食品安全职责说明书

食品安全职责说明书合同编号：__________鉴于甲乙双方同意共同遵守中华人民共和国相关法律法规，确保食品安全，维护消费者权益，经甲乙双方友好协商，就食品安全职责事项达成如下协议：一、甲方的权利和义务：1.1甲方应按照食品安全法律法规的要求，对食品生产、加工、销售过程进行全面管理，确保食品安全。1.2甲方应对食品生产、加工、销售环节进行自检，发现问题应及时整改，并报告乙方。1.3甲方应建立并有效执行食品生产、加工、销售的质量管理体系，保证食品质量符合国家食品安全标准。1.4甲方应定期对食品生产、加工、销售人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。1.5甲方应在食品包装上清晰标注食品成分、生产日期、保质期等信息，确保消费者知情权。1.6甲方应按照乙方要求，提供食品生产、加工、销售的有关资料，配合乙方进行食品安全监督。二、乙方的权利和义务：2.1乙方应对甲方的食品生产、加工、销售过程进行监督，确保甲方遵守食品安全法律法规。2.2乙方应定期对甲方的食品进行抽检，对不符合国家食品安全标准的食品有权要求甲方召回。2.3乙方应对甲方的食品安全管理体系进行评估，提出改进意见，协助甲方提高食品安全水平。2.4乙方应保密甲方的商业秘密，未经甲方同意不得泄露给第三方。2.5乙方应在发现甲方涉嫌食品安全违法行为时，及时告知甲方，并按法律法规要求报告相关部门。三、合同的履行和期限：3.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。3.2双方应按照本合同约定履行各自的权利和义务。3.3如双方在合同有效期内发生争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。四、违约责任：4.1任何一方违反本合同的约定，应承担违约责任，赔偿对方因此所遭受的损失。4.2甲方违反食品安全法律法规的，乙方有权要求甲方立即改正，并按法律法规要求报告相关部门。五、其他约定：5.1本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。5.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全法律法规2.食品生产、加工、销售的质量管理体系文件3.食品生产、加工、销售人员的培训资料4.食品包装标注示例5.食品安全检测报告6.食品安全管理体系评估报告7.商业秘密保密协议二、违约行为及认定：1.甲方未按照食品安全法律法规要求进行自检，或发现问题未及时整改的，认定为违约行为。2.甲方未建立或有效执行食品生产、加工、销售的质量管理体系，导致食品质量不符合国家食品安全标准的，认定为违约行为。3.甲方未在食品包装上清晰标注食品成分、生产日期、保质期等信息的，认定为违约行为。4.乙方未对甲方食品生产、加工、销售过程进行监督，或未定期进行抽检的，认定为违约行为。5.乙方未保密甲方商业秘密，泄露给第三方的，认定为违约行为。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品生产：指食品从原料采购、加工、包装、储存、运输到销售的全过程。3.食品加工：指对食品原料进行物理、化学、生物等处理，制成食品的过程。4.食品销售：指食品从生产者向消费者转移的过程。5.质量管理体系：指为保证食品质量满足要求，由组织机构、程序、过程和资源构成的系统。6.国家食品安全标准：由国家卫生健康委员会等部门制定并发布的食品安全要求。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方对食品生产、加工、销售过程自检难度较大。解决办法：甲方可以聘请专业的食品安全检测机构进行定期检测，以确保食品安全。2.问题：乙方对甲方食品的抽检频率较高，导致甲方成本上升。解决办法：双方可以协商确定合理的抽检频率，以平衡食品安全和成本。3.问题：甲方在食品包装上标注信息不完整或不清晰。解决办法：甲方应加强对食品包装标注的培训和管理，确保信息准确、清晰。4.问题：乙方在监督过程中，发现甲方涉嫌食品安全违法行为。解决办法：乙方应立即告知甲方，并按法律法规要求报告相关部门，促使甲方改正。五、所有应用场景：1.食品生产公司与其委托的食品安全监管机构之间，明确食品安全职责和监督