火锅节策划书范文

火锅节策划书范文第一篇火锅节策划书范文第一篇桂花节策划方案

一、活动主题：“桂林金秋桂花节”。

二、活动目的：桂林市桂花文化艺术节活动总体构思为：以桂花节为载体。融经贸洽谈、旅游观光、踏春赏花、等活动为一体，内容和形式力求少而精、精而持、持而新，体现桂林*在新世纪共建*、奋发向上的精神风貌。本次开幕式采用隆重、大气、热烈而简洁的手法和运用艺术与相溶的结合。本次开幕式采用晚会的形式进行。

三、活动要素：

1、活动时间：

2、活动地点：

3、主办单位：

4、承办单位：

5、协办单位：

四、参加人数：

五、场地布置：

1、入口处：入口处设双龙拱门一座（12米）

火锅节策划书范文第二篇电商的节日双十一，在这一天所有的电商都开始举行各种促销活动作为，提升销售额是必须的。

一、活动背景：

二、主办单位：

____

三、协办单位：

___

赞助单位：___

四、参赛对象：

____全体同学

五、活动时间：

20__年11月10日至20__年11月11日

六、活动地点：

七、报名方式和奖项设置：

(1)同学们可以以个人和团队报名。

(2)报名时间为20__年_月20至_月24日。

(3)王牌店长1名证书+奖品。

王牌团队1个证书+奖品

亚军团队1个证书+奖品

季军团队2名证书+奖品

参与奖4名证书+奖品

八、活动内容：

第一环节：_开店策划

活动安排：

1、参赛选手自报名之日起，根据自己的参赛选手自己的设想制定自己的_店铺开店策划书。

2、参赛选手、团队于4月5日前把自己的策划方案以电子档和纸制策划交到活动组委会。

3、有专业老师对策划方案进行评，优秀的方案进入第二轮。

要求：

火锅节策划书范文第三篇篇一：火锅店营销策划方案

火锅店营销策划

（附录：全年各节假日列表）

第一部分开业策划方案

第二部分节假日促销方案

1、、、、、、、、、、、、情人节单

促销方案

2、“迎端午、庆六一”促销方案

3、“五一、五四”促销方案

4、建党节促销方案

5、“八一”、“七夕”促销方案

6、“教师节”促销方案

7、“*节”促销方案

8、“双十一”促销方案

9、“圣诞、元旦”节促销方案

10、主题“世界末日”促销方案

第三部分其他特殊情况促销活动

1、淡季营销措施

2、校园经济增长点行销方案

3、文化营销方案

4、pz火锅打击新竞争品牌策略

第一部分开业策划方案

一、实施本方案的根据

冬季严寒，围炉而食，广东俗称“打边炉”，“打边炉”，是广东人吃的艺术之一。根据店

本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。

二、实施本方案的前提

实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见pz装修风格），设施到位并能正

常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、等单位关系已

协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。

1、本开业方案具体实施期：年月日—年月日，共计三天。

2、本开业方案宣传主题：吃*名火锅“pz火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。

3、实施本方案所需物品及经费预算。

三、方案的主要内容

（一）开业前的筹划准备工作

1、物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与有关人员的关系，了解赤坭广告业

的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

2、研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部

营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

（二）开业前期店内气氛营造与烘托。

1、vi形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、、气球、专用灯笼、老

照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、灯笼、*带；墙面上悬挂

老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用*结，注意整齐与数量。

3、背景音乐：餐厅播放一些随和安逸的音乐。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚16:00）在店

外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、班前营业安排等）。

（三）店外气氛营造

1、门头上悬挂两面旗。

2、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“pz火锅”“隆重开业，

拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝培正火锅店开业；消费满

100元，送10元消费券。

6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：培正打边炉店隆重开业！开业大酬宾：吃100

元（菜品），送10元（消费券）、吃红门火锅，好礼送不断。活动时间：年月日－

年月日。

注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制

作促销细则。活动解释权归店方。

（四）广告宣传

1、联系学校各部门外联部成员，大力宣传“pz火锅”。

2、联系各外卖店主，在他们的外卖单上附加“pz火锅”。

3、外卖单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：润泰、步步高。发放

要求：

（五）开业促销细则

1、消费满100元，送20元消费券。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

另有以下促销细则可供参阅：

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

2、活动期间的就餐人员免费喝红门各种滋补酒。

3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。

执行此促销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约八折，

但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以

在当地起到宣传作用。

（六）开业庆典

若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。

注：以上为统一实施方案，可根据加盟店的实际情况重点实施。

第二部分节假日促销方案

二、实施细则

1、广告宣传

（1）横幅：在店门口醒目位置悬挂横幅，内容为“pz火锅”

2、服务质量

（1）、服务水平要高，服务质量要好，上菜速度要快；

（2）、注意服务员的节日祝福语，要简练有又新颖，要因人而异，祝福各有特点（如：您好，羊年快乐！祝您羊开盛世，羊年发“洋”财等）。

5、礼品赠送

（1）、可赠送公仔（如hellokitty泰迪熊等）；

（2）、可送糖包（喻意甜甜蜜蜜，圆圆满满）。

第三部分其它特殊情况促销活动

淡季营销措施

一、行销思路

1、加强员工素质、技能的培训，品德思想的灌输，增加凝聚力、向心力、亲和力。

2、开展、加强客户关系管理，走访、问候老顾客，邀请老新顾客，建立顾客档案，实行情感营销，让所有消费者通过就餐感受我们品牌魅力，认知我们的经营理念，感受到我们的真情、真诚。方式：

1）邀请部分知名顾客来店恳谈，免费就餐。

2）到客户单位进行友情慰问，发邀请卡，一句话：始终从情感上和顾客拉近距离，展开全员行销活动。

3）加强技术研究，提高菜品质量，增加新菜品，提高服务质量，全面提高单店整体水平和档次。

二、适当对部分大众菜品进行降价特销，防御、打击其它店的进攻策略和品牌（战略原则是：降价菜品要在同一品牌档次中，以绝对震撼价进行炒作，大势提高单店知名度“先下手为强”，打击竞争品牌）。

三、对大众喜欢的菜品实行“特价”销售，每天推出一个半价特价菜品。

四、针对当地消费者的吃酒水习惯，争取供应商拿出一部分

酒水进行赠送促销。

五、抓住每个节日进行节日内容相关方面的促销，主要促销方式为降低、打折、免费、联销、赠送礼品等。

六、倡导绿*消费，每周推出几样绿*菜品（特*菜），在顾客就餐时向客人介绍。

七、提高员工工作积极*，提高服务质量，内部员工当业务员，业务提成5％。

八、必须搞好制冷通风设施，为顾客提供清爽舒适的环境。

校园经济增长点行销方案

一、前言

近年来，校园经济越来越为商家所重视，校园经济最明显的增长点就是高考以后的会餐、毕业会餐。包括我们口头说的“班级聚餐”和“谢师宴”等各种形式，我们的单店应对这一现象引起足够的重视。

二、活动时间：高考时的春招和秋招前后15天或适当延长

三、传播途径：

1）店前的top板宣传。

2）店内老顾客帮助宣传。

3）店面的横幅宣传。内容：“祝各位学子金榜题名，pz火锅静候你们的到来，一起分享成功的喜悦。”

4）其他传播方式的选择。

四、行销分析

1、班级聚餐：毕业会餐是所有会餐之后最后一次全体*会餐，因为班级中友谊、爱情、师生情的缘故，所以这样的聚餐一般可以承受相对高的价格，多数是“就餐＋*＋餐后*”的形式来完成整个过程。

2、全校聚餐：多处于毕业阶段，参与者是全体师生，因为学生数量大，又以系为单位进行分散消费，数量仍是很大，这样的聚餐对价格有一定要求，属于一般*消费，但对商家的环境有一定要求，希望优惠的价格，高质量的环境。

3、谢师宴：大学生因被保送或经过努力取得硕士学位而答谢辅导员和有关授课教师等，这类宴会的显著特点是要求高档消费，完全排斥普通的环境服务和低价格的菜品。

五、行销方略

因为校园经济的特点，我们建议单店在行销时做到区别对待。

首先：班级聚餐我们提供中档菜品价格和特*菜并提，提供满意服务，对较高档的菜品采用特价形式。

1、主题：关爱莘莘学子，共创模范班级

2、促销方式：

1）凡来店进行班级聚会的班级，均免费使用本店舞台，本店提供全面的*设备和齐全的歌曲伴舞。

2）免费赠送友情卡并协助策划班级*活动。

3）部分菜品实行打折优惠，酒水折优惠。

其次，学校聚餐要求有实惠的价格，单店在宣传中应注重价格和餐后*，因为单店*方式和场地有限，可要提供其他场地，如包场（按时段包场，应注意进行成本核算）。

篇二：火锅店策划方案

xx火锅店开业策划方案

策划目的：

搞旺开业人气，迅速提高xx火锅店的知名度,从而为未来发展连锁作好铺垫，吸引消费者来参加开业活动。开业就有好的销售业绩。策划思路：

策划吸引消费者的活动，让开业时，xx火锅店就充满人气。打造高品质火锅名店

提炼诉求卖点，在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。设计有诱因的促销方案，让消费者重复购买，提高市场竞争力，提高销售额。具体思路如下：

一、经营手法：

1.文化营销策划，包括艺术营销，演艺*，广告宣传，企业文化，菜品文化，餐饮文化，环境文化，历史文化。

火锅节策划书范文第四篇为迎接双十一购物狂欢节的到来，我们策划了一次活动，具体活动方案如下：

一、活动主题

低价风暴全民疯抢(亲，你买了吗?)

二、活动时间

11月9日—11月11日

三、活动内容

活动一、全场5折终极狂欢(11月11日)

11日11日10时起，全场5折销售，低价风暴，席卷全城!

(注：务必使全场参与活动，以达到集群效应。)

活动二、购物有礼幸运随行(11月9日—11月11日)

凡活动期间购物的顾客，单张水单金额满11元，均可参加抽奖活动。

一等奖1名品牌智能手机一台价值1111元。

二等奖2名超市购物卡一张价值111元。

三等奖6名真空保温杯一个价值60元。

四等奖20名心相印卷纸一提价值30元。

参与奖20__名精美礼品一份价值2元。

(注：抽奖为即开即对型刮刮卡，礼品以实物呈现。)

活动三、一个人的节日双倍的甜蜜(11月11日)

购物满11元+1元赠2个棒棒糖(2元/个，200份)

购物满111元+11元赠2盒巧克力(25元/盒，40份)

(甜蜜有限，礼品送完为止。)

四、活动费用预计

1.抽奖刮刮卡预计成本1000元，奖品成本8000元，总计9000元。

2.双倍甜蜜活动，活动预计成本1500元。

3.海报及广告宣传费用5000元。

此次活动预计总体费用15500元。

(注：活动7000元可由商家分摊，活动前期将分摊费用与商家谈判敲定，方便活动顺利开展。)

五、活动宣传

1.广告投放，采用报纸提前3—5天投放2期。

2.大型外立面广告宣传及超市DM单相结合，做到醒目，吸引顾客。

3.采取超市播音加场外促销宣传等方式，加大宣传力度。

4.采取地贴、吊旗和宣传指示牌，加上喜庆的音乐营造良好的活动氛围。

火锅节策划书范文第五篇一、活动时间：20xx年1月2日

二、活动地点：

敬老院、敬老院、敬老院;救助站;流浪点

三、活动背景、目标和对象：

每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八(腊月初八)既是腊八节，习惯上称作腊八;腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。

然而，在这个温暖的节日里，并不是每个人都会有亲人的关怀和爱护。城市中有这样一群人，他们以天为被、以地为床。敬老院里更是聚集着缺少家人关爱的老人。

这个腊八节，送上我们的微不足道的问候，希望能给长者和流浪人员带去关怀，带去温暖。

四、主办单位：、

赞助商：

五、活动流程：

前期准备：

联系并统计各派送点所需粥品数量。

莞城敬老院：95份

东城敬老院：110份

万江敬老院：65份

救助站：85份

流浪点：45份

A招募志愿者:1月7日-1月9日。

B人员安排：1月9日，确定志愿者人员。派送人员20人，一个点安排4个人。活动指挥以及后勤人员2-5人与粥城和时报进行联系，并负责调配各小组粥的数量。

C每组派送由4名志愿者组成，组长一人，负责联系和总结。

D人员集中方式：方案一车辆足够时，集中出发;方案二，汽车不足时，自行在指定时间前往指定地方;

E小组分工：每组4人，包括领队1人，活动摄影1人，

F物资安排：粥的运送由粥城负责。相机5台，把活动的记录下来。如有DV，更加理想。

火锅节策划书范文第六篇中国_自从1920xx年成立至今，走过了xx年坎坷而光辉的道路，从一个只有五十多人的党组织发展成为拥有八千多万党员、执政六十多年的世界最大政党。xx年来，中国_始终代表中国先进生产力的发展要求，代表中国先进文化的前进方向，代表中国最广大人民的根本利益。领导中国人民完成了新民主主义革命，开创了建设中国特色社会主义道路，为实现中华民族的伟大复兴指明了方向。

为隆重纪念中国_成立xx周年，进一步加强党组织和党员队伍建设，积极营造敬业爱岗的良好氛围，经研究决定，在“七一”前后开展系列庆祝活动，其具体活动方案如下：

一、指导思想

全面贯彻落实党四、五中全会精神，深入学习实践科学发展观，开展建党xx周年纪念活动，唱响_好，社会主义好，改革开发好，伟大祖国好的主题，以纪念活动为契机，大力推进社会主义核心价值体系建设。动员领导干部进一步解放思想，为推动特殊教育事业科学发展，促进和谐校园建设。

二、活动内容

1、上好一堂党课。以支部为单位组织，为党员上好一堂党课。认真组织广大党员和师生学习《中国_历史》(第二卷)，开展一次党的历史知识竞赛。(邓俊华负责)

2、开展“党员做示范，帮扶送温暖”慰问活动。支部集中走访看望慰问老党员、老干部、困难党员和优秀党员，送去节日问候并征询对学校工作的意见建议。

4、开展一次参观学习活动。支部牵头开展一次参观学习活动，加深了解祖国的发展变化，回顾党的历史，感怀党的恩情。

5、开展一次征文活动。学校开展以“创先争优我先行”、“我自豪，我是一名_员”等为主题的征文比赛，优秀稿件展示活动。

6、开展一次红歌比赛活动。教师以教研组为单位，学生以年级为单位，举办一次学校性的红歌比赛活动。

7、组织好纪念大会实况的收听收看。

三、活动准备

表彰需要的奖杯奖牌等物料准备，建团纪念品的准备

采购点：广州黄埔区石化路明珠宾馆首层商务中心仁埔文化传播有限公司

联系人：林翠兰

采购物品：水晶奖杯50个，金属奖牌50个，建团纪念品—乾唐轩活瓷随身杯

验收标准：奖项还有日期等文字不能出现错误，水晶没有破损没有刮花，金属奖牌的四个角没有损坏。建团纪念品—乾唐轩活瓷随身杯，杯盖还有手提袋封套等的LOGO有没有弄错或者没弄，数量有没有错。由于乾唐轩活瓷随身杯主要是给领导，因此在验收的时候要仔细认真，不能出现错误。

四、活动要求

1、加强领导，提高认识。正确认识庆祝建党庆祝活动的重大意义，提高认识，及时召开会议，组织党员干部认真学习有关文件精神，制定活动方案，指定专人组织实施，确保活动顺利进行。

2、密切配合，确保安全。支部要做好协调，注重活动细节，达到活动目的，做到正常工作和纪念活动“两不误”，确保活动顺利开展。

3、加强监督，及时总结。广大党员干部、教职员工要以积极的主人翁精神积极参与本次活动，自觉克服形式主义，严格按照党委要求进行，加强监督、检查和情况上报、信息反馈，及时总结经验和不足。

4、活动计划报支部办公室，活动开展过程中，认真做好活动记录，并在活动结束后及时上交活动总结。

时间安排：六月

1、上好一堂党课

2、开展“党员做示范，帮扶送温暖”慰问活动。

3、表彰宣传一批先进典型。

4、开展一次参观学习活动。

5、开展一次征文活动。

6、开展一次红歌比赛活动。

7、组织好纪念大会实况的收听收看。

火锅节策划书范文第七篇前言：

民以食为天,随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，昭通火锅业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来，对于火锅店来说，目前市场上同类的及兼营的各类火锅店日益增多，众多的直接和潜在的竞争对手使该行业的竞争异常激烈。“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。

xx火锅行业近几年发展迅猛，以独特化、地域化、时尚化等为主题的火锅，相继出现昭通市场，其中绝大部分商家获得了成功的销售业绩。

例如：等有自己特色的火锅店。可见消费者对火锅文化以及特点鲜明消费形式并不排斥，反而大加推崇。

一、市场竞争态势分析

市场需求：吃火锅是xx多数人喜欢的饮食习惯，特别是昭通的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展。

作为火锅店，其基础特点与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。想要做好火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以懂得人们需要什么类型的火锅；控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息，在特定的市场区域，创办具有特点的火锅店，以获得稳固而可靠的市场份额。所以说，做好前期的市场调查，是开好火锅店的前提。火锅店特点：市场大、利润大，进入良性循环后收益也大。

对火锅市场的影响因素：

（1）、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。

（2）、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

（3）、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能

火锅节策划书范文第八篇火锅节活动方案

【篇1：火锅店开业促销方案】

火锅店开业活动方案

为了聚焦人气，快速的传播品牌，新开的火锅店在开业时都会搞一个具有极大宣传作用的开业活动，因此在开业之前就必须制定开业活动方案。在这套活动方案中需详细的写明活

动的目的、活动的内容、活动所需物资和活动如何实施等等。作为新店开张，如何确保首战

锅店开业活动方案范文，供火锅店开业活动策划人士参考借鉴。此方案的内容主要有：第一部分新店开业的目的第二部分新店开业活动行为第三部分活动细则

第四部分终端现场气氛营造第五部分终端物料筹备第六部分宣传造势

第七部分活动执行安排第八部分前期工作准备

第九部分促销过程的指导、监督第十部分促销活动评估第一部分新店开业的目的“促销活动”被消费大众普遍认同接受，火锅城店又是“吃”的产业，因此火锅城店的促销策略必然要做到“以吃为本”，这样才符合消费者与企业双赢的原则。但促销核心矛盾

焦点在销售额--毛利--顾客实惠这一问题。所以火锅城新店开业必须采取舍弃毛利，确保顾

客人流、销售额以确保人气为策划之根本。

1、聚集商气：有了较为充足的人潮涌向商圈内商场，随之而来的各种商气就有了产生环

境，商气的形成，也就必然为今后本商圈内各种商机的产生提供最大的可能性与机率。商气

可以说是为商机做了良好的过渡。

2、延伸商机：商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果，商机不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中，人气的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商

气与商机，商机如果产生，必然对品牌本身有着良好影响，乃为提高火锅城店销售、扩大火

锅城店影响起到最终作用。

3、传播品牌：每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步，火锅城店的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀，产品的独特买点及风格口味都是

消费者对品牌认知的基本要素。第二部分新店开业活动行为作为火锅城店新店开张的宣传行为，目的是在本地区打响扩张知晓度的第一仗，必须具

备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，为营造迅速提升知名度的平台打好基础。因此

对开业活动的要求一定要彰显特色：(1)鲜明时尚性；(2)易识别性；(3)易传播性；(4)冲击

性；(5)欢快性等。

其主要行为是：

（一）告知性：即借助小广告等宣传册，将该地区火锅城新店地址、新店属性、品牌文

化做系统告知与宣传，从而第一信息传达给消费者；

（二）影响性：即利用新店开张的第一次活动，将火锅城主营系列、产品特点、企业文

化传达给消费者；借助前述新闻热点，增强潜在消费者对于火锅城品牌的信任和认可。

（三）促销性：此次促销商品的买卖关系不一定要明显，主要是利用新通路让消费者感

受商品，借此进行适当的促销活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，并

对火锅城品牌产生第一次接触后的好感。

（四）形象性：通过新店开业活动迅速提升知名度，给潜在的消费者注入购买欲望，能

力提升火锅城品牌形象在消费者心里的定位，为占领市场提供先机。第三部分活动细则

一、活动主题：新店、新礼、新时尚

新店添时尚、折上加折、礼中送礼时尚新店、好礼相见

新店开业，精点时尚

二、活动时间：

活动周期：开业之日起一周（关键是前5天）选择周六或周日、最好是节假日开业。

三、活动对象：

岁的社会各阶层；本次活动也会通过促销礼品的选择来吸引一些女性消费。

四、活动内容：（购物连环喜）适合180平米店的开业连环喜方案一重喜、进门有喜：

进店即赠送火锅城精美纪念品（或凭dm宣传单即可赠送礼品）如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等二重喜、吃就送（消费到一定的金额、赠送的礼品由店自行定制）：☆凡在活动期间凡消费就送“赠送的礼品由店自行定制；☆凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，赠送的礼品由店自行定制；☆凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，赠送的礼品由店自行定制；☆凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，赠送的礼品由店自行定制；三重喜、获赠贵宾卡，凡有发生消费的顾客，前50名赠送贵宾卡一张，注册登记后成为

火锅城的永久会员，享受火锅城的特别优惠和其他活动。其他活动方案备选：（可参考）

1、捆绑促销：与咖啡店、干洗店、电影院、迪厅、ktv等娱乐场合联合促销①双方凭销售单据可以享受8折优惠；②双方共享客户资源和活动带来的品牌宣传影响；

③共同承担宣传及策划费用。

2、采用代金券：凡消费（自己设定）的即可赠送（自己设定）元的代金券，买（自己

设定）元送（自己设定）元的代金券，不做现金兑换，可设定截止日期。

3、福利券：向各团体、单位、机关等赠送优惠券争取团购，扩大消费群体。以上方案可以根据自己的情况和特点自行组织执行，力争做到科学、有效、合理。第四部分终端现场气氛营造

一、营造气氛的原则

1、紧密结合主题，形成主题表现；2、突出隆重感及视觉效果；

3、所有宣传物出现店标，突出表现“吃”文化；

二、造势规划1、周边街区

□火锅城店邻近街和市区主干道布标宣传；

□火锅城店邻近街口指示牌宣传；□商业集中区、重点街区dm发放；2、火锅城店外

□门前设置升空气球；□楼体悬挂巨型彩色竖标；□门口用气球及花束装饰；

□火锅城店前设立大型主题海报（开业专用）一块，发布开业惊喜活动。

3、火锅城店内

□火锅城店内设立迎宾小姐。□专设开业促销活动区域及业务宣传台，摆设活动宣传品、礼品及纪念品，配备专人提

供咨篇2：新店开业营销方案-火锅店谭鱼头珠海店隆重新张——全新感受，品味正宗——珠海店开业营销方案

一、开业目标

1、扩大知名度，树立本地最好的火锅店的外部形象。以“全新感受”为诉求——借隆重开业提升谭鱼头在本地的知名度，最大范围告知新店地址，包括

影响澳门地区；传播中心是“新环境、新口味（拓宽产品如川菜、香港甜品、四川系列小吃

及川式消夜）、新感受”。

2、营造开业的爆棚人气，借大力促销得到目标销售额，同时打击竞争对手。以“品味正宗”为诉求，传播中心是“谭鱼头是中国餐饮行业的龙头企业，鱼头火锅的始作俑者，要吃鱼头火锅，还是选谭鱼头”及“满100送100”的特大优惠。

3、借对新推出的川菜、四川小吃、夜宵等的推广，为本店的后续经营提供更丰富的产品支撑。

二、营销方案1、媒体宣传

本地报纸有《珠海特区报》(发行量10万左右)、《珠江晚报》（发行量6万左右），澳门的报纸为《澳门日报》（发行量2万左右），本地电视台收视率最高的是翡翠台，第二是凤凰

卫视。电台以交通台收听率最高。本次广告的主要媒体还是报纸类平面媒体。由于本次新开业推出很多新产品，报纸版面

有限，没有办法对每个项目及新的环境做详细介绍，所以建议还是采用dm夹报的方式作为主要宣传手段——费用方面也比较

节省。

另外，对于不能夹报的《澳门日报》可以选择刊登平面硬广告，《珠江晚报》也可刊登广

告作为补充。

电台和电视的广告可以持续时间稍长，对报纸广告作为补充。媒体计划见附件一。夹报设计见附件二。

开业庆典见附件三。2、促销手段

开业期间

满100送100

开业当天起，7天内，火锅、川菜满100送100（小吃？夜宵？）满100送50第8天开始，7天内午餐、夜宵满100送50，晚餐满100送30（仅限菜金，酒水、海鲜、锅底、味碟除外）

后续（建议）时段消费

7：00菜金6折优惠凌晨2：

00——4：00菜金6折优惠星期五至日午后14：00——17：00菜金8

折优惠

凌晨2：00——4：00菜金8折优惠

三、关于成立营销小组，负责开发和维护大客户的建议目的：确保广告攻势结束后，还可以维持稳定的经营。珠海是一个旅游城市，每年有很多游客来往。与旅行社合作，接待不同层次的旅游团队，是一个稳定客源的好渠道。全国各店新开都面临高开低走的趋势，为避免这样的情况在珠海出现，应及时成立营销

小组，对外广泛开发客源，无论是旅行社、公司企事业单位，都可以用这样的方式建立长期

关系四、目前需要解决的问题

川菜、小吃、夜宵是否开业时同步推出？后厨及前堂准备？相关菜谱制作？还有，所有宣传的具体内容得等内部经营项目确定完成后方可安排。尹强

2004年8月28日星期六篇3：火锅开业活动方案奇火锅开业活动方案

为了聚焦人气，快速的传播奇火锅品牌，新开的火锅店在开业时都会搞一个具有极大宣

传作用的开业活动，因此在开业之前就必须制定开业活动方案。在这套活动方案中需详细的写明活动的目的、活动的内容、活动所需物资和活动如何实施等等。作为奇火锅新店开张，如何确保首战必胜是奇火锅开业的首要问题。解决奇火锅成功开业问题必须采取人气-商气-

商机层递法，即在理念上采取三个操作步骤：激发人气、营造商气、沉淀商机.此方案的内容主要有：

第一部分奇火锅新店开业的目的第二部分奇火锅新店开业活动行为第三部分活动细则

第四部分终端现场气氛营造第五部分终端物料筹备第六部分宣传造势

第七部分活动执行安排第八部分前期工作准备

第九部分开业物品及活动预算第一部分新店开业的目的“促销活动”被消费大众普遍认同接受，奇火锅又是“吃”的产业，因此奇火锅的促销

策略必然要做到“以吃为本”，这样才符合消费者与奇火锅双赢的原则。但促销核心矛盾焦

点在销售额--毛利--顾客实惠这一问题。所以奇火锅新店开业必须采取舍弃毛利，确保顾客人流、销售额以确保人气为策划之根本。

1、聚集商气：有了较为充足的人潮涌向商圈内商场，随之而来的各种商气就有了产生环

境，商气的形成，也就必然为今后本商圈内各种商机的产生提供最大的可能性与机率。商气

可以说是为商机做了良好的过渡。2、延伸商机：商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果，商机

不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中，人气的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商

气与商机，商机如果产生，必然对奇火锅品牌本身有着良好影响，乃为提高奇火锅销售、扩

大奇火锅影响起到最终作用。

3、传播品牌：每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步，奇火锅的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀，产品的独特买点及风格口味都是消

费者对品牌认知的基本要素。第二部分新店开业活动行为作为奇火锅新店开张的宣传行为，目的是在本地区打响扩张知晓度的第一仗，必须具备

上档次、上规模、高格调、高影响的特点，为营造迅速提升知名度的平台打好基础。因此对

开业活动的要求一定要彰显特色：(1)鲜明时尚性；(2)易识别性；(3)易传播性；(4)冲击性；(5)欢快性等。

其主要行为是：

（一）告知性：即借助小广告等宣传册，将该地区火锅城新店地址、新店属性、品牌文

化做系统告知与宣传，从而第一信息传达给消费者；

（二）影响性：即利用奇火锅开张的第一次活动，将奇火锅主营系列、产品特点、企业

文化传达给消费者；借助前述新闻热点，增强潜在消费者对于奇火锅品牌的信任和认可。

（三）促销性：此次促销商品的买卖关系不一定要明显，主要是利用新通路让消费者感

受商品，借此进行适当的促销活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，并

对奇火锅品牌产生第一次接触后的好感。

（四）形象性：通过奇火锅开业活动迅速提升知名度，给潜在的消费者注入购买欲望，能力提升奇火锅品牌形象在消费者心里的定位，为占领市场提供先机。第三部分活动细则

一、活动主题：

新店、新礼、新时尚

新店吃时尚、折上加折、礼中送礼、吃中送吃时尚新店、好礼相见

新店开业，精点时尚

二、活动时间：

活动周期：开业之日起一周（关键是前5天）选择周六或周日、最好是节假日开业。

三、活动对象：

社会各阶层；

本次活动也会通过“吃”加“送”的原则吸引消费。

四、活动内容：（“吃”连环喜）一重喜、进门有喜：进店即赠送奇火锅精美纪念品（或凭dm宣传单即可赠送礼品）如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等二重喜、吃就送（消费到一定的金额、赠送的礼品由奇火锅自行定制）：☆凡在活动期间凡消费就送“赠送的礼品由奇火锅自行定制；☆凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，赠送的礼品由奇火锅自行定制；☆凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，赠送的礼品由奇火锅自行定制；☆凡在活动期间凡消费（店自行定制）元，赠送的礼品由奇火锅自行定制；三重喜、获赠贵宾卡，凡有发生消费的顾客，前50名赠送贵宾卡一张，注册登记后成为

奇火锅永久会员，享受火锅城的特别优惠和其他活动。其他活动方案备选：（可参考）

【篇2：元旦火锅促销方案】

20日—1月10日一、活动时间：12月

二、活动主题：“圣诞、元旦，相约德庄，欢乐优惠与您同在！”

三、活动说明：

每年的12月25日，是基督_纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中

最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。而元旦则是庆贺新年的开始，欢度元旦可说是世界各国、各地区的一种习俗。在我国，元旦节已列入了法定假日，各店如果借此契机推出相应的促销活动，必定能起到事半功倍的宣传效果，对于建立品牌知名度有很好的效果。

四、活动目的：

1、通过宣传造势，结合圣诞、元旦节等相关元素，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高德庄火锅的知名度和美誉度；

2、店内外布置富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对德庄火锅的忠诚度；

3、通过此次活动建立良好的客户关系

五、场境布置：a.门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是‘merrychristmas!’

遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。e.玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)d.服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。同时，服务员可以头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕、饼干，周围摆上各式各样的糖果。六、活动内容：１、12月20日-12月30日，满百100元抽奖一次（200元抽奖2次，以此类推）。注：奖品可以是代金券、菜品、德庄酒圣诞礼品等。２、12月20日-12月30日，提前预定，赠德庄礼品一份。３、活动期间1月1

日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”“每桌赠送精美特色小吃一份”

七、宣传方式1、媒体宣传

1）制作宣传单，通过夹报、员工发放等方式对此次活动进行宣传2）出租车椅套、车顶led广告对此次活动进行推广3）当地美食报、电台进行宣传2、店内推广

1）店外门头悬挂条幅进行宣传2）酒店入口处进行水牌宣传

3）酒店玻璃墙外张贴大幅“促销活动”海报4）餐桌上用旋转菜单夹进行宣传

八、费用预算

1、条幅、pop制作费用：300元

2、对外媒体宣传宣传费用：2000元3、圣诞环境布置费用：20004、礼品费用：3000元

此次活动整体费用控制在8000元左右为宜。重庆德庄连锁有限公司

西北办事处督导：贺玺2010年10月篇2：中型火锅店圣诞节及元旦促销方案中型火锅店圣诞节及元旦促销方案

一、活动目的圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅

会增加利润，也会增强火锅店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。

另外，通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促

销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌

知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产

品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。

二、活动主题

缤纷圣诞激情元旦好礼送不断

二、活动时间

2010年12月20日—1月5日

三、活动内容

主活动：活动期间凡在本店消费的顾客，均享受8折优惠。期间学生聚餐超十人以上者，凭借学生证可享受酒水折优惠。（酒水优惠后不再算入总活动优惠当中）活动一:消费有礼,礼品连连：（所依据费用为最终实际消费额）2010年12月20日——2010年12月27日（除去平安夜当晚）凡一次性消费满400元的赠送价值20元的圣诞手套一副凡一次性消费满600元的赠送价值35元的圣诞老人一个凡一次性消费满800元的赠送价值50元的圣诞树一株2010年12月28日——2011年1月5日（除去元旦当天）凡一次性消费满400元的赠送价值20元的卡通兔一对凡一次性消费满600元的赠送价值35元的中国风茶具一套凡一次性消费满800元的赠送价值50元的中国结一对备注：再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察，据老板介绍平均每桌的消费超过350，聚餐时应该会大约600—800元，因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。活动二：24号当天活动

1、所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品

2、圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称（消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等），在规定时间（20:00—22:00）邀请顾客上来选择红包（每桌一位顾客，选一个红包）

3、推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘，以及圣诞优惠套餐（消费满五百）。

4、一次性消费满300元的顾客，发放元旦优惠的代金券50元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。元旦当天活动：

1、大红大喜：进店的顾客身上凡是带有红色物品的都赠送转为元旦设计的红辣锅底一份（为偏好辣味的人准备）汤

2、店内服务员同一着红色工作服，并向进店的顾客问好（元旦快乐，兔年吉祥）

3、推出多种新品小吃，特色菜，可在中国传统过年食物上进行加工，如年糕，春卷，拼盘等四：活动期间店内场地布置1、2010年12月20日——2010年12月27日期间1、店内装扮及氛围打造

（1）圣诞期间：店内的玻璃上都贴上泡沫雪花片，屋内用泡沫铃铛，雪球，礼盒等一系列与圣诞有关的小装饰品来装扮

（2）门口服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品

（3）圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称

元旦期间：用红色和黄色的彩条布置屋顶，床上贴上中国传统剪纸和“福”字样的窗花（4）店外悬挂上条幅，写“由你坐煮火锅店”祝新老顾客圣诞元旦快乐（大字体）进店惊喜连连（小字体）圣诞期间：门口摆放充气圣诞老人或麋鹿，并播放与节日有关的欢乐歌曲元旦期间：门口挂上大红灯笼，贴上对联，贴上的具有中国节日韵味的窗花剪纸。

（5）店内中心摆放一棵大圣诞树，用于活动期间抽奖活动

（6）店面门口放置一音响，播放欢庆的歌曲，这样不仅能营造一种节日气氛，也能吸引路人关注本店的活动。店内布置情侣套餐，全家福套餐（可用于集体聚会）亲情奉上

1、在大堂的左面一排设置情侣座位，专门为情侣就餐设计。平安夜和元旦当晚设置烛光晚餐。

2、在大堂右边设置一排全家福套餐座椅，专门供聚餐和全家集体就餐专用。

四、活动宣传

前期宣传

1、制作宣传单。简要介绍活动内容，在店面周围的主干道，如三好街发放，并找兼职学

生在周边东北大学，沈阳音乐学院，鲁迅美术学院发放。

2、将此传单在小区内进行发放，保证点周围的小区内都能知道本店在举行此类活动。

3、在经由店面的公交车上坐车载电视广告宣传。主要在166路和244路公交车上宣传。

4、联系学校的学生代表，让其深入到学生中去宣传促销，让更多的学生知道本店在举行

此活动，并且知道此次活动对学生的优惠很多。5、沈阳晚报广告宣传。

6、店面门口挂一幅大的海报详细介绍活动具体内容，并把店面装饰成一种喜庆气氛，给

人一种直观醒目的感觉。

活动可行性分析：

1、鉴于圣诞节和元旦节双节即将来临，大家都希望借此次节日机会，家人朋友小聚一下，加强交流和沟通。而在沈阳这寒冷的冬天火锅店是普通大众最适宜的聚餐地点，实惠而温暖。

2、南门火锅店靠近东北大学等高校，当今学生对过圣诞节十分有热情，而学校内的很多组织都在以各种各样的形式在元旦和圣诞节聚餐，打出学生优惠这一措施对广大学生不失为

很好的手段。

3、依靠广大的学生群体，立足平民消费。

五、前期准备

1、人员安排：策划写作、礼品购买及发放、现场布置、发放传单、与媒体沟通、为顾客

服务等；

2、物品准备：礼品、菜品及酒水、制作传单、饰品、工作服、广播稿等。

六、现场操作

主要是对现场进行控制，工作人员各司其职，使得场面有条不紊，忙而不乱；每一部分

设定一个负责人，负责人要掌控全局，及时对出现的问题作出解决，必要时可对方案作出调

整使得方案能够完美执行。

七、活动预算

购买礼品：3000元；

装饰店面的饰品：4000元；篇3：火锅店全年各节假日促销方案[1]全年各节假日促销方案附录：全年各节假日列表）第一部分开业策划方案第二部分节假日促销方案1、情人节单促销方案

2、“三八”妇女节促销方案3、“三一五”促销方案4、公司周年庆促销方案5、“五一、五四”促销方案

6、“迎端午、庆六一”促销方案7、“七一”建党节促销方案8、“八一”、“七夕”促销方案9、“教师节、情人节”促销方案10、“国庆节”促销方案

11、“圣诞、元旦”节促销方案12、春节促销方案

第三部分其他特殊情况促销活动1、淡季营销措施2、校园经济增长点行销方案3、公关、文化营销方案

4、渝德居火锅抢夺竞争对手市场策略

5、渝德居火锅打击新竞争品牌策略第四部分部分pop公告文本示范（开业公告；特价菜、新菜品公告；贺团年公告；提示

公告；承诺公告。）第一部分开业策划方案

一、实施本方案的根据重庆渝德居饮食文化发展有限公司到目前为止全国加盟店已达一百九十家，通过对这一

百九十家店开业的实践，赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而总结制定出本方案。

本方案的出台同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。店是公司为拓展

市场，扩大市场而设立的一家加盟店，先有规模张台。根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。

二、实施本方案的前提实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见渝德居装修风格），设施到位并能

正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市

政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原

1、本开业方案具体实施期：年月日—年月日，共计三天。

2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“渝德居火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优

惠酬宾；二重：好礼送不断）。

3、实施本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。

三、方案的主要内容

（一）开业前的筹划准备工作

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施

与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等

一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内

部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

（二）开业前期店内气氛营造与烘托。

1、vi形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、dm单、pop吊旗、渝德居专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落

实到位。

2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、渝德居专用灯笼、彩带；

墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、渝德居木雕、专用中国结，注意整齐与

数量。

3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快

节奏歌、舞曲（如disco音乐等）。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚16:00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。

（三）店外气氛营造

1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有渝德居雕像。2、门头上悬挂两面渝德居pop旗。

3、门头下方悬挂渝德居专用灯笼，每个灯笼上印有“渝德居”专用字体。

4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重

庆渝德居火锅”全国连锁店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内

容：热烈庆祝渝德居火锅全国连锁店开业；消费满100元，送元消费券（一正一反）。

（1）外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼（大楼的展示面）。1、单位，恭祝渝德居火锅店隆重开业。2、单位，恭祝渝德居火锅店生意兴隆。3、单位，恭祝渝德居火锅店生意兴隆。4、单位，恭祝渝德居火锅店财源滚滚。

5、单位，恭祝渝德居火锅店财源广进。注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。

6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国家店同庆店隆重开业！开业大酬宾：吃

100元（菜品），送元（消费券）、吃渝德居火锅，好礼送不断。活动时间：年月日－年

月日。

注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不

【篇3：火锅节促销方案】

火锅节促销方案

主题：朝天扬帆火锅赶海

活动时间：12月6日—12月19日

活动目的：结合季节和消费者需求，提升来客数。

活动形式；1、火锅食品、调料、餐具用品集中展示特价售卖。2、火锅配菜现场制作3、火锅现场试吃

4、火锅文化介绍、吃火锅小窍门

配合部门：采购部负责火锅节特价商品、试吃商品的选择

生鲜部：负责生鲜火锅节商品的陈列，以及生鲜现场加工配菜人员安排提供生鲜火锅试吃商品

f1：时令蔬菜、水果、干货（现场切洗、包装）

f2：羊肉卷、牛肉、猪肉，肉类副产品（现场加工切、削、刨）f3：鱼虾类、海鲜类、水产品加工f5：肠类、蛋类、包装冷冻食品

生鲜负责现场火锅试吃活动烹饪人员的安排。厂商促销员的安排

负责人：***

食品部：负责食品火锅节商品的陈列f6：啤酒、饮料

f8：调味品、调味酱、火锅面、包装粉丝等

负责提供食品火锅试吃用商品、调料负责人：***百货部：负责百货火锅节商品的陈列，以及家电商品的陈列、家电部提供火锅试吃用具（电火锅两个，勺、碟、碗、若干、一次性碗筷若干）负责人：***

工程部：负责火锅节现场电源接通的保障。（12月5日完成）负责人：***

企划部：负责火锅节现场氛围的布置以及火锅文化的内容展示（12月5日完成）负责人：***保卫部：负责活动现场秩序的维护负责人：***

楼面：负责促销台、促销地堆的摆放负责人：***

所需道具：利用栈板搭起促销地堆（如图所示）

试吃台两张（需要陈列火锅、相关试吃商品。如图所示）

现场加工配菜的工具

所有参加火锅节活动员工的服装统一（以生鲜部服装为准）l架5个，用于陈列火锅文化介绍。

注意事项：1、此活动主要目的为了渲染卖场内的气氛，营造出热气腾腾，热闹非凡的场面，所以在活动现场参与活动的员工以及促销员要加强叫卖意识，2、现场制作火锅时一定注意顾客的安全，现场对员工的个人卫生一定要做好，着装整齐干净。

活动监督部门：营运部负责人：***

火锅节策划书范文第九篇一、活动目的

1、以“国庆节、中秋节”为契机，通过策划一系列活动，进一步宣传企业的整体形象，提高企业的知名度和美誉度;

2、通过中秋、国庆八天长假，最大限度的提高人流量、提升人气、扩大专卖店的销售业绩;

二、活动主题

举国欢庆六十年立马派送九重礼

三、活动时间

20xx年9月29日——20xx年10月8日

四、促销活动内容的设计

1、一重礼：进店免费礼

无需购物，进店就有礼。活动期间内所有顾客凭单页进店登记后均可免费领取精美礼品一份。促销说明：活动期间礼品发放数量限前30名进店的消费者(预计10天300个)。商家可自行选择，建议商家在中秋前可用月饼代替礼物。

2、二重礼：国庆特价礼

惊爆价，立马优悦车型__1900____元/辆，立马200车型_2100_元/辆(推出两款特价车，不参与其他礼品及服务活动)，每天限购10辆。本数量仅供参考，商家可以根据自身情况自行申请。

3、三重礼：中秋团圆礼(特价车除外)

月饼是中国人中秋不可或缺的象征团圆的礼物，又因中秋在国庆之后，可以以月饼作为礼品，更显得贴近时节和氛围。立马商户可和一些超市和商店协商，购车时以月饼为礼物送出，到活动结束后再结账。也可由商户自己视情况而定。月饼档次不能太低，在利润范围内尽量保持月饼的档次，根据店里面的低利润车型送月饼。

4、四重礼：购车豪华礼(特价车除外)

根据不同价位段的车型设立不同的礼品赠送，售价越高利润相对越大。针对购买高端车型的客户，在保证利润的范围内，送豪华大礼包。大礼包可由沙滩椅、购物蓝、打气筒、防盗锁、头盔、电磁炉(商家自己购买)等自由组合成多个不同大礼包。

⑴、高端价位车型(如公主马八代、立马喜运、追风马、劲悦、立马鸿运等)的赠送豪华大礼包一个!礼品建议：沙滩椅、购物蓝、打气筒、防盗锁、头盔、电磁炉;

⑵、中高端价位车型(如立马追梦、立马劲驰、公主马五代、双喜马、立马风锐、立马300、立马700等)的赠送大礼包一份!礼品建议：沙滩椅、购物蓝、打气筒、防盗锁、头盔;

⑶、中端价位车型(如立马风行、立马A梦、阳光马三代、好运马二代、金鹰马等)的礼品建议：购物蓝、打气筒、防盗锁、头盔;

⑷、中低端价位车型的礼品建议：打气筒、防盗锁、头盔。

5、五重礼：中秋红包礼(代金券后附)

凡是在活动期间的每天上午10点和下午16点准时派发中秋红包礼，红包礼50至200元不等，红包派发方式从面额200元发至50元，先到先得。

6、六重礼：国庆现金礼(特价车除外)

活动期间凡购买正价车型的消费者凭购车发票或收据即可参加抓现金一次。抓现金单据当日有效，对已抓现金客户的单据由抓奖负责人注明“已抓奖，此单作废”字样。

备注说明：

建议此活动商户在平常卖车时也可采用。一、现金付出不多，二、易树立口碑。

7、七重礼：折旧千元礼(特价车除外)

所有的电动车用户(不管是否为立马电动车用户)，在活动期间凭身份证及旧车购车发票到专卖店享受以旧换新的优惠：旧电动车、旧摩托车均可以折扣成一定的价格，冲抵为购车的费用，最高折扣可以无差额的直接换取一辆电动车(指定车型)。在利润范围内，也可为其赠送一些精美小礼品。

备注：消费者提供的旧车来源为正规渠道，否则不享受以旧换新优惠活动

8、八重礼：抽奖惊喜礼

为庆祝建国60周年之际，公司申请举办“电动车飞越黄河壶口瀑布”大型旅游文化活动。于20xx年7月30日得到了延安当局的批准，同时也为回馈广大消费者多年来对立马电动车的厚爱和支持，特地在国庆、中秋之际举行此次大型购车抽奖活动。

⑴、活动期间凡购车的消费者均可参加一次抽奖活动;

⑵、抽奖细则：

将编号1至6的兵乓球放在不透明的箱子里，抽完一个编号以后，再将此编号的球放入箱子里再抽，抽满6个为一组，即一次抽奖完成;每人只限抽一次;顾客抽奖时不得观看箱内，否则无效，不予兑换;

⑶、本次抽奖活动共设置6个等级的奖励，具体设置如下表所示。

奖项设置表

奖项等级中奖条件奖项名额奖品

特等奖6个61个/天共3个名额免费电动车一辆(指定车型)

一等奖6个1、6个2、6个3、6个4、6个53个/天共9个名额返还购车款75%

二等奖5个相同数字5个/天共15个名额返还购车款60%

三等奖4个相同数字10个/天共30个名额返还购车款40%

四等奖3个相同数字不限名额沙滩椅一把

五等奖2个相同数字不限名额购物蓝一只

9、九重礼：阳光服务礼(售后优惠服务卡后附)

凡是立马电动车的新老用户，在“双节”促销活动期间都可以来专卖店免费享受清洗、打蜡等维修保养服务。并可以收到价值50元的立马售后维修服务卡。活动期间，购车的消费者可享受：购车一个月内，出现任何非人为问题，商家无条件退还10%购车款。商家需登记购车日期，金额，车型、有效期等内容。

建议商户也可以根据需要做其他的服务项目。如凡在活动期间购车的消费者，可免费换一次大灯，终身免换刹线等在骑行过程中不易损坏的零部件的服务活动，积聚人气和树立形象。

五、具体前期宣传方案：

1、发放彩页可从活动前6天至7天发放一直延续到活动结束。先确定发放人员，对其进行必要的培训，使其能够正确理解活动的各项事宜。其中包括时间、地点、主题、优惠活动、有关促销礼品如何发放等信息。为使其宣传覆盖面广，信息传达要精准有效。有条件的可进入小区、社区进行发放宣传。

2、海报：在活动前7至8天，在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。

3、电视媒体的滚动字幕预告，在活动前6至7天开始宣传至活动结束。这个宣传方式具有临时性和集中性，应在当地主流电视台和收视率较高的电视台做流动字幕，以保证最广泛的传达信息。

4、报纸软文在各地的受众也是很广泛的。应提前7天左右开始宣传，同时需要很强的连续性，至少在一周内隔天发布三-四次。从这个侧面也能很好的传递信息，也有很高的可信度，深受部分消费者信赖。

5、活动期间，有条件的可路演，邀请演艺公司在活动期间在专卖店门口组织文艺演出活动，以吸引人气。也可以自行组织演出。

6、电视广告：在活动前6至7天开始宣传到活动结束，针对有条件的商户可以选择。它具有受众广，影响大，传播途径具有影响力等优势，也易于阐述活动内容。

7、短信宣传：通过移动公司，以短信为平台，宣传活动;为老客户发送国庆、中秋相关活动信息，活动期间免费给老客户保养电动车，同时挖掘潜在的消费者。

8、结合当地的实际情况，也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。比如在活动期间可以播放露天电影，邀请腰鼓队、锣鼓队、卡通人模游街、电动车游街宣传，只要可以烘托十一、中秋喜庆的气氛和达到广而告之的目的均可。

六、终端布置建议：

1、拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，譬如多个拱门，一字排开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。如腰鼓队、露天电影等形式的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意，能够准确找到位置;也是对现场氛围的营造也是一个补充。

(1)周边街区：邻近街和市区主干道布标宣传。吊旗、条幅等设计制作以传统佳节“中秋节”及国庆节为主题，烘托喜庆的节日气氛。

(2)店外：大门口上方悬挂大红灯笼。设计制作中秋节及国庆节的主题橱窗广告，增加节日的喜庆气氛;

(3)门外陈列标示企业LOGO的刀旗，门外设置大型拱门，店前设立大型主题展版一块，发布活动主题或张贴海报，门口用气球及花束装饰。海报由策划部提供设计模板，商家在做活动时候自行组织填写和张贴。

(4)精心卖场环境，活动期间人流量比较大，应当针对此次活动做出相应调整，整洁、宽敞为宜。尤其柜台必须醒目、干净，布置大方、得体。

(5)店内：

门口设立明显标示立马LOGO的接待处，条件允许的话可以设立迎宾和导购小姐。

设立导示系统，设立明显标示企业LOGO的指示牌。

十一期间人员流动量大，店内相关区域应设立休息处，配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放。店内相关位置设立业务宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品，并提供咨询服务。

2、具体细节

火锅节策划书范文第十篇一、活动时间：12月20日—1月10日

二、活动主题：“圣诞、元旦，相约福寿源，欢乐优惠与您同在!”

三、活动说明：

每年的12月25日，是基督_纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。

而元旦则是庆贺新年的开始，欢度元旦可说是世界各国、各地区的一种习俗。在我国，元旦节已列入了法定假日，各店如果借此契机推出相应的促销活动，必定能起到事半功倍的宣传效果，对于建立品牌知名度有很好的效果。

四、活动目的：

通过宣传造势，结合圣诞、元旦节等相关元素，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高福寿源火锅在黑山地区的知名度和美誉度;

店内外布置富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对福寿源火锅的忠诚度;

通过此次活动建立良好的客户关系

五、场境布置：

a.门口：选一身体胖一些的男*服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是‘圣诞节快乐’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。

b.大堂：*摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的*灯吸引客人的注意，：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是福寿源火锅店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份福寿源火锅店对顾客给我们的支持和一份祝福!陈列各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包装就可以)，放在圣诞树下排成一排，配以各种*灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将饭店变成圣诞晚会的天堂。

e.玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)

d.服务员和收银员全部戴一顶红*圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。同时，服务员可以头戴圣诞红帽，在自助餐台上摆上各种小吃、点心等，另外给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕、饼干，周围摆上各式各样的糖果。

六、活动内容：

12月20日-12月30日，满百100元抽奖一次(200元抽奖2次，以此类推)。

注：奖品可以是代金券、菜品、福寿源圣诞礼品等。

12月20日-12月30日，提前预定，福寿源礼品一份。

3、活动期间1月1日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”

“每桌赠送精美特*小吃一份”

七、宣传方式

媒体宣传

制作宣传单，通过夹报、员工发放等方式对此次活动进行宣传

出租车椅套、车顶led广告对此次活动进行推广

当地美食报、电台进行宣传

店内推广

店外门头悬挂条幅进行宣传

店入口处进行水牌宣传

店内玻璃墙外张贴大幅“促销活动”海报

餐桌上用旋转菜单夹进行宣传

八、费用预算

1、条幅、pop制作费用：300元

2、对外媒体宣传宣传费用：2000元

3、圣诞环境布置费用：2000

4、礼品费用：3000元

此次活动整体费用控制在8000元左右为宜。

九、圣诞期间可播放的曲目：

1.《平安夜》(silentnight)

2.《普世欢腾，救主下降》(joytotheworld!)

3.《天使歌唱在高天》()

4.《缅想当年时方夜半》()

5.《美哉小城，小伯利恒》()

6.《牧人闻信》()

7.《远远在马槽里》(awayinthemanger)

8.《荣耀天*》(angels，)

9.《听啊，天使唱高声》(hark!theheraldangelssing)

10.《圣诞钟声》()等等

其中以《平安夜》(silentnight)最为有名。

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火锅节策划书范文第十一篇一、活动目的：通过国庆节、中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气，为旺季经营奠定基矗

二、活动主题：迎国庆庆中秋，重庆ttt火锅100店同庆“四喜临门”

三、活动时间：9月中旬――10月中旬

四、活动内容：

1、由于很多加盟店在夏季天气比较炎热，顾客在夏季到火锅店用餐的机会不多，对“ttt”品牌有所淡忘，因此人气显得不旺，针对这种现象，公司建议加盟店采取直接打折的形式以吸引顾客的注意，吸引更多的顾客到店来消费，具体活动内容如下：

9月15日-9月21日菜品折

9月22日-9月28日菜品折

9月29日-10月10日菜品折

2、对于部分受天气影响不大的加盟店，人气一直比较好，公司建议加盟店采取返券的方式以留住老顾客，与老顾客之间维持良好的关系，提高回头率，具体活动内容如下：

在9月15日至9月30日对顾客进行返券，凡菜品消费满100元送30元代金券，满200元送60元代金券，以此类推。赠送的消费券在10月1日开始即可使用，有效期为1个月。当然，具体返券的金额与消费金额加盟店可根据实际情况调整。

3、10月6日，中秋节当天，每桌均赠送月饼，看月饼大小，按照一个月饼切两块或四块，每人1块，如能购到桂花酒也可以赠送一些桂花酒，因为中秋节吃月饼、赏月、饮桂花酒是中秋传统。

4、因为国庆节是一个较为休闲的长假，加盟店在做以上活动时，还可以辅助性的做一些活动，如送些小礼品，也可以与当地的动物园、公园、电影院等联系，以相对较低的价格购回，在客人消费金额达到一定标准后赠送门票，让客人感觉到店内消费还可获得更多实惠。

五、注意事项：

1、采取打折形式的加盟店，一定要注意培训员工提高服务速度，解释工作要到位，特别是打折的项目一定要清晰，一般情况下锅底、味碟、纸筷、酒水、包房费等不打折。

2、采取返券的加盟店，则不需要对外宣传，只是由店经理或大堂经理对每桌顾客悄悄进行回报式的赠送，让顾客感觉到只有自己是最受尊重，是得到酒楼重视的客人，也提高他们对酒楼的信任与好感。

3、返券之后，加盟店必须做好登记，由谁发放，金额多少，编号多少，顾客姓名、电话等信息必须留下。并由经办人签字确认。

4、店内必须组织员工进行培训，让员工了解详细的活动内容，并能向顾客解释。

5、消费券必须认真设计制作，不能出现漏洞，一定要在消费券上写明使用须知，如盖章生效、使用期限、不兑换现金、不外卖等。

六、宣传方式：

1、采取打折的加盟店可以制作dm单由员工发放或采取夹报的形式发放，店外可制作水牌、横幅等宣传，店内员工也可进行口头宣传。如果条件允许的加盟店，还可以在城市里寻找位置较佳的大型户外广告牌对品牌、活动内容进行为期一月或短期宣传。

2、采取返券的加盟店则不需要进行大面积的宣传，可悬挂横幅，如“迎国庆、庆中秋，重庆火锅百店同庆”、ttt荣获“重庆最具影响力品牌”称号、ttt澳大利亚悉尼店9月16日隆重开业”等。

当然，以上方案仅供参考，望各加盟店仔细斟酌，公司营运部随时可以接受你的电话咨询。

横幅：

国庆欢中秋圆重庆ttt鱼头火锅100店同庆“四喜临门”。

火锅节策划书范文第十二篇超市火锅节活动方案

【篇1：超市火锅节的促销方案】

十分想念涮火锅xxxxx热辣火锅节天寒火锅到！河口xxxxx第一届火锅节火爆开幕了！想怎么涮就怎么涮！活动期间，超市推出特价、低价商品让利回报顾客，并集中推出火锅底料，火锅汤料、羊肉片、粉丝、火腿等超低价狂卖。

一、[活动时间]：2008年11月1日始（共计45天左右）

二、[活动主题]：“十分想念涮火锅”。①活动一：涮火锅料做主，没有我可不行。火辣辣的心啊，火辣辣的情，火辣辣的小辣椒涮出好心情！促销商品类：火锅底料类、羊肉片及火腿丸子类（超低价促销）火锅底料类：清汤味、麻辣味、酸辣味三味为主主要品牌有食圣、老才臣、春明、胖子、川南、白家、旺顺。粉丝类：思珠、三嘉、丝宝宝、龙大、双塔、海得益。丸子类：德里斯、海霸王。伊利羊肉片：免费制作试吃，免费品尝好口福。②活动二：火锅滚滚烫蔬果共疯狂活动期间，超市推出特价水果蔬菜。特价水果蔬菜组成如下：

1.蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。

2.水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。以上水果蔬菜均以超低

价回报新老顾客。③活动三：喜从天降，大米鸡蛋换购狂超市满元赠大米或鸡蛋优惠卡。凡当日在超市购买商品满48元，凭购物当日单张小票（不累计、不分解），可在生鲜商

场生鲜组换取优惠卡一张（每天每卡限用一次），（团购不参加此活动）。活动最终解释权归xxxxx所有篇2：火锅节总方案新世纪购物广场第一届火锅美食节促销方案吃火锅，人之最爱。亲戚相聚，朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓香热气与

和睦的气氛交融，其乐无穷！

一、[活动时间]：2007年11月16日—22日（共计7天）

二、[活动主题]：新世纪购物广场第一届火锅美食节活动一：火辣辣的新世纪火辣辣的您，火辣辣的火锅火辣辣的吃！新世纪购物广场第一届火锅节火爆开幕了！汇聚全国各地火锅底料，火锅调料、清汤味、麻辣味、酸辣味等，并推出食品类、菜品类、肉品类等火锅系列，想怎么吃就怎么吃！活动期间，超市购物单票满30元以上，送火锅汤料一份。活动期间，超市推出特价、低价商品让利回报顾客。并推出火锅底料，火锅汤料、羊肉

片、火腿等超低价火爆热卖！

活动二：火锅滚滚烫蔬果也疯狂火辣辣的汤，火辣辣的菜，火辣辣的火锅人人爱！草原红太阳火锅汤料：原价元/斤，现价元/斤；旺顺火锅调料特价

元/包；纯鲜地瓜粉条、火锅粉条特价元/斤；400g大福荣盛羊肉片元/

包（赠调料1包），800g大福荣盛羊肉片22元/包（赠调料1包）推出金利圆、双汇等系列

火腿、烤肠超低价抢购热卖！

推出水果、蔬菜每天不定时全场8折抢购，每天4个单品超低价抢购热卖！新世纪第二届“奶粉节”促销方案

一.活动主题：新世纪购物广场第二届奶粉节

二.活动时间：2007年11月16日—11月22日

三.活动内容：奶粉总动员宝宝最快乐新世纪购物广场第二届奶粉节火爆开幕了，为回报消费者的支持与回顾，特邀圣元奶粉、施恩奶粉、伊利奶粉、味全奶粉、飞鹤奶粉、雅士利奶粉、三鹿奶粉、贝因美奶粉、古城奶

粉、雀巢奶粉等厂商联合促销，优惠力度空前，心动不如行动！活动期间，赠品多多！折扣

多多！仅限七天。

活动期间，超市购奶粉单票满100元送礼品券一张。其他赠品正常赠送（明示商品除外）

部分奶粉超低价火爆热卖！广告宣传：.彩色传单16开13000张（双面）电视台广告气象局广告卖场写真活动看板装饰火

锅节氛围装饰跨路拱型门企划部2007年11月11日篇3：火锅节促销活动方案火锅节促销活动方案（定稿）

一、促销目标

1、提升销售额，较去年同期上升10个百分点，达到13907910元。2、通过开展火锅

节，传播企业形象，提高知名度。二、促销时间：11月1日至16日，共16天

三、促销地点：共联、洪梅、火炼树、大岭山、丰泰、树田、西乡共7店四、促销主题：

红火财就旺，麻辣人有福——华生首届火锅节五、主题商品、陈列及气氛布置?主题商品：火锅料、调味品、羊肉卷、蔬菜、肉类、鱼丸、水产品、豆制品等，烧烤

品。火锅料，免费送

11月1日、2日，凡在我店购物，一次性金额满68元以上者，送火锅底料一包。凭电脑

小票到服务中心领取，小