![中国凉薯种植产量、种植面积、市场规模现状_第1页](http://file4.renrendoc.com/view2/M03/2A/08/wKhkFmaQUMOAOCneAAKobfsD_NA504.jpg)
![中国凉薯种植产量、种植面积、市场规模现状_第2页](http://file4.renrendoc.com/view2/M03/2A/08/wKhkFmaQUMOAOCneAAKobfsD_NA5042.jpg)
![中国凉薯种植产量、种植面积、市场规模现状_第3页](http://file4.renrendoc.com/view2/M03/2A/08/wKhkFmaQUMOAOCneAAKobfsD_NA5043.jpg)
下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
中国凉薯种植产量、种植面积、市场规模现状内容概况:数据显示,2015年我国凉薯市场规模约9.25亿元,2022年我国凉薯产业市场规模16.93亿元,2015-2022年复合增长率达9.95%,2022年凉薯鲜食领域占比仍在9成以上,深加工及其他规模仅1.03亿元左右。关键词:凉薯产量凉薯种植面积凉薯相关主要企业凉薯种植市场规模一、凉薯产业概述凉薯,别名豆薯、土瓜、沙葛等,属豆科植物,为豆科豆薯属中形成块根的栽培种,一年生或多年生草质藤本植物,可食部分为其块根,形状呈纺锤形或扁圆形,皮为淡黄色,果肉呈白色,可以鲜食或作为加工原料。凉薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和丰富的维生素C,还含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素,具有生津止渴、降血压和降血脂等功效。凉薯品种较多,形状各异,其品质以早熟品种为好。在经营中一般按成熟早晚分为早薯、中薯和晚薯三种类型。二、凉薯产业相关发展背景凉薯作为薯类的重要组成,随着全球粮食稳定供给重要性持续提升,薯类整体需求稳步提升,对此我国相继出台相关粮食促进政策保障我国粮食生产,同时在食品安全、农业机械化率领域也持续出台相关政策保障凉薯等薯类粮食的发展和扩张,如2023年3月农业农村部发布关于《粮食质量安全监管办法(征求意见稿)》公开征求意见的通知,指出要保护粮食生产者的积极性,维护粮食经营者和消费者的合法权益,加强粮食质量安全监督管理,保障国家粮食质量安全。三、凉薯种植产业链凉薯上游行业为种子、农机、化肥等行业,下游行业主要通过农贸市场、超市、农产品电商等渠道,产品面对终端家庭消费者和餐饮企业等。目前国内凉薯种植存在产量大,种植简单等优势,但随着人工和化肥等成本持续增长,上游原料成本压力,而凉薯相较其他农作物仅果实无毒,茎、叶、种子等有毒无法有效利用,产业整体附加值较低,成本压力下提升产业增值空间重要性持续走高,目前凉薯行业产业链的增值空间主要集中在三方面:一是通过发展初加工、精深加工和综合利用加工,推进凉薯产品多元化开发、多层次利用、多环节增值,发展凉薯罐头、果脯、饮料、凉薯粉等产品;二是在流通环节,通过打造凉薯品牌提升附加值;三是通过电商等模式,减少流通环节,降低流通成本。目前国内凉薯深加工率水平较低,市场需求多集中在生食及餐饮(含家庭)市场,大部分凉薯都被生食或进入厨房被食用,与凉薯相关的产品开发还处于初级阶段,开发的产品形式也比较简单,目前主要初加工产品有凉薯汁、凉薯脯、凉薯发酵产品和凉薯淀粉等。四、凉薯产业现状我国凉薯供需现状情况而言,凉薯产量很高,一般每公顷可产凉薯块根40-50吨。因此,在我国南方许多地区,凉薯作为一种重要的经济作物被农民广泛栽种。但它不耐贮藏,易腐烂变质,现阶段对其加工不多,农户仍面临产量和面积稳步增长却经济增收有限的情况,整体而言,我国凉薯需求仍表现为稳步增长态势,国内凉薯产量和种植面积稳步增长,数据显示,2022年我国凉薯种植面积和产量分别为22.6万亩和70.34万吨,需求量约61.1万吨,仍有部分产品出口东南亚等周边国家。相关报告:《中国凉薯行业市场运行状况及投资潜力研究报告》我国凉薯产业规模情况而言,目前,国内凉薯市场消费主要是鲜食,凉薯深加工产品很少,一定程度上阻碍的凉薯产业的快速扩张。长期以来人们仅习惯于把凉薯作为鲜果食用而忽视了它作为食品加工的良好资源所具有的潜力和优势。目前,国内凉薯企业品牌重视程度不够,全国出名的品牌极少,凉薯行业品牌建设任重道远。数据显示,2015年我国凉薯市场规模约9.25亿元,2022年我国凉薯产业市场规模16.93亿元,2015-2022年复合增长率达9.95%,2022年凉薯鲜食领域占比仍在9成以上,深加工及其他规模仅1.03亿元左右。薯行业的进入障碍不大,属于劳动密集型产业,技术含量和进入门槛都比较低,供应商渠道相对开放,先期投入的成本也不高,近年来随着人工、化肥等成本的持续上行,凉薯价格整体波动上升,截止2022年我国凉薯批发价约2.94元/千克。凉薯目前市场竞争仍出现大规模批量种植龙头和深加工龙头,市场竞争较为激烈,中短期内随着成本的上升,整体均价将保持稳步增长态势。五、凉薯产业格局国内凉薯企业的产业链较短,国际市场开拓能力不强,致使凉薯产业知名度和市场化程度还很低。生产经营企业小而全、小而散、小而乱的问题突出、竞争能力弱,产业集中度有待提高。目前凉薯行业竞争格局主要集中在种植领域以及物流建设领域,凉薯种植主演分布在南方等地,规模化较
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 人教版初中七年级英语下册第一单元Unit1教案含教学反思
- 2024年广东省深圳市中考数学试题(附答案)
- 2024年山西省中考一模理综物理试题(附答案解析)
- 康复科知识模拟考试题+答案
- 人教版中学七年级数学下册期末复习卷附答案
- 2024-2030年全球与中国虾肉飘香粉行业市场现状调研分析及发展前景报告
- 2024至2030年中国紧凑型婴儿车市场销售前景及应用需求潜力研究报告
- 2024至2030年中国石油石体市场消费状况与发展前景预测报告
- 2024至2030年中国生物质炭行业市场评估分析及投资策略研究报告
- 2024-2030年中国硅石灰市场专题研究及市场前景预测评估报告
- 化解童子命的方法
- 小学入学要掌握的500个汉字
- 无损检测射线常见缺陷图集及分析
- 六十四卦全息表
- 九年级历史时间轴归纳总结(上下册)
- 国内刀具市场分析
- 镀锌钢管质量检验报告
- 自考05678《金融法》笔记
- 运动训练专业单招考试游泳成绩评分表(补充项目)
- 中层干部(管理人员)考核测评表
- 硬笔书法方格纸
评论
0/150
提交评论