• 现行
  • 正在执行有效
  • 1991-03-28 颁布
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【正版授权】 ISO 605:1991 EN Pulses - Determination of impurities,size,foreign odours,insects,and species and variety - Test methods_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 605:1991 EN
  • 标准名称：豆类 杂质、大小、异味、昆虫、种类和品种的测定 试验方法
  • 英文名称：Pulses — Determination of impurities, size, foreign odours, insects, and species and variety — Test methods
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：1991-03-28

文档简介

ISO605:1991是关于测定豆类（如大豆、蚕豆、豌豆等）的国际标准，具体来说，它规定了如何测定其中的杂质、大小、异味、昆虫、种类和品种。这个标准的主要目的是确保豆类食品的品质和安全性。

在具体测试方法中：

*“杂质”：这是指所有非豆类物质，如沙子、石头、塑料等。通常可以通过筛选和显微镜检查来确定。

*“大小”：这个标准也涉及到豆的大小，可以根据不同的大小级别来分类豆类。这通常可以通过测量来实现。

*“异味”：异味可能是由于豆类中的微生物或化学物质引起的。可以通过嗅觉检查来确定。

*“昆虫”：虽然很少见，但有时豆类中会含有昆虫。可以通过显微镜检查来确定。

*“种类和品种”：这个标准涉及到豆类的具体种类和品种。可以通过观察豆子的外观、质地和味道来确定。

此外，ISO605:1991还规定了测试过程中的一些注意事项，如测试前的准备工作、测试过程中的卫生要求、以及测试后的数据处理等。这些步骤都是为了保证测试结果的准确性和可靠性。

以上就是ISO605:1991ENPulses—Determinationofimpurities,size,foreignodours,insects,andspeciesandv

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