高二生物第二册必记知识点

高二生物第二册必记知识点

高二阶段是打基础的关键一年，除了要把高一所学的学问和技能

准时应用到高二的学习之上，还得把高二的学问和技能逐步汲取和把

握，为高三复习打好基础。以下是我给大家整理的（高二生物）其次

册必记学问点，盼望能关心到你！

高二生物其次册必记学问点1

一、糖类化学通式：（CH20）n（水解后的组成单位：葡萄糖（C6Hl206）

1、作用：生命活动的主要能源，组成生物体结构的基本原料

2、分类

A、单糖：葡萄糖（糖中的主要能源物质）、果糖、核糖（5碳糖）

B、双糖：（两份单糖脱水缩合而成）蔗糖、麦芽糖-植物;乳糖-动

物

C、多糖：淀粉（植物内糖的储存形式，人类糖的主要来源）

纤维素（植物细胞壁的主要成分）

糖原（动物体内糖的储存形式）肝糖原（与血糖保持动态平衡）

3、多糖+脂质=糖脂

多糖+蛋白质=糖蛋白

二、脂质：（不溶于水而溶于有机溶剂）

1、脂肪：（贮能物质消U减热能散失，维持体温恒定）

组成单位：脂肪酸饱和脂肪酸：动物脂肪

甘油不饱和脂肪酸：植物油（脂溶性维生素的溶剂）

1

注：组成元素C、H、0

2、磷脂：细胞膜、核膜等有膜结构的主要成分

空气-水界面为单层，两端为液体的呈双层

注：组成元素C、H、0、N、P

3、胆固醇：调解生长、发育及代谢（血液中长期偏高引起心血管

疾病）

组成细胞膜结构的重要成分注：组成元素C、H、0

高二生物其次册必记学问点2

一、种群的概念和数量特征

1、概念：在肯定的自然区域内，同种生物的全部个体。

2、种群各个特征的关系：

⑴在种群的四个特征中，种群密度是基本特征，与种群数量呈正

相关。⑵诞生率、死亡率以及迁移率是打算种群大小和种群密度的直

接因素。

⑶年龄组成和性别比例则是通过影响诞生率和死亡率而间接影

响种群密度和种群数量的，是猜测种群密度（数量）将来变化趋势的重

要依据。

二、种群密度的调查（方法）

1、估算植物种群密度常用方法

⑴样方外形：一般以正方形为宜。

⑵取样方法：五点取样法和等距取样法。

2、动物种群密度的调查方法一一标志重捕法

2

测量方法：在被调查种群的活动范围内，捕获一部分个体，做上

标记后再放回原来的环境中，经过一段时间后进行重捕，依据重捕到

的动物中标记个体数占总个体数的比例，估量种群密度。

3、调查种群密度的意义

农业害虫的监测和预防，渔业上捕捞强度的确定，都需要对种群

密度进行调查讨论。

一、种群概念和种群数量特征的理解

1、种群概念的理解

(1)两个要素："同种"和"全部〃

⑵两个条件："时间"和"空间〃

⑶两个基本单位

①种群是生物繁殖的基本单位。

②种群是生物进化的基本单位。

2、种群数量特征的分析

⑴种群密度：是种群最基本的特征。种群密度越高，肯定范围内

种群个体数量越多。

⑵诞生率、死亡率以及迁入率、迁出率是打算种群大小和种群密

度的直接因素。

⑶年龄组成和性别比例则是通过影响诞生率和死亡率而间接影

响种群密度和种群数量的。

二、种群密度的取样调查

1、植物种群密度取样调查的常用方法一一样方法

3

⑴步骤：确定调查对象玲选择调查地段玲确定样方玲设计计数记

录表好实地计数记录玲计算种群密度

⑵原则：随机取样，不能掺入主观因素。

2、动物种群密度调查的常用方法一一标志重捕获法

⑴主要方法：捕获一部分个体做上标记，放回原来环境中，经过

一段时间再进行重捕。

⑵计算公式：标记总数/N=重捕个体中被标记的个体数/重捕总数

（N代表种群内个体总数）

⑶操作留意事项：

①标记个体与未标记个体在重捕时被捕的概率相同。

②调查期间没有大规模迁入和迁出，没有外界的剧烈干扰。

③标记物和标记方法必需对动物的身体不会产生对于寿命和行

为等的影响。

④标记不能过分醒目，以防转变与捕食者之间的关系。

⑤标记符号必需能够维持肯定的时间，在调查讨论期间不会消

逝。

高二生物其次册必记学问点3

一、传统发酵技术

1.果酒制作：

1）原理：酵母菌的无氧呼吸反应式：C6Hl2O62C2H50H+2c02+能

量。

2）菌种来源：附着在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培育的酵母菌。

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3）条件：18-250,密封，每隔一段时间放气（C02）

4）检测：在酸性条件下，重格酸钾与酒精反应呈灰绿色。

2、果醋制作：

1）原理：醋酸菌的有氧呼吸。

02,糖源充分时，将糖分解成醋酸

02充分，缺少糖源时，将乙醇变为乙醛，再变为醋酸。

C2H5OH+O2CH3COOH+H2O

2）条件：30-350,适时通入无菌空气。

3、腐乳制作：

1）菌种：青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉倩B是真菌）。

2）原理：毛霉产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽

和aa;脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸。

3）条件：15-180,保持肯定的湿度。

4）菌种来源：空气中的毛霉抱子或优良毛霉菌种直接接种。

5）加盐腌制时要逐层加盐，随层数加高而增加盐量，盐能抑制微

生物的生长，避开豆腐块腐败变质。

4、泡菜制作：

1）原理：乳酸菌的无氧呼吸，反应式：C6Hl2O62C3H603+能量

2）制作过程：

①将清水与盐按质量比4：1配制成盐水，将盐水煮沸冷却。煮

沸是为了杀灭杂菌，冷却之后使用是为了保证乳酸菌等微生物的生命

活动不受影响。

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②将新奇蔬菜放入盐水中后，盖好坛盖。向坛盖边沿的水槽中

注满水，以保证乳酸菌发酵的无氧环境。

3）亚硝酸盐含量的测定：

①方法：比色法；

②原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重

氮化反应后，与N-1-蔡基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。

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