食堂食品责任书

食堂食品责任书合同编号：__________鉴于甲方为提供员工餐饮服务，委托乙方负责食堂的食品供应及管理，为确保食品质量、安全及合规，甲乙双方经友好协商，达成如下协议：一、食品质量1.乙方应按照甲方的要求，提供符合国家食品安全标准的食品。2.乙方应保证食品的新鲜、卫生，不得使用过期、变质的食材。3.乙方应严格按照食品加工、储存、运输、分发等环节的操作规程，确保食品的安全。4.乙方应定期对食堂环境、设备、用具进行清洗、消毒，确保食堂卫生。二、食品供应1.乙方应按照甲方的要求，提供每日三餐，确保餐饮服务的正常进行。2.乙方应保证食品的品种丰富、营养均衡，满足甲方员工的饮食需求。3.乙方应按照甲方约定的时间和地点，准时提供食品。4.乙方应建立健全食品供应链，确保食品的稳定供应。三、食品价格1.乙方应按照甲方约定的价格，提供食品。2.乙方应保持食品价格的稳定，不得随意调整。3.乙方应按照甲方要求，提供食品发票等财务凭证。四、食品安全事故的处理1.一旦发生食品安全事故，乙方应立即采取措施，防止事故扩大，并及时向甲方报告。2.乙方应积极配合甲方及相关部门的调查，承担相应的法律责任。3.乙方应根据事故原因，采取改进措施，防止类似事故的再次发生。五、合同期限及终止1.本合同的有效期限为____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。2.合同期满前，甲方有权根据实际情况，提前终止或续签合同。3.合同终止后，乙方应按照甲方要求，完成食堂的交接工作。六、违约责任1.任何一方违反本合同的约定，应承担相应的违约责任。2.乙方违反食品安全规定，造成甲方损失的，乙方应承担赔偿责任。3.甲方未按照约定支付费用，乙方有权拒绝提供食品服务。七、争议解决1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他约定1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。2.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：____年__月__日一、附件列表：1.食堂食品供应合同2.食品安全标准及相关法规3.食堂环境、设备、用具清洗、消毒操作规程4.食品供应链管理文档5.食品质量检测报告6.食堂餐饮服务满意度调查表7.食品安全事故应急预案8.合同履行过程中的通讯记录二、违约行为及认定：1.甲方未按照约定支付费用，视为违约。2.乙方未按照约定提供食品，或食品质量、安全不符合标准，视为违约。3.乙方未按照约定时间、地点提供食品，视为违约。4.乙方未按照约定价格提供食品，视为违约。5.任何一方未履行合同约定的义务，视为违约。三、法律名词及解释：1.甲方：指食堂食品供应合同中的委托方，通常为企事业单位或其他组织。2.乙方：指食堂食品供应合同中的受托方，通常为餐饮服务提供商。3.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。4.违约行为：指合同一方或双方未履行合同约定的义务。5.赔偿责任：指因违约行为给对方造成损失时，违约方应承担的赔偿责任。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食品质量问题：定期进行食品质量检测，发现问题及时处理，提高供应商筛选标准。2.供应不稳定：建立健全食品供应链，确保食品的稳定供应，提前预测并解决可能影响供应的问题。3.价格波动：与供应商协商，确保价格稳定，建立价格调整机制。4.食品安全事故：制定应急预案，加强食品安全培训，提高员工食品安全意识。5.合同履行过程中沟通不畅：建立有效的沟通机制，定期召开协调会议，解决合同履行过程中的问题。五、所有应用场景：1.企事业单位