农学基础课件

农学基础主要内容：

植物的生活

土壤土壤耕作种子与播种肥料与施肥田间管理第一节植物的生活一、植物的新陈代谢（MetabolismofPlant）（一）植物新陈代谢的含义

植物体为了维持生活，就必须不断地从外界吸取生活必需的营养物质，并将这些物质转化成自身的物质，同时把体内产生的废物排出体外，这种新物质代替旧物质的过程，就叫植物的新陈代谢，简称代谢，此概念也符合其它生物的新陈代谢。（二）植物新陈代谢的过程和产物植物新陈代谢同化作用－能量和物质积累的过程异化作用－能量和物质消耗的过程

二者既相互制约又相互协调，构成植物生命的有机整体

光合作用－绿色植物通过叶绿体吸收日光能把CO2和水合成有机物并释放氧气的过程。通常用下式表示：6CO2+6H2O光叶绿体C6H12O6+6O2－674千卡植物光合作用产物不同种类植物不同年龄和发育时期甜菜、甘蔗－双糖豆科植物－脂肪和蛋白质光合作用产物多少光合面积光合能力光合时间

呼吸作用要消耗一部分光合产物，光合产物分配利用情况共同决定植物的产量。

光合面积大，光合能力强，光合时间长，呼吸消耗少，光合产物分配比较合理

植物的异化作用－吸收氧并对有机物进行氧化分解的过程。因此，又称为“呼吸作用”。它在植物的代谢过程中占有重要的地位。是一切生活的器官、组织和细胞都有的生命现象。动物植物糖酵解三羧酸循环脂肪代谢蛋白质代谢其它有机物代谢异化作用产生的中间产物是物质代谢所必需的植物呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸－发酵总反应式如下：糖

中间产物（丙酮酸）糖酶有氧缺氧6CO2+6H2O+674大卡2C2H5OH+2CO2+24大卡作用

有氧和缺氧呼吸之间既有联系又有区别，只取决于氧气的有无。

呼吸作用把碳水化合物、脂肪、蛋白质等的合成、转化和分解的全过程相互联结成一个统一整体。因此，呼吸作用是各种物质代谢的中心。（三）植物新陈代谢与环境因素

植物光合作用强度大，积累的有机物就多，呼吸作用适度，有机物质消耗就少。如何做到积累多，消耗少，首先决定植物叶绿体的存在状态和光合利用能力。但它又受环境条件的影响和制约。因此，调节植物的环境条件，对加强植物新陈代谢是很重要的环节。环境因素光温度水分CO2和O2其它1、光植物的光合作用必须在有光的条件下进行

光饱和现象－在一定范围内，光照强度愈大，光合能力愈大，但超过一定范围，光合强度不再增加。强光对叶绿体有破坏作用，因而光合强度反而降低。

光补偿点－一种植物在某种光强度下，叶光合作用所吸收的CO2量等于呼吸作用所放出的CO2量，这种光强度即为该植物在光合作用时所需光强度的“补偿点”。一些枯黄叶片，就是光强度低于补偿点。各种植物的光饱和度和补偿点不一样，阳性植物的光饱和度和补偿点均高于阴性植物。

光能利用率－太阳能被光合作用转化成化学能而贮藏于光合产物中的百分比。太阳放出的能量称为总辐射能光合有效辐射能－对光合作用有效可见光部分。光能利用率指光合有效辐射能而言。

受各种因素影响，太阳光的光能利用率是很低的，丰产不超过3%，低产只有0.1－0.2％。影响因素：

(1)太阳光漏射(大约50%以上)，植物生长初期，叶面积小，郁蔽度差，叶面积指数小。

(2)植物光饱和现象限制，很多光能被浪费。

(3)温度、水分、矿物质、CO2、病虫害等。

提高光能利用率的途径：

(1)培育新品种培育叶绿体存在状态有利于光合作用的、光饱和度高、补偿点低、早生迟衰的新品种。

(2)合理密植，进行间混套作增加郁蔽度，提高叶面积指数。

(3)提高复种指数复种指数是全年由农作物的收获面积与耕地面积之比，延长光利用时间。

(4)合理施肥和灌溉，增加CO2供给，调节温度，防治病虫，补充人工光照等。

2、温度

适当的温度是植物叶绿素形成和植物体内酶促反应正常进行的重要条件。温度太低－植物不能生长，叶绿素不能形成。温度太高－叶绿素受破坏，酶活性下降，植物失水萎蔫，机体内运输受阻，CO2的吸收受到影响，加快植物呼吸作用，消耗增加。

3、水分

水分是一切生命活动的基础。植物细胞原生质被水分饱和时，气孔张开，有利于CO2的吸收，如能同时满足对光照、温度及其它条件的要求，光合强度就大。

4、CO2和O2CO2是植物进行光合作用的原料。适当CO2含量，可增加光合作用过程，提高产量，超过1%时就抑制新陈代谢正常进行。

O2是植物呼吸作用必不可少的，充足时呼吸迅速，由于植物地上和地下部分所处环境不同，根部有时会缺氧，人们常常通过深耕改土，中耕排水来提高植物产量就是这个道理。

5、其它

矿物质营养元素对新陈代谢的影响也是很重要的。铁－叶绿素氮－叶绿素和蛋白质磷－有机物转化铜－酶活性钾－碳水化合物转化锌－酶活性二、植物的生长和发育（一）植物生长和发育的含义

１、生长

是指植物在相宜的外界条件下，不断进行营养和代谢，植物体积与重量不可逆的增加，这种新陈代谢所引起的组成物质的增加称为生长。

２、发育

植物体在量变的基础上，并发生一系列阶段性质的变化，表现在生理上、形态上的转变，特别是营养体转向生殖体，达到成熟阶段而开花结实，繁衍后代，这称为发育。生长是量的积累，发育是质的转变。（二）植物的生长１、植物的生长过程三个时期细胞分裂期细胞伸长期细胞成熟分化期２、植物各器官生长的差异性

叶、茎、根３、植物各器官生长的相关性

地上与地下、营养器官与生殖器官、节律性４、植物生长与环境条件的关系

温度、光照、水分、养分（三）植物的发育阶段春化阶段光照阶段

１、春化阶段

是植物发育的第一阶段需要一温度、水分、氧气和矿物