无框架漂浮式网箱养殖鳙鱼管理规范

1无框架漂浮式网箱养殖鳙鱼管理规范本文件规定了淡水湖泊内无框架漂浮式网箱养殖鳙鱼管理的术语和定义，养殖设施、生产管理、质量管理、销售管理、档案管理。本文件适用于淡水湖泊网箱养殖滤食性鱼类。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB/T11778鳙鱼苗、鱼种NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量SC/T0004水产养殖质量安全管理规范《水产养殖质量安全管理规定》（中华人民共和国农业部令〔2003〕第31号）《病死及病害动物无害化处理技术规范》（农医发〔2017〕25号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1无框架漂浮式网箱floatingcagewithoutframe由箱体、浮子、沉子和地锚四部分组成，用于水域中围养水生经济动物，浮在水中的设备。4养殖设施4.1网箱生产区布局4.1.1箱体规格养殖鳙鱼的网箱规格一般采用8m×8m、8m×10m、10m×10m，高度2.5m～3m。4.1.2排列方式排列方式呈“非”字形，横向成行，纵向成列，间距30m～50m，行距60m～80m。在界杆区间内横向可设置网箱10只，纵向可设置5排。4.2生产区域2养殖区整体布局应当符合区域规划要求，避开航道、景区、岛屿和保护区等区域，水质符合GB11607的规定。4.3配套设施4.3.1界杆横向、纵向400m～500m的间距各插放1根直径200mm～300mm热镀锌钢管确定区域边界并粘贴印有编号的反光贴纸便于识别。4.3.2辅助标志生产区边界每根界杆应安装太阳能警示灯或彩色标志旗。5生产管理5.1资质要求5.1.1养殖证养殖生产单位和个人应依法取得水域滩涂养殖使用证（简称“养殖证”）。5.1.2许可证从事水产苗种生产的单位和个人应取得水产苗种生产许可证。渔业生产者自育、自养水产苗种的除5.2前期准备5.2.1网具消毒网箱安放之前宜充分曝晒3d～5d以杀灭杂藻，也可使用药物浸洗消毒，药物使用应符合NY5071的规定。5.2.2网箱修补在开阔地上插放四根铁桩或木桩等将网箱撑起，查找残破处并缝补，补充缺失或损坏的EPS泡沫浮漂。5.2.3清理水草网箱安放前1周内，使用机动船只拖拽三角割刀在生产水域内往返航行多次，清理大型沉水植物并打捞运离。5.2.4插杆定位网箱安放前1天，在每只网箱的安放点插放1根长度6m～9m、直径10cm～20cm的毛竹杆用来标记定位，也便于网箱固定，待所有网箱安放完毕后，全部拔除运离。5.3养殖周期根据当地气候、水温、水位等因素确定，一般养殖周期为每年的4月1日～12月1日。35.4苗种管理应符合GB/T11778的规定。5.4饲养管理自然生长，禁止投喂任何饲料、鱼药等投入品。5.5日常管理每周定期入湖检查1次～2次，根据鱼的生长情况及时换箱、分箱、补箱。5.5.1信用承诺在网箱生产前，网箱养殖业主需签订《信用承诺书》，承诺自觉遵守涉渔法律法规。5.5.2事前报备在网箱生产过程中，网箱养殖业主应提前向渔业行政主管部门申请入湖作业，报备入湖作业人员、作业地点、作业时间和作业事项等信息。5.6应急管理5.6.1极端天气遇台风、暴雨和冰冻时应注意提前加固网箱，可在网箱四角适时插放6m～9m固定毛竹杆1根～2根。待天气转好后再拔除运离。5.6.2草灾遇草灾爆发时应随时查看网箱周围漂浮水草堆积情况，适时拖拽，打捞。5.6.3污染或病害遇水污染或突发病害出现大面积死鱼时，应立即报告渔业行政主管部门和生态环境部门，并保留死鱼、水样本备检。5.6.4盗窃遇偷盗行为时应立即报警并拍照留证。5.7病、死鱼处理5.7.1病、死鱼应及时打捞出箱，采取深埋等无害化处理措施进行处理。病、死鱼无害化处理措施应按农医发（2017）25号执行。5.7.2严禁将病、死鱼出售或加工成鱼粉再利用。5.8人身安全入湖作业前应了解天气预报，检查船只机械，穿好救生衣。6质量管理6.1要求4应按照水产养殖良好操作生产要求和质量安全管理规定要求执行，并符合SC/T0004规定。6.2职责养殖生产单位和个人应严格遵守水产品质量安全管理规范，根据养殖生产需要，定期总结养殖鳙鱼的质量情况，接受渔业行政主管部门的检查。6.3质量网箱养殖鳙鱼捕捞销售前，应委托具备资质的水产品质量安全检测机构进行产品质量检测，产品质量符合NY5073的要求。7销售管理7.1合格证在产品生产销售前，网箱养殖业主应根据质量安全检测机构检测结果等开具产品承诺达标合格证，载明养殖业主名称、网箱编号、产品名称、数量、规格、销售时间与质量检测结果等内容。7.2运输运输前应选择好运输车船，计划好运输路线，尽量缩短运输时间，带氧运输，运输途中保持水中氧气充足，尽量缩短离水时间，整个运输时间应控制在5h以内。7.3上市销售网箱养殖业主在产品销售时，应向采购商提供产品承诺达标合格证。8档案管理8.1生产记录