2024-2025学年七年级生物下册 第二章 人体的营养 第二节 消化和吸收教案 （新版）新人教版

2024-2025学年七年级生物下册第二章人体的营养第二节消化和吸收教案（新版）新人教版授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教材分析“2024-2025学年七年级生物下册第二章人体的营养第二节消化和吸收教案（新版）新人教版”对应的章节内容涉及食物的消化和营养物质的吸收过程。本节课的主要内容有：食物的消化过程、消化系统的组成、营养物质的吸收以及相关的生物酶和消化器官。

本节课的教学设计将结合学生的实际生活，利用图片、视频等教学资源，引导学生了解消化系统的组成和功能，通过实验和小组合作，让学生深入理解营养物质的吸收过程。同时，注重培养学生的观察能力、思考能力和实践能力，使他们在理解消化和吸收的基础上，能够运用所学知识解决实际问题。核心素养目标分析本节课的核心素养目标主要从科学探究、生命观念、科学思维和社会责任四个方面进行设计。

1.科学探究：通过观察、实验和分析，使学生了解消化系统的组成和功能，掌握营养物质的吸收过程，提高学生的观察能力、实验能力和分析能力。

2.生命观念：培养学生对生命的尊重和关爱，使学生认识到营养物质对人体健康的重要性，形成健康的生活习惯。

3.科学思维：培养学生运用科学的方法和思维解决实际问题的能力，如通过观察实验现象，引导学生运用推理、归纳等思维方法，得出结论。

4.社会责任：培养学生关注社会热点问题，如食品安全、营养健康等，提高学生的社会责任感和参与社会生活的能力。教学难点与重点1.教学重点：

（1）消化系统的组成：口腔、食管、胃、小肠、大肠等消化器官以及唾液腺、肝脏、胰腺等消化腺体的结构和功能。

（2）营养物质的吸收过程：通过实验观察和理论知识，使学生了解营养物质在消化道内的吸收情况，如淀粉、蛋白质、脂肪等。

（3）食物的消化和吸收对人体的影响：让学生明白营养物质对人体生长发育、生命活动等方面的作用。

（4）实验操作技能：学会使用显微镜观察细胞结构，进行实验操作，如制作临时装片、观察食物的消化过程等。

2.教学难点：

（1）消化系统的微观结构：如细胞层次的消化酶分泌、肠道上皮细胞的吸收等，需要借助显微镜观察，学生可能对这些微观结构的理解和观察存在困难。

（2）营养物质的吸收机制：淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质在消化道内的分解、转化和吸收过程，涉及复杂的生物化学反应，学生难以理解。

（3）实验数据分析：对实验现象进行推理、归纳和总结，得出科学的结论，学生可能在这一过程中遇到困难。

（4）生命观念的树立：培养学生关爱生命、关注健康的意识，使学生认识到营养物质对人体健康的重要性，形成健康的生活习惯。

针对以上重点和难点，教师在教学过程中应采取有针对性的讲解和强调，如通过图片、视频等教学资源，生动形象地展示消化系统的微观结构；利用实验和小组合作，引导学生深入理解营养物质的吸收过程；注重培养学生的观察能力、思考能力和实践能力，使他们在理解消化和吸收的基础上，能够运用所学知识解决实际问题。同时，教师应关注学生的个体差异，针对不同学生的实际情况，采取合适的教学方法，帮助学生突破难点，提高教学效果。教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：教师通过讲解消化系统的组成、营养物质的吸收过程等知识点，使学生掌握基本概念和理论知识。

2.讨论法：分组讨论实验现象和问题，引导学生运用所学知识进行分析、推理和总结，提高学生的思考能力和团队协作能力。

3.实验法：引导学生参与实验操作，如观察食物的消化过程、制作临时装片等，使学生在实践中掌握知识，提高实验操作技能。

教学手段：

1.多媒体设备：利用PPT、视频等教学资源，生动形象地展示消化系统的微观结构、实验现象等，提高学生的学习兴趣和理解能力。

2.教学软件：运用生物学教学软件，模拟实验过程和生物现象，帮助学生直观地理解营养物质的形成过程。

3.网络资源：搜索相关的科普文章、新闻报道等，使学生了解消化和吸收在实际生活中的应用，关注健康饮食。

4.虚拟实验室：利用虚拟实验室进行模拟实验，让学生在安全、轻松的环境中进行实验操作，培养实践能力。

5.小组合作：引导学生进行小组合作，共同完成实验报告和讨论，提高学生的团队协作能力和沟通能力。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对“消化和吸收”的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道什么是消化和吸收吗？它们与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于消化系统的图片或视频片段，让学生初步感受消化系统的魅力或特点。

简短介绍消化和吸收的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.消化和吸收基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解消化和吸收的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解消化和吸收的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍消化系统的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.消化和吸收案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解消化和吸收的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的消化和吸收案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解消化和吸收的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用消化和吸收的知识解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论消化和吸收的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与消化和吸收相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对消化和吸收的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调消化和吸收的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括消化和吸收的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调消化和吸收在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用消化和吸收的知识。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于消化和吸收的短文或报告，以巩固学习效果。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料，如关于消化系统的科普书籍、科研论文、新闻报道等。

-《人体的奥秘：消化系统的奇妙旅程》（科普书籍，介绍消化系统的结构和功能，以及相关的生物化学反应）。

-《消化系统的最新研究进展》（科研论文，介绍消化领域的研究动态和成果）。

-《营养与健康：科学饮食指南》（新闻报道，讨论合理膳食、食品安全等问题）。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究，提出以下任务：

-观看相关的科普视频，如消化系统的动画演示、实验操作等。

-访问博物馆或科技馆，了解消化系统的展览和模型，亲身体验消化过程。

-进行家庭小实验，如观察食物的消化过程、制作简易的消化系统模型等。

-调查和分析日常饮食中的营养成分，了解自己的饮食习惯和营养状况。

-参与社区或学校的健康教育活动，如举办健康讲座、烹饪比赛等。板书设计1.设计原则

①条理清楚：板书内容应按照教学内容的逻辑顺序排列，主次分明，便于学生跟随教学思路。

②重点突出：用不同的字体、颜色或符号标出核心知识点，使其醒目且易于记忆。

③简洁明了：避免冗长的文字，用简洁的词语或句子表达复杂的概念。

④艺术性和趣味性：运用图形、符号、色彩等元素，使板书设计具有艺术性，增加趣味性，吸引学生的注意力。

2.板书内容

①消化系统的组成：使用图示或流程图展示消化系统的各个器官和腺体，以及它们的功能。

②营养物质的吸收过程：用步骤或图解形式展示营养物质从口腔到小肠的吸收过程，包括消化酶的作用和吸收机制。

③食物消化和吸收的重要性：用简洁的语言概括食物消化吸收对人体的影响，如提供能量、促进生长发育等。

3.设计示例

①消化系统组成图示：用不同颜色标注消化器官和消化腺，如胃、小肠、大肠用蓝色标注，唾液腺、肝脏、胰腺用绿色标注，并用箭头表示食物经过的路径。

②营养物质吸收过程图解：用连续的步骤表示营养物质在消化道内的吸收，每一步骤用不同颜色标注，如淀粉→糖类→能量，蛋白质→氨基酸→蛋白质合成，脂肪→脂肪酸→能量释放。

③食物消化吸收重要性句子：用简洁明了的语言概括，如“消化吸收，健康生活”或“营养吸收，能量供给”。反思改进措施（一）教学特色创新

1.引入互动式教学：通过小组讨论、角色扮演等形式，增加学生的参与感和积极性，激发学生的思考和创新能力。

2.利用多媒体教学资源：通过视频、动画、模拟软件等资源，使抽象的概念和过程更加直观易懂，提高学生的学习兴趣。

3.实践与理论相结合：通过实验操作、实地考察等方式，让学生亲身体验消化和吸收的过程，加深对知识的理解和记忆。

（二）存在主要问题

1.教学方法单一：过分依赖讲授法，缺乏学生的主动参与和实践操作，可能导致学生的学习兴趣和积极性不高。

2.教学评价过于注重知识掌握：忽视了对学生思维能力、实践能力和创新能力的评价，可能导致学生的全面发展不足。

3.教学资源不足：多媒体教学资源不够丰富，实验设备不够完善，