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文档简介

DB63

63/T

1250—2014地理标志产品

大通牦牛肉青海省质量技术监督局

DB63/T

2014前 言本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T17924《地理标志

DB63/T

2014地理标志产品

大通牦牛肉

GB

7718

NY/T

391绿色食品

NY/T

658 绿色食品

NY/T

843 绿色食品

NY

1658

地理标志产品保护规定（国家质检监督检验检疫总局2005年第78号总局令）

3.1

DB63/T

20145.1

Bos

grunniens

1658的要求。

产地环境符合NY/T

391的标准。海拔位于2800-4600米的天然草场，草地类型以高寒草甸和山地草

采取四季全放牧方式，饲养管理应符合DB63/T

肉产品鲜、冻分割牛肉。宰后1小时内用水冲洗胴体后，在0℃至4℃环境下排酸24小时。在后续分割、

DB63/T

2014

191

8.2

DB63/T

2014

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