- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1979-12-01 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 940:1979 EN
- 标准名称：香料和调味品 醇溶提取物的测定
- 英文名称：Spices and condiments — Determination of alcohol-soluble extract
- 标准状态：废止
- 发布日期：1979-12-01
文档简介
1979食用香料和调味品—酒精可溶物的提取测定”。
该标准规定了食用香料和调味品中酒精可溶物提取测定的方法。具体来说，该标准提供了以下步骤和要求：
1.样品准备：首先需要准备待测样品，通常需要将样品粉碎并混合均匀。
2.提取：使用酒精作为提取溶剂，通过一定的提取方法（如索氏提取、超声波提取等）将样品中的酒精可溶物提取出来。
3.提取液处理：提取后的溶液需要进行一定的处理，如过滤、浓缩等，以获得可溶物的提取物。
4.可溶物测定：通过一定的分析方法（如滴定、色谱分析等）测定提取物的浓度或含量。
该标准适用于各种食用香料和调味品中酒精可溶物的测定，可以用于质量控制、安全性评估等方面。在进行测定时，需要根据样品的种类和性质选择合适的提取方法和分析方法。
ISO940:1979ENSpicesandcondiments—Determinationofalcohol-solubleextract是一个关于食用香料和调味品中酒精可溶物提取测定的标准，提供了详细的测定方法和要求。
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