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ICS67.080.01CCSB08 1507呼 伦 贝 尔 市 地 方 标 准DB1507/T106—2024加工型马铃薯贮藏技术规程Technicalguideforprocessingpotatostorage2024-06-27发布2024-06-27发布2024-07-27实施呼伦贝尔市市场监督管理局发布DB1507/T106—2024DB1507/T106—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由呼伦贝尔市农牧局提出并归口。IIDB1507/T106—2024DB1507/T106—2024DB1507/T106—2024DB1507/T106—2024加工型马铃薯贮藏技术规程范围本文件适用于加工型马铃薯的贮藏。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB/T25872 马铃薯 通风库贮藏指南GB/T29379 马铃薯脱毒种薯贮藏、运输技术规程NY/T2789 薯类贮藏技术规范术语和定义术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1加工型马铃薯processingpotato用于加工淀粉、全粉、薯条、薯片的马铃薯。收获后处理田间处理马铃薯收获后应剔除病薯、烂薯、破损薯，放置时防止日晒、雨淋、冻害。入库前处理入库前应放在13℃～17℃、氧气充足、有散射光或黑暗条件下堆放5d～7d，进行愈伤处理。贮藏库的准备清洁通风入库前一个月应将贮藏库全面清洁，并在干燥条件下通风换气5d～7d。消毒1入库前一周对贮藏库、辅助设施、包装材料进行全面消毒，按照GB/T29379进行化学消毒。入库贮藏贮藏量2/32/3。恒温库袋装薯（塑料编织袋、集装袋）5m4.5m。堆码按照不同的加工类型和品种分开贮藏。恒温库袋装堆码时，垛、组、排之间留通风道及操作通道。标识抑芽处理长期贮藏的加工型马铃薯，在愈伤处理完成后使用氯苯胺灵乳油或粉剂或气雾剂进行抑芽处理。贮藏管理贮藏管理贮藏条件入库初期应迅速把库内温度降到10℃～13℃，并维持15d～20d，进行愈伤处理。愈伤完成后库内温度应逐渐降至8℃～10℃，转入正常贮藏，在此期间要保持温度相对稳定，也可根据品种特性适当降低贮藏温度。湿度贮藏期相对湿度应控制在90%～95%。二氧化碳浓度贮藏期二氧化碳浓度应不高于0.25%。光照贮藏应避光，作业时应使用低度的电灯照明，作业完成后及时关灯。贮藏管理NY/T2789注意防鼠，发现鼠洞要及时堵塞，使用符合规

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