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文档简介
客房pa保洁员岗位职责
PA部保洁员岗位职责
1、服从上级的指挥完成各自的岗位工作;
2、每天将清理的垃圾及时送垃圾站,不得隔夜;
3、营业时间结束时要及时将公用卫生间的卷纸、洗手液等物品
收好送到PA部,以减少损耗;
4、及时清扫客人吐出的污物及丢弃的杂物,保持楼面清洁;
5、严格按要求清洗杯、碟做到一浸、二刷、三冲、四清毒。
6、保证楼面过道、大厅、垃圾桶卫生整洁,并符合卫生标准。
7、每天对领用的垃圾袋、空气清新剂、清洁用具等物品数量进
行登记。
8、回收废物纸皮,易拉罐等集中卖出,钱款交回公司财务部,
任何人不得占已有。
城市在变
权威不变
本色娱乐
荣誉策划
酒店PA(保洁员)岗位职责
一、主要区域的保洁要求
任何宾馆、饭店、公寓和写字楼的公共区域,如大堂、走廊、休
息室、会议室、餐厅和公共卫生间等场所,总是要亮相给来往的宾
客,由他们仔细的查看、议论。这些区域应当始终保持最佳状态,
以免宾客初来就印象不佳,造成极坏的影响。假如,大堂杂乱无章,
烟蒂和纸屑无人及时清理,就会造成一种印象,即被认为整个饭店
处于管理不善,卫生标准低,工作质量差的状态之中,实际情况确
实也是这样。
虽然相当大的一部分使用这些场所的人并非就是住在饭店的客人,
但是,如果他们来到饭店出席会议,用餐或会见朋友,他们所看到
的饭店的保洁状况,使他们确信饭店从上到下,无论前台、后台管
理和服务都完美无瑕,那么,他们就有可能成为饭店今后的客人,
将会再次光临或是为饭店做免费宣传。1、大堂
大堂是在宾馆、饭店、公寓或写字楼内宾客日夜使用的场所,需
要经常受到关注。它是宾客出入繁忙的区域,客人会留下大量的脚
印、烟蒂,纸屑和口香糖等。如果想给宾客留下良好的印象,大堂
情况的好坏是至关重要的一个方面。雨雪天气常常会给大堂的清洁
工作带来一系列的难题,通过人们的鞋底会带进大堂冰雪、雨水或
泥沙。因此在这种天气下要在大堂入口处铺上蹭脚地垫或地毯,同
时要安排专人对大堂入口处进行及时的清洁,不断地用地拖把擦地,
确保地面没有水迹,同时照看脚垫是否铺好,加以保护,脚垫过湿
要及时更换。清洗和倾倒烟灰缸,是大堂当班的保洁员的另一项需
要不间断进行的工作,同时这些保洁员还要负责保持大堂地面和地
毯的清洁,用尘拖不断地清除地面的杂物和清扫地毯上的杂物。对
大堂的进一步保洁,如地面的机械抛光,地毯的清洗,这些工作一
般安排在夜间进行,因为那时来往的人员减少,对宾客的影响较小。
卫生间要随时保持清洁。对客人用过的卫生间,保洁员要及时进
行清理,如擦洗恭桶内外,擦拭镜面和台面,卫生纸打角恢复原状,
清倒纸篓等,并将滴落在地面上的水迹擦干,随时保持卫生间的卫
生清洁,空气新鲜。
大堂的大门及玻璃。由于客人进出频繁,会在门上和玻璃上留下
手印和污迹,因此保洁员要及时地进行擦拭。这些部位是最难保持
清洁的,要安排保洁员不断地进行清洁。
大堂夜班人员的主要工作内容是:用抛光机对地面进行全面的抛
光和清洁,清洗地毯,擦拭铜器和革制品,擦拭吊灯和顶灯,擦净
所有的门、窗和玻璃等。2、电梯和自动扶梯
电梯是使用率很高的设备,对它的清洁要经常和及时。如果是自
控电梯,客人究竟如何使用,保洁员是难以控制的,不用说箱内的
卫生被破坏或墙面被行李撞坏,仅恶作剧者或故意破坏的人就会使
电梯轿箱内的地面、墙面和门面破相,所以要求保洁员要进行经常
的清洁和检查。清扫电梯要注意的几点:
(1)夜间清洁。由于白天的频繁使用,电梯不能得到彻底的清
扫,夜间清扫就显得尤为重要,以保证第二天以清洁的面貌为宾客
服务。
(2)保证日常的随时维护。一般较大的宾馆和饭店为保证电梯
一天的使用过程中始终处于清洁状态,可安排一名员工轮流清洁电
梯,主要是去擦客人留在门上、镜上或金属壁面上的手印,拾起掉
在地面上的碎屑,擦拭扶手和脚踏板上的灰土,检查电梯内的设备,
如有损坏及时报修等。
(3)选择适当的时间进行日常清洁。白天电梯使用频繁,但为
保证电梯内处于清洁美观的状态,应及时进行清洁。清洁应避开客
梯使用的高峰时间,各饭店住的客人不同,其使用电梯的高峰时间
也不同,一般情况是客梯在早6点至9点,中午11点至下午2点,
下午5点至11点都属于客梯使用的高峰时间,不应在这些时间内对
电梯进行清洁。清洁电梯时不应在大堂的平面处进行,应选择客人
出入不多的楼层,减少噪音,一般应选择在行政办公层或会议层,
但也应视会议和宴会的情况而定。
(4)电梯内地毯的保养。电梯内的地毯整天被踩踏容易受损和
不洁,要定期进行清洗,而电梯的空间狭小封闭,地毯清洗后不易
干透,新的踩踏落在未干的地毯上,易造成地毯表面不美观,没有
起到清洁作用。建议购置备用的地毯,以解决清洗地毯的清洗与使
用的矛盾。(5)自动扶梯的清洁。自动扶梯与电梯一样,除日常的
保洁外,细致的清洁应安排在夜间进行。自动扶梯的缝隙中沾上的
油污、口香糖和烟头等必须及时去除,金属表面和玻璃墙面都应仔
细擦拭,扶手应擦净手印和灰土,对灯箱进行检查,更换损坏的灯
管或灯泡,严禁利用自动扶梯运桌椅、大件物品或大包装箱等,以
免造成对自动扶梯的破坏。二、地面清洁保养应注意的问题1.大
理石地面
大理石的主要成分是碳酸钙的晶体,大理石的漂亮色泽由石内的
杂质所形成。不同的大理石,其密度及韧性有很大差别,但其主要
成分相同,故清洁保养方法大致相同,清洁保养应注意以下几点:
(1)避免使用酸性的清洁剂,因为酸性清洁剂与碳酸钙可发生
化学作用,能使大理石失去韧性,腐蚀大理石表面,使其失去光泽。
(2)避免使用粗糙的东西磨擦,否则会使大理石面永久磨损。
(3)避免使用砂粉或粉状清洁用品,因为此类清洁用品干燥后,
会形成晶体,留在大理石表层洞孔内,造成表层爆裂。2.木地板
木地板通常是由不同厚度的软性或硬性木质材料制成的。制作上
有的木板直接铺在水泥地面上,而有的是在地面上放木制的骨架,
将木板条口交口镶钉在龙骨上,此类的地面需要精心制作、施工和
保养,才能够既美观又耐用。这些木板经过长时间的风干处理,不
易变形或腐烂,但是过度的潮湿会使之变形,清洁工作应注意以下
几点:
(1)避免用水拖把擦地面,更不要用水泼地面。木地板遇水后
会出现变形、松脱或干裂等现象。
(2)天气潮湿时要注意做好通风工作。(3)避免用过重的尖锐
的金属在上面推拉。
(4)地板上的污迹避免磨刨,否则会使木板表面受损或变薄而
不符合使用的要求。3.瓷砖地面
瓷砖是由黏土混合于水放在窑中烧制而成。黏土是矽化铝和其他
物品的混合物。瓷砖有表面平滑光亮和不平滑光亮两种,光滑的瓷
砖有一层与瓷砖本身不同性质的不透水物质表层,不光滑的瓷砖则
没有,将瓷砖镶在混凝土上便成为墙面或地面。清洁瓷砖地面注意
以下几点:(1)避免使用强酸清洁剂,因为此类液体浸蚀瓷砖表面
及接口,会使瓷砖失去光泽和发生脱落。
(2)避免用粗糙的物体磨擦,以免瓷砖被磨损,失去光泽。
各类灯具,特别是吊灯、顶灯除日常擦拭其表面外,还要定期进
行清洗,每次清洗都要做好周密的计,划。1、选择适当的时间清洗公
共区域的吊灯应选择在夜间进行,宴会厅和多功能厅的吊灯应根据
宴会预定情况而定,一般选在宴会厅或多功能厅连续两三日内无活
动的情况下进行。在人员许可的情况下白班和夜班同时清洁,缩短
清洗时间,避免影响饭店和宴会厅的正常使用。2、安排有效人力
清洗大型吊灯是项费时费力的工作,必须提前安排好人员,特别
是要挑选有经验、耐心和细心的人员来做这项工作。因为吊灯价格
很昂贵,易损坏,配件不易采购,管理人员一定要在现场监督、检
查和指导。3、准备清洗用具和用品
由于吊灯或顶灯在高处,所以要准备好升降机或梯子、旋具、水
桶或水盆、专用清洁剂或白醋、擦布等等。4、擦拭灯具
擦拭灯具要切断电源。擦拭时要先用潮湿布擦尘,然后再用干布
擦净。根据灯不同的质地,使用不同的方法进行擦洗。玻璃和水晶
制品的擦拭方法为:将灯饰摘下,浸泡在专用的清洗剂或用白醋与
水兑成的液体中,进行轻洗,然后用水洗净,最后用干布擦干。铜
质和电镀制品的灯饰要用专用的清洁剂擦拭,擦拭后要用干布擦净,
灯饰表面不得有残留的清洁剂,以免残留时间过长对灯具和灯饰有
腐蚀。灯泡要用干布轻轻擦干净,严禁使用湿布和湿手擦拭,以防
止危险事故的发生。操作完毕后,要按原样将灯饰装好。5、灯具装
饰完毕要进行仔细的检查
检查安装得是否牢固,有无部件短缺,安装效果是否与原来一致,
既保证安全又达到美观。6、检查灯具的照明情况
擦拭、安装完毕后,开灯进行查验灯泡是否有不亮的。有的吊灯
需上百个灯泡,经长时间使用有些灯泡会烧坏,日常更换比较困难,
有些饭店在定期清洗吊灯时,无论好、坏将灯泡全部换下,坏的灯
泡丢掉,好的灯泡可以安到别的地方继续使用。7、注意安全
擦拭吊灯安全问题是一项应特别注意的问题,在操作中、操作后
及使用中都要注意安全,不能有一点疏忽,保证万无一失。四、铜
器及玻璃的清洁方法1.擦铜器
在公共区域内有很多铜质设备和装饰物,如广告架牌、指示标牌、
栏杆、门扶手等等。擦拭铜器有一些专业的要求,得当的擦拭方法
是对设备的保护,反之,是一种破坏,因此在操作中必须按要求去
做。铜器分为纯铜和镀铜两种,擦拭方法也不同。擦拭纯铜制品时,
先用湿布擦去尘土,然后用少许铜油进行擦拭,直到污迹擦净,再
用干布擦净铜油,使其表面发光发亮。擦拭后铜制品表面不能留有
铜油,以免在使用过程中弄污客人的手或衣物。镀铜制品不能使用
铜油擦拭,因为铜油中含有磨砂膏,经过擦磨后会损坏镀铜的表面,
不但影响美观,也会减少使用的寿命。镀铜制品的擦拭要使用专门
的清洁剂或用车蜡,或用对水的醋,可使其表面发亮、发光但不会
损伤镀铜的表面。2.擦窗及玻璃
擦窗和擦玻璃是定期清洁工作中的一项重要内容。公共区域保洁
员经常要擦各种类型的窗和玻璃,因此,公共区域保洁员要掌握擦
窗和擦玻璃的技巧。
(1)掌握擦窗和擦玻璃的方法。擦窗前先将窗框上的浮灰擦净,
再擦窗和玻璃,擦玻璃有不同的方法。
①潮干布擦。擦布要用质地软硬适中,光滑无毛容易吸水的布,
先将布用清水或兑有玻璃清洗剂的水揩潮。擦玻璃时按先中心后四
角或先四角后中心的顺序反复揩擦,直至玻璃擦亮为止。②水擦有
两种不同的方法,一种是用布蘸水擦,一种是用专用的玻璃刮。用
水擦是用水把布蘸湿后,在玻璃表面揩擦,对一般的玻璃用清水或
兑水的玻璃清洁剂。布蘸水后的湿度要适宜,要防止因布滴水影响
墙面或其他地方的卫生。用玻璃刮刮擦,要先用带有棉毛头的擦水
手柄蘸清水或兑水的玻璃清洗剂,将玻璃表面擦干净,然后用玻璃
刮按横向或纵向将玻璃表面的水迹刮干净。玻璃刮每刮一下,就要
用布将玻璃刮上的水擦干,以免将玻璃刮花。刮玻璃时要注意玻璃
的四个边角,不能留有水迹。
(2)注意安全操作。擦玻璃要选择工作认真,身体较好的员工。
有心脏病和高血压的员工切勿高空擦玻璃。在高空擦玻璃时必须系
好安全带,思想集中,室外擦玻璃要注意天气的变化,夏天不要曝
晒,以防中暑。刮大风时也切忌擦玻璃,以免发生危险。五、地毯
的清洁保养1.地毯的清洁
在公共区域保洁工作中,地毯清洁是一项费用昂贵的和永无休止
的工作。地毯要坚持每天进行吸尘,还要定期进行清洗。
带有沙土的鞋一旦踩过地毯,沙土就会嵌入地毯内,使地毯纤维
受到磨损。地毯上的食物痕迹和油迹若不及时消除,时间一长就得
使用强效清洁剂或溶剂,这些都不利于地毯的清洁保养。因此,定
期地对地毯进行保养是至关重要的,不仅能使地毯干净,也是减少
对地毯的投资。
2.保养地毯的具体方法
由于科学技术的发展,地毯清洁方式也在发生着一些变化,很多
新的洗涤剂配方不断推出,地毯的保养工作日趋专业化。
对于地毯来说,保养和清洁是有区别的。大多数人是在地毯积尘
很多的时候才去清洁,有些饭店的管理人员总是要到地毯看上去已
经很脏了的时候,才安排人员清洁,而这时积尘已很难去除了。
地毯上约70%的灰尘是小于3微米的(人的头发是50微米,一
般肉眼可以看清10微米),因此当可以看出地毯上有灰尘时,就说
明灰尘已经很多,而且纤维结构内永远也不会像新的地毯那么干净
了。如果采取一种正确的保养方法来防止上述现象的发生,那么昂
贵的地毯投资就会得到保障。
(1)定期吸尘。彻底的吸尘是保养地毯最关键的工作。地毯必
须每天吸尘,人多的地方一天要吸多次。经常吸尘可减少洗地毯的
次数,能够恢复地毯纤维的弹性,使地毯保持柔软。(2)及时清除
地毯上的污渍。墨水、饮料等不慎洒在地毯上,及时清扫,可避免
污渍渗透扩散。另外,污渍浸蚀时间过久,清洗时费力费时,要用
大量的清洁剂,易损伤地毯纤维。如发现地毯局部有污渍,就该立
即进行局部清洗,否则时间长久会很难清除,可能会给地毯留下永
久的痕迹。以下是常见的地毯污渍处理方法:
①咖啡渍。彻底吸干咖啡液,可以用苏打水清洗或用专用的清洁
溶液擦拭,再用白色而清洁的布擦干,擦净。
②蜡渍。在蜡渍上先放一块白色而清洁的布,往白布上喷水,然
后再用电熨斗热熨有蜡的部位,蜡便会遇热而溶在白布上。
③圆珠笔渍。用酒精清洁,再用白色而清洁的布擦干。④口红渍。
用酒精清洗,再用白色而清洁的布擦干。
⑤口香糖胶渍。用冷却法使口香胶硬化而失去黏力,这样很容易
把口香糖胶从地毯上刮去,余下的少量污渍,可用酒精或专用清洗
剂揩拭,再用白色而清洁的布擦干。⑥红酒渍。需立刻用布吸干酒
渍,紧接着往渍点上撒些盐,约两小时后,用吸尘器彻底吸净,便
可去除污渍。
⑦烟渍。若地毯已烧焦了,须用刀片将烧焦的部分切去。⑧血渍。
需彻底吸干血渍,用清水擦拭,并吸干水分,然后用清洁剂溶液擦
拭,再吸干溶液,最后用清水揩干并吸干水分。
(3)定期对地毯进行彻底清洗。要想地毯使用长久并美观,除
每天必须吸尘外,还要注意清洗工作。若要延长地毯的使用寿命,
必须制定一套适当的清洗计划。六、地毯的主要清洗方法
清洗地毯是一项技术要求极高的工作,一般饭店应配备专职地毯
清洗工,并经过严格培训后才能够独立操作。地毯的清洗要根据地
毯的质地和地毯铺设的位置及脏污的程度,安排不同的方法进行清
洗。1.干粉洗法
材料及工具:粉状地毯清洗剂、吸尘器、干粉洗地毯机。操作方
法:
(1)用吸尘器彻底吸尘。
(2)将粉状地毯清洁剂均匀地洒在地毯上。(3)用干粉洗地毯
机进行擦磨,直至污渍去除。清洗特点及注意事项:
(1)此方法适于小面积的地方,属轻便操作方法,不能用于地
毯的彻底清洗。(2)可一人操作,在操作过程中,对其他工作无妨
碍。(3)不使地毯过湿,无缩水的现象。
(4)清洗后可立即使用,不影响正常经营活动。2.干泡清洗法
材料及工具:干泡清洁剂、吸尘器、水桶及保护垫、干泡洗地毯
机。操作方法:
(1)用吸尘器彻底吸尘。
(2)将干泡清洁剂按比例兑水倒入水桶内,再倒入干泡洗地毯
机内。(3)用干泡地毯机将清洁剂泡沫擦入地毯中。(4)干泡机
的打磨走向是方形重叠。
(5)打磨后用吸尘器将污泡沫彻底吸干净。清洗特点及注意事
项:
(1)适用于任何脏度的地毯。
(2)封闭工作区的时间较短,不会使地毯过湿。
(3)干泡洗地毯机停止工作时,应立即离开地毯面或用保护垫
垫于机器底部,以保护地毯。3.盘形干泡清洗法
材料及工具:干泡地毯清洗剂、干泡洗地毯机、软尼龙擦盘、吸
尘器、水桶及保护垫。操作方法:
(1)用吸尘器彻底吸尘。
(2)将清洁剂按比例兑好倒入水桶内,然后倒入干泡洗地毯机
内。(3)将干泡洗地毯机放在地毯上。
(4)用干泡洗地毯机将泡沫均匀擦入地毯中。
(5)机器的走向是由左上角开始向右角作圆形互叠。将机器移
向左面,向下退一行再以圆形互叠法向右推,每行长约10英尺左右,
上行与下行的间隔互叠约5英寸。(6)待地毯完全风干后,再彻底
吸尘。清洗特点及注意事项:
(1)适用于各种比较脏的地毯。
(2)需要专业人员操作,以免留痕或过湿。(3)洗地毯机较大,
毛刷不宜太细。(4)机器过重或压擦会使地毯纤维松散。
(5)机器停下时,应立即移开地毯表面或放下保护垫。(6)该
清洗方法需要较长的工作时间。4.盘形湿洗法
材料及工具:地毯清洗剂、洗地毯机、软尼龙擦盘、吸尘器、保
护胶垫及水桶。操作方法:与盘形干泡法相同。
清洗特点及注意事项:与盘形干泡法相同,惟一不同之处是洗后
地毯较湿,风干时间较长,易起水渍。5.冷水抽洗法
材料及工具:冷水抽洗机、地毯清洁剂、吸尘器及水桶。操作方
法:
(1)用吸尘器彻底吸尘。
(2)按比例将冷水与清洁剂兑好后倒入水桶中,再倒入机器。
(3)开着机器按直线推动扒头。关闭喷水器,拖动扒头,并开
启吸水泵开关,以吸去多余的水分。
(4)移至另一行重复上述动作。
(5)待地毯彻底风干后,再彻底吸尘。清洗特点及注意事项:
(1)需专业人员操作,地毯避免过湿。(2)此法适用于任何较
脏的地毯。
(3)此种清洗法不宜次数过多,以免损伤地毯。6.热水抽洗法
此种清洗方法与冷水抽洗法完全相同,惟一不同之处是使用热水,
若使用不当,其危害程度大于冷水抽洗法。
无论使用哪种方法清洗地毯,最终的目的是要使地毯清洁,对地
毯加以保养,延长地毯的使用寿命,因此要根据具体情况使用不同
的方法进行清洗,以达最佳效果。
客房保洁员岗位职责
职责概述:
作好公共区域的卫生保洁及保养工作,为客人营造洁净、舒适的
环境1.清洁工作
(1)负责责任区域内的保洁工作,使责任区域内的卫生处于最佳状
态.
(2)及时清理垃圾,下班前将清沽用品放回存放处,并做好清点工
作
(3)负责清洁设备、工具及清洁用品的保管和使用
(4)随时检查公共区域各通道的卫生,有垃圾要立刻清扫
2.保养工作
(1)定期对公共区域内的设备进行保养.
(2)对清洁设备、清洁机械定期实施保养,做好保管工作3.服务
工作
(1)根据实际情况,为客人提供帮助.
(2)提高警惕,注意防火防盗防破坏,发现可疑情况及时报告.
PA岗位职责操作规程
岗位职责
1.每天按时上岗,不迟到早退。
2.上岗前须保持服装整洁干净得体,不得穿着油污工作服打卡
上岗。3.到岗后进入工作岗位,检查厅面卫生,书架,门外防腐木。
4.大厅卫生,时刻保持厅面干净整洁无油污,无灰尘以及白色
垃圾残渣等。5.护栏干净无尘。
6.厅面装饰物,包括书架,石膏像等,定时清理灰尘。
7.门口防腐木每日按时间段检查及时清理。保持全天无垃圾油
污等。8.撤台期间,协助服务员清理桌面,在桌面餐具撤回后,应
及时用洗洁精清理桌面,保持桌面干净无油污。
9.客人离去后及时检查桌下是否有垃圾等,发现问题并及时清
理。10.清理卫生时不可在大厅内大声喧哗。
11.清理卫生后,清洁工具拖把、扫把应及时清理干净以便下次
使用。12.卫生垃圾应及时清理不可积攒。做到每日多次清理。13.
传菜口卫生,保持无油污垃圾,干净整洁。
工作流程
1)10:00前检查仪容仪表后方可打卡上岗。
2)10:30前对大厅地面进行清扫,并用干净清水拖一遍。
3)11:00门外防腐木清扫后并用拖把拖一遍。
4)11:30前检查所有书架,并用毛巾擦拭一遍。书籍如未拆封擦
拭一遍后摆放整齐。拆封书籍小心清理。
5)开餐期间协助服务员清理台面,并及时清扫台面下垃圾。
6)12:30检查一遍大厅卫生,无论是否有垃圾油污,须清扫拖一遍。
7)13:30检查一遍大厅卫生并用清水拖一遍。
8)14:00前检查所有台面下,是否有垃圾并及时清理干净,不得
留有残渣白色垃圾。
9)17:00检查大厅护栏卫生,并进行擦拭清洗。10)17:50检查门
外防腐木是否有垃圾等,清理后拖一遍。
11)晚餐迎客期间,积极主动帮助服务员清理台面,并及时清扫
台面下垃圾。12)20:00检查大厅卫生,如发现油污等及时拖一遍。
13)21:30大厅卫生检查一遍,清扫后用清水拖一遍。14)收尾工作
将清洁工具清理干净后摆放整齐打卡上班。
客房部
一、主管岗位职责
PA岗位职责
通过对下属的督导,培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到
服务水准,通过对植物的培育和布置的管理,给宾客一个赏心悦目
的环境,具体职责有:
1、检查各公区领班是否督导下属员工工作,达到应有的清洁保
养效果。
2、巡查各区域花草树木及绿化设施,负责制定绿化期养护工作
计划,掌握计划的执行的情况,确保工作质量和进度,保证绿化系
统的良好动作。
3、督导各区域领班的管理工作,制定各项清洁设备的管理使用
和保养计划,定时检查客用品的使用控制情况。
4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫(杀虫)、工作
计划和人力安排计划。
5、负责员工的业务培训和纪律教育,确保员工的言谈举止、服
务质量符合饭店的标准。
6、负责员工的排班、考勤和休假审核,根据客情需要及员工特
点安排日常工作,调查日常工作发生的问题,做好重大节日、重要
会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作,做好与各有关部门的
沟通和协调工作。
7、完成上级布置的其他工作。
二、领班岗位职责
通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用,达到饭店服务水
准,具体职责有:
1、每日班前看交接簿及留意当日公共区域主管提示。
2、检查员工签到记录,合理安排下属员工工作。
3、检查所辖范围的清洁保养效果。
4、随时检查员工的工作情况,检查清洁用品及器具等,并及时
进行调整,发现异常情况及时汇报。
5、指导及评估下属的工作质量。
6、负责员工的业务培训,提高他们的清洁保养技术。
7、完成上级布置的其他任务。
三、员工岗位职责
通过对公共区域清洁、保养工作,为宾客提供舒适、干净、方便
的生活环境,具体职责有:
1、根据领班的工作安排,清洁保养所属的公共区域。
2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和
报修。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用,整理好库房。
客房PA技工岗位职责
1、熟悉且掌握相关设备和药水的正确操作、性能和使用方法,
注意操作规范,确保人身安全和设施设备安全;严禁在有故障时违
规操作;
2、严格按照程序对酒店公共区域的地毯、大理石地面、沙发进
行清洁、保养工作;3、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工
作;4、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作;
5、负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理,并达到相关标
准:6、负责客房布面家俱清洗及卫生间地面打磨工作;7、负责对
清洁、清洗设备的维护、保养工作;8、严格执行安全制度,防止意
外事故发生;9、负责本区域员工的要作检查;10、完成领导交办的
其它工作任务;
保洁员岗位职责
1、按每日卫生计划表合理安排公共区域日常清洁,负责责任区
域内的清洁卫生工作,做到门窗、楼梯扶手无灰尘,天花板、墙角
无蜘蛛网,地面无垃圾、痰迹,瓷砖无污垢,墙面无印迹,蹲坑无
积物,便池无污垢,洗手盆无污渍,镜面无痕迹,厕所无异味,保
持责任区域内的卫生处于最优状态。
2、定时向上级汇报自己的清洁工作情况,完成工作任务,并对
酒店公共区域的卫生情况进行检查记录。
3、按程序标准正确使用各种清洁设备,随时注意机器设备的运
转状况,有问题及时报修。在清洁过程中要控制所有清洁物品的消
耗,控制卫生用品的储备量。
4、每日及时清走垃圾桶内的垃圾,更换垃圾袋,及时擦洗垃圾
桶表面,保证垃圾桶周围无垃圾,爱护酒店设施、设备及用品,每
次使用后放置在指定地点,保持工具整洁,如发现丢失或损坏及时
报告上级。
5、定期清理明沟内的垃圾、泥沙,雨水槽内的杂物,保证排水
畅通,提高警惕,
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