• 现行
  • 正在执行有效
  • 2011-08-26 颁布
©正版授权
注：本标准为国际组织发行的正版标准，下载后为完整内容；本图片为程序生成，仅供参考，介绍内容如有偏差，以实际下载内容为准
【正版授权-英语版】 ISO 3632-1:2011 EN Spices - Saffron (Crocus sativus L.) - Part 1: Specification_第1页
全文预览已结束

下载本文档

基本信息：

  • 标准号：ISO 3632-1:2011 EN
  • 标准名称：香料 藏红花（Crocus sativus L.） 第1部分：规范
  • 英文名称：Spices — Saffron (Crocus sativus L.) — Part 1: Specification
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2011-08-26

文档简介

ISO3632-1:2011是国际标准化组织(ISO)制定的一套关于香料产品的标准，主要涉及到关于对不同香料的特性、品质、规范、分析方法和检测过程的标准规定。此标准主要是为了规范和定义精制和加工后的精油、粉末或散装香料（包括SAFFRON，也就是我们说的藏红花）的产品特性、成分、质量和规范。

具体到SAFFRON（藏红花），ISO3632-1:2011规定了以下内容：

*藏红花的种类和来源：标准明确指出SAFFRON应该是来自藏红花植物(CrocussativusL.)的干燥花蕊。

*品质要求：SAFFRON的品质应由其颜色、味道、香气、纯度以及其它的化学成分来决定。颜色应该是深红色或暗紫色，味道和香气应该是浓郁且独特的，纯度应高。

*包装和标识：SAFFRON的包装应清晰标识出产品的名称、种类、生产日期、保质期、生产商信息等。

*存储和运输：SAFFRON应储存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。运输时应保持密封，并防止泄漏。

*分析方法：ISO3632-1:2011也规定了分析SAFFRON的方法，包括物理分析（如外观检查、杂质检测）和化学分析（如重金属检测、农药残留检测等）。

ISO3632-1:2011ENSpices—Saffron(CrocussativusL.)—Part1:Specification是对SAFFRON这种香料产品的详细规范和标准，包括其品质要求、存储和运输

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。
  • 4. 下载后请按顺序安装Reader（点击安装）和FileOpen（点击安装）方可打开。详细可查看标准文档下载声明

最新文档

评论

0/150

提交评论