DB5334-T 12.1-2024 地理标志证明商标 香格里拉藏香猪 第1部分：品种要求

ICS65.020.30CCSB435334IDB5334/T12.1—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件是DB5334/T12.1《地理标志证明商标香格里拉藏香猪》的第1部分。DB5334/T12已经发布了以下5个部分：——第1部分：品种要求；——第2部分：繁育；——第3部分：饲养管理；——第4部分：饲草饲料；——第5部分：疾病防治。本文件由香格里拉市农业农村局提出。本文件由迪庆藏族自治州市场监督管理局归口。本文件起草单位：香格里拉市农业农村局、香格里拉市绿色食品发展中心、香格里拉市饲草饲料工作站、香格里拉市畜牧水产技术推广站、香格里拉市动物卫生监督检验所、香格里拉市动物疫病预防控制中心、迪庆藏族自治州绿色食品发展中心、香格里拉市特色产业协会、香格里拉市藏香猪养殖协会、香格里拉市净土农业发展有限公司。本文件主要起草人：江初农布、金坤福、和正宏、杨绍红、龙志安、吴涛、柏玛、和安、孙灿华、和彩云、杨茂、屈子程、王国顺、和润宏、杨继生、和友、李丽梅、七林卓玛、彭孝丽、董文、肖志平、罗小平。1DB5334/T12.1—2024地理标志证明商标香格里拉藏香猪第1部分：品种要求本文件规定了地理标志证明商标香格里拉藏香猪的地理标志证明商标保护范围、品种特征、生产性能、种猪评级。本文件适用于地理标志证明商标香格里拉藏香猪。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T822种猪生产性能测定规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1香格里拉藏香猪shangri-Lazangxiangpig在地理标志证明商标保护范围内，迪庆藏猪的一个类群。4地理标志证明商标保护范围香格里拉藏香猪的地理标志证明商标保护范围限于国家知识产权局批准的范围，分布区域为东经99°23′～100°32′，北纬26°34′～27°46′范围内云南省迪庆藏族自治州香格里拉市上江乡、三坝纳西族乡、洛吉乡、尼西乡、格咱乡、东旺乡、五境乡、建塘镇、小中甸镇、虎跳峡镇、金江镇的11个乡镇（具体范围见附录A）。5品种特征5.1体型外貌5.1.1香格里拉藏香猪被毛多为黑色，约占83％；其次为黑毛兼“六白”（四蹄、尾尖、额部）不全，高寒区占14%，河谷区占9%；少部分猪为棕红色，高寒区占3%，河谷区占8%。5.1.2冬季密生绒毛，夏季毛稀而短。鬃毛特别发达，多延伸到十字部，少数至尾根。5.1.3头稍长，额较窄，额纹不明显或呈“）”等形的纵行浅纹，耳小，向两侧平伸或微竖，转动灵活，嘴筒长直尖，呈锥，有1～3道箍。5.1.4颈肩窄，略长，体躯较短，胸较狭窄，直膀单脊，背腰一般较平直，腹紧凑不下垂，后躯高于前躯2cm～8cm，臀部倾斜，四肢结实，蹄质坚实，极少卧系。参见图B.1、图B.2。2DB5334/T12.1—20245.2体重和体尺5.2.1公猪体重和体尺参见表1。表1香格里拉藏香猪公猪体重和体尺65.2.2母猪体重和体尺参见表2。表2香格里拉藏香猪母猪体重和体尺6生产性能6.1屠宰性能香格里拉藏香猪屠宰性能参见表3。表3香格里拉藏香猪屠宰性能性别屠宰率6～7肋背膘厚平均背眼肌面积瘦肉率公母6.2育肥性能香格里拉藏香猪肥育猪采用“吊架子”，育肥期长，增重缓慢，河谷地区一般需1～2年，半山区和高寒山区需1.5～3年，甚至更长。架子期日增重30g～60g，每千克增重消耗精料3.4kg～4.0kg、青粗饲料14kg。在夏收或秋收后架子猪进入催肥期，经3～6个月的催肥，体重达60kg～100kg，日增重118g~240g，每千克增重消耗精料4.0kg～5.0kg、青粗饲料8kg。6.3肌肉理化指标香格里拉藏香猪肌肉理化指标参见表4。表4香格里拉藏香猪肌肉理化指标肌纤维直肌肉韧性>0.43DB5334/T12.1—20246.4生长发育香格里拉藏香猪生长发育参见表5。表6香格里拉藏香猪生长发育6公母8公母6.5繁殖性能母猪4～5月龄初次发情，半岁初配，品质好的母猪留作种用，多数产仔一二窝后阉割肥育。初产母猪平均每窝产仔4～9头，产第二胎母猪平均每窝产仔6～7头，第三胎及三胎以上母猪平均每窝产仔7头。不同类型的母猪产仔数以大型猪最多，三胎及其以上平均窝产仔8头。7种猪评级7.1种猪必备条件7.1.1品种特征符合香格里拉藏香猪要求。7.1.2外生殖器发育良好，母猪有效乳头6对以上。7.1.3无疝气，隐睾，无瞎乳头等遗传损症。7.1.4血缘清楚，系谱记录齐全。7.2评定要求7.2.1种猪性能测定按照NY/T822执行。7.2.2后备公母猪体重、体尺等级评定。6月龄后备公母猪体重、体尺等级评定见表6。表76月龄后备猪体重、体尺等级评定8合计注：体重增减1kg，分数加减1.25分；体长增减1cm，分数加减1分；腿围增减1cm，分数加减2分。7.2.3繁殖性能评定。7.2.3.1在纯繁条件下，母猪根据自身头窝产仔数和20日龄窝重进行评定。公猪根据自身同窝母猪产仔数和20日龄窝重进行评定，见表7。表8种猪繁殖性能评定4DB5334/T12.1—2024产仔数（头）875表7（续）注：产仔数7头以下增减1头，分数加减3分，7头以上每增减1头，分数加减6分；20日龄窝重3500g每增减120g，分7.2.3.2种猪繁殖性能评定后分为三个等级：分数90～99为一级，80～89为二级，70～79为三级。7.2.4种用公母猪的评定。7.2.4.1在外貌评定理想的基础上，以6月龄评定时的选择指数（A）和成年种猪繁殖性能评定结果作依据制定新的选择指数进行评定。公猪选择指数（I1）、母猪选择指数（I2繁殖性能评定结果（B）。I1=0.7A+0.3BI2=0.4A+0.6B7.2.4.2评定后分为三个等级：分数90～99为一级，80～89为二级，70～79为三级。5DB5334/T12.1—2024香格里拉藏香猪的地理标志证明商标保护范围香格里拉藏香猪的地理标志证明商标保护范围