DB4102-T 031-2024 蜜瓜生产技术规程

67.080.20CCS

B

314102 DB4102/T

031—2024代替

DB4102/T

031-2023蜜瓜生产技术规程 开封市市场监督管理局 发

布DB4102/T

—2024本文件按照GB/T

1.1—2020《标准化工作导则

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件与DB4102/T

031—2023《地理标志农产品

兰考蜜瓜》相比，对文件结构进行了调整，编辑性没有改动，具体修改变化如下：a）更改了标准名称（见封面，2023年版的封面）b）更改了“范围”的表述内容（见第12023年版的第1章）；c）更改了“规范性引用文件”（见第22023年版的第2章）；d）删除了“兰考蜜瓜术语和定义”（见2023年版的）；e）删除了“地理标志农产品保护范围”（见2023年版的第4章）；f）更改了“产地环境”的表述内容（见，2023年版的g）删除了“检验规则”（见2023年版的第7章）；h）更改了“品质要求”的表述内容（见11，2023年版的第6章）；i）更改了“包装”的表述内容（见12.2，2023年版的8.2）；j）删除了“附录A”内容（见2023年版的附录A本文件由兰考县农业农村局提出。本文件由开封市农业农村局归口。绿色食品发展中心、开封市产品质量检验检测中心。本文件主要起草人：李守仁、朱卫红、党增青、黄继勇、赵萌、鹿青、刘晓倩、周晓浦、豆志培、本文件于2023年首次发布，2024年第一次修订。DB4102/T

—20241范围录、品质要求、标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于蜜瓜生产。2 规范性引用文件文件。GB

2762 食品安全国家标准

食品中污染物限量GB

2763 食品安全国家标准

食品中农药最大残留量GB

5084 农田灌溉水质标准GB

7718 食品安全国家标准

预包装食品标签通则GB/T

8321 农药合理使用准则（所有部分）GB

13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB

16715.1 瓜菜作物种子

第1部分：瓜类NY/T

肥料合理使用准则

通则NY/T

有机肥料3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 产地环境和生产产地环境适宜蜜瓜生产的农田，地形平坦，适宜设施农业生产的发展。生产方式4.2.1 产地选择土层深厚、土质疏松、土壤肥沃、排灌方便、周边无污染源的砂壤土或轻壤土。4.2.2 品种选择选用优质、抗病、耐贮运、商品性好、适宜设施栽培，且通过国家非主要农作物品种登记的品种，种子质量应符合GB

的要求。4.2.3 栽培模式DB4102/T

—20244.2.3.1 要求膜覆盖模式。薄膜的使用应符合

GB

13735

的要求。4.2.3.2 春茬1月上中旬开始温室育苗，2月上中旬移栽定植，5月上中旬开始采收。4.2.3.3 秋茬6月上中旬育苗，7月上中旬移栽定植或6月下旬开始直播，95 栽培管理种子处理播种前先用1000倍高锰酸钾稀释液浸种10

min～15

min，再用清水冲洗干净，浸泡3

h～4

h，捞出28

℃～30

℃GB/T

8321

的要求。播种5.2.1春茬当80

%的种子发芽时进行播种。在加温日光温室内设置育苗床，用穴盘进行育苗，每穴播1粒。育苗设施及育苗基质应进行消毒。营养基质应浇透水，播后覆基质1

cm。5.2.2 秋茬育苗同春茬管理一致；直播每穴

2

粒，以保证苗齐，留壮去弱。苗期管理

32

℃～35

℃18

℃～

℃白天温度23

℃～25

℃

℃～15

℃

25

℃～

℃

15

℃～18

℃。幼苗3

叶1

心，苗龄30

d～35

d移栽。定植5.4.1 春茬5.4.1.1 整地起垄前茬作物收获后，清除残株杂草，每亩施入优质腐熟有机肥5000

kg、高钾型硫酸钾复合肥

40

为基肥，精耕细整，按宽窄行起垄，垄高15

cm，大行距

，小行距90

。肥料使用应符合496

的要求。有机肥应符合NY/T

525

中4.2.3限量指标和种子发芽指数的要求。5.4.1.2 地膜覆盖定植前一周进行黑色地膜覆盖，地膜应符合GB

的要求。5.4.1.3 地温要求DB4102/T

—2024当10

地温稳定在

℃以上时进行定植。5.4.1.4 定植密度中果型品种种植密度在

2000

株/亩。大果型品种种植密度在

1600

1800

株/亩。5.4.1.5 定植方法在栽培垄上挖穴，将带基质的秧苗定入穴内，回土使苗根部坨体与大田土紧实，随后浇水、覆土。5.4.2 秋茬秋季可采用直播和育苗两种方式进行，其它管理要求同春茬一致。定植后管理5.5.1 整枝采用单蔓整枝法。春茬在主蔓第

12

片～14

片节位、秋茬在主蔓第

14

片～

片节位选留

2

条～3条生长健壮的子蔓，其余子蔓摘除。5.5.2 授粉应进行人工辅助授粉或利用蜜蜂等昆虫授粉。人工授粉宜在晴天上午6时～9时，温度达20

℃行。5.5.3 留瓜当幼瓜长到鸡蛋大小时，每株选择一个长势良好、果型周正的留瓜。5.5.4 摘心当瓜蔓长至2225片叶时摘心，留瓜的子蔓留1

片生长叶。6 灌溉与排涝灌溉苗期和伸蔓期土壤湿度为17.5

%～18.5

%，挂果膨大期湿度为19

%～21

%，瓜成熟期土壤湿度为15

%～16

%，收获前7

d停止浇水。灌溉水质量应符合GB

的要求。排涝当短期内大量降雨或连阴雨天造成积水时，应及时排涝。7 施肥施肥原则实品质不产生不良影响。施用的肥料应按照

的要求执行。有机肥应符合NY/T

525

中4.2.3限量指标和种子发芽指数的要求。DB4102/T

—2024施肥量基肥施入见（5.4.1.1），生长期追肥应在进入果实膨大期后分两次进行。每亩分别冲施硫酸钾型水溶性高钾肥12

kg～15

和8

～

kg。8 病虫害防治主要病虫害主要病害有蔓枯病、白粉病、霜霉病、枯萎病等；主要虫害有：白粉虱、蚜虫、红蜘蛛、斑潜蝇、地下害虫等。防治原则坚持“”措施，将农药残留降低到规定标准的范围。防治方法8.3.1 农业防治收获后及时清洁田园，将残枝枯叶带出园外掩埋或焚烧。并利用夏季高温进行高温闷棚。8.3.2物理防治黄板诱杀，设施内悬挂黄板诱杀蚜虫等害虫，黄板规格24

cm×40

cm3040块；利用频振式杀虫灯和黑光灯诱杀蛾类、金龟子、蝼蛄等害虫。8.3.3 生物防治害。农药使用应符合GB/T

8321

的要求。8.3.4 化学防治一个栽培期内宜使用一次，农药使用应符合GB/T

8321

（所有部分）的要求。防治药剂具体防治药剂见附录

A。9 采收收。10生产记录

5%8%95%具有本品固有的色泽、条带、网纹，整齐度≥90%

5%8%17.015.0DB4102/T

—2024在生产过程中做好记录，内容包括使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用日期；病虫害发生和防治情况；产品收获日期；仓储、销售等。生产记录至少保存二年。11 品质要求感官特征感官特征见表

1。表1表1 感官特征内在品质见表2。表2 内在品质安全要求11.3.1 污染物指标蜜瓜污染物限量应符合GB

2762

的规定。污染物指标见表3。

Pb

计），0.1

计），0.05DB4102/T

—2024表3污染物指标11.3.2 农药最大残留限量农药最大残留限量应符合

2763

的规定。12 标签、标志、包装、运输、贮存标签、标志产品标签应按

7718

的规定执行。包装包装箱应牢固，内壁及外表平整，预留通风孔。包装容器应干燥、清洁、无污染、无异味。运输运。贮存12.4.1 临时贮藏等损伤。12.4.2 长期贮存温度应保持在3

℃～5

℃，空气相对湿度不得高于55

%。严禁与其他有毒、有异味、发霉散热及传播病虫的物品混合存放。60%60g/

1422.5%38.9ml/50ml/0.3%80

70%1400

50%35g