【上海紫燕食品调味配料公司成本管理现状及问题分析（论文任务书）1900字】

上海紫燕食品卤制佐餐品公司成本管理问题研究论文任务书1．本课题所涉及的问题在国内(外)的研究现状综述国外的学者主要从成本管理的内容出发，研究成本管理的制度建设，并且结合现代管理方法，注重整个生产价值链，体现出整体性、全面性和战略性。RadionovaN,SkrypnykM,VoronkovaT（2019）以工业企业成本管理系统为研究对象，从理论上论证作为工业企业管理体系一部分的成本管理体系的方法性(张晨阳,王佳琪,李昊,2022)。现代经济条件下企业管理制度的完善，离不开建立一套行之有效的成本管理体系，而成本管理体系的形成宜借鉴国内外的做法加以实施。我国在80年代中期的时候，学者们开始对中小企业进行不断的研究，涉及到企业的规模、组织程序、专业化的分工协作等问题。到中国加入WTO，我国企业逐步与世界接轨，成本管理与会计制度也相应的跟上步伐。赵梦雪,刘雨薇（2017）分析了优扬公司成本管理存在成本管理理念缺乏，成本居高不下及资金使用效率较低等方面的问题，从而制约了该公司进行正确的成本管理，可以通过增强控制意识，制定合适目标，树立战略思想，完善监督体系，加强资金控制等措施予以改进，以更好地促进该公司的全面发展(陈宇航,周嘉瑞,吴婷)。二、研究的主要内容、准备采取的技术路线及拟解决的关键问题（一）主要内容：本文通过以上海紫燕食品卤制佐餐品公司为例，全面研究其成本管理问题，从成本管理的各个维度切入，探讨上海紫燕食品企业成本管理问题的深层次问题，不断完善和提升卤制佐餐品企业成本管理水平，具有重要的价值。（二）准备采取的方法：1、文献分析法2、规范研究法（三）拟解决的关键问题：本文从企业成本管理方面入手，同时结合上海紫燕食品卤制佐餐品公司的成本管理的现状展开论述，阐述了上海紫燕食品卤制佐餐品公司的成本管理在某些方面存在的不足，并通过这些不足，分析问题，找出了一种方案，能够改善成本管理，加强紫燕食业企业竞争力。为上海紫燕食品卤制佐餐品公司提供了改善成本管理的方法，也为我国其他卤制佐餐品企业在成本管理方面提供了借鉴。3．本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路一、相关理论介绍（一）成本管理的定义（二）成本管理的目标二、上海紫燕食品卤制佐餐品公司成本管理现状（一）上海紫燕食品卤制佐餐品公司的基本情况（二）上海紫燕食品卤制佐餐品公司的成本管理现状三、上海紫燕食品卤制佐餐品公司成本管理中存在的问题（一）成本管理与自身战略脱节（二）购销计划不完善（三）物流成本开支过大（四）工艺技术保守四、上海紫燕食品卤制佐餐品公司成本管理中问题的成因分析（一）片面追求成本降低（二）忽略市场信息的收集（三）物流管理机制不完善（四）缺乏技术创新能力五、上海紫燕食品卤制佐餐品公司成本管理改进方案（一）加强成本管理与自身战略的联系（二）制定合理的购销计划（三）优化物流成本管理（四）采用新工艺来增效降本六、结论参考文献：[1]张晨阳,王佳琪,李昊.浅析卤制佐餐品企业成本控制的问题——以上海紫燕食品为例[J].现代工业经济和信息化,2022,12(05):203-205.[2]赵梦雪,刘雨薇.桑克模式下企业战略成本管理探析[J].经营与管理,2022,(07):101-106.[3]陈宇航,周嘉瑞,吴婷.数字化转型与价值链成本管理研究[J].商场现代化,2022,(05):104-107.[4]郑子涵,黄亦菲,谢明伟.供给侧背景下制造企业降成本路径研究[D].华东交通大学,2021.[5]钟欣怡,许东.基于成本与价值视角下的上海紫燕食品成长能力研究[D].兰州财经大学,2021.[6]冯佳欣,董子轩,唐一鸣.基于价值链理论的卤制佐餐品公司成本控制有效性研究[D].江苏科技大学,2021.[7]邓晨宇,范诗雅,崔俊豪,薛雨.上海紫燕食品价值链成本管理研究[D].山东财经大学,2021.[8]彭宇航,黄倩云,方立志.基于帕利普分析体系下上海紫燕食品财务分析[J].中小企业管理与科技(上旬刊),2021,(03):87-88.[9]孙天逸,曹丽娜,汪笑.上海紫燕食品偿债能力分析[J].合作经济与科技,2021,(04):174-175.[10]何伟杰,谢艳芳,叶伟民.基于价值链分析的战略成本管理研究——以上海紫燕食品为例[J].商场现代化,2020,(22):7-9.[11]朱俊杰,魏春燕,何婉.上海紫燕食品价值链成本管理研究[J].商业会计,2020,(17):83-85.[12]卢彦霖,佳怡,熊子涵.基于价值链的美的集团成本控制研究[D].江西师范大学,2020.[13]汤文杰,方力行,姚雨.上海紫燕食品废旧卤制佐餐品回收利用效益改进研究[D].湖南大学,2020.[14]祝心怡,荣子涵,陆一凡.基于战略定位的上海紫燕食品内部价值链成本管理[J].财务管理研究,2020,(03):36-42.[15]萧佳仪,高文婷,潘俊杰.基于价值链的企业战略成本管理研究[D].南京航空航天大学,2020.4．完成本课题所必须的工作条件(如工具书、实验设备或实验环境条件、某类市场调研、计算机辅助设计条件等等)及解决的办法本文在研究上海紫燕食品卤制佐餐品公司成本管理中所存在问题时，从成本管理与自身战略脱节、购销计划、物流成本开支等多个方面展开，首先要对本企业进行成本核算，其次计算各项成本在总成本中所占比重进行成本分析，找出可以通过成本管理增加利润空间的成本，结合企业自身情况找出解决措施。5．完成本课题的工作方案及进度计划将下列模板进行调整，红色部分可以保留研究工作方案：本次论文主要以文献分析和规范研究两种方法进行研究和讨论，参考和阅读大量现有关于网络信贷和网络小额信贷的文献对比现实数据进行合理的分析与预测。进度的安排和阶段性工作：2022.01.10～01.15