• 现行
  • 正在执行有效
  • 1982-12-01 颁布
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【正版授权】 ISO 3946:1982 EN Starches and derived products - Determination of total phosphorus content - Spectrophotometric method_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 3946:1982 EN
  • 标准名称：淀粉和衍生产品 总磷含量的测定 分光光度法
  • 英文名称：Starches and derived products — Determination of total phosphorus content — Spectrophotometric method
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：1982-12-01

文档简介

标准编号、名称及标准号：ISO3946:1982EN，Starchandderivedproducts—Determinationoftotalphosphoruscontent—Spectrophotometricmethod

内容详解：

ISO3946标准规定了通过光谱分析法测定淀粉及其衍生物中总磷含量的方法。这种方法主要适用于各种类型的淀粉样品，包括但不限于淀粉颗粒、淀粉溶液、淀粉衍生物等。

测试原理：

光谱分析法是一种常用的化学分析技术，其基本原理是通过测量物质在特定波长范围内的吸光度来分析物质的化学组成。在本标准中，总磷含量的测定是通过磷在硫酸溶液中与过硫酸铵和碘化钾反应生成磷化氢，再通过吸收光谱的特征波长来测定总磷含量。

测试步骤：

1.样品处理：将淀粉样品研磨成粉末，并准确称取适量样品。

2.提取：将样品加入硫酸和过硫酸铵的溶液中，在特定温度下提取一定时间。

3.反应：将提取液中的磷与碘化钾反应生成磷化氢，并使用光谱仪测量吸光度。

4.结果计算：根据吸光度与总磷含量之间的关系，可以计算出样品的总磷含量。

适用范围：

该方法适用于各种类型的淀粉样品，包括淀粉颗粒、淀粉溶液、淀粉衍生物等。同时，该方法也适用于其他含有淀粉成分的食品和饲料样品。

注意事项：

1.确保样品处理过程中避免污染，以保证测试结果的准确性。

2.确保测试过程中的温度、酸度、时间等参数符合标准要求。

3.定期校准光谱仪，以保证测量结果的准确性。

参考资料：

该标准提供了详细的操作指南和测试表格，以帮助实验

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