2025届高考 一轮复习 浙科版 酶是生物催化剂 作业 浙江

酶是生物催化剂课时精练一、选择题1．下列关于酶的叙述，正确的是()A．酶都是活细胞产生的一类特殊蛋白质B．同种酶在不同pH下催化的反应速率不同C．形成酶—底物复合物后，复合物形状发生改变，反应结束后酶分子形状复原D．酶作用的强弱可用酶活性表示，酶活性一般是指底物的消耗量或产物的生成量答案C解析酶都是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，A错误；在最适pH两侧存在两个不同的pH，使得酶促反应的速率相同，B错误；酶活性是指单位时间内底物的消耗量或产物的生成量，D错误。2．(2023·绍兴高三模拟)如图表示某种酶催化作用的图解。下列相关说法错误的是()A．该酶的基本组成单位是核糖核苷酸B．底物活化所需的能量由酶提供C．高温通过影响酶的空间结构从而影响催化效率D．酶与底物间的碱基配对方式无法体现酶的专一性答案B解析酶的作用是降低化学反应的活化能，不能为化学反应提供能量，B错误。3．(2024·温州知临中学高三模考)酶分子具有相应底物的活性中心，用于结合并催化底物反应。在37℃、适宜pH等条件下，用CuSO4和NaCl研究Cu2＋、Cl－对唾液淀粉酶催化淀粉水解速率的影响，得到实验结果如图所示，已知Na＋和SOeq\o\al(2－,4)几乎不影响该反应。下列相关分析错误的是()A．淀粉溶液浓度和无机盐种类是本实验的自变量B．Q点条件下淀粉完全水解所需的时间较P点的长C．甲组反应速率更快，说明Cl－能降低淀粉水解的活化能D．Cu2＋不是通过与淀粉竞争酶分子上的活性中心来降低反应速率答案C解析由图示横坐标和各曲线标注可知，淀粉溶液浓度和无机盐种类是本实验的自变量，A正确；根据图示分析可知，Q点和P点的淀粉水解速率相同，但Q点对应的淀粉溶液浓度更大，所以Q点条件下淀粉完全水解所需的时间比P点长，B正确；甲组反应速率更快，说明Cl－能提高淀粉酶降低淀粉水解的活化能的效果，C错误；Cu2＋是重金属离子，会使淀粉酶发生空间结构改变而变性，从而降低反应速率，而不是通过与淀粉竞争酶分子上的活性中心来降低反应速率，D正确。4．磺胺类药物能与二氢叶酸合成酶的活性部位结合，从而阻止底物对氨基苯甲酸与该酶同一活性部位结合，进而减少叶酸的生成。据此可以推测()A．磺胺类药物与对氨基苯甲酸的分子结构差异很大B．二氢叶酸合成酶与对氨基苯甲酸结合后会发生一定的形状变化C．对氨基苯甲酸浓度越高，二氢叶酸合成酶的活性也越高D．高浓度对氨基苯甲酸增强磺胺类药物抑制叶酸合成的作用答案B解析磺胺类药物与对氨基苯甲酸竞争酶的活性位点，二者的分子结构相似，A错误；底物浓度不会提高酶活性，C错误；高浓度对氨基苯甲酸可以缓解磺胺类药物抑制叶酸合成的作用，D错误。5．在生物体内，酶是具有催化作用的有机物。下列关于酶的叙述，错误的是()A．过氧化氢酶、脲酶和麦芽糖酶的化学本质都是蛋白质B．DNA聚合酶和DNA连接酶都能催化磷酸二酯键的形成C．胰蛋白酶的合成及分泌与核糖体、内质网和高尔基体有关D．淀粉酶和盐酸通过降低反应物的活化能催化淀粉水解答案D6．某同学欲通过如图所示的装置进行与酶有关的实验研究，下列分析正确的是()A．不同滤纸上分别附有等量过氧化氢酶、Fe3＋，可用于探究酶的专一性B．该装置可用于探究温度对酶活性的影响C．酶促反应速率可用滤纸片进入烧杯液面之时到浮出液面的时间差(t3－t1)来表示D．该装置不能用于探究pH对酶活性的影响答案C解析不同滤纸上分别附有等量过氧化氢酶、Fe3＋，可用于探究酶的高效性，A错误；由于高温条件下，过氧化氢也会分解，所以探究温度对酶活性的影响不能用过氧化氢为实验对象，该装置不可用于探究温度对酶活性的影响，B错误；探究pH对酶活性影响的实验中的自变量是pH，若将装置中的过氧化氢溶液设置成不同梯度的pH，就能用于探究pH对酶活性的影响，D错误。7．(2023·台州高三期中)向装有5mL体积分数为3%H2O2溶液的密闭容器中加入2滴新鲜肝脏匀浆，每隔一段时间测定容器中的O2浓度，得到如图中曲线a(实线)所示的结果。下列相关叙述错误的是()A．曲线a表明，随着时间的推移H2O2分解速率呈现由快转慢直到停止的特点B．在t1时，向容器中再加入2滴新鲜肝脏匀浆，可以得到曲线b所示结果C．在t1时，向容器中再加入2滴质量分数为3.5%FeCl3溶液，可以得到曲线c所示结果D．在t2时，向容器中再加入5mL3%H2O2溶液，可以得到曲线d所示结果答案C解析t1时，因酶具有高效性，向容器中再加入FeCl3溶液，几乎不改变反应速率，同时因底物的量不变，最终生成的O2浓度不变，不可能得到曲线c所示结果，C错误。8．如表是其他条件均为最适情况下探究乳糖酶催化乳糖水解的相关实验结果，下列分析正确的是()实验一(乳糖浓度为10%)实验二(酶浓度为2%)酶浓度相对反应速率乳糖浓度相对反应速率00001%255%252%5010%504%10020%655%20030%65A.实验一若继续增加酶浓度，相对反应速率不再增大B．实验二若继续增加乳糖浓度，相对反应速率会增大C．实验二若将反应温度提高5℃，相对反应速率将增大D．实验一的自变量是酶浓度，实验二的自变量是乳糖浓度答案D解析在底物足够多的情况下，酶促反应速率会随酶浓度的增加而加快；当所有的酶都参与反应时，反应速率将达到最大值，不会再随乳糖浓度增加而发生变化；本实验结果是在其他条件均为最适情况下获得的，故提高温度，反应速率会下降。9．(2024·杭州高三统考)天冬氨酸转氨甲酰酶(ATCase)是合成胞嘧啶核苷三磷酸(CTP)系列反应的第一个酶。该酶具有催化亚基和调节亚基，均由多条肽链构成。ATP和CTP分别是ATCase的激活剂和抑制剂，可与调节亚基结合。当第一个底物与ATCase结合后，可增强该酶其他底物结合位点对底物的亲和力。下列叙述正确的是()A．ATCase含调节亚基，因而该酶具有调节生命活动的作用B．ATCase可与底物、ATP和CTP结合，因而其不具有专一性C．ATP、CTP可影响ATCase的活性，而底物不影响其活性D．能量状况、CTP和底物含量可优化ATCase催化反应的速率答案D解析酶具有催化作用，不具有调节作用，A错误；酶的专一性是指一种酶只能催化一种底物或者少数几种相似底物的反应，ATCase可与底物、ATP和CTP结合，说明ATCase具有专一性，B错误；由题干“当第一个底物与ATCase结合后，可增强该酶其他底物结合位点对底物的亲和力”可知，底物也可影响其活性，C错误；ATP和CTP分别是ATCase的激活剂和抑制剂，可与调节亚基结合，底物与ATCase结合后，可增强该酶其他底物结合位点对底物的亲和力，故能量状况(ATP可提供能量)、CTP和底物含量可优化ATCase催化反应的速率，D正确。10．某研究小组为探究影响H2O2分解的因素做了两个实验，结果如图所示。据图分析，下列说法错误的是()A．实验1、2的自变量分别为H2O2浓度、pHB．实验1中ab段值不变，说明H2O2已消耗完C．实验2中c、e两点对应的pH条件下，酶的空间结构可能改变D．若实验1中过氧化氢酶量加倍，曲线斜率和高度均变大答案B解析实验1中ab段值不变，说明O2产生速率不变，则H2O2仍然在分解，B错误；实验2中c、e两点对应的pH条件下，溶液中H2O2只有少量被分解，则酶的空间结构可能改变，C正确。11．(2023·温州高三检测)某兴趣小组利用如图所示的装置进行一系列的实验，来研究酶的特点。下列叙述错误的是()A．本实验中的酶在动物血细胞中浓度也很高B．可以用装置乙进行“探究温度对酶活性的影响”实验C．可以用装置甲、乙进行“验证酶的催化具有高效性”实验D．可以用装置甲、乙进行“验证催化剂种类不影响产物的生成量”实验答案B解析本实验中的过氧化氢酶在动物的肝脏细胞和血细胞中浓度都很高，A正确；温度影响过氧化氢的分解，不适宜用装置乙进行“探究温度对酶活性的影响”实验，B错误；验证酶的催化具有高效性，自变量是催化剂的类型，即无机催化剂和有机催化剂，C正确；酶具有催化作用，能改变化学反应进行的速率，但不改变产物的生成量，D正确。12．(2024·浙江镇海中学高三调研)在淀粉－琼脂平板的4个位置，分别用蘸有不同液体的棉然后用清水洗掉碘—碘化钾溶液，观察结果。下列叙述正确的是()A．用棉签涂抹前应在培养皿底做好标记B．第1、2组对照说明温度和pH影响酶的活性C．第3、4组对照说明淀粉酶具有专一性D．若第4组呈现轻度阳性反应，可能是碘—碘化钾溶液处理的时间太短答案A解析用棉签涂抹前应在培养皿底做好标记，便于观察，A正确；第1组用强酸处理唾液后由于酶失去活性，该区域呈现蓝色，第2组由于煮沸的唾液在高温下失去活性，也呈现蓝色，因此这两组的实验结果与第4组的结果对照说明温度和pH影响酶的活性，B错误；第3组中用蔗糖酶处理，实验结果表现为蓝色，第4组中淀粉在淀粉酶的作用下被分解，该区域不呈现蓝色，这两组对照说明淀粉能被淀粉酶催化水解，但不能被蔗糖酶催化水解，因而能说明酶具有专一性，不能说明淀粉酶具有专一性，C错误；若第4组呈现轻度阳性反应，可能是淀粉酶处理的时间太短，该区域尚含有淀粉，D错误。二、非选择题13．小麦的穗发芽影响其产量和品质，某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。回答下列问题：(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉)，并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如表所示：分组步骤红粒管白粒管对照管①加样0.5mL提取液0.5mL提取液C②加缓冲液(mL)111③加淀粉溶液(mL)111④37℃保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘—碘化钾溶液显色显色结果＋＋＋＋＋＋＋＋＋注：“＋”数目越多表示蓝色越深。步骤①中加入的C是________________，步骤②中加缓冲液的目的是___________________。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是________________；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越______。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应__________。(2)小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：X处理的作用是____________________。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著________(填“深于”或“浅于”)白粒管，则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。答案(1)0.5mL蒸馏水控制pH红粒小麦低缩短(2)使β-淀粉酶失活深于解析(1)本实验的自变量是小麦种子的提取液(去淀粉)，即提取液中酶的活性。步骤①对照管中可加入等量(0.5mL)的蒸馏水作为空白对照。步骤②中加缓冲液的目的是控制pH，以保证酶活性。显色结果表明，淀粉酶活性越高，则蓝色越浅；反之，则蓝色越深，即红粒小麦的淀粉酶活性较低，其穗发芽率也较低。若步骤③中淀粉溶液(反应底物)浓度适当减小，要使显色结果不变，保温时间应缩短，以缩短反应时间。(2)本实验要探究两种淀粉酶活性对穗发芽率的影响，则自变量为淀粉酶的种类，因变量仍为显色结果。相对于实验Ⅰ中使α-淀粉酶失活(保留β-淀粉酶活性)，实验Ⅱ应使β-淀粉酶失活(保留α-淀粉酶活性)。若实验Ⅰ(α-淀粉酶失活)中两管显色结果无明显差异，且实验Ⅱ(β-淀粉酶失活)中显色结果为红粒管颜色显著深于白粒管，则可以说明α-淀粉酶活性对显色结果造成了影响，即α-淀粉酶活性是引起两种小麦穗发芽率差异的主要原因。14．(2024·杭州第二中学高三一模)某研究性学习小组设计了如图所示的实验装置(含反应室和注射器两部分)，用于测量过氧化氢酶催化过氧化氢反应放出的O2含量。他们提前制作了大小相同、干燥程度一致的圆形滤纸片若干，然后开展了如下实验：①制备新鲜的质量分数为20%的动物肝脏匀浆。②将8片圆形滤纸片在肝脏匀浆中浸泡后取出，并贴在反应室上侧的内壁上(如图所示)；③向反应室内加入新配制的10mL3%的H2O2溶液(如图所示)，将装有2mL清水的注射器内残留的空气排出后，用注射器针头扎透反应室的橡皮塞，使反应室与注射器相通，记下此时注射器上液面的刻度；④将反应室旋转180°，使圆形滤纸片与H2O2溶液混合；⑤每隔30秒读取并记录注射器针筒液面的刻度一次，共进行2分钟。⑥将圆形滤纸片的数量改成6片，重复②～⑤，进行第二组实验。⑦将圆形滤纸片的数量改成4片，重复②～⑤，进行第三组实验。请回答下列问题：(1)上述实验探究的问题是：酶促反应速率与______的关系。(2)请你设计一个用于记录观察结果的表格。(3)对第一组得到的实验数据进行处理后，绘制出了如图曲线图。那么预期第二组实验的曲线大致应该是怎样的？请在图中添画该曲线。(4)如果上述三组实验的结果均无明显差异，这可能与酶的什么特性有关？需如何改进实验(答出任意两点即可)？______________________________________________________________。答案(1)酶浓度(2)时间(s)读数(mL)滤纸片数量(片)306090120864(3)如图所示(4)酶的高效性；减少圆形滤纸片的数量，或稀释肝脏匀浆，或增加反应室内H2O2溶液的量解析(1)由题意可知，该实验的自变量是圆形滤纸片的数量，由于圆形滤纸片在肝脏匀浆中浸泡过，因此圆形滤纸