2024-2025学年高中历史 第一单元 食物生产与社会生活 第2课 新航路开辟后的食物物种交流教案 新人教版选择性必修2

2024-2025学年高中历史第一单元食物生产与社会生活第2课新航路开辟后的食物物种交流教案新人教版选择性必修2科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2024-2025学年高中历史第一单元食物生产与社会生活第2课新航路开辟后的食物物种交流教案新人教版选择性必修2课程基本信息1.课程名称：高中历史《新航路开辟后的食物物种交流》

2.教学年级和班级：高中二年级一班

3.授课时间：2024年10月10日

4.教学时数：45分钟

核心素养目标1.理解新航路开辟对全球食物物种交流的影响，培养时空观念和史料实证的能力。

2.分析新航路开辟后不同地区食物物种的交流与传播，提高历史解释和论证的能力。

3.探讨新航路开辟后食物物种交流对世界各地社会生活的影响，培养家国情怀和历史意识。

4.学会运用multipleperspectives观察和分析历史事件，提升历史思维的广度和深度。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生在之前的课程中已经学习了世界历史的初步知识，对大航海时代和新航路的开辟有一定的了解。同时，他们可能已经接触过食物生产和分配的基本概念，对不同地区的饮食习惯和食物文化有初步的认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对于探索不同文化和历史事件通常表现出较高的兴趣。他们可能对食物和饮食文化有一定的好奇心。在学习能力方面，学生能够进行资料分析和论证，但可能需要进一步培养对历史事件的深入理解和解释能力。在学习风格上，他们可能更倾向于通过案例分析、小组讨论和互动式学习来掌握知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在理解新航路开辟后食物物种交流的复杂性可能存在困难，特别是在涉及跨洋交流和长途贸易的背景下。此外，他们可能对史料的解读和分析存在挑战，特别是在处理原始资料和二手文献时。同时，将食物物种交流与社会生活的变化联系起来也可能是一个挑战。教学资源1.软硬件资源：教室、投影仪、计算机、白板、历史教材、多媒体教学设备。

2.课程平台：学校内部的学习管理系统（LMS），用于发布课程材料和作业。

3.信息化资源：PPT演示文稿、视频资料、音频资料、在线地图工具、相关历史文献和学术文章的电子版。

4.教学手段：小组讨论、角色扮演、案例分析、史料解读、互动式问答、课堂讨论。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过学校的学习管理系统，发布预习资料，包括PPT演示文稿、相关视频和学术文章的电子版，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“新航路开辟后的食物物种交流”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：通过学习管理系统监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生按照预习要求，自主阅读预习资料，理解新航路开辟对食物物种交流的影响。

-思考预习问题：学生针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至学习管理系统或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用学习管理系统、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解本节课课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：教师通过讲述一个关于新航路开辟后食物物种交流的故事，引出本节课课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：教师详细讲解新航路开辟后的食物物种交流的过程和影响，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演等活动，让学生在实践中掌握历史解释和论证的技能。

-解答疑问：教师针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：学生积极参与小组讨论、角色扮演等活动，体验历史解释和论证的技能的应用。

-提问与讨论：学生针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生深入理解新航路开辟后的食物物种交流的知识点。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握历史解释和论证的技能。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解新航路开辟后的食物物种交流的知识点，掌握历史解释和论证的技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：教师根据本节课的内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：教师提供与本节课相关的拓展资源，如书籍、网站、视频等，供学生进一步学习。

-反馈作业情况：教师及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：学生认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：学生利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的新航路开辟后的食物物种交流的知识点和技能。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。学生学习效果1.知识掌握：学生将深入理解新航路开辟后的食物物种交流的历史背景、过程及其对世界各地社会生活的影响。他们能够掌握不同地区食物物种的交流与传播的历史事实，并能够将这些知识与之前的所学内容相联系。

2.历史思维能力：学生将提高历史思维能力，特别是分析史料和论证的能力。他们能够通过分析各种史料，如文献、图片、地图等，来理解和解释新航路开辟后食物物种交流的历史现象。

3.时空观念：学生将培养时空观念，能够将新航路开辟后的食物物种交流放置在适当的历史时空中进行理解和分析。他们能够认识到新航路开辟是一个具有重大历史意义的事件，对全球历史发展产生了深远的影响。

4.史料实证能力：学生将提高史料实证能力，学会如何正确地使用和解读史料。他们能够辨别不同类型的史料，理解史料的价值和局限性，并能够运用史料来支持自己的历史论证。

5.历史解释能力：学生将提高历史解释能力，能够对新航路开辟后的食物物种交流进行深入的解释和分析。他们能够理解不同地区食物物种交流的背后原因和动力，并能够对这些现象进行合理的解释。

6.合作与沟通能力：通过小组讨论和合作学习，学生将提高团队合作意识和沟通能力。他们能够学会与他人合作，分享自己的观点和理解，并能够倾听和理解他人的观点。

7.自主学习能力：学生将提高自主学习能力，能够独立思考和解决问题。他们能够根据自己的理解和疑问，进行自主学习，并能够利用提供的拓展资源进行进一步的学习。

8.家国情怀：通过学习新航路开辟后的食物物种交流，学生将培养家国情怀，增强对国家历史文化的认同感。他们能够理解自己的国家在食物物种交流中的角色和影响，并能够对国家的历史文化有更深入的认识。课堂1.课堂评价：

-通过提问：教师将通过提问的方式了解学生在课堂上的学习情况。将针对学生的回答进行评价和指导，及时发现问题并进行解决。

-观察：教师将观察学生在课堂上的参与程度和表现，了解他们的学习效果。将根据观察结果进行评价和反馈，鼓励学生积极参与课堂活动。

-测试：教师将进行定期的测试，以评估学生对新航路开辟后的食物物种交流的理解和掌握程度。将根据测试结果进行评价和讲解，帮助学生巩固知识点。

2.作业评价：

-认真批改：教师将对学生的作业进行认真批改，并给出详细的评语和评分。评价将侧重于学生的作业质量、理解和分析能力。

-点评和反馈：教师将对学生的作业进行点评，并及时反馈学生的学习效果。将针对学生的优点和不足进行具体的指导和鼓励，帮助学生提高作业质量。

-鼓励和激励：教师将鼓励学生继续努力，并激励他们在学习中取得更好的成绩。将给予学生正面的反馈和鼓励，增强他们的自信心和学习动力。

3.学生自我评价：

-反思和总结：学生将对自己的学习过程和成果进行反思和总结。将鼓励学生思考自己在学习中的优点和不足，并提出改进的建议。

-目标设定：学生将根据自身的学习情况，设定新的学习目标和计划。将鼓励学生制定具体的学习计划，并按照计划进行学习。

4.家长沟通：

-定期与家长沟通：教师将定期与家长沟通学生的学习情况，包括课堂表现、作业完成情况和学习成果。与家长共同关注学生的学习进展，并共同支持学生的学习。

-提供家长反馈：教师将向家长提供学生的学习反馈，包括课堂表现和作业评价。与家长共同分析学生的学习情况，并共同制定改进的措施。教学反思与总结在本节课的教学过程中，我采取了自主学习法和信息技术手段，让学生在课前进行自主探索，通过在线平台和微信群共享预习资料，监控学生的预习进度。这种教学方法在一定程度上提高了学生的自主学习能力和独立思考能力，但也存在一些问题。例如，部分学生对预习资料的理解和掌握程度不够，导致课堂学习效果受到影响。因此，在今后的教学中，我需要更加关注学生的个体差异，提供更多的支持和指导，确保每个学生都能够充分理解和掌握课程内容。

2.教学总结：

本节课的教学效果总体上是积极的，学生对新航路开辟后的食物物种交流的历史背景、过程及其影响有了更深入的理解和掌握。通过小组讨论、角色扮演等课堂活动，学生能够积极参与，并在实践中掌握历史解释和论证的技能。然而，在教学中也存在一些不足之处。例如，课堂活动的时间安排可能不够合理，导致部分学生的参与程度不高。因此，在今后的教学中，我需要更加细致地安排课堂活动的时间，确保每个学生都有充分的机会参与和表达。

3.改进措施和建议：

针对教学中存在的问