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  • 2007-12-10 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 9233-1:2007 EN Cheese,cheese rind and processed cheese - Determination of natamycin content - Part 1: Molecular absorption spectrometric method for cheese rind_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 9233-1:2007 EN
  • 标准名称：奶酪、奶酪外皮和加工奶酪 纳他霉素含量的测定 第1部分：用于奶酪外皮的分子吸收光谱法
  • 英文名称：Cheese, cheese rind and processed cheese — Determination of natamycin content — Part 1: Molecular absorption spectrometric method for cheese rind
  • 标准状态：废止
  • 发布日期：2007-12-10

文档简介

ISO9233-1:2007EN标准中规定的方法是用于测定奶酪、奶酪皮和加工奶酪中的纳他霉素含量的。该方法主要基于纳他霉素的分子吸收光谱技术。

具体操作步骤如下：

1.准备所需的试剂和溶液，并确保设备符合标准要求。

2.取适量奶酪皮样品，剪成小块并粉碎，以便后续操作。

3.使用合适的提取溶剂将奶酪皮中的纳他霉素溶解出来。

4.将提取液通过适当的色散或连续流动色谱柱进行分离，以获得纳他霉素的单一光谱峰。

5.根据纳他霉素在特定波长下的吸收值，通过标准曲线法或标准加入法等方法进行定量分析。

该方法具有较高的灵敏度和准确性，适用于奶酪皮中纳他霉素的测定。然而，在实际操作中需要注意一些细节，如样品的取样量、提取溶剂的选择、分离设备的选择和操作条件等。此外，该方法还要求操作者具备一定的专业知识和技能，以确保结果的准确性和可靠性。

以上是对ISO9233-1:2007EN标准中规定的测定奶酪皮中纳他霉素含量的分子吸收光谱法的详细解释。

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