- 废止
- 已被废除、停止使用,并不再更新
- 1979-12-01 颁布
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基本信息:
- 标准号:ISO 940:1979 EN
- 标准名称:香料和调味品 醇溶提取物的测定
- 英文名称:Spices and condiments — Determination of alcohol-soluble extract
- 标准状态:废止
- 发布日期:1979-12-01
文档简介
1979食用香料和调味品—酒精可溶物的提取测定”。
该标准规定了食用香料和调味品中酒精可溶物提取测定的方法。具体来说,该标准提供了以下步骤和要求:
1.样品准备:首先需要准备待测样品,通常需要将样品粉碎并混合均匀。
2.提取:使用酒精作为提取溶剂,通过一定的提取方法(如索氏提取、超声波提取等)将样品中的酒精可溶物提取出来。
3.提取液处理:提取后的溶液需要进行一定的处理,如过滤、浓缩等,以获得可溶物的提取物。
4.可溶物测定:通过一定的分析方法(如滴定、色谱分析等)测定提取物的浓度或含量。
该标准适用于各种食用香料和调味品中酒精可溶物的测定,可以用于质量控制、安全性评估等方面。在进行测定时,需要根据样品的种类和性质选择合适的提取方法和分析方法。
ISO940:1979ENSpicesandcondiments—Determinationofalcohol-solubleextract是一个关于食用香料和调味品中酒精可溶物提取测定的标准,提供了详细的测定方法和要求。
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