙和多种维生素的含量都较低而这些恰恰是儿童脑组织发育所必需的营养成分。此外，大多数洋快餐都含有较多的食品调味剂和添加剂长期食用会造成锌缺乏症。

为了孩子们的健康成长，幼儿营养膳食应引起广泛的重视并且需要家庭和幼儿园携手努力。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇3

小班幼儿在幼儿园已经有一段时间了，情绪都已经很好的稳定下来了，但是在日常的生活就发现了一些问题，一些幼儿在会出现偏食、挑食等不良的进餐习惯，所以作为小班老师，及时的帮助他们养成良好的饮食、进餐习惯是非常重要的。

1.帮助幼儿了解食物的重要性和好处。

在每个班里总会有几个小朋友有偏食、挑食等不良的进餐习惯，他们可能对某样食物不喜欢或者平时不太接触某种食物，就会出现抵触甚至是哭闹的情况，这时我会先鼓励他尝尝看好不好吃，先尝一口，让他有尝试的勇气，如果实在不行的话也不要勉强，这样可能会产生反弹。所以在平时的`时候有机会我就会让幼儿了解各种蔬菜，知道吃了它身体就会更加好；在吃饭之前，告诉他们今天要吃什么，闻起来很香，老师也很喜欢吃今天的菜，让幼儿也会有想吃它的欲望。

2.通过不同方式帮助幼儿养成良好的进餐习惯。

之前老师也教过小朋友一些有关洗手、吃饭等儿歌，所以在小朋友做这些事的时候，就可以通过说儿歌的方式帮助他们养成洗手的好习惯。在常规教育上，我们都要一遍一遍的提醒幼儿饭前洗手，饭后漱口，这样通过过一遍遍的引导和提醒，小朋友大多数都能做到，还有几个小朋友可能会忘记或不想做，就像有一次小朋友在饭前小便出来后，没有去洗手，我就马上提醒要去洗手，他还有点不愿意，我就说“不洗手的话，手上都是细菌宝宝，等一下你吃饭的时候就会吃进去，会生病的。”这样他就愿意去洗手了。对于那些总是挑食的小朋友，还可以通过鼓励的方式，帮助他们尝试食物，如果今天能把饭吃完，我就会向全班面前夸奖他或者给他一个大苹果，这样就调动了他的积极性。

3.与家长进行沟通，帮助幼儿改善不良进餐习惯。

现在小朋友在幼儿园里表现出一些偏食、挑食的不良习惯，可能在家里的进餐情况有一定的关系，所以与家长沟通，共同帮助幼儿养成正确的进餐习惯是非常重要的。就像有一次我们班的王晨如，自己在厕所里大便蹲了很久，发现她便秘，表情很痛苦，与家长一联系，才知道在家里不太要吃蔬菜，所以才会出现这一情况，所以我也提醒她要多吃蔬菜水果，告诉爸爸妈妈要多买点水果吃，这样才能均衡营养，保持健康的身体。

这些只是一小部分方法帮助幼儿养成正确的进餐习惯，我相信通过我们的努力，小朋友都能慢慢的养成良好的进餐习惯，拥有一个健康的体。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇4

转眼学期末又在眼前了，屈指一算来幼儿园快一年了，在这学期间我从生疏到熟练，从不懂到领会，慢慢的工作慢慢上手，我也喜欢上了这个工作。

在园领导的关心指导下，本学期我坚持以服务师生为宗旨，平时加强自身素质，提高自己服务质量，和谐同事，积极工作。为更好地保障师生身体健康，平时遵守学校规章制度，严格遵守操作规范，做到勤记、勤学、勤问。在规范日常操作细节方面，不断加强理论学习，按照操作规范，强化细节，严谨操作，增强服务意识，通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，积极做好安全工作，明确自己的岗位职责，确保老师和幼儿的饮食安全，通过向有经验的`营养员取经，在工作中不断进步，取长补短，从而使自己不断进步，工作不断完善。另外，在以下几个方面我也在努力做到更好

1、严格做好食品切配关。丝、片、块每样蔬菜都有各自的形状，尽可能使幼儿容易咀嚼，喜欢吃。

2、认真做好食堂内外的卫生。每天做食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。

3、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。并且严格遵守餐间的“三白”和手的消毒检查。

我深知幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作！

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇5

孩子已经6岁了，有一天放学回家时她跟我说了一句话:“妈妈，我们以后买吃的时候一定要看有没有QS标志，有QS的只能吃”。第一次从一个6岁孩子的口中说到QS，挺让我吃惊的，我问孩子是怎么知道的，孩子告诉我是幼儿园的老师教的。

第二天到学校一问老师才知道，幼儿园正在对孩子们进行安全教育，其中一项就是食品安全。学校的这一举措，让我们对学校教育更加放心。

食品是人类赖以生存的物质基础,所以有”民以食为天”之说。经过基本温饱、营养平衡、心理美学、生物功能活性等几代食品的发展后,消费者又回到了与自己有切身厉害关系的食品安全问题上。为了确保食品安全，保证广大人民群众的切身利益，就有了食品质量安全市场准入制度。也就是孩子口中所说的“QS”。食品质量安全市场准入制度是政府为保证食品的`质量安全,对具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的食品才允许生产销售而实行的一项监管制度,它是一项行政许可制度。其包括以下3项具体制度:(1)对食品生产企业实施生产许可证制度;(2)对企业生产的食品实施强制检验制度;(3)对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志(QS标志)制度。

对于孩子来说，这一些文字的解释是难以理解的，而且食品安全教育也并不是这么简单，但是学校在进行食品安全教育时，能让孩子记住“QS”就已经很成功了。更为重要的是，食品安全教育让孩子初步地认识到了食品安全的重要，孩子知道吃了不干净、不卫生的食品肚子会痛、会拉肚子，这促使孩子对食品的安全有了一定的警觉性，为她形成良好的饮食习惯奠定的基础，这其实也是养成教育的一部分。

孩子在幼儿时期对每一种事物的认知基本上是模糊的，但就是这种模糊的认知，却是孩子形成正确认识的必经之路。只有在这个模糊阶段，让孩子形成正确的“模糊”，才能让他们在不断成长中对事物的认知逐渐清晰、明了。进而形成正确的人生观和价值观。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇6

每天在幼儿园里午餐时总有一些孩子挑食、厌食，不能好好的把饭菜吃完。挑食、厌食的孩子一般体格瘦小，所以我们提醒家长万不可“拔苗助长”，越是高质量饮食，胃肠负担越重，饮食应先以清淡为主，减少高蛋白、高脂肪、煎炸、甜食的摄入，逐渐过渡。平时注意适度锻炼，增强胃肠蠕动。同时告诉家长一些有效可行的办法。如：孩子吃饭时，可以和他一起比赛谁吃得快、谁把碗吃得更干净。如果孩子表现好或吃得快就要及时表扬，如果孩子一直比较慢，当他稍有进步时也要及时给予表扬和鼓励，以调动他们的积极性。父母和孩子比赛吃饭，不仅可以让孩子提高吃饭的速度，减少东张西望，好动的坏习惯;而且可以让孩子享受吃饭胜利的喜悦。即便是萝卜和蔬菜这类被孩子排斥的食物，也因竞争的“压力”让孩子不得不失去“讨价还价”的时间。有时还运用形象的比喻帮助进餐。“我是一个大老虎，嗷嗷一口都吃光”这是常用来激发孩子进餐的形象比喻。孩子用餐时，我们就张着大嘴边说边做示范，有利于激发孩子的进餐热情，如此反复，孩子们的'饭在不知不觉中就吃完了!也可以把菜比喻成某种事物，让孩子把它吃到肚子里去，孩子一般会很高兴把什么东西装到了自己肚子里。

1、父母需要细心搭配孩子的饮食做到多品种，多样化，避免偏食、挑食、食物过于单调。饮食行为纠正是根本，吃饭是一种饮食行为，除了要注意以上这些问题以外，幼儿正确的饮食行为和习惯的养成也不容忽视，这是解决孩子厌食、拒食等吃饭问题的根本，需要引起父母高度重视。因此，您需要在孩子饮食的过程中进行正确的示范和引导，让孩子从小养成正确的饮食习惯和行为。饮食习惯1：定时定量，少吃零食养成孩子定时定量吃东西的习惯十分重要。

2、专心吃饭，对吃饭感兴趣。许多孩子喜欢边吃饭边看电视或者边玩玩具，其实这对孩子的饮食是不利的。吃饭需要专心，父母必须要让孩子养成专心吃饭的习惯。如果孩子不喜欢吃饭，父母就要培养孩子对于吃饭的兴趣。孩子既学会了吃饭的本领，又培养了对吃饭的兴趣。

3、营造吃饭的愉快氛围。有的孩子吃不下饭或不想吃饭，父母就会大打出手，甚至辱骂批评孩子，造成孩子每次吃饭都泪水涟涟。这样孩子就会在潜意识里讨厌吃饭，害怕吃饭。吃饭就成了一件不开心的事情。因此专家建议父母一方面要营造一个愉快的吃饭的氛围，让孩子开开心心地吃饭，并体会到吃饭的快乐，这是十分重要的事情，尽量不要在饭桌上斥责孩子，影响孩子就餐的情绪。餐具可偶然作些变化，放些漂亮的台垫、台布或者可爱的卡通碗碟等。食物烹调及种类可作多方面变化，对于宝宝不爱吃的菜，尝试变换烹饪方式或制作方法。让大一些的孩子帮忙洗菜、排放碗筷，这会让宝宝觉得吃饭是件蛮有趣的事，也比较有成就感。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇7

健康既是儿童身心和谐发展的结果，又是儿童身心全面发展的前提;健康是孩子们快乐的源泉;没有健康，孩子们不能享受玩耍，不能集中精力学习，甚至不能正常生活;儿童年龄的健康不仅能带来儿童的生活质量，还能为儿童的生命健康赢得时间。因此，我认为健康教育应该充分考虑这个班孩子的年龄特点和个体差异。无论是对儿童进行健康教育还是试图改善儿童的周围环境，都应该根据儿童身心发展的特点。否则，不仅会促进健康，还会损害健康

在本学期，我们团队在教育活动中以促进儿童身心健康为首要任务。促进儿童身心健康发展既是幼儿教育的根本目标，也是幼儿健康教育的最终目标。(2)良好的生活卫生习惯，具有基本的自理能力。(3)了解必要的安全卫生知识，学会自我保护。(4)用心运动，动作协调灵活。

这也为我们团队的健康教育活动提出了明确的培训目标。本学期主要学习方法如下:

第一，确立明确的指导思想

一个健康的孩子不仅是一个健康的孩子，也是一个“快乐”、“活跃”、“勇敢”、“自信”、“愿意沟通”、“不怕困难”的孩子。健康教育的首要条件是尊重主体，努力工作，富有创造性。既然幼儿健康教育最直接的目的是促进儿童的健康，那么它的教育过程就不应该使儿童

然而，在日常生活中，与之相反的现象是很常见的，这值得我们深思。因此，我们非常重视在孩子的日常生活中充分发挥孩子的主动性和意愿，努力将孩子的兴趣与必要的规则结合起来。在轻松的环境中，孩子们可以尽早养成各种良好的健康行为。

第二，设计多样化的健康教育形式和方式

幼儿园健康教育应与日常生活健康教育、大众教育、团体活动和个人谈话相结合。目前，在儿童健康教育的实践中存在一些误区。有些人认为儿童的健康教育只是日常生活中健康习惯的培养。我们应该注意并防止这些片面的理解。我们努力与家庭、社区紧密合作，综合利用各种教育资源，共同为幼儿发展创造良好条件。本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和积极参与，支持和帮助家长提高教育潜力。同时，我们也关注幼儿园课程的.潜在影响。环境是重要的教育资源。因此，我们可以通过创造和利用环境，有效地促进儿童的发展。在实施幼儿健康教育中，不仅要重视幼儿园物质环境的营造，更要重视幼儿园心理环境的营造。符合儿童的生理和心理需求的需要,我们的幼儿园购买了大量的设备对孩子这学期可选活动,以引导和鼓励孩子们大胆、认真参与活动,同时,培养孩子们的慷慨和友好交流的潜力。

第三，实施适当的教育方法。

给孩子们自由选择、讨论和合作的空间，让孩子们在快乐的游戏活动中锻炼身体和意志。

今年，在老师们的不断提醒下，孩子们普遍养成了良好的生活习惯和健康习惯。

在身体发育方面:

通过户外运动区域活动,徒步旅行活动,户外运动游戏促进幼儿大肌肉的发展来实现有效的锻炼身体:年幼的孩子会走路,跑,跳上一个更加协调的方式,其中约70%属于中等水平,并学会遵循另一个成一个圆圈,并学会做模仿练习。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇8

我院每学期都要对在园的幼儿进行幼儿膳食营养调查，以便不断完善幼儿膳食的合理性、全面性。5月份我院对辖区内两所幼儿园的幼儿进行了一次膳食营养调查，对幼儿园的膳食营养比较满意，但是也给幼儿园膳食提了一些意见和建议。

1、希望确保采购食品正规合法途径、避免过期食品，购买肉类食品注意品质。

答：乡教育部门及卫生部门经常到幼儿园巡查，规定凡学校、托幼机构所购买肉类，食品、蔬菜、都必需购买能提供追踪溯源地经营单位的食品。我们均严格按照乡教育部门及卫生部门文件执行，团体内所有食品均是购买能提供追踪溯源地经营单位的食品。

2、确保食品卫生，防止“病从口入”。

答：这一点很重要，也是我们幼儿园卫生、保健要抓的重要环节。幼儿每餐所用的碗、筷、勺子及其他厨房用具每餐前都要用蒸汽消毒。疾控中心不定期到幼儿园抽样做细菌培养，抽样调查包括空气，幼儿手部卫生、毛巾、食堂食具等等。另外每餐前餐桌都要用消毒水、清水檫拭两遍（这也是考核生活老师每日工作流程之一），幼儿饭前便后要洗手也是幼儿园每天重点抓的问题（大班由老师看着洗手、婴、小班由老师帮助洗手）。

3、希望幼儿园多吃清淡、没有辣味的食物，多安排粗粮，膳食应多样化。

答：幼儿园膳食安排每周四由园长、兼职保健医生、食堂工作人员、采购员等共同制定幼儿食谱，基本做到同一样菜品在一周内不重复，从不安排有辣味的菜肴，目前安排的粗粮有节瓜、青菜、豆芽等。

4、要避免幼儿吃冷饭，希望每次添饭少一点，吃完再添。

答：这个方法很好，我们现在就是采取这样的做法。

5、少吃鱼汤、担心鱼汤有刺。

答：多吃鱼健脑益智，做鱼汤时食堂工作人员非常小心，熬好鱼汤后还要用纱布过滤，保证无刺。

6、一些家长提出了一些幼儿不喜欢的蔬菜和食品：

如：韭菜炒鸡蛋黄瓜炒猪肝豆腐

洋葱肉丝碎肉茄子胡萝卜烧肉

饼干类炒饭

答：这部分菜肴都是营养丰富的，老师会鼓励幼儿慢慢适应，我们也会在烹饪上下功夫，饼干一周只安排一次。

7、有家长提出放学时比较拥挤的`问题。

答：这个问题园方已经考虑到了，目前还没有比较合适的方案，家长的建议值得考虑。

8、好多孩子不吃早餐就来上学了，你们对此采取什么应对方法？

答：不吃早餐一定不行！对于正在发育的孩子，更应该要吃早餐，因为早餐占幼儿每天膳食量的30%，我们非常重视孩子的早餐，无论孩子是否在家吃早餐，我们均在上午9点时按排一次营养早餐，保证不会让孩子饿着。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇9

一、认真制定了实施方案，完善了“营养改善计划”管理机制。

1、开学初，学校认真制定了“营养改善计划实施方案”，学校成立了营养餐工作领导小组、食品采购供应加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。

2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度，健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账，规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。

3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。

二、“营养改善计划”实施情况

1、自3月1日起自4月5日，我校学生的营养餐实施定点采购蛋奶，向学生提供牛奶加鸡蛋加面包的供餐150名学生进行提供完整午餐，5月4日至20日，我校对食堂进行升级改造，又对学生进行牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。自5月21日起，我校对全校236名学生实施提供完整午餐，截止目前，各环节运行平稳。

2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。

3、学生每天食用营养餐30分钟前由食品检验员、监督员先尝当日所发营养餐食品，确认无异常现象后再由各班主任领取到班级发放，并由班主任监护、指导学生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四尝，学生用餐后1小时内严禁在外买零食吃，以免造成营养餐和零食混吃造成身体不适学生。

4、食品管理人员每天对所发食品留样保存48小时。

5、“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。

6、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，学校决定早上第三节课没课的老师全到食堂帮忙，午餐时全体老师行动全力做好此项工作，得到了全体老师的大力支持。同时积极组织高年级学生参与，从下饭盒到食堂午餐后的清洗，都组织学生进行

三、加强“营养餐工程”经费管理

学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的.相关规定，每周向学生公示一周采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理，专款专用，每天对营养餐实行实名制发放，并由学生签字，每周汇集成册入档，真正做到日清，月结，配合做好上级的检查、审计工作和校务公开。至今为止，上级专项资金能够按时下发，有效的保证了工作的开展。

四、切实加强质量监管，严格实行责任追究。

校长为营养餐安全第一责任人，严格把好食品质量关;食品安全监督员余胜做好食品安全的监督，严禁变质、腐烂、被污染、过期、没食品安检合格证的食品进入校园;食品验货人把好质量关，食品采购员蒋勃严格按要求主要负责食品的采购工作。

五、存在的问题及下步工作打算：

1、工人工作量大，厨房切菜设备不到位。

2、由于营养餐的实施，从基础设施到日常运行都大大加重了学校财务压力。

4、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识学生营养餐自查报告3篇学生营养餐自查报告3篇。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。

5、即使调整营养餐菜谱，提高食品质量，尽可能让每生能吃完。

6、加强对学生的用餐管理，监督学生按时吃完。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇10

时间过的真是很快，一转眼我的两个可爱的小宝贝——辰辰、汐汐已出了满月了，这些日子里他们的一举一动都能引起我的关注，是不是饿了、拉了、困了或是其他别的原因，对于初次养育宝宝的我来说一切都得自己摸索。

首先是啼哭，他们尿湿了、饿了、拉了、要人抱了时都会哭，当他们要什么时，一定得达到目的，否则就会大哭不止，辰辰在这方面就比汐汐强很多，他也很能吃也很懂事，而且吃饱了就睡，汐汐每次吃饭时总是喜欢用小手抓住我的一根手指，他们真的是都非常的可爱。

倾听，每次在他们吃饭、换尿布时，我会和他们交流、谈话(宝宝别哭了，妈妈来了、妈妈要抱一下你好吗?宝宝你好可爱呀等等)他们真的能听明白，会慢慢地变的安静起来，有时他们在达到目的的时候会对你微笑，时我也会给他们一个微笑，他们的笑容好甜，好甜。

交流，有时候，他们啼哭与饥饿、尿了一点关系也没有，仅仅是哭而已。只要是换过尿布也喂饱了，他们再哭那就是表示他们需要你，你要尽快过去。他们只要是看到了你或是听到了你的声音，他们就不再哭，也许他们只是害怕，害怕没有我在身边的感觉。

生气，有时他们也会生气，记得有一次辰辰哭了，但是我在喂着汐汐，所以也就没有理会他，等我喂完了汐汐再去喂辰辰时，他却紧闭着嘴不张开，我就和他谈并且对他说对不起，妈妈不该不理你，并且让他原谅我，过了好一会他看了我一眼才慢慢地张开了小嘴。你说可笑不可笑。

有时候他们还会盯着一个地方看很长时间，有时会笑，有时会好象吓了一下，有时他们睡觉的时候也会微笑，有时他们还会对你做丑样，总之他们的每个表情都是那么的可爱。有时在喂他们时他们会放屁;有时喂他们时吸进了空气他们会打隔;抱他们时如果折了腰他们会拉绿屎;出去如果吸进了风他们会拉沫沫等等，还有很多的养育知识在等着我去摸索。

这些日子里虽然为了照顾他们减少了睡眠(前些日子基本上是白天睡觉，晚上值班，不过最近好多了因为他们现在能攒食了)但是我却从中体会到了很多。在逐渐学会“理解”和回应孩子不同的哭声中，我也体会到了父母对孩子的那份爱和宽恕是如此的重要。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇11

素养教育就是指全面提高孩子的思想品德、科技文化知识，培养健康身体和心理以及全面的劳动技能的一种教育，它是以个体和群体的先天生理条件为基础，以改善先天素养提高后天素养为目的的教育，是全面发展教育思想的集中体现和升华。为了较全面地理解幼儿素养教育的内涵，我学习了许多理论文章，深受启发。进一步认识到儿童良好素养的基础应包括：

1、健康的心理素养。

2、良好的体能素养。

3、良好的社会性发展与品德素养。

4、良好的才智素养。

5、会体验理解追求美好事物的愿望和能力等等。根据幼儿园工作规程精神并结合幼儿的年龄特征，我认为，在进行幼儿素养教育中，应把着重点放在让幼儿“学会生存、学会学习、学会关心”。

学会生存：这是一个人能顺利生存于社会的基本能力与条件。对学龄前儿童来说，主要是锻炼他们独立生活的能力，学习初步的自我保护，增强自理能力，即学习“自己的事化自己做”。

学会学习：主要指培养孩子从小县有广泛的学习兴趣、强烈的求知欲望和积极主动地探究精神，以及良好的学习习惯等等。同时还要重视加强培养幼儿的自信心、意志力和经受挫折、克服困难的坚强毅力等。

学会关心：指的是要帮助、教育儿童关心社会、国家的经济和生态利益、关心全球的生活条件，关心他人，关心家庭、朋友和同伴，关心其他物种(包括动物、植物)，关心知识、真理、学习以及关心自己和自己的健康。这是二十一世纪人才应具备的高度发展、适应性、创造性、社会性、坚韧性及全球观念等方面的素养要求。

因此，作为幼儿教师，必须充分认识和尊重幼儿的人格尊严，合理的要求乃至细微的情感需要，尊重孩子的年龄特点和个性差异，在教育教学过程中最大限度地发挥幼儿的主观能动作用。必须坚持“观察在前，目标在后”，在全面了解孩子的发展水平的基础上，改变过去统一规格的、共性化的教育目标，真正使每个孩子活泼、主动地得到发展。努力创造“适合每个儿童的教育”。我们进行素养教育，目的是为整个中华民族素养的提高立定基础，因此，素养教育的目标是群体目标和个体发展目标的统一，要求我们首先应当确立群体基本素养的培养目标，但又要重视幼儿个体发展的需要，还要有在每一个孩子每一方面发展的原有基础上确定的个体发展目标。

这样，才能更好地落实“规程”中提出的促进每个孩子在原有水平上都得到发展的精神。另外，我们还要树立大教育观念认识到幼儿教育是一项涉及到幼儿园、家庭和社会的系统工程，只有调动三方面的力量，形成牢固的“金三角”，同步调、同方向地对幼儿过好教育，才能全面、积极在促进幼儿的发展。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇12

经过两天一夜张春光导师的“赢在教育—卓越人生”的特训，现在回想起这两天都觉得太刺激太震撼了，起初是我们老大先来参加的，待她回来以后给我们的感觉就是她变了，变的让我们更愿意去亲近她更愿意去与她交流了，变的更愿意去倾听我们的点点滴滴了。

刚开始我们还不知道她是因为参加了特训营的培训而改变的，就在三月初老大告诉我们在3月的17号至3月18号，江西星空教育在赣州玉海大酒店举办了一期幼儿园“赢在教育—卓越人生”的培训，而3月18号我园已经安排了别的培训，所有我们老大就决定叫了我们幼儿园所有的班主任去参加。副班老师因为没有接触过蒙氏教学，所以就留在园所参加18号的培训。

刚开始我们很好奇的问我们老大，到底是怎样的培训呢？老大就很简单的告诉我们一句“对你们自身方各面都有提高，对你们日后的人生都有所影响的”所以你们要好好的学习，为你们自己学习。

是的，对我们而言的确影响颇深，从我们早上抵达会场一直到第二天下午的结业典礼，给我的感觉就是我们举行了一场惊心动魄的大型“运动会”如果你想要拿到冠军每个人都需要100%的参与100%的投入，否则你只有在旁边当一个普普通通的观众当不了运动员更成不了冠军，因此我们每个人都想当运动员成为冠军。

学习回来我感觉自己是被打了鸡血一样的有精神，听了张春光导师的一些话，对于张导的课程自己身临其境的去体验了，真的很感谢他们给我们带来的一切，让我们深深的剖析了自己看清了自己的弱点、缺点。

在没有学习之前总认为自己是最优秀的，自己是不会为自己找借口的，哪怕找了借口都觉得是很合理很正常的，自己的不主动、不积极、不合群等等，这些不是自己没意识到，只是没有去做，自己什么都想到了却什么都没做到，这样给我的人生给我的工作带来了巨大的阻碍与虚伪！

张导说过一句“知道是没有力量的、相信并且做到才有力量”。是的，回头看看自己以往一路走来的旅程不就是在一个个借口，一个个自认为很完美的理由当中走过的吗？

可那些理由，那些借口又将给了自己怎样的人生呢？自己刚出社会学了点皮毛就以为自己什么都懂了，什么都会了，本就不知道谦卑的我就更加的放肆，对于自己的领导我学会了敷衍，对于自己的工作没做好我学会了找各种借口，面对于家长的质疑我学会了推卸责任、对于自己的朋友和亲人我不曾用真心去待，总以为他人对我好他人给我帮助是应该的、是必须的，对于自己暴躁的脾气，非常不稳定的情绪也从来不去反省还总以为这是与生俱来的，别人就一定要接受要忍受天呐！这就是我所走过的人生，这就是我曾经为人处世的方式！

看看现在的自己，真的认识到了吗？真的觉悟了吗？回来后的这一段时间感觉自己的内心是有着巨大的觉察，自己虽说没有巨大的改变但自己的心里却时时有着一股莫名的动力，也许是自己的三分钟热情，我园共有6名老师参加了这阶段的培训，在培训后大家都深刻的认识到了自己各方面的不足，大家也在积极的改变着，都在互相的督促着，哪怕遇到了很纠结的情况我们都会在“赢在教育—卓越人生”的QQ群里与我们的学友及导师们及时的沟通！

时间长了感觉自慢慢的被打回原形，回到了最初的自己，我与张导沟通，张导说“打回原形是很正常的，因为我们虽然有察觉，但是，生活给你的压力会更大，你会选择舒适而退却”我不想就这样被打回原形哦！

北京家园共育教育科技中心1“赢在教育—卓越人生”特训营所以我一直与我们的张导保持着联系！每当去哪参加培训我都会很自豪的告诉他人我参加了“赢在教育—卓越人生”特训营，希望用自己微博的力量影响周围的朋友们。

在这里，我真心的希望我们的学员们也能想我一样，把自己的收获分享给大家，同时，用我们的实际行动来感染我们身边的人。还是引用张导在特训营的上那句话“送人玫瑰，手留余香”。更希望我送的这束玫瑰，能让身边更多的人感受到她的香味。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇13

了解幼儿园工作的人都知道，幼儿园的工作是复杂而具体的。光幼儿园的一日生活就包括：专门的教育教学活动、游戏活动还有生活常规活动等多种多样的活动。其中的生活常规活动由包括：用餐、就寝、入厕等很多小的细节和工作。这些活动虽然微不足道，也不被大家所重视，但却是幼儿养成良好的生活习惯和幼儿园一日互动得以顺利开展不可缺少的重要环节，可以称得上是幼儿园一日活动的润滑剂。因此认真做好班级的生活常规管理活动让幼儿养成良好的生活习惯就显得尤为重要。那么，教师在面对繁琐而紧张的教育教学活动时，要怎样做才能二者兼顾呢？我们可以尝试发挥幼儿的自我管理优势，让幼儿参与班级的生活常规管理。

《幼儿园教育指导纲要》在“科学，合理的安排和组织一日生活”中明确指出：“建立良好的常规，避免不必要的管理行为，逐步引导幼儿学习自我管理。”结合《纲要》提出的“引到幼儿学习自我管理”并针对我班幼儿的实际情况，我们采取“以强带弱、双向互补”的.原则，将全班幼儿进行了配对，两人一组轮流值日，负责协助教师管理班级的常规生活活动如：监督小朋友认真洗手、排队喝水、整理物品等等，并专门设置了“蜗牛值日表”，周末对值日班长的管理表现进行小结和鼓励。

此方法在我班正式实施已经整整一个多学期了。在实施的过程中，我们逐渐发现：由值日班长负责管理班级常规活动已经成为一种习惯，无论是管理者还是被管理者都养成了自觉的生活常规行为，这极大地促进了班级各项工作的顺利开展。其独特的优点有以下几点：

1、为幼儿提供了锻炼自我的机会，充分发挥了孩子们认真、负责的态度，转变了幼儿在班级管理中的角色。

2、对于管理者——值日班长来说，不仅提高了幼儿的服务意识和监督管理意识，同时也树立了幼儿的自信心。这对于一些性格内向、不善表现的幼儿来说，可以为他们提供主动与别人进行沟通、交流的机会，树立他们在班集体中的自信心。

3、对于被管理者——全体幼儿来说，可以督促幼儿养成良好的生活习惯、提高幼儿的生活自理能力。同时也会激励他们以良好的表现争当值日班长。

有时让幼儿参与班级的管理，也会赢得其他孩子们的接收和认同。例如：一次美术作业前，我邀请值日班长负责点名发彩笔。在分发的过程中，我却惊奇的发现：几乎每一个上前接笔的幼儿都说了一句“谢谢！”，这让我很纳闷，怎么老师发笔的时候从没有“享受”过这般待遇。这到底是什么原因呢？我想最大的原因可能在于由来自他们身边的小伙伴来负责管理和服务他们，会给他们带来一些新鲜感，他们也更乐于接受和认同吧！

同时在实施的过程中，我们也发现了幼儿之间存在着明显的能力差异问题。这显然不是短时间就能提高和解决的问题，我们希望能与家长达成共识，多为幼儿提供“当小主人”的机会，锻炼幼儿的责任意识，提高幼儿为自我和为他人服务的能力。另外，我们也会适当考虑为幼儿调整配对，让幼儿尝试与不同的小伙伴之间的合作。

由此可见，在实施“值日班长”制度时幼儿成为了管理生活常规活动的主角，但并不是教师就解脱了，就没有责任了。此时，教师更要担当起关注者、引导者的重任，以旁观者冷静的眼光，细细观察幼儿在其中的行为表现，引到幼儿做出正确的行为。

日常生活常规活动可以称得上是幼儿园最重要的工作之一。如何有秩有序、发挥孩子潜能、顺应当前幼教发展新趋势的开展幼儿园的生活常规活动？值得我们在实际生活中大胆尝试、勇于反思。我愿意与大家一起探讨、一起分享。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇14

四月的南京春光明媚、气候宜人，我怀揣着不安的心情踏上了去南京的汽车，一路上，我看着学习的通知，儿童创意戏剧？是什么意思？是戏剧吗？还是我们所说的童话剧？带着这些疑问我参加了为期两天半的学习培训，让我对儿童创意戏剧有了简单的了解。

其中令我印象深刻的是第一天我们来到南京市第一幼儿园奥体分园，他们作为江阴市第二实验幼儿园创意戏剧的“孵化”单位，展示了两个创意班本剧《笑翻天的农场》和《白羊村的美容院》，看过之后我颇有感想，我们创设的童话剧都是请这么几个人扮演角色，他们是人人参与。不管你是主角还是配角，哪怕就是做一棵树，一朵花，在舞台上晃悠一下就下来，孩子们也都非常愿意，孩子们参与的积极性很高。那这些创意戏剧都是怎么做成的呢？江阴市第二实验幼儿园园长陈晓萍园长极其她们的团队交流了她们的做法，她们这个创意戏剧又叫班本剧，因为是以班级为单位，以一个故事为线索，以主题活动为载体，以幼儿一日活动为依托，以每一个幼儿参与为中心，以教师、幼儿、家长共同参与为资源，班本的、低投入的、人人参与的游戏化的剧目。

先说一说剧本的来源，孩子们在阅读时喜欢的一些绘本故事，百读不厌的经典故事都可以作为剧本的创作元素。再说一说角色的分配，完全由孩子们自主推荐、毛遂自荐自己适合什么样的角色，遇到抢角色的问题那所有的孩子都会成为裁判，看谁更胜出一筹，谁更能胜任这样的一个角色。更能体现以孩子为主体，人人参与的原则。其次来说一说舞台服装、道具等都是孩子们和老师家长一起利用一些废旧物品制成的。最后说一说录音，每一个班都有录音的软件孩子们经常都是边表演边录音。不需要刻意的去录音。

在剧本实施的过程中也会遇到一些实际性的问题，有的故事比较长，人物较多，有的故事又比较简短，人物少，角色分配不过来，每一个年龄段的孩子接受的也不一样，比如小班的孩子，我们就要运用“减法”，剪短故事内容，让故事情节简单易记。减表演上的难度，用贴近幼儿生活的情节替换难表演的情节，减语言上的难度，把书面画的语言变得口语话。减意义上的难度，选其中一个教育意义，让重点更加突出。

对于大班的孩子我们就要运用“加法”，让故事情节更丰满。比如《笑翻天的农场》，故事有着典型的美式幽默：颠覆常理，恶作剧不断，符合大班孩子的逻辑，更激发他们骨子里爱玩的天性和天马行空的想象力。分析剧本有利有弊，利在题材新颖有趣，戏剧冲突简单明显。弊在角色少，矛盾冲突只是书信来往的形式，比较单一，故事的开头没有交代故事发生的时间、地点等剧情的基本要素怎样运用加法法则？首先要让剧情更加完整丰富要创编第一幕“咕噜咕噜农场”，让集体活动更加有趣创编第四幕：“动物们和农场主比本领”。幼儿生活体验让剧本创编富有新意，创编第五幕“母鸡智得电热毯”让孩子们快乐参与童话剧。我们老师不能死板教条，有时候也需要我们老师要动一动脑筋，让故事情节变得幽默风趣更有创意。

现在结合我们的实际教育教学，我们也只是在“六一”活动时会想到要排演童话剧，并不是每一个孩子都能够参与的，我们可以把某一个月定位童话月，从剧本的选材、角色的定位、乃至服装道具，人人参与，看看我们会排出怎样的效果，我们也可以借鉴她们的一些做法，慢慢开始做起来。将我们日常教学中的美工、音乐、建构、阅读、角色表演等多种区角游戏结合起来。把儿童启蒙艺术真正落实到每一个环节。

这次培训，每位专家老师精彩的讲座，让我开阔了眼界，对幼儿园创意戏剧有了更深层次的理解，提升了创意戏剧活动创设水平。从实践中学习，在反思中进步，才是我们成长的途径和最大的收获。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇15

按照园领导的安排，我们进行家工作。刚开始时我很疑惑：我们现在的通讯这么发达，很多时候我们都通过电话交流，有必要走进家庭实行这样传统的家吗?家长会乐意接受吗?现在我认为家是非常有必要的，他可以减少家长和老师之间的距离，使我们的沟通交流更加有效。

我们为了做好家做了一些安排。首先，制定周密的计划。

1.设计家路线。我们根据居住区域确定家路线，有效的利用了时间。

2.提前预定。提前预定家时间，一是让家长安排好其他事务，二是让家长做好心理准备。

3.为了更好的交流，我跟李老师分两组，是因为有些家长的国语水平有限，不能表达自己的想法，我主要负责去少数民族小朋友家家。

4.了解家长的需求及幼儿在园情况。一方面充分了解幼儿在园的表现，另一方面，也尽可能的了解家长的特点，使家内容满足家长的需求。

在家的过程中，我感受到家长对老师的尊重与信赖，也深切地感受到家长们对孩子的希望。家长们问的最多的问题是，幼儿园什么时候开始教写字算数?对于这样的问题，我详细地向家长解释幼儿的年龄特点和学习特点，使家长明白我们的教育不能超出幼儿的接受能力，不能拔苗助长。让家长知道幼儿的健康成长不仅是幼儿园的责任，也是家庭的责任，提醒家长不仅要关心幼儿的学习，生活，更要关心幼儿的情感和品德。

另外我还给家长布置了暑假作业，就是让家长暑假多抽时间陪陪孩子。这次家纺给我留下了很多深刻的，这对我今后的幼儿园教学工作来说是一个宝贵的意见。

通过家，我不仅了解到了平时不了解的情况，与家长进行了情感沟通，使得我自己再次感受到了教师工作的神圣与责任，激发了工作热情。家不仅仅给教师带来了感动和宝贵的经验，家也带给了孩子们满心的快乐：“老师到我家来了!”家后的几天，孩子们交流的话题都是同一个内容。孩子们的一言一行，都让我感受到那种溢于言表的快乐。

我真正的意识到家是联系家庭与幼儿园的一条重要纽带，是幼儿园与家庭共同教育好孩子的一道桥梁。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇16

教师应该以德为本，身正为范。教学质量的提高，有时很很大程度上取决于我们影响力的大小。身教重于言教，教师职业的示范性很重要，要时时刻刻注意自己的言行去影响学生教育学生。

作为教师的'我们，面对的是一群活泼天真的孩子，我们对待孩子时要怀着一颗真诚炙热的爱心，把学生当自己的孩子一样去关心、呵护。热爱学生时教师的天职和美德。教育犯错误的学生一定要和风细雨，多一点耐心多一点细心多一点责任心多一点爱心。教师对学生的爱从本质上说是一种只讲付出不求回报、无私的、没有血缘关系的爱，是一种严慈相济的爱，这种圣洁的爱时教师培育桃李的感情基础，学生一旦体会到就会亲其师信其道。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇17

教师培训是教师专业发展的一个重要方式，是教师职业生涯中一个永恒的主题。但纵观目前很多的培训现场，“身在曹营心在汉”、“培训即聚会”的现象是屡见不鲜的。我常想，如果没有上级部门“一年必须完成多少学时的培训”这一尚方宝剑，教师们会不会参加名目繁多的培训呢？是不是我们的教师缺乏内在的学习动力呢？

经了解，许多教师都会感慨在教学过程中缺乏有效的指导，渴望有人能对他们的教学行为、教学策略进行分析、指导。之所以大家对培训不感兴趣，主要原因是每次培训的人数太多。当前大多数培训仍是几百人以上的集会式活动。这样将不同层次、不同年龄、不同水平的教师都“一视同仁”起来，培训内容就难免引不起所有教师的共鸣；因为人数多，培训的方式只能以口头讲授为唯一的方法，教师就没有了互动，没有了主动参与的积极性；因为人数多，有的教师对有的内容不感兴趣，于是就躁动不安，慢慢地导致会场嘈杂，影响整个培训氛围……

幸运的是我区相关部门的领导意识到了这种培训的弊端，于去年开始规范了培训管理网络，实施分层培训策略：区教师培训中心负责全区公立幼儿园在编教师的培训，四所公立的示范园负责相关乡镇园教师的培训，各乡镇园负责辖区内各个体园教师的培训。这样一来，尽管培训时仍有二三百人的场面出现，尚有很多不尽人意的地方，有待于相关领导的继续反思和关注，但已大大改变了洋洋千余位教师同坐一室，共听一个报告的现象。

作为公立园之一，今年我园按区教师培训中心要求，继续对柴桥学区乡镇园和个体园教师进行培训。在制订培训计划时，我园充分征求了大家对培训内容、形式的建议，充分考虑了乡镇园和个体园师资的不同层次，最后作出了“平民化”的分层分类培训。首先保证培训师资的质量，尽力组建好一支多层次的师资队伍，外请有特长的教师作些专题报告，园长做些辅导报告，骨干教师现身说法讲心得体会，各有用处，各有侧重，较好地解决培训的师资问题，而且在一定程度上更接近于教师的工作实际；培训内容追求实在，尽可能贴近教师的需求，做到因人施教，分层满足，不强求一律，例本期培训内容有涉及师德教育的（做一名有追求的幼儿教师），有涉及教育教学方面的（浙江版新教材的培训、班级主题墙的设置、班级常规的建立及管理），有涉及教学基本功的（操前律动、绘画技法等），也有涉及后勤保健的（幼儿卫生保健、意外事故处理、食堂食品管理、档案资料的收集管理等）；形式上尽可能采用小群体、小专题、小活动的培训思路，让具有共同学习方向的教师参与其中，尽可能地让培训走向教师，共同研究，生成话题，互动对话。人数上视内容而定，多则八、九十位，少则二十来位，大家按需参与。从已进行的两天培训看来，虽然天气炎热，但参训教师的热情、兴致却十分的高涨，很令人欣慰。

由此看来，只要真心为教师着想，倾听教师们的心声，着力改善培训方式，我想，教师培训之路是会越走越宽的。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇18

我们农村的幼儿园教师学历高，但通常是由综合性大学培养出来的。大部分在幼教工作之前还做过其他工作，了解幼教机构的目标和宗旨等有关情况。幼儿园也为教师提供培训机会，帮助她们获得最新的知识，提高工作能力。我们国家规定对幼儿园教师进行定期考核，幼儿园通常把考核成绩优秀的老师聘为班主任，由她们负责安排班内其他教师的工作，管理整个班级。农村幼儿教育已经起步，我国幼儿园很少有男教师，主要原因一是受社会传统观念的束缚，二是因为幼儿园教师的待遇普遍不高。相比我参观过的城市幼儿园、示范幼儿园以及培训是老师提到的国外幼儿教育，那简直是天壤之别。

在城里幼儿园教师很重视幼儿园的环境布置。从建筑布局到室内外环境创设，都很注意从幼儿的身心特点出发，让幼儿充分感受到他们是这里的主人。

发达国家的幼儿园的围墙不高，场地很大，体育设施齐全。平衡木、荡桥以及钻、爬、攀登的器械等，大多是用木头或者加上旧轮胎、铁筒等废旧材料做成的，放置在柔软的沙地或木屑铺成的场地上，安全系数大。球、绳子、塑料车很多，尤其是球类和各色玩具车品种较多，玩沙用具随处可见。在楼道里，整齐地摆放着废旧物品，有旧电话、旧闹钟、废车胎等。木条、麦草、布条、旧纽扣被制成了生动有趣的卡通形象、幼儿喜爱的美术作品和各色玩具。墙上贴的大多是幼儿用废旧物品撕、贴、涂出来的作品，这些作品虽然粗糙但很可爱。

在我曾参观的幼儿园里，每个班都设有美术角，老师为幼儿提供各种颜料、工具，让幼儿尽情发挥。教室内还设有玩水玩沙的物品任幼儿摆弄。许多可供幼儿在操作中获得数概念、图形、归类等知识的玩具一筐筐地放在玩具橱内，孩子们可以自由选择。教师还为喜欢在地上摆弄玩具的幼儿准备了许多小块地毯。蒙氏班的每个班都有软沙发、软靠垫，幼儿可以惬意地躺着，如果睡着了，教师也不会惊动他，而是给他盖上毛毯，让他睡个够。教室的中间一般留有较大的空地，铺上地毯，供幼儿进行集体活动，如听故事、唱歌等。在集体活动时，老师不强调规范的坐姿，不强求人人都听，只要幼儿不妨碍别人，教师允许他做自己想做的事。不过，老师在讲课时也十分注重趣味性，教具形象直观，表情生动幽默，对幼儿的发言给予正面的鼓励，以吸引孩子们积极参与。

示范级幼儿园的活动区域的布置充分体现出方便幼儿的观念。如所有的用具都是根据幼儿的身高设计的，便于幼儿观察和选用;同类的材料放在一起，便于幼儿按序摆放，又能教幼儿分类;每个区域的玩具很丰富，可以提供多种经验、作用于不同感官，以满足不同幼儿的需要;热闹和安静的地方被隔开来，防止互相干扰。幼儿在轻松愉快之中学习知识，发展技能，形成良好的个性等。幼儿享受着被尊重、被信任的乐趣。

城市的孩子在社会性发展方面比较突出。在室内，他们专心地从事自己的操作活动，无奔跑和大声喧哗现象，幼儿互相攻击与干扰的行为较少。他们自信、大胆，敢于表达和表现自己的思想行为，行为习惯好，规则意识强。他们会自主收拾和放置各类玩具、用具等。这与教师和家长重视儿童社会性的培养是分不开的。教师工作认真负责，对孩子耐心细致，充满爱心，经常鼓励孩子，较少粗暴批评。她们与幼儿谈话，都自觉地蹲下来与幼儿平视，没有居高临下的姿态。她们不要求幼儿必须做什么，而是让幼儿按照自己的意愿选择活动，到自己想去的活动室去玩耍。她们认为开心玩耍正是幼儿需要的，因为它为幼儿健全人格的发展奠定良好的基础。特别是对于刚入园的孩子，教师很有爱心和耐心，拥抱抚摸他们，围绕玩具或娃娃家主题，搞些小组游戏，以逐步加深孩子们对集体的感情。家长们反映，这里的老师工作特别辛苦，对孩子们都很好。教师以自身的敬业精神得到了家长的尊敬与信赖。

相对于农村的幼儿园，我发现我们的教师要做到：

教师要充分尊重幼儿，把幼儿当作一个具有自主性、有自身内在要求与发展潜力的个性，而不仅仅是教师的附属物或单纯的接受者;同时要有意识地为幼儿提供创造的机会，让他们独立做一些力所能及的事，而不是包办代替;教师要有意识地利用实际生活，教给幼儿一些必要的解决问题的知识、方法和技巧，培养幼儿主动适应生活的能力;做到尊重幼儿与严格要求相结合。教师尊重孩子的愿望和需要，但不迁就孩子的过错，而是用平等的口吻提出下面要求，激发幼儿改正缺点的愿望，做到遵守规则，不妨碍别人。教师认为，放纵孩子，是对尊重孩子的误解。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇19

在即将过去的一年中，我能结合《纲要》，不断探索、研究、领会其中的精神，树立了新的教育观念，尊重每一个孩子，能根据幼儿发展的需要，努力为幼儿提供一个可发展、可探索的环境，并不断将新的理念与教育形式融入到我的实际行为中。

随着二期课改的不断深入，使我重新认识了新的课程观，让我明白:幼儿的一日活动均为实现教育目标而组织安排，它具有整合性、开放性、生活性、活动性、审美性和趣味性一体化的特点。因此在活动中我努力将一些知识以直接经验呈现给幼儿，通过游戏、日常活动及相关事物的辅助作用，使幼儿所学习的知识更实际化、感性化。我努力使自己从一个“实践型”教师转变为一名“反思型”教师，重视观察孩子、学会解读孩子的一言一行。每次的教育活动，

我都会考虑到幼儿的生活经验、知识背景，让幼儿真正的成为活动的主体。

能坚持把幼儿的发展放在首位，树立“幼儿是活动的主体”的观念;能留心观察每一个孩子的行为表现，善于捕捉孩子的寻常时刻，并加以正确的分析、判断，不断提高自身观察记录的能力;能认真做好家长工作，及时将幼儿的在园情况反馈给家长，使每个家长安心工作。能积极开发利用海岛资源，开展教育教学的实践研究;能据据本班幼儿的实际情况，认真制定好各类计划，及时的记录好反馈信息;能深刻领会二期课改精神，并以新的课程观指导实践;能经常反思自己的教育行为，经常反思自己所采用的教学方法是否有利于幼儿的发展。

当然，在这过程中我不断寻找自己的不足，不断充电，提高自身素质，努力完善自己，争取使自己的教学水平更上一层楼!

回顾过去的一年，虽不曾有什么辉煌的成绩，但总是尽着自己的职责，在平凡的工作岗位上努力地工作着。

工作中，我认真学习《规程》、《上海市学前教育纲要》、二期课改的精神，树立以“儿童发展为本”的思想，把握好幼儿的年龄特点，遵循《规程》和《纲要》精神，理论联系实际，充分尊重儿童身心发展的特点和规律，因地制宜地创设儿童发展的、积极的、支持的环境，注重师生互动、生生互动，促使每个孩子获得发展。

本学期我加入了托班教育的行列，这对我来说是一个全新的领域。我反复学习上海市0-3岁婴幼儿教养方案，并向其他几位有经验的老师请教，我又参加了赵赫老师的托班教育的研讨班的学习，努力走进2-3岁孩子的生活、学习中。我在日常生活中发现孩子特别喜欢开汽车，我就利用孩子的兴趣，结合孩子已有的秋游经验，为孩子设计了开汽车的教学游戏活动。在活动中，让孩子自由选择“加好”喜欢的“汽油”，引导孩子观察不同的“汽油”在马路上留下的不同痕迹，还提醒孩子要注意安全。孩子的注意被吸引，能主动地积极投入，得到了组内老师的肯定。

作为家教指导员，我和其他老师一起仔细作好家访摸底工作，而后一起筹划、组织、实施每一次的家教指导活动。在0-3岁社区婴幼儿家教活动县级展示中，我和施佩琳老师一起设计组织了13-18月孩子的竹竿操活动，还和其他老师进行了有关家长对孩子的指导行为的现场教研，得到了与会老师的好评。

今年，我和徐金叶、施云豪两位老师结成师徒带教关系。为了使两位老师更快地成长，使我们共同进步，在平时我们密切配合，相互观摩，切磋教育教学的方法，取长补短，共同提高。徐

老师的课件制作能力较强，我们就一起探讨课件制作等多媒体技术在课程中的运用，充分调动幼儿的学习的积极性、主动性，促进幼儿获得最大程度的发展。施老师对托班幼儿的年龄特点、行为特征能较好地把握，能根据孩子的特点开展适宜的活动。我就向她请教有关托班教育上的困惑。一起寻找孩子的最近发展区，关注孩子的兴趣需要，创设相应的环境，切实落实到实际工作中。我们还一起进行课题研究，帮助他们的课题顺利开展。

一份耕耘一份收获，在今年，我也取得了一些成绩:论文《影响幼儿好问好表现的家庭因素及其对策研究》在县德育论文评选中获二等奖，市德育论文评选一等奖;《培养中班幼儿学会关心的实践研究》获科研成果二等奖;我设计的教案《家乡的风景》获全国EPD教案评比三等奖。

“路漫漫，其修远兮，吾将上下而求索。”这是我的座右铭，也是我不懈的追求。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇20

年轻的刘园长刚上任就深入保教一线“看班”，检查指导工作。一天早上八点牛，刘园长推门进人中一班，祁老师显得有些局促不安，刘园长微笑着告诉她平时怎样组织教育活动现在就怎样进行。祁老师按照计划，组织小朋友进行主题活动“清清的水”。刘园长很高兴地欣赏着小朋友之间、师生之间的互动与交往，有时还参与其中。活动结束后，刘园长约好午休时找祁老师交换看法。

孩子们睡了，刘园长悄悄来了。她先请祁老师谈了教育活动的设计过程，实施的优点与不足，后续活动的构想等。而后，刘园长提出了几点建议，供她参考改进。两人平等交谈潜心研究问题，祁老师忘却了紧张，她发自内心地说：“我今天收获真大，希望你经常来‘看班”’。教师们听说此事，纷纷邀请刘园长去自己的班里指导工作。在“看班”的过程中，刘园长给大家留下了务实、干练、谦和、率直、真诚的印象，教师的工作得到肯定、鼓励和启发，也增强了信心和干劲。

前任谢园长也经常“看班”，她总是一脸的严肃，在本子上记录些什么，看过之后不发表任何意见就悄然离去。到了工作评估的时候，有教师在相关项目上被扣掉一些分数，去找谢园长询问。此时她才说：“某月某日，你做得怎么样难道忘记了?我的本子上可记得清清楚楚，你当时的差错现在是抹不掉的!”背地里，教师们称谢园长的工作手册是一部“黑帐本”，都对它存有戒心，个别教师因此产生很大的心理压力，调离了幼儿园。两任园长“看班”的出发点不同，做法不一样，结果也形成了鲜明的反差。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇21

时间过得真快，转眼间这个学期已结束了。看小朋友们一天天的懂事，一天天地在长大，心里总是乐滋滋的，和他们在一起真的很开心，仿佛自己也回到了童年一般，和他们在一起尽情的玩耍，任何烦恼都被这爽朗的笑声冲到云外去。这或许就是孩子那颗天真无暇的童心所具有的魔力!这让我感触最深，有时甚至想：我不仅是在教育他们，其实我也在受他们的影响。真正的生活在他们当中，才使我深刻的体会到成为他们教师的那份自豪感。

人的一生中，短短几十年，而幼儿时期的教育对个体的影响是最大的，可以说，关系到人的一生。师者之所以传道受业解惑也，作为人类灵魂的工程师，辛勤工作的园丁，必须处处注意自己的一言一行，事事率先垂范，才不会失其本来之意义。为人师表，教师职业道德素质的高低直接关系到幼儿学生的健康成长。幼儿作为祖国的花朵，未来的主人，作为一名幼儿教师，教育工作的责任是极其重大的。

选择幼师，是我的梦想，站在教育的讲台，是我的追求，短短两年的教育生涯中，让我明白了很多很多，在教育工作中，让我学习到了在书本中学不到的知识。

虽然，站在教育的讲台上，感到工作压力之大，工作之累，讲好每一堂课，并不是一件简单的事，必须课前的备课，课前的设想深思等等。但每当想到孩子们那天真的笑容以及未来的希望，一切都是值得。

在幼儿园的教育工作中，很多只是看到了表面，对工作者都加以了误解，大多数人都认为，幼儿园的工作是最好做的，每一个人都会做，一般的人都能做得到，做幼儿教师并非难事，只不过是带一下小朋友，没有什么的。但是，我要在这里告诉各位，你们只答对了一半，幼儿的健康成长，背后有教师付出的心血，又谁知呢?人生就像一盘棋，如何才能成为最后的胜利者，下棋第一步，最为关键。

三岁定八十可想而知，幼儿教育的重要性。虽然自古以来，也有万事开头难的说法，但是作为一名幼儿，在这一个时期中，模仿能力是非常的强，让人望之惊叹，学什么都很容易上手，作为这一个阶段的幼儿来说，天真无忧无虑，在对任意事物之中，都是充满了好奇感，充满了奇思妙想，所以接受能力当然是最强的时期，而身为一名幼儿教师的我们，一言一行都对幼儿的今后发展有着很大的影响，必须先做好自身的模范作用，在与幼儿接触时，注意自身的一言一行，使幼儿有一个好榜样。

如何去带好幼儿一直是我们作为幼儿教师研究与讨论的话题，俗话说：世界上没有教不会的学生，只有不会教的教师幼儿作为一个完整的人，需要全方位的发展，作为教师必须抓住幼儿感兴趣的事物，进行设计适合幼儿需要的各类科学游戏活动。

幼儿园教师营养膳食培训心得体会篇22

作为一名幼儿教师，教师是否具有对话意识和对话精神，是否与儿童保持一种对话的关系状态，都可以在教师与儿童的共同活动中，在教师对儿童的态度中表现出来，在教师对儿童的有意和无意的行为中表现出来。我们不得不承认，在儿童面前，教师是会处于一种优势地位，儿童处于弱势地位。从对话的角度看，我往往会形成不利于对话的局面，为什么会这样呢？

一、“穿新鞋走老路”

在新《纲要》颁布以来，有些教师理解的不够深度，停留在皮毛上，如：我们一再强调要“蹲下来”看幼儿，实际上就是指尊重幼儿，真诚的对待幼儿的精神情感世界。而有些教师的做法是：从动作上真的蹲下来了，但却做着训斥孩子的事，类似这样，即使老师的高度降的再低，幼儿也不会感到丝毫的平等，从而影响到教育的实施。

二、家长的言行，对幼儿是暗示

如今社会，独生子女成了家中的掌掌上明珠，大多数父母忙于事业，部分是老人带，还有的是请保姆带，这对幼儿的教育也有一定影响，如我们经常听到爷爷奶奶这样说：“你闹，我就给你送幼儿园，让老师好好管管你”。有的会当着孩子的面说：“老师，您的话就是圣旨，您好好说说他，他就听您的”等等。孩子在这种语言的暗示作用下，在心理上会产生一种对老师的恐惧心理，这也是不利于建立良好师生关系的，从而影响到教育。

三、教师缺乏对话意识

过去，在教育活动中，教师把幼儿看作是知识的接受者，而幼儿把教师看作是知识的传授者，虽然其中存在着一定的人际交往，但作为精神整体的人的自觉的理解和沟通不存在，师生关系因而失去了“教育意义”。例如：在教育活动中，经常出现儿童“跟随”教师提出的“……是不是？”；“……对不对？；”……好不好？等问题随声附和――“是！”、“对！”、“好”这样一来，儿童的回答成了他们不假思索的“齐声合唱”儿童成了教师的“应声虫”，这说明教师所希望的只是儿童能够跟随自已的思路；/题“是”、“好”、“对”来判断他们是不在跟随自已的思路，教育活动成了“告知性”的活动，长此下去，儿童很可能形成一种惰性或对教师的依赖性，这种损害是任何现在知识都无法弥补的。

现在，多种形式、自由式的教育观盛行，多种教育模式共存，如今的教育活动是一种对话过程，它表现于教师与儿童在活动中的对话关系，而师幼间的对话关系本身就是一种教育的体现。这就要求教师要从和幼儿者说接触的每一句话入手，提高自身素质，把与幼儿交往的一句一字都看成是教育。

那么，作为一名幼儿教师，如何在实际的工作中与幼儿建立平等和谐的师生关系呢？我在实际工作中有几点体会：

一、师与儿童的对话关系，是对“以教师为中心”“以儿童为中心”的一种批判

教师与幼儿在活动中应是共同参与、相互合作、彼此投入，就像一家人平平常常的过日子一样，从而把所有的教育融入生活的点点滴滴中，师幼间的对话不仅仅是指二者之间的狭隘的语言的谈话，而是指双方的“敞开”和“接纳”是对“对方”的倾听，是指双方共同在场，互相吸引互相包容，共同参与的关系，这种对话更多地是指相互接纳和共同分享，指双方的交互性和精神的互相承领。

二、真诚的面对幼儿，是师幼实现对话的基础

真诚就是认真、诚恳、关切、不欺骗、不虚假――真诚地对待孩子的提问，真诚地对待孩子的“告状”，真诚的对待孩子的表达，甚至是孩子的每一个眼神；每一个表情；每一点变化，作为一名幼儿教师应毫不吝啬的给予每个幼儿肯定的态度，关注的目光，鼓励的话语，卢梭认为儿童具有不同于成人的精神生活“儿童具有他特有的看法，想法和感情的；如果想用我们的看法，想法感情去代替他们的看法、想法和感情，那简直是最愚蠢的事情……

三、重视一日生活中每一次与幼儿对话的机会

从早上的第一缕曙光到晚上的最后一抹夕阳，这之间的每一分每一秒都为师幼提供了对话的平台，这就要求教师有敏锐的目光，有对话的意识。

（一）日常生活中的对话

幼儿园的教育是“为幼儿一生的发展打好基础”，教育，尤其是在幼儿园这个特殊阶段，培养良好的生活习惯就显得更为重要。例如在培养小班幼儿洗手常规时，我并没有专门的去说教洗手的好处，应怎样洗手等。而是该洗手时候我和孩子们一起洗，开始孩子们会看着老师洗，后来我们会像家里人一样一边洗一边聊天。一天