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文档简介
餐饮部安全责任卡合同编号:__________甲方:__________地址:__________联系方式:__________乙方:__________地址:__________联系方式:__________鉴于甲方为餐饮服务提供者,乙方为餐饮服务消费者,双方为了维护餐饮服务安全,明确双方在餐饮服务过程中的安全责任,经甲乙双方友好协商,特订立本餐饮部安全责任卡,以便双方共同遵守。第一条安全责任1.1甲方应当保证其提供的餐饮服务符合国家食品安全法律法规的规定,不得提供有毒、有害、变质的食品,不得提供不符合食品安全标准的食品。1.2甲方应当建立健全食品安全管理制度,对员工进行食品安全培训,提高员工的食品安全意识和操作技能。1.3甲方应当对其提供的餐饮服务场所进行定期检查、维护,确保餐饮服务场所的安全,为乙方提供安全、整洁、卫生的用餐环境。1.4乙方应当遵守甲方制定的餐饮服务场所的各项规章制度,按照甲方指定的方式进行用餐,不得在餐饮服务场所内吸烟、喝酒、赌博、大声喧哗,不得损坏甲方财物。第二条事故处理2.1发生食品安全事故或者其他安全事故时,甲方应当立即采取措施,防止事故扩大,及时通知乙方,并按照有关规定向相关部门报告。2.2甲方在发生食品安全事故或者其他安全事故后,应当积极配合相关部门的调查处理工作,如实提供事故有关情况。2.3乙方在发生食品安全事故或者其他安全事故后,应当积极配合甲方的调查处理工作,如实提供事故有关情况。第三条保密条款3.1除非依法应当向国家有关部门报告的事项外,甲乙双方在履行本合同过程中获得的对方商业秘密、个人隐私等信息,应当予以保密。3.2甲乙双方违反本合同保密条款的,应当承担违约责任,赔偿对方因此遭受的损失。第四条违约责任4.1甲方违反本合同第一条规定的,乙方有权要求甲方承担违约责任,并要求甲方赔偿因此给乙方造成的损失。4.2乙方违反本合同第一条规定的,甲方有权要求乙方承担违约责任,并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。第五条争议解决5.1本合同履行过程中发生的争议,甲乙双方应当友好协商解决;协商不成的,可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第六条其他条款6.1本合同自甲乙双方签字(或盖章)之日起生效,有效期为__________年。6.2本合同一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效力。甲方(盖章):__________乙方(盖章):__________签订日期:__________一、附件列表:1.甲方营业执照复印件2.乙方身份证复印件3.食品安全法律法规相关文件4.甲方食品安全管理制度复印件5.乙方用餐场所平面图6.甲方员工食品安全培训记录7.食品安全事故应急预案二、违约行为及认定:1.甲方提供有毒、有害、变质或不符合食品安全标准的食品,认定为违约行为。2.甲方未建立健全食品安全管理制度或未对员工进行食品安全培训,认定为违约行为。3.甲方未定期检查、维护餐饮服务场所,导致安全事故发生,认定为违约行为。4.乙方未遵守甲方制定的餐饮服务场所规章制度,认定为违约行为。5.乙方在发生食品安全事故或其他安全事故后,未积极配合调查处理,认定为违约行为。三、法律名词及解释:1.食品安全:指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全法律法规:指国家制定的关于食品安全的管理、监督、检查等方面的法律、法规、规章和规范性文件。3.食品安全标准:指国家制定的关于食品质量、卫生、营养等方面的强制性技术要求。4.违约行为:指合同一方未履行合同约定的义务或履行义务不符合约定的行为。四、执行中遇到的问题及解决办法:1.问题:甲方提供的食品不符合食品安全标准。解决办法:乙方有权要求甲方立即更换或退款,并可以向相关部门投诉。2.问题:甲方未建立食品安全管理制度或未对员工进行食品安全培训。解决办法:乙方有权要求甲方在规定时间内整改,并可以要求甲方承担违约责任。3.问题:甲方未定期检查、维护餐饮服务场所,导致安全事故发生。解决办法:乙方有权要求甲方立即整改,并可以要求甲方承担违约责任。4.问题:乙方在餐饮服务场所内违反规章制度。解决办法:甲方有权要求乙方立即改正,并可以要求乙方承担违约责任。5.问题:发生食品安全事故或其他安全事故后,双方未积极配合调查处理。解决办法:双方应当积极配合调查处理,如实提供事故有关情况,避免事态扩大。五、所有应用场景:
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