宁夏银川市实验中学2025届高三下学期联合考试生物试题含解析

宁夏银川市实验中学2025届高三下学期联合考试生物试题注意事项:1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。2．答题时请按要求用笔。3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。5．保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．下列与进化有关的叙述，正确的是（）A．一片树林中的黑色桦尺蠖和灰色桦尺蠖是由一个物种进化成的两个种B．人们用农药处理作物上的害虫，经过该人工选择，害虫种群中抗性基因的频率增加C．抗青霉素的突变型细菌不可能是染色体畸变的结果D．在某个很大的种群中，AA的基因型频率等于A频率的平方2．某果蝇两条染色体上部分基因分布示意图如下，相关叙述正确的是（）A．朱红眼色和暗栗眼色是相对性状，基因cn与基因cl为等位基因B．有丝分裂后期，基因cn、cl、v、w会出现在细胞的同一极C．辰砂眼基因（v）和白眼基因（w）只会出现在雌配子中D．减数第一次分裂后期，非等位基因cn、cl、v、w会自由组合3．图甲、乙、丙为某一动物细胞分裂后期的示意图。下列相关叙述错误的是（）A．由图示判断该动物是雌性B．甲细胞通过分裂最终形成4个生殖细胞C．三个细胞都含有同源染色体D．丙细胞变异的原因是减数第一次分裂后期一对同源染色体没有分开4．下图为用同一种酶进行的不同实验结果，下列叙述正确的是（）A．根据酶的专一性判断，本实验研究的是麦芽糖酶B．温度20℃与40℃条件酶活性比30℃时减弱的原因相同C．图2实验中增加酶的量，生成物的量上升D．酶的空间结构改变，则催化活性丧失5．下列关于细胞呼吸的叙述，正确的是（）A．糖酵解过程产生的还原氢均与氧气结合生成水B．糖酵解过程中葡萄糖的大部分能量以热能形式散失C．细胞需氧呼吸产生的CO2中的氧来自葡萄糖和水D．骨骼肌细胞呼吸产生的CO2来自线粒体和细胞溶胶6．降钙素是甲状腺滤泡旁细胞分泌的由32个氨基酸脱水缩合生成的链状多肽类激素，主要作用是降低血钙和血磷含量。下列有关分析正确的是（）A．甲状腺滤泡旁细胞特有的基因经过转录和翻译合成降钙素B．降钙素由高尔基体合成，至少含有一个氨基和一个羧基C．氨基酸分子形成降钙素时，氨基酸的相对分子质量至少减少558D．高血磷患者宜口服降钙素，以维持机体血磷含量相对稳定二、综合题：本大题共4小题7．（9分）山楂果浆黏度大，含有丰富的果胶。为提高山楂果汁的产量，某兴趣小组从土壤中分离产果胶酶的微生物，并探究温度对果胶酶活性的影响，进行了下列实验。回答下列问题：（1）若要分离产果胶酶菌株，需配制以_______________为唯一碳源的培养基，该培养基能分离目的菌株的原因是____________________________________________。（2）将从果园采集的土壤放入适量的无菌水中，振荡混匀制成土壤悬液，备用。①为获得均匀分布的单菌落，先将土壤悬液进行____________处理，然后将处理后的土壤悬液接种于______________（物理状态）培养基上。该方法也可用于测定产果胶酶菌的数量，但测定的菌体数量通常比实际值______________________。②若增加对照组可提高实验结果的可靠性，对照组的设置为__________________________。（3）为探究不同温度对果胶酶活性的影响，某兴趣小组进行了如下实验：实验步骤①在甲、乙两支试管中分别加入5mL山楂泥､2mL果胶酶，并置于10℃恒温水浴锅中保温5分钟；②将步骤①处理后的果胶酶倒入山楂泥中，混匀后10℃保温20分钟；③过滤混合物，收集滤液，测定果汁量；④将实验温度分别设置为20℃､30℃､40℃､50℃､60℃､70℃､80℃的条件下，重复实验步骤①②③，并测定、记录果汁量。实验结果：（略）上述实验步骤①②中先分别保温、再混合的目的是____________________，该实验通过______________来判断果胶酶活性的大小。8．（10分）草原植物在长期过度放牧下表现为植株变矮、叶片变短等矮化现象。为探究这种矮化现象的原因，研究人员随机采集了围封禁牧区来源羊草（NG）和过度放牧区来源羊草（GZ）的根茎若干进行实验室培养，一段时间后发现过度放牧区来源羊草无性繁殖后代植株依旧存在矮化现象。研究人员进一步测定了两种羊草后代的净光合速率和气孔导度（即气孔开放程度）。（1）据图可知：过度放牧区来源羊草净光合速率要_________围封禁牧区来源羊草。其主要原因是：过度禁牧区来源羊草植株叶片的气孔导度下降，导致_________，进而导致_________反应速率下降。（2）要确定影响净光合速率的因素，还应测定两种羊草的叶片叶绿素含量，提取叶绿素所用的溶剂是_________，为了防止提取过程中叶绿素被破坏，还应加入_________。（3）研究人员还测量了两种羊草地上、地下生物量（有机物量）的分配比，得到的结果如下图所示。据图可知：过度放牧区来源羊草_________显著高于围封禁牧区来源羊草，植物这种生存策略的意义是__________________。（4）根据上述研究，请你提出一条合理利用草原牧草资源的措施______________。（5）牛羊在草原生态系统的营养结构中属于第_________营养级，请写出能量流经该营养级时发生的主要变化_________。9．（10分）某种猫的体色由常染色体上的基因控制：基因A+（黑色，野生型）、基因A（暹罗色）、基因a（纯白色），A+、A、a互为等位基因，A+对A、a为显性，A对a为显性。（1）图为该种猫的系谱图，已知图中Ⅰ-1有a基因。①根据以上信息推测，Ⅱ-2的毛色表现型为___________________________。②某繁育场想得到纯种暹罗色猫，最快的方法是选取系谱图中的___________________________进行杂交，原因是___________________________。（2）等位基因A+、A、a的产生体现了基因突变的___________________________性。研究发现，A+和A基因都可控制酪氨酸酶的合成，但A基因控制合成的酪氨酸酶不耐热，若猫的四肢皮肤温度会低于躯干，则暹罗色猫四肢毛色比躯干部___________________________（深/浅）。（3）以上现象说明，基因控制性状的途径是：___________________________。10．（10分）某研究小组为探究市售的一种含碱性蛋白酶的洗衣粉使用的最适温度，设计了相关实验，实验装置及实验结果如下图所示，回答下列问题：（1）与普通洗衣粉相比，含碱性蛋白酶的洗衣粉能更好地清除衣物上的血渍和奶渍，其原理是碱性蛋白酶能将血渍和奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的_____，使污迹容易从衣物上脱落；同样的道理，____________________也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质，使加酶洗衣粉具有更好的去污能力。（2）在实验过程中，可通过直接测定___________（指标）来表示该洗衣粉中酶的催化效率。为缩短酶催化反应的时间，你认为可以采用的方法是__________。（写出一种即可）（3）由图可知，在0℃和75℃时，酶的催化效率都为0，但当恢复到最适温度时，只有0℃下的酶能恢复催化活力，其原因是______________。（4）工业生产中，若要将酶固定化，一般_____（填适宜或不适宜）采用包埋法，其原因是_____；与使用游离酶相比，使用固定化酶的优点是__________。11．（15分）吸食毒品会导致人体相关生理功能障碍，下图为毒品可卡因对人脑部神经冲动传递的影响；下表为研究人员对可卡因的吸食者进行相关激素及T细胞检测的结果与健康人的对比情况。请回答下列问题：组别促性腺激素（IU/L）性激素（pg/mL）T细胞亚群a（%）健康对照组4.76.543.8吸毒组1.44.135.6（1）由图可知，当多巴胺与______结合后，可将“快乐”信息传递给下一神经元，而可卡因会______（填“促进”“阻碍”或“不影响”）多巴胺的回收。（2）表中数据显示吸毒者的性激素含量明显___________健康者，推测吸毒者可能是性腺功能受损或_____所致；为了探究到底是哪一种情况，可将吸毒者体内______的量补充到正常水平，一段时间后测定其体内性激素的含量，与健康者进行比较。（3）据表分析，吸毒者容易受细菌、病毒感染而患病的原因是______。（4）坐骨神经是混合神经，既有传入神经部分，又有传出神经部分，其一端位于腰骶部的脊髓，沿大腿后面下行连接到足，管理下肢的活动。为研究可卡因对坐骨神经中的传入神经和传出神经的麻醉顺序，用已被破坏大脑和暴露出坐骨神经的青蛙进行如下实验：步骤一：刺激趾尖和腹部皮肤，后肢均出现收缩现象。步骤二：将含有一定浓度的可卡因棉球放在坐骨神经上，刺激趾尖无反应；刺激腹部，后肢出现收缩现象。步骤三：间隔一段时间后，再刺激腹部皮肤，反应消失。①步骤一中引起两次收缩现象的反射弧，除了感受器不同外，______也不同。②该实验的结论是______。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、C【解析】

在一个大的随机交配的种群里，基因频率和基因型频率在没有迁移、突变、选择的情况下世代相传不发生变，这就是遗传平衡定律，也称哈迪-温伯格定律。【详解】A、一片树林中的黑色桦尺蠖和灰色桦尺蠖是没有地理隔离，更不会出现生殖隔离，故二者是同一个物种，A错误；B、人们用农药处理作物上的害虫，经过该人工使用的农药的选择，害虫种群中抗性基因的频率增加，B错误；C、细菌细胞中不存在染色体，故抗青霉素的突变型细菌不可能是染色体畸变的结果，C正确；D、在一个大的随机交配的种群里，AA的基因型频率等于A频率的平方，D错误。故选C。2、B【解析】

分析题图：图中所示常染色体上有朱红眼基因（cn）和暗栗色眼基因（cl）两种基因；X染色体上有辰砂眼基因（v）和白眼基因（w）两种基因；等位基因是指位于一对同源染色体的相同位置的基因，此题中的朱红眼基因和暗栗色眼基因位于一条染色体上，不属于等位基因，同理辰砂眼基因和白眼基因也不是等位基因。【详解】A、等位基因是指位于一对同源染色体的相同位置的基因，朱红眼基因cn、暗栗色眼基因cl位于一条常染色体上，属于非等位基因，A错误；B、在有丝分裂过程中，基因经过复制后平均分配给两个子细胞，因此在有丝分裂后期，细胞每一极都含有该生物全部的遗传物质，即有丝分裂后期，基因cn、cl、v、w会出现在细胞的同一极，B正确；C、辰砂眼基因（v）和白眼基因（w）存在于X染色体上，X染色体可出现在雌配子中，也可出现在雄配子中，C错误；D、减数第一次分裂后期，位于非同源染色体上的非等位基因自由组合，而位于同一条染色体上的非等位基因不能自由组合，所以基因cn、cl不能自由组合、基因v、w也不能自由组合，D错误。故选B。3、B【解析】

据图分析，图示甲细胞中同源染色体分离，处于减数第一次分裂后期，且其细胞质不均等分裂，说明该细胞为初级卵母细胞，该动物是雌性的；乙细胞含有同源染色体，且着丝点分裂，姐妹染色单体分离，处于有丝分裂后期；丙细胞同一极的染色体为3条（奇数），而体细胞中染色体数目为4条，且着丝点分裂，姐妹染色单体分离，则该细胞处于减数第二次分裂后期，其细胞质均等分裂，因此该细胞为第一极体，又因为该细胞中有一条染色体出现了同源染色体，说明该对同源染色体在减数第一次分裂后期没有分开并都进入了第一极体。【详解】A、根据以上分析已知，该动物是雌性的，A正确；B、甲细胞为初级卵母细胞，其通过分裂最终形成1个生殖细胞，B错误；C、根据以上分析已知，三个细胞中都有同源染色体，C正确；D、根据以上分析已知，丙细胞变异的原因是减数第一次分裂后期一对同源染色体没有分开，D正确。故选B。4、A【解析】

据图分析，图1中在酶的作用下，麦芽糖的含量逐渐降低，而蔗糖的含量不变，说明该酶是麦芽糖酶；图2中实验的自变量是温度，研究的是温度对麦芽糖酶活性的影响情况，由曲线的斜率可知，三种温度中30℃下麦芽糖酶的催化效率最高。【详解】A、根据以上分析已知，本实验研究的是麦芽糖酶，A正确；B、温度20℃与40℃条件酶活性比30℃时减弱的原因不同，两者分别属于低温和高温，低温不会破坏酶的空间结构，而高温会破坏酶的空间结构，B错误；C、生成物的量是由反应物的量决定的，图2实验中即使增加酶的量，生成物的量也不会上升，C错误；D、酶的结构决定功能，酶的空间结构改变，则催化活性将下降甚至丧失，D错误。故选A。【点睛】解答本题的关键是掌握酶的特性及其影响因素的相关实验，能够根据酶的专一性结合图1判断酶的种类，并能够根据图2曲线的斜率判断不同温度下酶的活性的高低，明确低温和高温条件下酶的活性降低的机理是不同的。5、C【解析】

（1）需氧呼吸全过程：第一阶段：在细胞溶胶中，一分子葡萄糖形成两分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，这一阶段不需要氧的参与；第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，分解为二氧化碳、大量的[H]和少量能量；第三阶段：在线粒体的内膜上，[H]和氧气结合，形成水和大量能量，这一阶段需要氧的参与。（2）厌氧呼吸全过程：第一阶段：在细胞溶胶中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同，即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成两分子的丙酮酸，过程中释放少量的[H]和少量能量；第二阶段：在细胞溶胶中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸，无氧呼吸第二阶段不产生能量。【详解】A、需氧呼吸过程中，糖酵解过程产生的还原氢均与氧气结合生成水，而无氧呼吸过程中，糖酵解过程产生的还原氢与丙酮酸结合生成酒精和二氧化碳或乳酸，没有水的生成，A错误；B、糖酵解过程中葡萄糖的大部分能量储存在丙酮酸中，只有少部分能量以热能形式散失，B错误；C、细胞需氧呼吸第二阶段，丙酮酸与水反应生成二氧化碳和[H]，而丙酮酸来自于葡萄糖的分解，因此产生的二氧化碳中的氧来自葡萄糖和水，C正确；D、骨骼肌细胞需氧呼吸可以产生二氧化碳，而厌氧呼吸只能产生乳酸，因此骨骼肌细胞产生二氧化碳的场所只有线粒体，D错误。故选C。6、C【解析】

分析题意可知：降钙素是由32个氨基酸脱水缩合生成的链状多肽类激素，其化学本质是蛋白质类，据此分析作答。【详解】A、由同一个细胞发育而来的个体所有细胞的基因都一样，甲状腺滤泡旁细胞无特有基因，能分泌降钙素是基因选择性表达的结果，A错误；BD、降钙素的化学本质为多肽类（蛋白质类），其合成部位是核糖体，因蛋白质类激素口服会被分解为氨基酸，失去效应，故高血磷患者不宜口服降钙素，B、D错误；C、32个氨基酸分子形成降钙素时，共形成一条肽链，脱去31个水分子，故氨基酸的相对分子质量至少减少31×18=558，C正确。故选C。【点睛】解答此题需要充分把握题干中降钙素属于多肽这一信息，结合题意分析作答；此外需要明确数量关系：脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数。二、综合题：本大题共4小题7、果胶只有能产生果胶酶的微生物才能利用果胶生长繁殖梯度稀释固体小在无菌的条件下，将未接种的培养基置于适宜温度的恒温箱中培养，观察培养基上是否有菌落产生使果胶酶和山楂泥处于实验设置的同一温度条件下，进行酶促反应单位时间、单位体积产生的果汁量【解析】

选择培养基是在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长，欲分离产果胶酶菌株时，应以果胶作为唯一的碳源，只有能产生果胶酶的微生物才能在此培养基上生长繁殖。【详解】（1）要分离出产果胶酶的菌株，需配制以果胶为唯一碳源的培养基，该培养基之所以能分离目的菌株是因为除该菌株外其他菌株不含有果胶酶，无法利用果胶，故无法在该培养基上生长。（2）①为获得较均匀分布的单菌落，还需要将土壤悬液进行梯度稀释，使土壤悬液的细菌密度降低，并用稀释涂布法接种于固体培养基上。由于当两个或多个细胞连在一起生长时，平板上观察到的只是一个菌落，所以用上述方法测定的菌体数量通常比实际值少。②若要提高实验结果的可靠性，需排除培养基未彻底灭菌的可能性，故应该设置培养基中未接种（或接种等量无菌水）的培养皿作为空白对照。（3）将果胶酶作用的底物与果胶酶先分别保温，再混合的目的是确保在反应时山楂泥和果胶酶是处于同一温度的，避免为实验增加其他影响因素。酶的活性大小可用一定时间内生成物的量来表示，该实验是通过单位时间、单位体积产生的果汁量的多少来判断果胶酶活性的大小。【点睛】本题考查微生物的培养和选择以及不同温度对酶活性影响的实验，意在考查考生对所学知识的综合运用能力。8、低于CO2的吸收量下降暗（碳）反应无水乙醇碳酸钙地下生物量占总生物量的比值在过度放牧区，牲畜对植物地上部分进行大量消耗。此时，植物将更多的同化产物分配给地下部分，可以为放牧过后植物的再生长提供物质和能量的储备划区域管理；定适宜的载畜量；行轮牧制度二能量变化：牛羊啃食羊草后，一部分羊草中的能量以粪便形式被分解者通过呼吸作用利用，其余的被牛羊同化。牛羊同化的能量，一部分被呼吸作用以热量形式散失；一部分用于自身生长发育和繁殖等，后来被下一营养级摄入；还有一部分遗体残骸被分解者通过呼吸作用利用。或以流程图形式表示：【解析】

生态系统的成分包含生物成分（生产者、消费者、分解者）和非生物成分（气候、能源、无机物、有机物）。能量流动是指生态系统中能量的输入（通过植物的光合作用把光能转化成化学能）、传递（流入下一营养级，流入分解者）和散失（各生物的呼吸作用散失）的过程。下一营养级的能量来源于上一营养级，各营养级的能量有三个去向：①该生物呼吸作用散失；②流入下一营养级；③流入分解者。【详解】（1）据图可知：过度放牧区来源羊草（GZ）净光合速率要低于围封禁牧区来源羊草（NG）。其主要原因是：过度禁牧区来源羊草植株叶片的气孔导度下降，导致CO2的吸收量下降（气孔是CO2的通道），进而导致暗（碳）反应反应速率下降（CO2是碳反应的原料之一）。（2）叶绿素是脂溶性分子，能溶于无水乙醇，可以用于叶绿素的提取。碳酸钙可以保护叶绿素不被细胞中的有机酸破坏，因此提取过程中应加入碳酸钙来保护叶绿素。（3）据图可知：过度放牧区来源羊草（GZ）地下生物量占总生物量的比值显著高于围封禁牧区来源羊草（NG）。植物这种生存策略的意义是在过度放牧区，牲畜对植物地上部分进行大量消耗。此时，植物将更多的同化产物分配给地下部分，可以为放牧过后植物的再生长提供物质和能量的储备。（4）根据上述研究，划区域管理；定适宜的载畜量；行轮牧制度等可以合理利用草原牧草资源。（5）牛羊吃草，在草原生态系统的营养结构中属于第二营养级。能量流经该营养级时发生的主要变化为：牛羊啃食羊草后，一部分羊草中的能量以粪便形式被分解者通过呼吸作用利用，其余的被牛羊同化。牛羊同化的能量，一部分被呼吸作用以热量形式散失；一部分用于自身生长发育和繁殖等，后来被下一营养级摄入；还有一部分遗体残骸被分解者通过呼吸作用利用。【点睛】本题以图形信息的形式考查学生对过度放牧对净光合速率的影响以及防治措施，考查学生对图形信息的处理以及知识的应用能力。9、黑色Ⅰ-2、Ⅱ-2亲本基因型都为A+A，杂交得到的暹罗猫都是纯合子不定向深基因通过控制酶的合成控制代谢，进而控制性状【解析】

根据遗传系谱图分析，I-3和I-4生出了Ⅱ-4，可知图中的是黑色涂满的体色的显性性状对白色涂满的体色是显性，同理I-1和I-2生出了Ⅱ-3，可知图中条纹涂满的体色的对于黑色涂满的体色是显性性状，由此可知三种图案中的显隐性关系时条纹涂满的体色大于黑色涂满的体色大于白色涂满的体色，再根据题干信息A+对A、a为显性，A对a为显性，可得出条纹涂满代表的体色是黑色，黑色涂满表示的暹罗色，白色涂满代表的是白色，据此答题。【详解】（1）①据分析可知，Ⅱ-2的毛色为黑色。②I-1的基因型是A+a，Ⅱ-2的基因型是A+A，I-2的基因型是A+A，若想得到纯种暹罗色猫，最快的方法是选取系谱图中的I-2和Ⅱ-2，因为其杂交后代得到的黑色只有AA的基因型，为纯合子。（2）等位基因A+、A、a的产生是由基因突变产生的，体现了基因突变的不定向性。暹罗色猫含有A基因，躯干温度高，A基因的表达受到抑制，而四肢的A基因正常表达，因此暹罗色猫四肢毛色比躯干部深。（3）以上现象体现了基因通过控制酶的合成控制细胞的代谢进而间接控制生物的性状。【点睛】解答本题的关键是能结合题干信息判断出遗传系谱图中的各种颜色符号分别代表的体色，难度适中。10、氨基酸或小分子的肽脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶蛋白质块存在时间的长短适当增加酶的浓度（或使用量或将蛋自块切成小块）0℃时，酶结构未被破坏，当恢复到最适温度时酶能恢复催化活力；75℃时，酶结构被破坏，当恢复到最适温度时酶不能恢复催化活力不适宜酶分子很小，容易从包埋物中漏出酶不易失活，可以重复利用；酶既能与反应物接触，又容易与产物分离等【解析】

1．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。绝大多数酶的化学本质是蛋白质，极少数酶是RNA，酶的催化具有高效性（催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行），需要适宜的温度和pH值，在最适条件下酶的催化活性是最高的，低温可抑制酶的活性，随着温度的升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱，可以使酶的空间结构发生改变，酶永久性的失活。1.固定化酶表现的优点为：可以较长时间内多次使用，酶的稳定性高；反应后，酶与底物和产物易于分开，易于纯化，产品质量高；反应条件易于控制；酶的利用率高；比水溶性酶更适合于多酶反应。【详解】（1）与普通洗衣粉相比，含碱性蛋白酶的洗衣粉能更好地清除衣物上的血渍和奶渍，原因是血渍和奶渍等含有的大分子蛋白质在碱性蛋白酶的催化下能水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹容易从衣物上脱落；根据酶的专一性可知脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质，使加酶洗衣粉具有更好的去污能力。（2）根据题意可知，洗衣粉中酶的催化效率可通过直接测定蛋白质块存在时间的长短（蛋白块消失的快慢）来表示，若要缩短酶催化反应的时间，则应设法提高酶促反应速率，影响酶促反应速率的因素有温度、pH、酶浓度等，但题目中显示反应已经在适宜温度条件下进行了，则可行的做法是适当增加酶的浓度（或使用量）。（3）由图可知，在0℃和75℃时，酶的催化效率都为0，但当恢复到最适温度时，只有0℃下的酶能恢复催化活力，原因是0℃时，酶结构未被破坏，当恢复到最适温度时酶能恢复催化活力、而在75℃时，酶结构已经被破坏而且不可恢复，所以即使恢复到最适温度，也酶不能恢复其催化活力（4）工业生产中，若要将酶固定化，一般不适宜采用包埋法，其原因是酶分子很小，容易从包埋物中漏出；与使用游离酶相比，固定化酶有以下优点，不易失活，可以