《食品仪器分析技术》课程建设规划表

第1页共2页食品仪器分析技术课程建设规划表食品科技学院食品营养与检测专业2021年7月30日建设目标本课程是专业课程，为进一步突出课程的独特性，加强课程内容丰富和更新，优化学习方法，完善课程考核体系，充实国内外学习资料，丰富教学资源，提高实践能力，适应知识网络化，达到优质教学资源共享和优质教学成果共享。使该课程对专业知识体系的构建起到重要支撑，同时对相关从业人员及机构起到参考和借鉴作用，促进产业发展。建设内容建设要点现有基础2021年建设目标（任务）2022年建设目标（任务）2023年建设目标（任务）1.课程内容1.1课程建设规划（方案）1.2课程标准编制1.3课程教材选用1.4课程资源建设1.5教学方法改革1.1课程建设规划（方案）情况。课程团队（小组）成员情况，行业企业人员参与情况；1.2课程标准修订周期与频率；课程标准（开展教学内容改革，体现课程思政、劳动教育，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接）；实践课学时比例。1.3教材使用的满意度；选用国家规划教材或省级规划教材情况（教材时效性）。1.4课程资源总量；课程资源更新率；资源建设增量；资源使用率；实验实训室及仪器设备（虚拟及实际场地）满足度；资源共享率。1.5教改课题或论文数；信息化教学实施；项目化教学。有相关课程标准1．成立网络教学资源建设小组，由课程组教师和网络专家共同参与本课程建设；2.制订网络教学资源建设计划,明确任务，分工负责。

3．修订教学大纲，体现网络教学和自主学习的需要，修改讲义，使本课程在内容和体系上更加具有系统性和完整性。

4．制作电子教案和多媒体课件，收集并整理音、视频材料，构建网络教学资源库的基本框架。1．2022年6月底前实现第一批资料上网，内容包括：教学大纲、课程介绍、根据课程进度已完成的教案、PPT课件、习题和参考资料。2．整理完成较完整的授课教案。3．编纂课后习题和自学辅导材料。

4．初步建立试题库，规范本课程的考试和考查工作。1．重点建设案例库，体现本课程理论与实践并重、注重理论的透彻讲解、案例的深入分析和学生实践能力培养等特点。2．完成教学互动板块，实现主讲教师网上批改作业和在线答疑。3．充实试题库。4．音、视频教学资料上网。5．制作完整的课程教学课件。2课程教学2.1授课计划与教案2.2学生学习状态2.3教师教学状态2.4学生学习标准达成度2.1授课计划制订情况；教案编写情况。2.2出勤率；学习任务完成率；课堂活动参与率；作业及时提交率。2.3备课完成率；发起随堂评价次数；课后辅导答疑完成率；作业批阅完成度。2.4课程学习标准达成度；期末考试及格率。有相关授课计划及教案1．修订授课计划及教案。2.完成学生出勤率；学习任务完成率；课堂活动参与率；作业及时提交率的考察。3.每学期不定期发起随堂评价；完成课后辅导答疑；完成作业批阅。4.课程学习标准达成度85%；期末考试及格率85%。1．修订授课计划及教案。2.完成学生出勤率；学习任务完成率；课堂活动参与率；作业及时提交率的考察。3.每学期不定期发起随堂评价；完成课后辅导答疑；完成作业批阅。4.课程学习标准达成度85%；期末考试及格率85%。1．修订授课计划及教案。2.完成学生出勤率；学习任务完成率；课堂活动参与率；作业及时提交率的考察。3.每学期不定期发起随堂评价；完成课后辅导答疑；完成作业批阅。4.课程学习标准达成度85%；期末考试及格率85%。3质量保障3.1课程教学评价3.2课程诊改3.1学生对课堂教学满意度；督导对课程教学满意度；同行评价。3.2持续开展课程诊改，每年有课程诊改报告。1.学生对课堂教学满意度；督导对课程教学满意度；同行评价。2．持续开展课程诊改，每年有课程诊改报告。1.学生对课堂教学满意度；督