- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1975-11-01 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 3420:1975 EN
- 标准名称：工业用（包括食品）碳酸氢铵 灰分的测定 重量法
- 英文名称：Ammonium hydrogen carbonate for industrial use (including foodstuffs) — Determination of ash — Gravimetric method
- 标准状态：废止
- 发布日期：1975-11-01
文档简介
工业用碳酸氢铵（包括食品）中残渣的测定重量法详细解释：
ISO3420:1975是一份国际标准，规定了工业用碳酸氢铵（包括食品）中残渣的测定方法。其中，重量法是一种常用的分析方法。
具体步骤如下：
1.样品处理：首先需要准确称取一定量的样品，通常需要精确到毫克级别。
2.灼烧残渣：将样品在高温炉中灼烧，使有机物和部分无机物完全燃烧生成残渣。
3.称量：将灼烧后的样品坩埚称量，记录重量，记为M1。
4.冷却：将坩埚移至干燥器中，冷却至室温。
5.加入试剂：向坩埚中加入一定量的试剂，如盐酸或其他酸性溶液，以溶解残渣中的无机物。
6.再次灼烧：将坩埚再次灼烧，使残渣中的有机物进一步燃烧。
7.称量：再次称量坩埚，记录重量，记为M2。
8.计算：根据前后两次称量的重量差，以及加入的试剂和水的质量，可以计算出残渣的质量。
这种方法适用于测定工业用碳酸氢铵中残渣的含量，以判断产品质量是否符合标准。同时，这种方法也适用于食品领域，因为碳酸氢铵在食品工业中也有广泛应用。需要注意的是，这种方法只能测定无机残渣的含量，对于有机残渣的测定需要采用其他方法。此外，样品的处理和称量过
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