高中化学4.1糖类能力提升练无答案新人教版选择性必修3

4.1糖类1.（2024·高二课时练习）已知葡萄糖、淀粉和纤维素的结构如图，下列说法错误的是A．1mol该纤维素最多可以和3nmol乙酸酐[(CH3CO)2O)]反应生成醋酸纤维B．上图葡萄糖结构中含有羟基、醚键，不含醛基，但该葡萄糖能发生银镜反应C．葡萄糖1位碳和4位碳的羟基分别与另一葡萄糖4位碳和1位碳的羟基发生缩聚反应可形成淀粉D．高纤维食物富含膳食纤维，在人体内可以通过水解反应生成葡萄糖供应能量2．（2024·高二课时练习）2024年4月28日，我国科学家“二氧化碳'变'葡萄糖和脂肪酸”的探讨成果发表于《自然-催化》，二氧化碳变葡萄糖简易流程如下：二氧化碳乙酸葡萄糖。下列说法错误的是A．如图所示乙酸结构中键角大小关系为∠1<∠2B．“人工合成”过程中二氧化碳发生了还原反应C．新制悬浊液可干脆鉴别乙酸与葡萄糖D．相同质量乙酸与葡萄糖完全燃烧，耗氧量相同3．（2024秋·内蒙古通辽·高二开鲁县第一中学校考期末）我国传统酿老陈醋工艺的主要步骤有蒸、酵、沥、陈。蒸——将大米高粱、小米等原料蒸熟后放至冷却；酵——拌酶曲入坛发酵，经糖化、成醇后，在醋酸菌作用下成酸；沥——除去糟，闻到酒、醋香味；陈——陈放1~3年，闻到果香味。下列有关叙述错误的是A．“蒸”时可运用木质炊具，木质炊具的主要成分为淀粉B．“酵”中涉及的葡萄糖与果糖互为同分异构体C．“沥”中涉及的主要操作是过滤D．“陈”的过程中乙醇和乙酸缓慢地发生了反应4．（2024春·北京海淀·高二北京交通高校附属中学校考期中）下列说法正确的是A．的名称为2-乙基丙烷 B．属于胺类化合物C．和互为同系物 D．淀粉和纤维素互为同分异构体5．（2024·高二课时练习）关于糖类的下列说法错误的是A．从分子结构上看，糖类可定义为多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物B．淀粉不能发生银镜反应，说明其分子中没有醛基C．向20%蔗糖溶液中加入稀水浴加热，再加入银氨溶液，然后水浴加热未出现银镜，说明蔗糖肯定未水解D．纤维素是多糖，属于自然有机高分子，不溶于水和一般的有机溶剂6．（2024春·江苏南通·高二江苏省南通中学校考期中）依据下列试验操作和现象所得出的结论正确的是选项试验操作和现象结论A向电石中滴加饱和食盐水，产生的气体通入酸性高锰酸钾，溶液紫红色褪去产生的气体中含有乙烯B向淀粉溶液中加入稀硫酸，加热，冷却后，向溶液中加入碘水，溶液变蓝色淀粉没有发生水解C将某卤代烃与氢氧化钠溶液共热，然后加硝酸酸化，再滴加硝酸银溶液，产生白色沉淀该卤代烃中含有氯原子D向苯酚浊液中加入足量碳酸钠溶液，充分振荡后溶液变澄清苯酚电离氢离子实力强于碳酸氢根A．A B．B C．C D．D7．（2024·高二课时练习）为检验淀粉水解的状况，进行如下试验：试管甲和丙均用60~80℃的水浴加热5~6min，试管乙不加热。待试管甲和丙中的溶液冷却后再进行后续试验。试验1：取少量甲中溶液，加入新制氢氧化铜，加热，没有砖红色沉淀出现。试验2：取少量乙中溶液，滴加几滴碘水，溶液变为蓝色，但取少量甲中溶液做此试验时，溶液不变蓝色。试验3：取少量丙中溶液，加入NaOH溶液调整溶液至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显改变。(1)写出淀粉水解的化学方程式：_______。(2)设计甲和乙是为了探究_______对淀粉水解的影响，设计甲和丙是为了探究_______对淀粉水解的影响。(3)试验1失败的缘由是_______。(4)试验3中溶液的颜色无明显改变的缘由是_______。(5)下列结论合理的是_______(填字母)。a.淀粉水解须要有催化剂并在肯定温度下进行b.欲检验淀粉是否完全水解，应在冷却后的水解液中干脆滴加碘水c.欲检验淀粉的水解产物具有还原性，应先在水解液中加入氢氧化钠中和稀硫酸至溶液呈碱性，再加入新制氢氧化铜并加热8．（2024·高二课时练习）葡萄糖酸钙[]是一种可促进骨骼生长的养分物质。葡萄糖酸钙可通过以下流程制得：葡萄糖溶液悬浊液葡萄糖酸钙已知：a.(葡萄糖)(葡萄糖酸)b.(葡萄糖酸)(葡萄糖酸钙)c.相关物质的溶解性见下表：葡萄糖酸钙葡萄糖酸溴化钙水中的溶解性可溶于冷水，易溶于热水可溶易溶乙醇中的溶解性微溶微溶可溶回答下列问题：(1)①第①步中溴水氧化葡萄糖时，下列装置中最合适的是_______(填字母)。②葡萄糖的氧化也可用其他试剂，下列物质中最适合的是_______(填字母)。a.新制

b.