• 现行
  • 正在执行有效
  • 2023-04-13 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 7124:2023 EN Eggs and egg products - Determination of fipronil and metabolites residues - Liquid chromatography tandem mass spectrometry method_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 7124:2023 EN
  • 标准名称：蛋及蛋制品 氟虫腈及代谢物残留量的测定 液相色谱串联质谱法
  • 英文名称：Eggs and egg products — Determination of fipronil and metabolites residues — Liquid chromatography tandem mass spectrometry method
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2023-04-13

文档简介

ISO7124:2023EN是关于蛋类和蛋制品中氟虫腈及其代谢物残留量的测定标准，主要涉及到液相色谱串联质谱法（LC-MS/MS）。这个标准主要适用于蛋类及其制品中的农药残留检测，尤其是氟虫腈这种可能的农药残留。标准中的LC-MS/MS方法是一个常用的分析技术，通过这种技术可以对目标化合物进行高效的分离、检测和定量。

以下是ISO7124标准的各部分具体内容：

1.标准背景和目的：这个标准为蛋类和蛋制品中氟虫腈及其代谢物残留量的检测提供了一种方法。该方法主要用于检测蛋类及其制品中可能存在的氟虫腈残留，以保障食品安全和人类健康。

2.适用范围：该标准适用于各种类型的蛋类及其制品，包括但不限于鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，同时也适用于这些蛋制品在烹饪前后的检测。

3.方法原理：LC-MS/MS方法通过高效液相色谱对样品中的氟虫腈及其代谢物进行分离，然后通过质谱进行检测和定量。这种方法具有高灵敏度、高选择性、快速等优点。

4.试剂和材料：在实验过程中需要使用到的试剂和材料应当符合相关的纯度和质量要求，以确保实验结果的准确性和可靠性。

5.实验步骤：包括样品处理、提取、净化、上机分析等步骤，每个步骤都需要严格按照标准进行操作。

6.结果解释：根据实验得到的色谱图和质谱图，结合标准曲线和相关参数，可以对样品中氟虫腈及其代谢物的残留量进行准确的定量和分析。

7.质量控制与质量保证：实验过程中需要采取一系列的质量控制和质量保证措施，以确保实验结果的准确性和可靠性。

8.参考信息：标准中提供了相关的参考文献和资料，以供实验人员参考和使用。

9.适用法规：该标准适用于相关法律法规的要求，确保实验人员在实验过程中遵守相关的法律法规。

ISO7124:2023EN是一个非常重要的食品安全标

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