2024年初级家政服务员考前必刷必练题库500题（含真题、必会题）

PAGEPAGE12024年初级家政服务员考前必刷必练题库500题（含真题、必会题）一、单选题1.使用电饭锅煮饭的时候，等指示灯熄灭后，再过分钟左右，电热盘的余热可以将饭焖透。A、10B、15C、20D、28答案：A解析：一般来说，电饭锅在煮饭过程中，指示灯熄灭后，锅内的温度仍然很高，此时电热盘的余热可以继续加热米饭。具体的焖饭时间会因电饭锅的型号、功率、米饭的量和种类等因素而有所不同。大多数情况下，等待10分钟左右，余热可以使米饭充分吸收水分，变得更加松软和熟透。如果焖饭时间过短，米饭可能会不够熟透；如果时间过长，米饭可能会变得过于干燥。因此，选项A是一个比较合理的选择。但需要注意的是，这只是一个大致的参考时间，实际情况可能会有所差异。在使用电饭锅煮饭时，可以根据个人的口感和经验，适当调整焖饭时间。同时，确保电饭锅的使用安全，避免在焖饭过程中打开锅盖或进行其他操作，以免影响煮饭效果和造成安全隐患。2.给卧床病人洗脸漱口时，要先在病床或炕头垫上一块大毛巾或，以免弄湿被褥。A、浴巾B、塑料布C、湿毛巾D、床单答案：B解析：给卧床病人洗脸漱口时，为了防止水弄湿被褥，需要垫上隔水的物品。塑料布具有良好的隔水性能，可以有效防止水渗透到被褥上；而浴巾、湿毛巾、床单本身都有吸水的可能，不能很好地起到隔水防湿的作用。所以答案选B。3.洗涤羽绒制品时，要先将其放入冷水中浸泡分钟左右。A、25B、35C、15D、45答案：C解析：羽绒制品一般采用天然鹅绒或鸭绒作为填充物，这些羽毛具有较好的保暖性能，但也容易吸附水分。如果将羽绒制品直接放入热水中清洗，可能会导致羽毛收缩、变形，甚至影响保暖性能。而将其先放入冷水中浸泡一段时间，可以让羽毛充分吸收水分，减少清洗过程中的损伤。此外，用冷水浸泡还可以去除羽绒制品表面的一些污渍和杂质，提高清洗效果。经过实践验证，浸泡15分钟左右即可达到较好的效果，时间过长或过短都可能对清洗效果产生一定影响，所以选项C正确。4.如果枕巾使用中变得越来越硬，用洗涤剂洗净之后再加入清洗即可回软。A、食醋B、糖C、盐水D、肥皂水答案：A解析：枕巾在使用过程中会吸附头皮和头发上的油脂、汗液等污垢，以及水中的钙、镁离子等，这些物质会使枕巾变硬。洗涤剂可以去除枕巾上的污垢，但不能去除水中的钙、镁离子。食醋中含有醋酸，醋酸可以与钙、镁离子发生反应，生成可溶性的醋酸盐，从而去除水中的钙、镁离子，使枕巾回软。而糖、盐水和肥皂水都不能与钙、镁离子发生反应，无法去除水中的钙、镁离子，因此不能使枕巾回软。所以，正确答案是选项A。5.不能用清洁实木地板。A、煤油B、凉水C、汽油D、温水答案：C解析：实木地板是一种高档的地板材料，需要特别的保养和清洁。在清洁实木地板时，不能使用煤油、汽油等易燃物质，因为这些物质会对地板造成损害，甚至引起火灾。凉水和温水也不适合清洁实木地板，因为水分会渗入地板中，导致地板变形、开裂等问题。因此，正确的答案是C，不能使用汽油清洁实木地板。在清洁实木地板时，应该使用专门的地板清洁剂，并注意不要过度湿润地板表面。6.面粉的自然色泽为。A、乳白色或略带微黄色B、纯白C、灰白D、深黄色答案：A解析：正常的面粉通常是由小麦加工制成，而小麦本身的颜色并非纯白色，会带有一些乳白或微黄的色调，所以面粉的自然色泽一般为乳白色或略带微黄色，故答案选A。7.选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中标明的是否齐全，含量是否合理。A、原料产地B、罐装地C、销售商D、营养成分答案：D解析：婴幼儿奶粉是宝宝的主要食品之一，其营养成分的齐全和合理对于宝宝的健康成长至关重要。在选购婴幼儿奶粉时，家长需要关注营养成分表中是否标明了各种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。这些营养成分的含量是否符合宝宝的营养需求，也是需要考虑的因素。原料产地、罐装地和销售商等信息虽然也很重要，但它们并不能直接反映奶粉的营养质量。因此，选项D是正确的答案。8.不是家庭常用的配菜方法。A、配单一原料的菜B、配主辅料兼有的菜C、配多种不分主次的原料D、配花色彩答案：D解析：配菜是指将各种不同的食材搭配在一起，制作出美味可口的菜肴。常见的配菜方法包括配单一原料的菜、配主辅料兼有的菜、配多种不分主次的原料等。这些方法可以让菜肴更加丰富多彩，营养均衡。而选项D中的配花色彩通常是用于装饰和美化菜肴的，不属于常用的配菜方法。因此，答案是D。9.一般情况下1~4个月的婴儿每公斤体重每天喂牛奶毫升。A、120B、240C、250D、500答案：A解析：根据婴儿的喂养指南，一般情况下1~4个月的婴儿每天需要的牛奶量约为每公斤体重120毫升。这个推荐量是基于婴儿的营养需求和消化能力制定的。需要注意的是，每个婴儿的需求可能会有所不同，因此在实际喂养过程中，应该根据婴儿的具体情况进行调整。例如，如果婴儿体重增长较慢或出现消化不良等问题，可能需要适当减少牛奶量或调整喂养频率。此外，随着婴儿的成长，其对牛奶的需求也会逐渐变化。一般来说，从4个月开始，可以逐渐引入辅食，逐渐减少牛奶的摄入量。因此，选项A是正确的答案。家长在喂养婴儿时，应该密切观察婴儿的反应，如有任何疑问或担忧，应咨询医生或专业的营养师的建议。10.处于昏迷状态的老年人不适合食用的食物是。A、米汤B、米饭C、豆浆D、藕粉答案：D解析：处于昏迷状态的老年人通常无法自主进食，需要通过鼻饲或其他特殊方式提供营养。在这种情况下，食物的选择应该考虑到易于消化、营养均衡和不会引起呛咳等因素。米汤、米饭、豆浆和藕粉都是常见的食物，但它们在消化和营养方面有所不同：-米汤：是将大米煮烂后得到的液体，富含碳水化合物和一些矿物质，易于消化。-米饭：是大米经过蒸煮后的固体食物，需要咀嚼和消化，对于昏迷状态的老年人来说可能不太适合。-豆浆：是由大豆制成的饮品，富含蛋白质、脂肪和一些维生素矿物质，也相对容易消化。-藕粉：是莲藕经过加工制成的粉末，主要成分是淀粉，也易于消化。然而，对于昏迷状态的老年人，食物的选择还应根据个体情况和医生的建议来确定。在某些情况下，可能需要特殊的营养配方或医疗级别的食品。因此，选项D藕粉不一定是最适合处于昏迷状态的老年人食用的食物。具体的食物选择应咨询医生或专业的医疗人员。11.收录机、组合音响、DVD机、VCD机等家用电器属于用具。A、电热B、电动C、制冷D、电声答案：D解析：收录机、组合音响、DVD机、VCD机等主要功能是进行声音的播放、录制等，它们是利用电来产生、处理和播放声音的电器，属于电声用具。而A选项电热用具主要是利用电能转化为热能来工作，如电熨斗、电暖器等；B选项电动用具通常指靠电驱动的工具类设备；C选项制冷用具主要用于制冷、冷藏等功能，如冰箱等。所以正确答案是D。12.脑溢血俗称___，大多由于高血压和脑动脉硬化引起脑血管破裂造成发病。A、急性上呼吸道感染B、高血压C、偏头疼D、中风答案：D解析：脑溢血是一种严重的脑血管疾病，又称为脑出血。它通常是由于高血压和脑动脉硬化导致脑血管破裂，从而引起脑部出血。脑溢血的发病突然，病情进展迅速，严重时可危及生命。常见的症状包括头痛、呕吐、意识障碍、偏瘫等。“中风”是中医对急性脑血管疾病的统称，包括脑溢血和脑梗塞等。因此，脑溢血俗称中风。而选项A急性上呼吸道感染是指鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称，与脑溢血无关。选项B高血压是脑溢血的主要危险因素之一，但不是俗称。选项C偏头疼是一种反复发作的头痛疾病，与脑溢血的发病机制不同。综上所述，正确答案是D。13.孕妇在日常生活中，不应该做的事情包括_。A、不能压迫腹部，不可以提重物B、攀高或踮起脚尖取物C、不要长时间坐或站，经常更换姿势D、不要弯腰去取地上或低处的物品答案：B解析：本题考查孕妇在日常生活中需要注意的事项。选项A、C、D都是正确的，孕妇在日常生活中应该避免压迫腹部、长时间坐或站、弯腰去取地上或低处的物品，这些都会对胎儿和孕妇的健康造成不良影响。选项B是不正确的，孕妇在日常生活中可以踮起脚尖取物，但是需要注意安全，避免摔倒或者失衡。因此，本题的正确答案是B。14.拉刀片的操作要点是。A、左手指按住原料，右手执刀，放平刀身，劈入原料，将刀平着向里面拉B、左手指按稳原料左端，右手执刀，刀口向左，刀身呈倾斜状劈进原料C、左手指按稳原料，右手执刀，刀背朝里，刀口向外，由里向外劈D、左手指按稳原料，右手执刀，放平刀身，刀劈人原料后便上下抖动，用力要均匀答案：A解析：拉刀片是将原料平放，然后用刀拉着切。A选项的描述符合拉刀片的操作要点。B选项的描述是锯刀片的操作方法。C选项的描述是里片的操作方法。D选项的描述中上下抖动不符合拉刀片的操作要求。所以应该选择A。15.细丝指的丝，俗称火柴棍。A、长度为5~10厘米，粗为0.2厘米B、长度为5~10厘米，粗为0.4厘米C、长度为5~10厘米，粗为0.3厘米D、长度为15~20厘米，粗为0.3厘米答案：A解析：“细丝”这个词通常用于描述比较细长的物体，其直径相对较小。在这个问题中，我们需要找到一个选项，其中的丝长度为5~10厘米，粗为0.2厘米，符合“细丝”的定义。选项A中，丝的长度为5~10厘米，粗为0.2厘米，符合“细丝”的定义。选项B中，丝的长度为5~10厘米，粗为0.4厘米，比“细丝”要粗一些，不符合题意。选项C中，丝的长度为5~10厘米，粗为0.3厘米，也比“细丝”要粗一些，不符合题意。选项D中，丝的长度为15~20厘米，粗为0.3厘米，这个长度和粗细都不符合“细丝”的定义。因此，正确答案是选项A。16.婴幼儿长到_个月时可练习自己拿杯子喝水。A、6B、8C、10D、12答案：C解析：根据题意，婴幼儿长到多少个月时可以练习自己拿杯子喝水。根据婴幼儿的生长发育规律，6个月时婴儿开始尝试吃辅食，但还不具备自己拿杯子喝水的能力；8个月时，婴儿开始学习使用勺子，但仍然需要成人的帮助才能喝水；12个月时，婴幼儿的手部协调能力和自理能力逐渐提高，可以尝试自己拿杯子喝水。因此，正确答案为C选项，即婴幼儿长到10个月时可练习自己拿杯子喝水。17.把倒在敞口杯子里，放在木质家具内，关紧家具门，过3~5小时左右，油漆味便可消除。A、肥皂B、花露水C、清水D、煮开的牛奶答案：D解析：牛奶中含有大量的蛋白质和氨基酸，这些物质可以与油漆中的有害物质发生反应，从而减少油漆味。此外，牛奶还具有一定的吸附作用，可以吸附空气中的异味分子，进一步减轻油漆味。相比之下，肥皂、花露水和清水都没有与油漆味发生反应或吸附异味的能力。因此，正确答案是D。18.抱3个月以上婴幼儿时应注意扶住婴幼儿的。A、头B、脖子C、背部D、四肢答案：C解析：3个月以上的婴幼儿已经开始能够自主控制头部，但脊柱的发育还不完全，颈椎和胸椎的支撑能力较弱。抱住婴幼儿的背部可以提供更好的支撑，有助于保护宝宝的脊柱，减少脊柱受到的压力，预防脊柱侧弯或其他脊柱问题的发生。因此，抱住3个月以上婴幼儿时应注意扶住其背部，答案选C。19.一般情况下钝挫伤小时后可用热毛巾对伤处进行热敷。A、6B、12C、24D、48答案：C解析：钝挫伤后过早热敷可能会加重出血和肿胀。一般要等受伤一段时间后，局部出血基本停止，这时热敷可以促进淤血吸收和消肿。通常在伤后24小时后，出血已稳定，适合开始热敷。所以答案选C。20.使用全自动洗衣机洗涤衣物，按下“”按钮洗衣机开始工作。A、开始/暂停B、标准C、轻柔D、程序答案：A解析：在全自动洗衣机中，“开始/暂停”按钮用于启动或暂停洗涤过程，而其余按钮如“标准”“轻柔”“程序”等通常用于设置洗涤模式或选项。因此，按下“开始/暂停”按钮洗衣机开始工作，选项A是正确的答案。21.当婴幼儿长到要开始学自己路、上楼梯或上台阶时，家政服务员不应该。A、搀着婴幼儿B、领婴幼儿时注意攥住婴幼儿的全手掌而不是几个手指头C、尽量顺着婴幼儿的步幅和速度走D、让婴幼儿紧跟成人的步伐答案：D解析：当婴幼儿开始学走路、上楼梯或台阶时，他们的步伐和速度与成人有很大不同，他们的平衡能力和运动能力还在发展中。如果让婴幼儿紧跟成人的步伐，可能会导致婴幼儿跟不上而摔倒或出现危险，不能很好地适应他们的发展阶段。A选项搀着婴幼儿可以给予一定帮助和保护；B选项攥住全手掌也是正确的保护方式；C选项顺着婴幼儿步幅速度走是合适的做法。所以D选项是不应该的，答案选D。22.又称帘子棍，适用于猪外脊、牛里脊、羊元宝肉制品的加工。A、头粗丝B、二粗丝C、细丝D、棉丝答案：B解析：二粗丝又称帘子棍，其特点是直径在4-6毫米之间，长度在4-6厘米左右。由于其形状和大小适中，所以适用于猪外脊、牛里脊、羊元宝肉等肉制品的加工。因此，答案为B。23.拥有丰富植物蛋白的食物有。A、鱼B、豆类与豆制品C、大白菜D、蛋答案：B解析：蛋白质是人体必需的营养素之一，它对于身体的生长、修复和维持正常功能起着重要作用。在食物中，蛋白质可以分为动物蛋白和植物蛋白两种类型。一般来说，动物蛋白的质量较高，但也有一些植物性食物含有丰富的蛋白质，是素食者和追求健康饮食的人们的重要蛋白质来源。在选项中，鱼和蛋属于动物蛋白，而豆类与豆制品则是植物性食物中蛋白质含量较高的代表。大白菜虽然也是一种营养丰富的蔬菜，但它的蛋白质含量相对较低。因此，选项B豆类与豆制品是正确的答案。24.一般适宜洗涤羊毛衫、围巾等。A、搓洗B、刷洗C、拎洗D、揉洗答案：D解析：羊毛衫、围巾等织物通常比较柔软且易变形，需要采用较为温和的洗涤方式。搓洗、刷洗可能会导致织物纤维受损，拎洗则可能无法有效清洁织物。揉洗相对较为轻柔，可以在不损伤织物的前提下，较好地去除污垢。所以，答案是D。25.老年人每日摄入水量应在_毫升以上。A、500B、1000C、1500D、2000答案：C解析：根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天应饮用1500-1700毫升水，老年人由于身体代谢减缓，更需要补充足够的水分，以维持身体正常的生理功能。此外，老年人的口渴感觉可能不如年轻人灵敏，容易出现脱水的情况。因此，老年人每天应注意补充水分，保持身体水分平衡。综上，答案为C。26.可以使用微波炉加热的器皿有。A、耐热玻璃制品B、金属容器C、带金属配件的容器D、带金银边的器皿答案：A解析：耐热玻璃制品具有耐高温的特性，能够承受微波炉加热时产生的热量而不会破裂或释放有害物质，所以可以用于微波炉加热；金属容器在微波炉中会产生电火花，可能引发火灾或损坏微波炉；带金属配件的容器和带金银边的器皿也因为其中含金属部分会在微波炉中产生不良影响，所以均不能使用微波炉加热。综上所述，答案选A。27.是指排出体外的大便异常稀薄，便中含有未消化食物。A、腹泻B、腹痛C、头痛D、便秘答案：A解析：腹泻的典型症状之一就是大便异常稀薄且可能含有未消化食物，而腹痛主要是腹部的疼痛，头痛是头部的疼痛不适，便秘则是大便困难、干燥、排便次数减少等情况。题目描述的症状符合腹泻的特点，所以答案选A。28.下面清洗不锈钢锅的做法中，错误的是。A、锅底的焦痕可用水浸软后再用竹片轻轻刮去B、不锈钢锅应保持干燥，不受潮C、可以用硬质物品擦洗不锈钢锅D、先用洗洁精清除表面污渍，再用干布擦拭，可清除表面的白斑答案：C解析：不锈钢锅是家庭厨房中常见的厨具之一，它的使用和维护是保证锅具长期使用的关键。选项A提出了正确的清洁锅底焦痕的方法，这种方式可以有效去除污渍而不会损伤锅具。选项B中对于保持不锈钢锅的干燥也是科学合理的建议，这样有助于防止锅具受到腐蚀和损坏。选项C的做法是错误的，使用硬质物品擦洗不锈钢锅可能会划伤或损坏锅具表面的保护膜和镀层，从而影响不锈钢锅的外观和使用寿命。最后，选项D中提到的清洁方法是适当且有效的，有助于去除锅具上的污渍。因此，错误的选项是C。在清洁不锈钢锅时，应该使用软质的清洁工具和温和的清洁方法，同时注意保养和维护锅具的表面。这样可以确保锅具的使用寿命和性能。29.用于洗手、餐具消毒以及水果消毒的主要是含的消毒剂。A、碘B、醛C、氯D、铵盐答案：C解析：本题考查消毒剂的种类及其用途。根据题干中的提示词“洗手、餐具消毒以及水果消毒”，可以确定所选消毒剂应该是广谱杀菌消毒剂，而碘和醛主要用于医疗领域，铵盐主要用于家庭清洁，因此排除A、B、D三个选项。氯是一种常见的消毒剂，具有广谱杀菌作用，常用于餐具、水果、手部等消毒，因此选C。30.婴幼儿个月时可以用奶瓶或小勺给其喂水。A、6B、8C、10D、12答案：A解析：根据题目可知，婴幼儿可以用奶瓶或小勺给其喂水，因此需要知道婴幼儿从何时开始可以喝水。根据国家卫生健康委员会发布的《婴幼儿喂养指南》可知，婴幼儿出生后前6个月只需喝母乳或配方奶，不需要额外喝水。因此，选项A“6个月”是正确答案。31.喷酒芳香除臭剂后应将门窗关好，人到门外等候后再进屋开门窗通风换气。A、5分钟到10分钟B、10分钟到30分钟C、20分钟到30分钟D、30分钟到1个小时答案：D解析：喷酒芳香除臭剂后，为了确保除臭剂充分发挥作用并减少对人体的潜在影响，建议在喷酒后将门窗关好，人到门外等候一段时间后再进屋开门窗通风换气。这个等待时间的确定与多种因素相关，包括除臭剂的成分、使用环境的大小等。一般来说，较短的等待时间可能无法确保除臭剂充分发挥作用，而较长的等待时间可能会增加对人体的潜在暴露风险。根据常见的使用建议，等待30分钟到1个小时是一个较为合理的时间范围。因此，选项D是正确的答案。32.多为结肠过敏、直肠或结肠息肉、结肠癌等疾病。A、急性腹泻、水样便B、急性腹泻伴有发热C、慢性腹泻或间歇性便秘D、慢性腹泻伴发热答案：C解析：结肠过敏、直肠或结肠息肉、结肠癌等疾病可能导致肠道功能紊乱，出现慢性腹泻或间歇性便秘的症状。A选项急性腹泻、水样便通常与肠道感染、食物中毒等有关。B选项急性腹泻伴有发热可能是肠道炎症或感染的表现。D选项慢性腹泻伴发热可能与慢性肠道炎症、感染或其他全身性疾病有关。因此，根据题目描述，C选项是正确的答案。但需要注意的是，这些症状并不一定都是由特定疾病引起，其他因素也可能导致类似症状。如果出现这些症状，建议及时就医，进行相关检查和诊断，以确定病因并采取适当的治疗措施。33.合成皮革的特点是。A、表面可以看到花纹、毛孔，且分布得不均匀B、反面有动物纤维C、反面能看到织物，侧面无动物纤维D、侧面层次明显可辨答案：C解析：合成皮革是一种人工制造的材料，通常由塑料或橡胶等聚合物制成。它的特点是表面通常比较光滑，没有天然皮革的花纹和毛孔。选项A描述的是天然皮革的特点，不是合成皮革。选项B中反面有动物纤维也是天然皮革的特征，合成皮革通常不会有动物纤维。选项D中侧面层次明显可辨也不是合成皮革的典型特征。而选项C中反面能看到织物，侧面无动物纤维，符合合成皮革的特点。因此，正确答案是C。34.使用电饭锅可以。A、用来煮酸、碱食物B、空烧C、煮粥、炖汤、煮汤D、与其他大功率电器同时使用一条线路答案：C解析：使用电饭锅时需要注意以下几点：-电饭锅不宜煮酸、碱食物，以免腐蚀内胆。-空烧会损坏电饭锅的发热盘，缩短电饭锅的使用寿命。-煮粥、炖汤、煮汤是电饭锅的常见用途。-与其他大功率电器同时使用一条线路可能会导致过载，引发安全问题。综上所述，选项C是正确的。35.测体温时，将体温计放在腋下，分钟后取出读数。A、1B、5C、10D、15答案：B解析：在测量体温时，将体温计放在腋下是一种常见的方法。一般来说，为了获得准确的体温读数，需要将体温计放置在腋下一定时间，以确保体温计充分接触皮肤并达到热平衡。这个时间通常为5分钟左右。太短时间可能导致体温读数不准确，太长时间则可能没有必要且会增加不适感。因此，选项B是正确的答案。36.凤尾花刀的操作要点是。A、先将原料加工成约5厘米长、4厘米宽、3厘米厚的长方块，用刀劈进原料的4/5.再用直刀切成细丝B、将圆柱形的原料一劈两开，在原料4/5处斜切成连刀片，9到11片为一组，将原料断开，然后每隔一片弯卷一片别住C、在原料的一面剞上横竖交错的刀纹，深度为原料的4/5，两刀相交为90°，最后改刀成正方块形D、先在原料一面直刀剞上多条平行的直刀纹，然后在原料的另一面与直刀纹垂直，用斜刀剞答案：B解析：在常见的烹饪刀法中，凤尾花刀是将圆柱形的原料一劈两开，在原料4/5处斜切成连刀片，9到11片为一组，将原料断开，然后每隔一片弯卷一片别住。A选项描述的是蓑衣花刀的操作方法；C选项为荔枝花刀的操作要点；D选项对应的是麦穗花刀的操作方式。因此，正确答案是选项B。37.新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶，此后每隔小时喂一次。A、3B、4C、5D、6答案：A解析：新生宝宝胃容量较小，通常喂奶较频繁。一般出生6小时后开始喂奶，之后每隔3小时左右喂一次可以较好地满足宝宝的营养需求，同时也有利于母乳的分泌和宝宝的消化吸收，所以选项A正确，选项B、C、D间隔时间过长或过短不太符合常规的喂养间隔要求。38.高热、急性肠胃炎、吞咽困难、昏迷的老年人不适合食用的食物是。A、米汤B、米饭C、豆浆D、藕粉答案：B解析：本题考查老年人在特殊情况下的饮食禁忌。高热、急性肠胃炎、吞咽困难、昏迷都是老年人身体不适的表现，需要注意饮食。选项中，米汤、豆浆、藕粉都是比较容易消化的食物，不会对身体造成太大的负担。而米饭需要咀嚼和吞咽，对于吞咽困难和昏迷的老年人来说，可能会引起窒息等危险情况，因此不适合食用。因此，答案为B。39.盐的作用不包括。A、能提高原料中的鲜味B、促进胃肠消化液的分泌、增进食欲C、刺激味觉，增加唾液D、增加菜肴的色泽答案：D解析：本题考查盐的作用。盐是一种常用的调味品，具有提高鲜味、促进消化液分泌、刺激味觉等作用。但是，盐并不能增加菜肴的色泽，因此选项D为正确答案。40.下面的原料中，适合用锯切的是。A、火腿、熟肉、面包B、茭白、萝卜、土豆、笋C、笋尖、莴笋、南荠D、肥肉、百叶答案：A解析：锯切是一种将食物切成均匀薄片或细条的切割方法。适合锯切的食物通常具有一定的硬度和稳定性，以便在切割过程中保持形状。A选项中火腿、熟肉和面包都具有一定的硬度和稳定性，适合用锯切的方式进行切割。B选项中茭白、萝卜、土豆和笋也可以用锯切，但相对来说，这些食材也可以使用其他切割方式，如切片或切丝。C选项中笋尖、莴笋和南荠同样可以用锯切，但它们也可以通过其他方式进行切割，如切块或切段。D选项中肥肉和百叶的质地较软，不太适合用锯切的方式，这种食材更适合用切片或切丝的方式进行加工。因此，综合考虑，A选项中的食物更适合用锯切的方式进行处理。41.一般情况下，馒头生坯装屉，盖上屉帽，大火蒸分钟即可成熟。A、40B、30C、20D、10答案：C解析：一般蒸馒头时，当锅内的水烧开，蒸汽充足后，大火蒸20分钟左右馒头就可以蒸熟。时间过短可能馒头内部不易熟透，时间过长则可能影响馒头的口感和质量。所以通常情况下大火蒸20分钟馒头生坯会成熟，答案选C。42.老人的性格是热爱生活，顺应社会进步，具有自觉、果断、坚毅的意志品质。A、成熟型B、安乐型C、自卫型D、愤怒型答案：A解析：成熟型老人通常具有积极乐观的生活态度，善于适应社会变化，能够理智地面对生活中的各种问题，并以坚定的意志去克服困难。他们对生活充满热爱，对未来充满信心。题目中描述的老人性格特点与成熟型老人的特点相符合。他们热爱生活，体现了积极乐观的生活态度；顺应社会进步，显示出善于适应社会变化的能力；具有自觉、果断、坚毅的意志品质，表现出理智面对问题和克服困难的能力。相比之下，安乐型老人可能更倾向于享受安逸的生活，缺乏积极主动的态度；自卫型老人可能更关注自我保护，对社会变化适应能力相对较弱；愤怒型老人则可能更容易表现出愤怒和不满的情绪。因此，根据题目描述，答案应该选A.成熟型。43.老人的性格是独立性强，有自制力，经常处于紧张、戒备的情绪状况，凡事力求稳妥、完美。A、成熟型B、安乐型C、自卫型D、愤怒型答案：C解析：自卫型性格的老人通常比较独立，有较强的自制力，同时因为过度谨慎而容易处于紧张、戒备的状态，对事情力求稳妥、完美，符合题目中对老人性格的描述。A选项成熟型一般不会总是处于紧张戒备状态；B选项安乐型通常比较乐观悠闲，与题干描述不符；D选项愤怒型主要特点是容易愤怒，题干中未体现这一特征。所以正确答案是C。44.制作肉馅时，选料要新鲜，五花肉要肥瘦适当，一般为肥肉占。A、10%~20%B、30%~40%C、50%~60%D、70%~80%答案：B解析：肉馅的肥瘦比例会影响口感和风味。一般来说，适量的肥肉可以增加肉馅的多汁性和鲜嫩口感。过少的肥肉可能导致肉馅过于干燥，而过多的肥肉则可能使肉馅过于油腻。根据常见的做法和经验，30%至40%的肥肉比例可以在口感和油腻度之间取得较好的平衡，使肉馅更加美味可口。因此，选项B是正确的答案。45.孕妇每次运动时间不宜过长，保持在分钟以内为宜。A、10B、20C、30D、50答案：C解析：本题考查孕妇运动的时间控制。根据孕妇的身体状况和生理特点，每次运动时间不宜过长，以免过度疲劳和身体不适。因此，正确答案为C，即保持在30分钟以内为宜。选项A、B、D均超过了孕妇运动的适宜时间范围，不符合题意。46.清除冰箱里面的鱼类腥臭味时，用浸有的软布揩擦内胆，可迅速消除臭味。A、酒精B、发酵粉C、食醋或白酒D、盐酸答案：C解析：食醋或白酒中含有醇类和酸类物质，这些物质具有挥发性和刺激性气味，可以中和并掩盖鱼类的腥臭味。相比之下，酒精、发酵粉和盐酸并不适合用于清除冰箱内的鱼类腥臭味。酒精虽然具有挥发性，但它的气味可能不够强烈，无法有效掩盖鱼腥味。发酵粉主要用于烘焙等食品加工，对于去除异味的效果并不显著。盐酸是一种强酸，具有腐蚀性和刺激性，使用盐酸可能会对冰箱内胆造成损坏，并且盐酸的气味也可能会残留下来。因此，选项C是正确的答案。47.真丝制品的特点是。A、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差B、光泽柔和，均匀，柔软滑爽C、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、光滑、弹性好，起皱以后能自行恢复D、色泽发亮，颜色刺目，轻且飘答案：B解析：真丝具有独特的性质，其光泽较为柔和且均匀，手感柔软滑爽，这是真丝制品典型的特点。A选项中说真丝厚实不准确，真丝通常较为轻薄；C选项中说真丝挺阔、起皱后能自行恢复不准确，真丝相对容易起皱且较难自行恢复；D选项中说色泽发亮、颜色刺目、轻且飘也不符合真丝的特点。所以正确答案是B。48.给婴幼儿洗屁股时，下面的做法错误的是。A、抱起婴幼儿使其躺在家政服务员的怀里B、必要时涂婴幼儿香皂轻轻擦洗C、根据需要可给婴幼儿臀部涂些5%鞣酸软膏或拍些爽身粉D、给女婴洗臀部时要先清洗肛门部位，再洗会阴部答案：D解析：A选项是正确的做法，抱起婴幼儿使其躺在家政服务员的怀里可以更方便地清洗。B选项是正确的做法，可以使用婴幼儿专用的香皂轻轻擦洗。C选项是正确的做法，可以根据需要给婴幼儿臀部涂些5%鞣酸软膏或拍些爽身粉，以保持干燥和清洁。D选项是错误的做法，正确的做法是先清洗会阴部，再清洗肛门部位，以避免将肛门部位的细菌带入会阴部位，引起感染。综上所述，选项D是错误的，是本题的正确答案。49.心力衰竭常由疾病引起。A、心脏B、消化系统C、神经系统D、头痛答案：A解析：心脏是负责泵血的重要器官，心力衰竭主要指心脏的收缩和/or舒张功能发生障碍，导致泵血能力下降，不能有效满足机体组织代谢需求，常常是由于心脏本身的疾病（如心肌梗死、心肌病、心脏瓣膜病等）损害了心脏的结构和功能而引起。而消化系统、神经系统疾病以及头痛通常不会直接导致心力衰竭，所以答案选A。50.折叠秋衣时秋衣秋裤平摊，将两个衣袖折叠起来，再把衣身上下折叠至所需大小。A、向外平行B、向内平行C、向内交叉D、向外交义答案：B解析：向内平行折叠可以使衣物更加整齐，占用空间更小，便于存放。同时，向内平行折叠也可以避免衣物在折叠过程中出现褶皱，影响美观。因此，选项B是正确的答案。51.用微波炉烹制食品时，应将食品切割成长度不大于厘米大小的块状。A、2B、5C、10D、12答案：A解析：微波炉是一种通过微波辐射来加热食物的电器。如果食品的体积过大，可能会导致微波辐射不均匀，从而影响烹饪效果。一般来说，将食品切割成长度不大于2厘米大小的块状，可以使微波辐射更加均匀，从而提高烹饪效果。因此，选项A是正确的答案。52.老年人晚餐不宜吃过饱，以成饱即可。A、三、四B、五、六C、七、八D、九、十答案：C解析：老年人由于消化功能减退，晚餐过饱可能会增加肠胃负担，引起消化不良、胃胀、胃痛等不适症状，还可能影响睡眠质量。因此，老年人晚餐不宜吃过饱，以七八分饱为宜。选项A中的三、四分饱可能会导致老年人在夜间感到饥饿，影响睡眠。选项B中的五、六分饱对于一些老年人来说可能过于节食，不利于身体健康。选项D中的九、十分饱则明显过饱，容易引起上述不良反应。因此，选项C是正确的答案。53.一般是指含有多种酶类，但不具有呼吸作用的原料。A、鲜活烹饪原料B、干燥烹饪原料C、生鲜烹饪原料D、非生物性烹饪原料答案：C解析：鲜活烹饪原料一般具有呼吸作用，干燥烹饪原料通常不含有多种酶类，非生物性烹饪原料不涉及生物特性。而生鲜烹饪原料是指未经加工处理或仅经过简单加工的动植物原料，它们通常含有多种酶类，但由于尚未死亡，所以不具有呼吸作用。因此，选项C是正确答案。54.高压锅提高气压的作用可以使锅内水的沸腾温度上升至℃左右，从而达到省时、节能的效果。A、180B、150C、100D、120答案：D解析：通常情况下，水的沸点是100℃，但是通过提高气压可以使水的沸点上升。高压锅内的气压比外界气压高，因此可以使水的沸点升高。根据一些相关数据，一般家用高压锅的压力可以达到2公斤左右，这个压力可以使水的沸点上升到120℃左右。因此，选项D是正确的答案。55.柠檬皮榨去汁后用温水浸泡，将溶液倒入陶瓷器皿中，放置个小时后即可将陶瓷器皿上的污垢清除。A、2~3B、4~5C、1~2D、7~8答案：B解析：在实际生活中，人们常常会使用各种方法来清洁陶瓷器皿上的污垢。其中，使用柠檬汁进行清洁是一种常见且有效的方法。柠檬汁中含有酸性物质，可以帮助分解污垢并使其更容易清除。一般来说，将柠檬皮榨去汁后，用温水浸泡一段时间可以使柠檬汁更好地发挥作用。通过实验和经验总结，发现在将溶液倒入陶瓷器皿后，静置4-5个小时，可以让柠檬汁充分渗透和作用于污垢，达到更好的清洁效果。因此，选项B是正确的答案。但需要注意的是，不同的陶瓷器皿和污垢程度可能会对清洁效果产生影响，因此在实际操作中，可以根据具体情况适当调整时间或重复清洁步骤，以确保达到理想的清洁效果。同时，使用柠檬汁清洁时，应注意避免与金属器皿接触，以免发生化学反应。56.若婴幼儿的大便是绿色、量少、次数多，婴幼儿爱哭闹，可能是。A、进食量不足，应增加奶量B、人工喂养时奶水中糖加多了C、奶中蛋白质过多D、应增加米汤或减少奶量答案：A解析：本题考查婴幼儿的大便情况和行为表现，需要结合婴幼儿的生理特点和喂养习惯进行分析。首先，婴幼儿的大便颜色和次数与喂养方式有关。母乳喂养的婴儿大便颜色一般为黄色或黄绿色，而人工喂养的婴儿大便颜色则较为深绿。因此，本题排除了B选项。其次，婴幼儿的大便量少、次数多可能是因为进食量不足，导致肠道排空不畅。同时，婴幼儿爱哭闹也可能是因为饥饿感或不适感。因此，本题选项A是正确答案。最后，C选项中的奶中蛋白质过多可能会导致婴幼儿消化不良或过敏反应，但不会导致大便颜色和次数的改变。D选项中的增加米汤或减少奶量也不能解决进食量不足的问题，因此都不是正确答案。57.新生儿在出生小时就可以喂第一次奶。A、3B、4C、5D、6答案：D解析：根据常识和医学知识可知，新生儿在出生后应尽快喂养，以满足其生长发育和营养需求。根据国际标准，新生儿应在出生后6小时内喂养第一次奶，因此本题答案为D。58.一般对于比较脏的衬衣领子和牛仔服适宜选用方式。A、搓洗B、刷洗C、拎洗D、揉洗答案：B解析：对于比较脏的衬衣领子和牛仔服，由于污渍较为顽固，需要更强的清洁力度。而刷洗可以通过刷子的摩擦力更好地去除污渍，同时也不会对衣物造成过大的拉扯和损伤。搓洗可能会导致衣物变形或磨损，拎洗和揉洗则相对较温和，对于顽固污渍的清洁效果可能不如刷洗。因此，选项B是比较适宜的选择。59.麦穗花刀适用的原料有等。A、腰子、鱿鱼B、黄瓜、莴笋C、冬笋、豆腐干D、通脊肉答案：A解析：麦穗花刀是一种常用的刀工技法，通常用于一些质地较韧、需要增加形状美观和口感的原料。腰子和鱿鱼具有一定的韧性和厚度，适合采用麦穗花刀来处理，可以使成品造型美观、易于成熟和入味。而黄瓜、莴笋一般采用简单的切法；冬笋和豆腐干也不太适合麦穗花刀这种较复杂的加工方式；通脊肉通常采用其他方式进行改刀处理。所以正确答案是A。60.老年人的睡眠异常，最常见的就是。A、打鼾B、梦面C、睡眠呼吸中止症D、磨牙答案：C解析：睡眠呼吸中止症是一种在睡眠过程中呼吸暂停或呼吸变浅的疾病，尤其常见于老年人。这种病症可能导致氧气供应不足，对身体健康产生严重影响，如增加心血管疾病的风险。老年人由于生理变化和潜在的健康问题，更容易患上睡眠呼吸中止症。打鼾虽然也是睡眠中的常见问题，但并不一定表示存在异常。梦呓和磨牙在老年人中相对较少见，且通常不会对健康造成直接威胁。因此，选项C是最常见的老年人睡眠异常。对于老年人的睡眠问题，及时诊断和治疗睡眠呼吸中止症非常重要，可以改善睡眠质量，预防相关的健康问题。如果老年人存在睡眠异常，建议咨询医生进行进一步的评估和建议。61.棉纤维衣物的特点是。A、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差B、粗糙、发硬、易起皱C、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、光滑、弹性好，起皱以后能自行恢复D、色泽发亮，颜色刺目，轻且飘答案：A解析：棉纤维具有天然纤维的特性，一般表现为色泽比较柔和，给人温暖厚实的感觉，质地柔软但弹性相对较差；B选项粗糙、发硬、易起皱更像是麻纤维的特点；C选项中挺阔、弹性好、起皱后能自行恢复一般是合成纤维的特点；D选项色泽发亮、颜色刺目、轻且飘通常不是棉纤维衣物的典型特征。所以答案选A。62.案板浸在，再加些盐擦洗，然后用热水冲净即可清除案板上的腥味。A、淘米水中B、酸菜缸中C、漂白粉溶液中D、84消毒液中答案：A解析：淘米水中含有一定的淀粉等成分，可以较好地吸附异味，同时加盐可以起到一定的杀菌消毒和增强清洁效果的作用。用淘米水加盐擦洗案板能有效去除腥味，且较为安全环保。而酸菜缸中的液体本身可能有异味，不适合用于去除案板腥味；漂白粉溶液和84消毒液具有较强腐蚀性和刺激性，不适宜用来直接清洗案板，会对案板造成损坏并可能残留有害物质。所以正确答案是A。63.长期高烧的病人不应进食的食物。A、高蛋白B、高热能C、高维生素D、高脂肪答案：D解析：长期高烧会使病人的能量消耗增加，需要摄入足够的能量和营养来维持身体的正常功能。但是，高烧会影响病人的消化系统功能，使消化酶的活性降低，消化能力减弱。因此，长期高烧的病人不应进食高脂肪的食物，因为脂肪的消化需要胆汁的参与，而高烧会影响胆汁的分泌和排出，导致脂肪消化不良，引起腹泻、腹胀等症状。综上所述，选项D是正确的答案。64.用于消毒餐具、生吃蔬果的消毒剂主要是含消毒剂。A、碘B、醛C、氧D、季铵盐答案：C解析：本题考查消毒剂的种类及其适用范围。消毒剂是一种能够杀灭或抑制微生物生长的化学物质，常用于消毒餐具、生吃蔬果等场合。根据题干中的提示，我们可以知道，用于消毒餐具、生吃蔬果的消毒剂主要是含氧消毒剂。因此，本题的正确答案为C。其他选项的含义如下：A.碘：碘是一种广泛应用于消毒的化学物质，但不适用于消毒餐具、生吃蔬果等场合。B.醛：醛类消毒剂具有较强的杀菌作用，但对人体有一定的刺激性和毒性，不适用于消毒餐具、生吃蔬果等场合。D.季铵盐：季铵盐是一种常用的表面活性剂，具有一定的杀菌作用，但不适用于消毒餐具、生吃蔬果等场合。65.有冠心病、心绞痛、高血压病的老年人要在床头放置，以便紧急时使用。A、保健药盒B、台灯C、水瓶D、痰盂答案：A解析：有冠心病、心绞痛、高血压病的老年人，由于病情不稳定，可能会在夜间或其他时间突然发作，需要紧急处理。在床头放置保健药盒可以方便老年人在紧急情况下及时服用药物，缓解病情。保健药盒中通常包含一些常用的急救药品，如硝酸甘油、阿司匹林等，可以帮助老年人在心绞痛发作时缓解疼痛、降低血压等。此外，保健药盒还可以提醒老年人按时服药，避免漏服或误服药物。因此选项A正确。台灯、水瓶和痰盂虽然也可能对老年人的生活有帮助，但在紧急情况下并不能起到治疗作用。因此选项B、C、D不正确。66.揪剂的时候，一手握住剂条，使剂条从（）处露出相当剂子大小的截面。A、腕底B、肘腕C、指缝D、虎口答案：D解析：在揪剂的操作中，虎口是比较适合控制和露出剂条截面的位置，通过虎口的开合能较好地掌握剂条露出的大小和操作的便利性。而其他选项腕底、肘腕和指缝都不太利于准确和方便地进行揪剂操作。所以答案选D。67.可以用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。A、过氧乙酸B、农药C、84消毒液D、洁厕灵答案：C解析：84消毒液是一种以次氯酸钠为主要成分的含氯消毒剂，主要用于物体表面和环境等的消毒。A项中过氧乙酸具有强氧化性，可用作消毒剂，但具有一定的危险性，通常不用来洗手。B项中农药是用于防治农业害虫和病害的化学物质，不能用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。D项中洁厕灵的主要成分是盐酸，具有腐蚀性，不能用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。所以，84消毒液可以用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。综上所述，答案选C。68.半流质饮食要少量多餐，一般每日用餐次。A、2~3B、5~6C、8~9D、9~10答案：B解析：半流质饮食因较软，易咀嚼和消化吸收，但每次摄入量相对较少，所以需要增加用餐次数，以保证足够的营养摄入，一般每日用餐5～6次比较合适，故答案选B。69.由于水质硬造成的不锈钢餐具上的白斑，可用抹布蘸擦洗干净。A、细盐末B、细砂纸C、食醋D、84消毒液答案：C解析：答案解析：沉积于不锈钢餐具上的白斑多为水垢所致，水垢的主要成分是碳酸钙、氢氧化镁，这些成分属于碱性物质，会与酸发生反应。选项A细盐末为中性物质，不能与水垢发生反应；选项B细砂纸用于打磨物品，不能去除水垢；选项D84消毒液有较强的腐蚀性，不适用于清洗餐具。而选项C食醋中含有醋酸，能与水垢发生化学反应，将水垢溶解去除。因此，正确答案是选项C。70.适用于咀嚼能力和胃肠功能差、轻度发热、处于胃肠道手术恢复期的老年人。A、普通饮食B、软食C、半流食D、流食答案：B解析：本题目分析：该题主要考查不同饮食类型适用于哪些老年人。各选项分析：-A.普通饮食：普通饮食是指食物的种类多样化，营养均衡，适合一般健康老年人。-B.软食：软食是指食物质地柔软，易于咀嚼和消化，适合咀嚼能力和胃肠功能差的老年人，如口腔、牙齿、胃肠疾病患者。-C.半流食：半流食是指食物呈半流体状态，易于吞咽和消化，适合重度发热、消化功能不良、口腔和喉部手术后的老年人。-D.流食：流食是指食物呈液体状态，无需咀嚼和吞咽，适合食管、胃肠疾病患者，以及口腔手术后的老年人。根据题意，该老年人咀嚼能力和胃肠功能差，轻度发热，处于胃肠道手术恢复期，综合考虑，软食是最适合他的饮食。故，正确答案是B。71.奶水温度测试方法中，描述错误的是。A、直接用嘴测试奶水的温度B、奶水滴在家政服务员手腕内侧的皮肤上感觉不凉不烫才能喂C、喂奶前必须先检查确定奶水的温度是否合适D、将瓶中的奶水向家政服务员手腕内侧的皮肤上滴几滴，测试奶水温度是否合适答案：A解析：本题考查奶水温度测试方法的正确性。A选项直接用嘴测试奶水的温度是错误的，因为嘴巴的温度感觉不准确，而且可能会感染细菌。B选项奶水滴在家政服务员手腕内侧的皮肤上感觉不凉不烫才能喂是正确的方法，因为手腕内侧的皮肤比较敏感，可以准确感受到奶水的温度。C选项喂奶前必须先检查确定奶水的温度是否合适也是正确的方法，因为奶水温度过高或过低都会对宝宝的健康造成影响。D选项将瓶中的奶水向家政服务员手腕内侧的皮肤上滴几滴，测试奶水温度是否合适也是正确的方法，与B选项类似。因此，本题的正确答案是A。72.衣撑按构造来分可以分为多种，以下不属于该分类的是。A、加衣夹型B、加挂钩型C、宽型D、粗条型答案：D解析：衣撑按构造来分通常包括是否有加衣夹、是否有加挂钩以及宽窄等类型，而粗条型并不是一种常见的基于构造的分类方式，它更多是对衣撑某个具体特征的描述，不属于与加衣夹型、加挂钩型、宽型等并列的按构造分类的类别。所以答案选D。73.胆囊炎、胰腺炎病人的饮食应。A、清淡B、易消化C、辛辣刺激D、低脂肪答案：C解析：你提供的答案有误，正确答案应该是D。胆囊炎、胰腺炎病人应避免进食高脂肪食物，因为高脂肪食物会刺激胆囊收缩和胰腺分泌，加重病情。而清淡、易消化的食物是适合这类病人的，辛辣刺激食物也应尽量避免。所以ABD都是正确的做法，不能选C。74._常伴有声音嘶哑、全身关节酸痛、乏力等症状。A、急性上呼吸道感染B、高血压C、偏头疼D、高血脂答案：A解析：急性上呼吸道感染是鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称，常见症状包括鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽、咽痛等，同时还可能伴有声音嘶哑、全身关节酸痛、乏力等症状。而高血压、偏头疼、高血脂一般不会伴有声音嘶哑、全身关节酸痛、乏力等症状。因此，正确答案是A。75.用在煤气灶上摩擦即可将灶面上厚重的油污除去。A、鱿鱼B、螃蟹C、乌贼鱼骨D、大虾答案：C解析：乌贼鱼骨的主要成分是碳酸钙，碳酸钙具有一定的摩擦力和吸附性。当用乌贼鱼骨在煤气灶上摩擦时，它可以帮助去除灶面上的油污。以下是具体的推理过程：1.油污通常是有机物，难以直接用水清洗掉。2.乌贼鱼骨中的碳酸钙具有细小的颗粒状结构，可以提供一定的摩擦力。3.通过摩擦，碳酸钙颗粒可以与油污相互作用，帮助松动和去除油污。4.此外，碳酸钙还具有一定的吸附性，可以吸附油污分子，使其更容易被清除。需要注意的是，这种方法可能需要一定的耐心和力气，并且对于顽固的油污可能效果有限。在清洁煤气灶时，还可以结合其他清洁方法，如使用清洁剂或热水，以获得更好的清洁效果。同时，确保在清洁过程中注意安全，避免划伤或损坏煤气灶表面。因此，选项C是正确的答案。76.被油烟熏黑的灯泡，可用旧布蘸些温热的擦拭。A、氨水B、食醋或剩余茶叶水C、煤油D、植物油水答案：B解析：答案解析：食醋或剩余茶叶水具有去污能力。当灯泡被油烟熏黑时，这些溶液可以溶解油污，从而起到清洁的作用。A选项中的氨水具有刺激性气味。C选项中的煤油主要用于燃烧。D选项中的植物油水也可以去污，但可能不如食醋或剩余茶叶水效果好。综上所述，B选项是正确的答案。77.急性水泻期可以吃的食物有_。A、肥肉、油腻食物B、采计、米场、面片汤C、坚硬且含粗纤维多的蔬菜D、牛奶答案：B解析：急性水泻期，肠胃功能较弱，需要吃一些易消化且不会刺激肠胃的食物。选项A中的肥肉和油腻食物不易消化，会加重肠胃负担；选项C中的坚硬且含粗纤维多的蔬菜也不易消化；选项D中的牛奶可能会导致乳糖不耐受，进一步加重腹泻。而选项B中的菜汁、米汤、面片汤等食物易消化，不会刺激肠胃，适合在急性水泻期食用。因此，正确答案是B。78._不适合感冒后期的病人。A、大枣B、银耳C、黑木耳D、浓茶和咖啡答案：D解析：本题考查的是对感冒后期饮食的了解。感冒后期的病人需要注意饮食清淡，避免刺激性食物，如浓茶和咖啡，因为它们会刺激神经和心血管系统，加重病情。而大枣、银耳、黑木耳等食物都是营养丰富、易于消化的食物，适合感冒后期的病人食用。因此，本题的正确答案是D。79.病人适合低蛋白饮食。A、肺结核B、肿瘤、肝硬化C、急性肾炎的病人D、手术前后的病人、放化疗的病人答案：C解析：低蛋白饮食是一种限制蛋白质摄入的饮食方式。通常情况下，以下几类病人适合低蛋白饮食，具体包括：-肾脏疾病患者：如急性肾炎、慢性肾炎、肾病综合征、尿毒症等。这些病人的肾脏功能受损，无法正常排泄代谢产物，摄入过多的蛋白质会增加肾脏的负担，导致病情加重。-肝脏疾病患者：如肝硬化、肝癌等。肝脏是合成蛋白质的重要器官，肝功能受损会影响蛋白质的合成和代谢，摄入过多的蛋白质会增加肝脏的负担，导致病情加重。-其他疾病患者：如糖尿病肾病、高血压肾病、痛风等。这些疾病也会影响肾脏的功能，需要限制蛋白质的摄入。根据上述内容，选项C中的急性肾炎病人适合低蛋白饮食。选项A中的肺结核病人需要摄入足够的蛋白质来支持身体的免疫功能和修复组织；选项B中的肿瘤、肝硬化病人需要根据具体情况来确定蛋白质的摄入量；选项D中的手术前后的病人、放化疗的病人需要摄入足够的蛋白质来促进伤口愈合和身体恢复。因此，选项ABD均不正确。因此，正确答案是选项C。80.洗涤枕头套上的污垢，应用调制洗涤剂洗涤。A、开水B、温水C、凉水D、冰水答案：B解析：对于清洗衣物等物品，通常需要根据污垢的性质和布料的特点来选择合适的水温。一般来说，温水（约40℃至60℃）相对较为温和，既能够有效去除污垢，又不会对布料造成过大的损害。对于枕头套上的污垢，温水可以更好地激活洗涤剂的清洁成分，使其更容易渗透和分解污垢。此外，温水也能在一定程度上减少对枕头套的磨损，有助于保持其质地和使用寿命。而开水（A选项）温度过高，可能会导致某些布料缩水、变形或褪色；凉水（C选项）在去除顽固污垢时效果可能较差；冰水（D选项）由于温度过低，不利于洗涤剂的活性发挥。综上所述，选择B选项温水来调制洗涤剂洗涤枕头套较为合适。具体的水温也可根据污垢程度和布料材质适当调整。同时，还应根据洗涤剂的使用说明进行正确的使用和清洗。81.把生黑斑的铝制品泡在醋水混合液中，刷洗分钟左右，铝锅可以光洁如新。A、10B、20C、30D、40答案：A解析：把生黑斑的铝制品泡在醋水混合液中，能够去除黑斑的原因是醋中的酸性物质可以与黑斑中的氧化物发生化学反应，使其溶解并脱落。一般来说，浸泡10分钟左右可以让醋水混合液充分发挥作用，使铝制品表面的黑斑得到有效清除，从而达到光洁如新的效果。浸泡时间过短可能无法完全去除黑斑，而浸泡时间过长则可能对铝制品表面造成损害。因此，正确答案是选项A。82.__特点是色泽发亮，颜色刺目，轻且飘。A、真丝制品B、毛纤维衣物C、棉纤维衣物D、化纤衣物答案：D解析：化纤衣物一般是用化学纤维制成，其特点是色泽发亮、颜色鲜艳、质地轻盈。真丝制品通常具有柔软、光滑、有光泽的特点；毛纤维衣物一般较为厚重，保暖性好；棉纤维衣物则柔软、透气、吸湿性好。这些衣物与题目中描述的特点不太相符。因此，正确答案是D。83.婴幼儿在戏水的时候应该。A、让婴幼儿独自戏水B、最好到户外戏水C、禁止年龄较大的小孩在婴幼儿附近做疯狂的拍水游戏D、保持游泳池的水温在60℃左右答案：C解析：本题考查婴幼儿戏水的安全问题。选项A错误，婴幼儿在戏水时需要有成人陪伴，不能独自戏水；选项B不一定正确，户外戏水需要考虑天气和环境等因素，不一定比室内戏水更安全；选项D错误，游泳池的水温应该在适宜的范围内，一般为25℃-28℃左右，60℃明显过高。因此，正确答案为C，年龄较大的小孩在婴幼儿附近做疯狂的拍水游戏会对婴幼儿造成伤害，应该禁止。84.为了婴幼儿在洗澡的时候不被烫伤，应该。A、先放沐浴液，再放热水B、先放开水，再放凉水C、先放热水，再放凉水D、先放凉水，再放热水答案：D解析：婴幼儿的皮肤比成人更娇嫩，更容易被烫伤。因此，在给婴幼儿洗澡时，应该先放凉水，再慢慢加入热水，以避免烫伤。选项D正确回答了这个问题。选项A和C都是先放热水，这样容易导致烫伤。选项B则是先放开水，这样也容易导致烫伤。因此，选项D是正确的。85.包子包好后应饧10分钟左右，然后上屉，加盖屉帽，置旺火上蒸分钟左右即可出锅食用。A、10B、15C、20D、28答案：A解析：一般来说，蒸包子的时间取决于包子的大小和馅料的种类。较小的包子和易熟的馅料需要的时间较短，而较大的包子或较难熟的馅料则需要较长的时间。在这个问题中，包子包好后已经饧了10分钟左右，这可以使包子皮更加松软。然后上屉，加盖屉帽，置旺火上蒸。通常情况下，蒸10分钟左右可以使包子熟透，但具体时间还需要根据包子的大小和馅料的种类进行调整。如果你不确定包子是否已经蒸熟，可以用筷子或牙签插入包子中间，检查是否有粘性物质或生面。如果没有，则表示包子已经蒸熟，可以出锅食用。因此，选项A是正确的答案。86.以牛奶、羊奶或其他食品喂养婴幼儿的方法称为_。A、母乳喂养B、人工喂养C、奶妈喂养D、混合喂养答案：B解析：母乳喂养是指用母亲的乳汁喂养婴儿，排除选项A。奶妈喂养是指请奶妈用乳汁喂养婴儿，这里提到的是以牛奶、羊奶或其他食品喂养，排除选项C。混合喂养是指同时采用母乳和其他食品喂养婴儿，也排除。而用牛奶、羊奶或其他食品喂养婴幼儿的方法称为人工喂养。因此，正确答案是选项B。87.给产妇脱裤子时，让产妇抬起双腿，将裤子。A、快速拽下B、旋转脱下C、翻转脱下D、反向脱下答案：C解析：在给产妇脱裤子时，需要考虑到产妇的身体状况和舒适度。快速拽下裤子可能会引起产妇的不适，甚至可能对其身体造成伤害。旋转脱下、反向脱下也可能会给产妇带来不必要的痛苦。而将裤子翻转脱下，可以减少对产妇腿部的拉扯，避免造成不必要的疼痛和不适。此外，这种方法相对较为温和，不容易引起产妇的紧张和恐惧感。综上所述，选项C是正确的答案。88.产后周时间，孕妇饮食应转为正常，但仍应注意食物中营养成分的搭配。A、1B、6C、10D、16答案：A解析：通常情况下，孕妇在产后1周时间，身体各项机能逐渐恢复正常，饮食上可以从之前的易消化、高营养的食物，逐渐转为正常饮食，但仍需注意食物中营养成分的搭配，保证身体营养需求。A选项是正确的，而B、C、D选项的时间与实际情况不符。89.不是电热用具。A、洗衣机B、电烤箱C、电饭锅D、微波炉答案：A解析：电热用具是利用电能转化为热能来进行工作的设备。B选项电烤箱、C选项电饭锅、D选项微波炉都是通过电能将食物加热，属于电热用具；而A选项洗衣机主要是利用电动机带动波轮或滚筒旋转来清洗衣物，其工作原理与电热无关。因此，不是电热用具的是A选项洗衣机，正确答案是A。90.放进洗衣桶的衣物要适量，不能过多或过少，一般洗涤的衣服不能少于公斤。A、0.5B、5C、2D、8答案：A解析：一般洗涤的衣服如果重量太轻，可能无法有效搅动，导致洗涤效果不佳。选项A中的0.5公斤是一个相对较小的重量，符合一般情况下洗衣桶对衣物重量的要求。其他选项中的重量过大或过小，都不太符合实际使用情况。因此，正确答案是A。91.老年人睡眠即使过多也不会引起。A、便秘B、脑血栓C、心肌梗塞D、神经衰弱答案：A解析：脑血栓、心肌梗塞是由于血液黏稠度高、血流缓慢等原因引起的，而睡眠过多会导致血液循环减慢，增加血液黏稠度，从而增加脑血栓、心肌梗塞的发生风险。神经衰弱是一种神经症，其发生与长期的精神紧张、压力过大等因素有关，与睡眠时间无关。便秘则主要与饮食习惯、肠道功能等因素有关，与睡眠时间关系不大。因此，老年人睡眠即使过多也不会引起便秘，选项A是正确的答案。92.老年人每次运动时间应控制在小时之间。A、1.5~2B、2~3C、3.5~4D、0.5~1答案：D解析：老年人的身体机能相对较弱，运动时间过长可能会导致身体疲劳、受伤等问题。因此，老年人每次运动时间应控制在较短的时间内，一般建议在0.5~1小时之间。这样可以避免过度疲劳和受伤，同时也能保证运动的效果。此外，老年人在运动时还应注意以下几点：1.选择适合自己的运动方式和强度，避免过度运动。2.运动前要进行充分的热身活动，运动后要进行适当的放松活动。3.注意饮食和休息，保持良好的身体状态。4.如果在运动过程中出现不适或疼痛等症状，应立即停止运动并咨询医生的意见。因此，选项D是正确的答案。93.漂白高档的白色棉织品时一般用，这样能够使衣物更加洁白，防止漂白后泛黄损伤。A、含氯的氧化剂B、双氧水C、香蕉水D、氨水答案：B解析：A选项含氯的氧化剂可能会对棉织品造成损伤，且容易导致泛黄等问题。C选项香蕉水主要用于溶解或稀释油漆等，不是用于漂白衣物的。D选项氨水一般也不用于高档白色棉织品的漂白。而B选项双氧水在适当条件下可以用于白色棉织品的漂白，能起到较好的漂白效果且对织物损伤较小，可使衣物更加洁白，还能防止漂白后泛黄损伤。所以正确答案是B。94.为产妇擦浴后，应擦干产妇皮肤，并在其皮肤皱褶处涂以。A、滑石粉B、爽身粉C、紫药水D、酒精答案：B解析：本题考查产妇擦浴后的护理措施。产妇在擦浴后，应该擦干皮肤，避免皮肤潮湿，以免滋生细菌。在皮肤皱褶处涂上爽身粉，可以起到吸湿、除臭、防止摩擦等作用，保持皮肤清爽干燥。因此，本题的正确答案为B。其他选项的作用与产妇擦浴后的护理无关，不符合题意。95.中期妊娠为。A、第1周至第12周B、第13周至第27周C、第13周至第17周D、第15周至第37周答案：B解析：中期妊娠指的是怀孕的第13周至第27周，此时胎儿已经形成完整的器官系统，开始快速生长发育。选项A是指早期妊娠，此时胎儿的器官还未完全形成；选项C是指中早期妊娠，选项D是指中晚期妊娠，都不符合中期妊娠的定义。因此，本题的正确答案为B。96.疼痛常在空腹时发生，吃点东西后疼痛会好转或不痛。A、胃溃疡B、十二指肠溃疡C、胰腺炎D、结肠炎答案：B解析：胃溃疡和十二指肠溃疡是常见的消化系统疾病，两者都会引起上腹部疼痛，但疼痛的特点有所不同。胃溃疡的疼痛通常在进食后加重，因为食物会刺激胃酸分泌，进一步刺激溃疡面；而十二指肠溃疡的疼痛则常在空腹时发生，进食后疼痛会好转或不痛，这是因为食物可以中和胃酸，减轻胃酸对溃疡面的刺激。胰腺炎和结肠炎的疼痛部位和特点与胃溃疡、十二指肠溃疡不同。因此，正确答案是B。97.给较小的婴幼儿洗手时，家政服务员应用毛巾蘸℃的温水为婴幼儿擦洗。A、20B、30C、40D、50答案：C解析：根据题目中的描述，家政服务员应该使用温水为婴幼儿擦洗，而温度应该适宜，不宜过高或过低。根据常识和卫生要求，手洗水温应该在40℃左右，因此选项C为正确答案。98.如果把洗衣粉和一起用水溶解后，用来擦洗玻璃、纱窗，效果非常好。A、喝剩下的茶水B、吸剩下的烟头C、漂白粉D、放过的爆竹答案：B解析：吸剩下的烟头中含有烟碱等成分，与洗衣粉一起用水溶解后能增强去污能力，对擦洗玻璃、纱窗有较好效果。A选项喝剩下的茶水一般不具备增强去污的作用；C选项漂白粉单独使用可能有较好效果，但和洗衣粉一起使用并非常见且效果不明确；D选项放过的爆竹不具备清洁作用。所以正确答案是B。99.老年人晚间睡觉前应用温水泡脚_分钟左右。A、10B、20C、30D、40答案：B解析：睡前泡脚可以促进血液循环，缓解疲劳，改善睡眠质量。对于老年人来说，泡脚时间不宜过长，一般以20分钟左右为宜。因为老年人的皮肤相对较薄，血管弹性较差，如果泡脚时间过长，可能会导致皮肤烫伤、血管扩张过度等问题。此外，老年人在泡脚时还需要注意以下几点：1.水温不宜过高，一般以40℃左右为宜。2.泡脚时应避免使用刺激性较强的肥皂或清洁剂，以免刺激皮肤。3.泡脚后应及时擦干双脚，穿上袜子，避免着凉。4.如果老年人有糖尿病、心脏病、高血压等疾病，应在医生的指导下进行泡脚。因此，选项B是正确答案。100.棉纺织品的洗涤方法苗述中不正确的是。A、洗应按色分类B、浸泡时间不少于30分钟C、选择正确的洗涤方法D、漂白应用双氧水答案：B解析：在棉纺织品的洗涤过程中，过长的浸泡时间可能会导致衣物褪色、变形或损坏纤维。一般来说，浸泡时间应该根据洗涤剂的说明和衣物的污渍程度来确定，通常在10到15分钟之间就足够了。因此选项B是不正确的。101.洗涤丝织品的时候。错误的做法是_。A、洗一件泡一件B、放入优质碱性洗涤剂水溶液中C、重部位可铺在洗衣板上用软棕刷轻轻刷洗D、用手工洗涤答案：B解析：丝织品是由蚕丝或其他天然纤维制成的织物，具有柔软、光滑、透气等特点，但也比较娇嫩，需要特别的护理。在洗涤丝织品时，需要注意以下几点：-**选项A**：洗一件泡一件可以避免丝织品长时间浸泡在水中，导致缩水、变形或褪色。-**选项B**：碱性洗涤剂会损伤丝织品的纤维，使其变硬、变脆或失去光泽。应该使用中性或弱酸性的洗涤剂。-**选项C**：重部位可铺在洗衣板上用软棕刷轻轻刷洗，可以去除污渍，但要注意力度，避免刷毛刮伤丝织品。-**选项D**：用手工洗涤可以更好地控制洗涤过程，避免机器洗涤对丝织品的损伤。因此，错误的做法是选项B。102.老年人每日膳食中要提供足够的，对于防治便秘及心血管疾病具有良好效果。A、蛋白质B、膳食纤堆C、糖D、脂肪答案：B解析：膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少食物在肠道内的停留时间，从而有助于预防便秘；同时，膳食纤维还能降低胆固醇等，对心血管疾病的防治也有一定益处。而蛋白质、糖、脂肪虽然也是人体必需的营养素，但它们在防治便秘及心血管疾病方面并不具有像膳食纤维这样的直接且突出的效果。所以答案选B。103.使用可以去除房门上不干胶纸粘贴后留下的痕迹。A、氨水B、酒精C、煤油或碱水D、植物油水答案：C解析：不干胶纸粘贴后留下的痕迹通常是由胶水残留引起的。在去除这些痕迹时，需要使用一种能够溶解胶水的溶剂。选项C中的煤油和碱水都可以溶解胶水，从而将痕迹去除。而选项A中的氨水、选项B中的酒精和选项D中的植物油水对胶水没有溶解作用，因此不能用于去除痕迹。104.新鲜的冷冻鱼的特征是。A、腹部变黑，鱼体无弹性B、肉、骨脱离C、表面清洁，光泽明显D、有难闻的异味、腥臭、恶臭等答案：C解析：新鲜的冷冻鱼的特征包括：-表面清洁：鱼的表面应该没有污垢、血迹或其他污染物。-光泽明显：鱼体表面应该有光泽，这表明鱼的新鲜度较高。-肉骨紧密结合：新鲜的冷冻鱼的肉和骨应该紧密结合，不应该有松动或分离的现象。-没有异味：新鲜的冷冻鱼应该没有异味，如腥臭味、腐臭味等。而选项A、B、D描述的都是不新鲜的冷冻鱼的特征，因此可以判断出C是正确答案。105.用擦拭乐器，可使乐器光洁。A、老丝瓜瓤B、核桃仁C、洗衣粉D、盐水答案：B解析：用核桃仁擦拭乐器，可使乐器表面形成一层保护膜，防止氧化，还能使乐器更加光洁。而老丝瓜瓤质地粗糙，容易刮伤乐器表面；洗衣粉具有腐蚀性，会损坏乐器；盐水也可能对乐器造成损害。因此，选项B是正确的答案。106.象牙条一般是的条，一端呈尖形似象牙，故此得名。A、长6厘米、1.5厘米左右见方B、4厘米长、1.1厘米左右见方C、长约5厘米，粗约0.5厘米D、长约5厘米，粗约5厘米答案：C解析：象牙条是一种传统的中式糕点，通常呈长条状，一端较尖，形似象牙。根据常见的制作规格和形状特征，象牙条的长度一般在5厘米左右，粗细约为0.5厘米。选项A中，6厘米的长度和1.5厘米见方的粗细与象牙条的一般特征不太相符。选项B中，4厘米的长度较短，1.1厘米见方的粗细也不太符合象牙条的常见规格。选项D中，5厘米的长度符合，但5厘米的粗细则过于粗大，与象牙条的细长形状不符。因此，正确答案是选项C。107.蒸制菜肴的工序非常重要，菜肴原料调味尽量要一次到位。A、腌制B、加水C、刀工D、菜肴成型答案：A解析：在蒸制菜肴时，腌制这一工序能让菜肴更好地入味，如果不在腌制时将调味尽量做到一次到位，在蒸制过程中就较难再进行调味调整，而加水、刀工、菜肴成型并非直接与调味一次到位相关的关键因素。所以答案选A。108.婴幼儿正确的刷牙方法是采取。A、横刷法B、斜刷法C、竖刷法D、倒刷法答案：C解析：婴幼儿的牙齿比较娇嫩，需要特别注意刷牙的方法。竖刷法是婴幼儿刷牙的正确方法，即将牙刷放在牙齿和牙龈交界处，轻轻地向上或向下刷动，使牙刷毛能够清洁到牙齿和牙龈的交界处。这种方法可以有效地清洁牙齿，同时不会对牙齿和牙龈造成伤害。横刷法、斜刷法和倒刷法都不是婴幼儿刷牙的正确方法，可能会对牙齿和牙龈造成伤害。因此，本题的正确答案是C。109.是一种烹调方法，要求烧热炒锅，葱姜炝锅，投入原料，急火快炒，迅速成菜。A、蒸B、炒C、炖D、炸答案：B解析：炒就是将锅烧热，用葱姜等炝锅后，放入原料快速翻炒使其成熟的烹调方法，符合题目描述。A选项蒸是通过蒸汽加热使食物成熟；C选项炖是用小火长时间煮；D选项炸是将食物放入热油中使其成熟，均不满足题目中要求的“烧热炒锅，葱姜炝锅，投入原料，急火快炒，迅速成菜”这一特点。所以正确答案是B。110.挫伤后如伤处血肿较大，伤后小时内可用毛巾包冰块在肿胀处冷敷。A、24B、48C、12D、6答案：A解析：本题考查挫伤后的急救措施。当挫伤后伤处血肿较大时，可以采取冷敷的方法来缓解肿胀。冷敷的时间一般为24小时内，因此正确答案为A。其他选项时间过短或过长，不符合实际情况。111.妊娠后，特别是在怀孕个月后，洗盆浴会将细菌带阴道，易患传染病和各种炎症。A、4B、5C、6D、7答案：D解析：女性怀孕后，身体的生理结构会发生变化，阴道的酸碱度也会有所改变，这使得孕妇更容易感染细菌和病毒。而盆浴时，污水可能会进入阴道，增加感染的风险。怀孕7个月后，孕妇的腹部逐渐增大，行动不便，盆浴时可能会因弯腰、下蹲等动作而感到不适，甚至可能会对胎儿造成压迫。此外，怀孕后期孕妇的免疫力相对较低，更需要注意个人卫生，避免感染疾病。因此，怀孕7个月后最好选择淋浴，以保持身体的清洁和健康。所以，答案选D。112.调配奶粉时要先放水，且水温应保持在℃左右。A、20B、40C、60D、80答案：C解析：调配奶粉时需要先放水，是为了保证奶粉能够充分溶解，避免出现结块的情况。水温应保持在60℃左右，是因为这个温度可以杀死奶粉中的细菌和病毒，保证奶粉的安全。同时，这个温度也可以使奶粉中的营养成分更好地被宝宝吸收。如果水温过高，会破坏奶粉中的营养成分，影响宝宝的健康。如果水温过低，奶粉不易溶解，宝宝也不容易消化吸收。因此，选项C是正确的答案。113.由于母乳不足等原因不能给婴幼儿喂母乳，而给婴幼儿喂食牛奶、羊奶的喂养方法称为_。A、母乳喂养B、人工喂养C、奶妈喂养D、混合喂养答案：B解析：本题考查婴幼儿喂养方法的知识点。根据题干中的“由于母乳不足等原因不能给婴幼儿喂母乳”，可以排除选项A和D，因为母乳喂养和混合喂养都包含了母乳喂养的成分。而奶妈喂养是指请专业的奶妈来喂养婴幼儿，与本题无关。因此，正确答案为B，即人工喂养，也就是通过奶粉等人工配方喂养婴幼儿。114.辨别皮革制品质地的方法中不正确的是。A、视觉鉴别法:观察花纹、毛孔、下层纤维等来判别B、气味鉴别法:天然皮革具有一股很浓的塑料味C、手感鉴别法:是否有弹性，弯折下去折纹粗细多少的情况D、燃烧鉴别法:天然皮革燃烧时会发出一股毛发烧焦的气味答案：B解析：B选项描述的气味特征是错误的，天然皮革具有皮革本身的气味，而不是塑料味。塑料味通常是合成材料或塑料制品所具有的气味。A选项视觉鉴别法可以通过观察皮革的花纹、毛孔和下层纤维等特征来判断其质地。C选项手感鉴别法可以通过触摸皮革感受其是否有弹性以及弯折时折纹的粗细情况来判断。D选项燃烧鉴别法是一种常用的鉴别皮革质地的方法，天然皮革燃烧时会发出毛发烧焦的气味。因此，选项B不正确，正确答案是B。115.一般适用于糖包、菜包、豆包、馅饼等。A、豆沙馅B、红糖C、大剂D、小剂答案：A解析：豆沙馅是一种常见的馅料，通常用于制作各种甜点心，如糖包、菜包、豆包、馅饼等。豆沙馅的口感细腻、甜美，与面皮搭配得很好，因此在这些点心中被广泛使用。相比之下，红糖虽然也是一种甜味剂，但它的口感和质地与豆沙馅有所不同，不太适合用于制作这些点心。大剂和小剂则是制作面点时使用的面团量的名称，与馅料的选择无关。因此，选项A是正确的答案。116.晚期妊娠为。A、第1周至第12周B、第13周至第27周C、第13周及以后D、第28周及以后答案：D解析：晚期妊娠指的是孕期的后期，一般从第28周开始，直到分娩前。因此，本题的正确答案为D。选项A和B分别对应孕早期和孕中期，选项C虽然包括了晚期，但是还包括了孕中期，不够准确。117.清洗微波炉时，可以使用进行清洁。A、研磨去污剂B、颗粒状洗涤剂C、酸性和碱性洗涤剂D、温水答案：D解析：微波炉是一种常用的厨房电器，用于快速加热和解冻食物。在清洗微波炉时，我们需要注意以下几点：1.微波炉内部的污渍主要是食物残渣和油脂，这些污渍比较容易清除。2.研磨去污剂、颗粒状洗涤剂和酸性、碱性洗涤剂都可能会对微波炉的内部造成损害，因此不建议使用这些清洁剂。3.温水可以有效地去除污渍，并且不会对微波炉的内部造成损害。因此，正确答案是选项D。118.化妆台如果是大理石材料，则清洁剂必须是的。A、中性B、酸性C、碱性D、强碱性答案：A解析：大理石主要成分是碳酸钙等碳酸盐，酸会与碳酸盐反应从而腐蚀大理石，所以不能用酸性或强碱性清洁剂，碱性清洁剂也可能会对大理石有一定影响，而中性清洁剂比较温和，不会对大理石造成损害。所以答案选A。119.割裂伤口小而浅的，经局部消毒、包扎好后，伤口一般在天左右不碰水即可自愈。A、2B、4C、6D、8答案：A解析：一般情况下，割裂伤口小而浅的，经局部消毒、包扎好后，伤口的愈合时间取决于多个因素，如伤口的位置、深度、个体的愈合能力等。通常，浅层的割裂伤口在2天左右可以形成初步的愈合，但要完全自愈可能需要更长的时间。在伤口愈合过程中，保持伤口清洁、干燥，避免感染是非常重要的