《蜂蜜的搭配》课件

蜂蜜加一宝

堪比“神仙药〞蜂蜜+芹菜

降低高血压做法：用鲜芹菜100—150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次。蜂蜜+丹参

首乌防治冠心病蜂蜜+核桃

补肾健脑蜂蜜+金银花

清热利咽、治感冒蜂蜜+牛奶

抗疲劳、增强抵抗力蜂蜜+燕窝或葡萄汁

美容养颜做法：用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，或者用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜。蜂蜜+玫瑰花泡水

舒肝益气做法：用玫瑰花泡水后，参加蜂蜜。不同品种蜂蜜的

功效百花蜜清热润燥百花蜜就是最常见的蜂蜜品种，味道清香甜润，营养比较全面，有清热、补中、解毒、润燥等成效。常食用百花蜜能够提高孩子的免疫力，促进儿童的发育，另外其还能改善记忆力，缓解脑疲劳。枸杞蜜补气壮阳由枸杞花粉酿造而成的枸杞蜜，颜色是深琥珀色，具枸杞补气、滋肾的成效。除治疗肾虚外，还能治疗视力下降等眼科疾病。特别适合工作繁忙、腰膝酸软的男性食用！枣花蜜调和营卫枣花蜜是由枣花花粉酿造而成，气味浊香扑鼻，颜色呈深琥珀色，甜度很大。枣花蜜具有护脾养胃、和阴阳、调营卫、补血的成效。其味道甜香可口，非常适合体虚、血虚的女士以及老人服用。椴树蜜镇静安神椴树蜜颜色为透明的浅黄色，口尝起来略有酸味，而且比较容易出现结晶，但这些结晶并不影响蜂蜜品质，无需担忧。椴树蜜具有补中益气、镇静安神的成效。常服有降低中枢神经兴奋性的作用，对维护脑细胞的正常功能有利。蜂蜜的一般鉴别方法一、优质蜂蜜由于含水量低，质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。而且，晃动瓶时颤抖很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。二、用高温开水兑蜂蜜待蜂蜜水冷却后品尝略有酸味的是真蜂蜜。当然，不建议用高温水冲食蜂蜜，这样会破坏它的营养成分；在这儿使用只是鉴别用此方法。因为，蜂蜜有蜜味，糖有糖特有的甜味。纯粹蜂蜜甜而微带酸味，口感绵软细腻。如果只有甜味的是掺杂有其它物质的假蜜。假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。三、把蜂蜜放在卫生纸上观察蜂蜜渗透的情况，真蜂蜜渗透缓慢，用牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的蜜丝蜂蜜脱落时还会产生往上收的弹力。如果，是假蜜放在纸上很快就扩散了；而且丝断后会在回缩时呈现球状样。四、真的蜂蜜在兑水时用力搅拌后，水面会有很多的泡沫久久不能消失，这时的水呈浑浊状态直到喝完还这色。但假蜜在搅拌时即便有沫也是稍纵即逝不会持续有，而且颜色也很快变为透明状。蜂王浆蜂王浆〔royaljelly〕又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳。是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能而且含有极高的长寿因子。蜂王浆〔royaljelly〕蜜蜂和蜂王在卵期是一样的，孵化后吃三天蜂王浆以后改为吃蜂蜜和花粉的长成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王浆的长成蜂王。蜜蜂的寿限在一至六个月，而蜂王因一直食用蜂王浆一般能活五到七年。蜂王浆的颜色是根据蜜蜂食用花粉的不同而稍有改变一般分为乳白色和微黄色。挑选优质蜂王浆挑选优质蜂王浆4、蜂王浆解冻后，沾一点涂于手背上，如雪花膏一样细滑的为新鲜蜂王浆，如有颗粒的那么为不新鲜的蜂王浆。5、将蜂王浆倒出观看，新鲜的蜂王浆为朵状，没有朵状花型的不是鲜王浆。6、新鲜的蜂王浆入口有酸、涩、辛、辣味，且回味略甜。适宜人群1、体质虚弱、多病、衰老的老年人。2、祛斑祛皱、滋润皮肤的女性。3、精力缺乏、容易疲劳的上班一族。4、体虚的高血压患者。5、失眠者。不宜人群不宜人群不宜人群食用注意蜂王浆不能用开水或茶水冲服！因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用，才能见效。食用注意保质期：蜂王浆要求在低温下贮存，贮存温度以-5至-7℃为宜。实践证明，在这样的温度条件下，存放一年，其成分变化甚微。在-18℃的条件下可存放数年，不会变质。胶囊和片剂可以在常温下可保存2年。食用注意睡前吃蜂王浆是一种错误的饮食习惯。这是因为，蜂王浆中的糖类物质含量丰富，在进入血管后可使血液黏度上升。人在睡眠中心率减慢，血液流动速度本来就放缓，如果在睡前服用蜂王浆的话，可能导致局部血液动力异常，造成微循环障碍，易促发脑血栓的形成。【副作用】〔1〕过敏体质者。即平时吃海鲜易过敏或经常药物过敏的人。因为蜂王浆中含有激素、酶、异性蛋白。〔2〕长期患低血压与低血糖者。蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，而乙酰胆碱有降压