DB4413∕T 6-2019 地理标志产品 柏塘山茶

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DB4413

4413/T

6—2019地理标志产品

柏塘山茶Product

of

indication-Baitang

惠州市市场监督管理局发

布DB4413/T

2019本标准按GB/T

标志产品保护规定》、GB/T

17924《地理标志产品

标准通用要求》，结合柏塘山茶质量特色，在国家DB4413/T

2019

本标准适用于国家市场监督管理总局（原国家质量监督检验检疫总局）2015年第143号公告批准保

GB/T

191GB

GB

GB

GB

GB/T

8302

GB/T

GB/T

8305

GB/T

GB/T

8321 GB/T

GB

GB/T

GB/T

GB/T

GH/T

1070 NY/T

227 NY/T

496

NY/T

1276

NY/T

5020

JJF

1070

DB4413/T

20193.1

Baitang

tea3.2

leaf3.3

pruning

2123

5.1

5.2

柏塘山茶各级别设一个实物标准样，实物标准样作为各级别的最低界限。实物标准样每二年更换一次，实物标准样制作方法按GB/T

6.1

柏塘镇位于博罗县北部，地势由北向东南倾斜。适宜种植山茶的海拔高度以≥60m为宜；一般选择

年均降水量1918mm，年平均日照1871.5h。气候特征为“夏热、冬凉、春秋暖”。适宜种植山茶的温度

24.0

40.0花青素/(mg/g

DB4413/T

20196.2

见附录B。6.3

鲜叶→摊青→杀青→揉捻→解块→炒干。

应符合GB

6.4

6.5

表1

表1

表2

表2

GB

GB

2763

6.8

DB4413/T

2019

7.1

按GB/T

14487和GB/T

7.2

按GB/T

7.3

按GB/T

7.4

按GB/T

7.5

按GB

2762、GB

7.6

按JJF

8.1

GB/T

GB/T

8303

8.2

8.2.1.1

8.2.1.2

8.2.2.1

a)b) c)8.2.2.2

8.3

DB4413/T

2019

8.4

对检验结果有争议时，应对留存样或在同批产品中重新按GB/T

8302规定加倍取样进行不合格项目

使用防伪专用标志和柏塘山茶保护名称。标签应符合GB

7718和国家有关法律、法规的规定，产品的包装贮运图示标志应符合GB/T

10

10.1

GB

GH/T

1070

75

10.2

10.3

DB4413/T

2019 A.1

柏塘山茶保护范围见图A.1。DB4413/T

2019

B.1

B.1.4.1

B.1.4.2

茶园上风口应有林带保护，园内主干道可选种黄花梨、樟树、杉树、相思树等乔木型树木做B.1.4.3

B.2

B.3

DB4413/T

2019

B.4

浅耕的目的是除草保墒，可在每年清明前后、立秋后浅耕，深度为7cm～10cm。可根据杂草发生的

B.5

B.5.1.1

肥料的使用应符合NY/T

B.5.1.2

B.5.1.3

以基肥为主，于茶季结束时或秋冬季开沟深施，施肥深度约30cm～40cm，覆盖新土。一般每667㎡

以茶树专用肥为主，结合茶树生育规律进行多次施用，在茶叶开采前15d～30d开沟施入，沟深约B.6

B.6.1.1

第一次定高度，促分枝。在离地面约15cm处剪去主枝。选择茶树1年龄时或茶园内有75%的茶苗高度≥30cm，或有2个分枝以上时。DB4413/T

2019B.6.1.2

B.6.1.3

第三次形成丰产树冠骨架。在第二次定型修剪后一年内，修剪高度在第二次剪口的基础上提

B.6.2.1

B.6.2.2

B.6.3.1

B.6.3.2

B.7

B.7.3.1

B.7.3.2

DB4413/T

2019B.7.3.3

B.7.3.4

秋冬宜结合施基肥，进行茶园深耕，减少翌年在土壤中越冬的鳞翅目和象甲类害虫的种群密B.7.3.5

将茶园根际附近的落叶及表土清理至行间深埋，有效防治假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨、茶饼病

B.7.4.1

B.7.4.2

B.7.4.3

B.7.4.4

B.7.5.1

注意保护和利用当地茶园中的草蛉、瓢虫、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物，减少因人为B.7.5.2

宜使用生物源农药和植物源农药，如微生物农药白僵菌、核型多角体病毒、鱼藤酮、苦参碱

B.7.6.1

严格按照GB/T

B.7.6.2

B.7.6.3

严格控制