幼儿园中班月饼圆圆的教案

编号：__________幼儿园中班月饼圆圆的教案年级：___________________老师：___________________教案日期：_____年_____月_____日

幼儿园中班月饼圆圆的教案目录一、教学内容1.1月饼的来历1.2月饼的种类1.3月饼的制作过程1.4月饼的文化意义二、教学目标2.1认知目标2.2技能目标2.3情感目标三、教学难点与重点3.1教学难点3.2教学重点四、教具与学具准备4.1教具4.2学具五、教学过程5.1导入环节5.2新课环节5.3实践环节六、板书设计6.1板书内容6.2板书结构七、作业设计7.1作业内容7.2作业要求八、课后反思8.1教学效果反思8.2教学改进措施九、拓展及延伸9.1中秋节的文化习俗9.2家庭月饼制作活动教案如下：一、教学内容1.1月饼的来历1.1.1介绍中秋节的传统习俗1.1.2讲述月饼的历史发展1.2月饼的种类1.2.1广式月饼1.2.2苏式月饼1.2.3滇式月饼1.2.4其他地方特色月饼1.3月饼的制作过程1.3.1制作面团1.3.2制作馅料1.3.3包馅1.3.4印模1.3.5烘烤1.3.6冷却1.4月饼的文化意义1.4.1象征团圆1.4.2表达祝福二、教学目标2.1认知目标2.1.1了解中秋节的传统习俗2.1.2知道月饼的种类及制作过程2.2技能目标2.2.1能够说出自己喜欢的月饼种类2.2.2能够简单描述月饼的制作过程2.3情感目标2.3.1感受中秋节浓厚的家庭团圆气氛2.3.2培养热爱传统节日的情感三、教学难点与重点3.1教学难点3.1.1理解中秋节与月饼的文化内涵3.1.2掌握月饼的制作过程3.2教学重点3.2.1了解中秋节的传统习俗3.2.2认识不同的月饼种类四、教具与学具准备4.1教具4.1.1PPT课件4.1.2月饼样品4.1.3制作月饼的材料和工具4.2学具4.2.1画笔、画纸4.2.2笔记本五、教学过程5.1导入环节5.1.1播放中秋节歌曲5.1.2提问引导学生思考中秋节的相关习俗5.2新课环节5.2.1讲解中秋节的传统习俗5.2.2介绍月饼的种类及制作过程5.3实践环节5.3.1学生动手制作月饼5.3.2学生分享制作心得5.4.2学生分享学习收获六、板书设计6.1板书内容6.1.1中秋节习俗6.1.2月饼种类6.1.3月饼制作过程6.2板书结构6.2.1直观展示月饼制作过程6.2.2清晰列出月饼的种类七、作业设计7.1作业内容7.1.1画出自己喜欢的月饼7.1.2写一写中秋节的心情感受7.2作业要求7.2.1画面色彩丰富，富有创意7.2.2文字真挚感人，表达自己的情感八、课后反思8.1教学效果反思8.1.1学生对中秋节习俗和月饼的认识程度8.1.2学生动手制作月饼的能力提高情况8.2教学改进措施8.2.1对教学方法进行调整8.2.2增加学生动手机会，提高实践能力九、拓展及延伸9.1中秋节的文化习俗9.1.1赏月9.1.2猜灯谜9.2家庭月饼制作活动9.2.1与家人一起制作月饼9.2.2分享制作过程中的快乐时光重点和难点解析一、教学内容1.1月饼的来历1.1.1介绍中秋节的传统习俗1.1.1.1中秋节是中国的传统节日，每年农历八月十五庆祝，象征团圆和丰收。1.1.1.2中秋节庆祝活动包括赏月、吃月饼、赏花灯等。1.1.2讲述月饼的历史发展1.1.2.1月饼最初是作为中秋节期间的祭品出现的，后来逐渐演变成节日食品。1.1.2.2不同地区的月饼制作方法和风味各有特色。二、教学目标2.1认知目标2.1.1了解中秋节的传统习俗2.1.1.1学生应能说出中秋节的主要庆祝活动和意义。2.1.1.2学生应能识别不同种类的月饼并简单描述其特点。2.1.2知道月饼的种类及制作过程2.1.2.1学生应能列举出常见的月饼种类。2.1.2.2学生应能理解月饼的制作步骤和基本技巧。四、教具与学具准备4.1教具4.1.1PPT课件4.1.1.1课件应包含中秋节的历史、习俗、月饼种类和制作过程的图文信息。4.1.1.2课件应设计互动环节，如小测试和小游戏，以提高学生的参与度。4.1.2月饼样品4.1.2.1展示不同种类的月饼，让学生直观感受其外观和风味差异。4.1.2.2样品可用于品尝环节，让学生亲身体验月饼的不同口感。4.1.3制作月饼的材料和工具4.1.3.1提供面团、馅料、模具等材料，让学生动手实践。4.1.3.2提供烤箱、刀具等工具，确保制作活动的顺利进行。五、教学过程5.1导入环节5.1.1播放中秋节歌曲5.1.1.1选择旋律优美、富有中秋节气氛的歌曲，如《月亮代表我的心》。5.1.1.2歌曲播放时，教师可简单介绍中秋节的来历和意义。5.1.2提问引导学生思考中秋节的相关习俗5.1.2.1提出问题，如“中秋节为什么要吃月饼？”“你最喜欢的月饼口味是什么？”5.1.2.2鼓励学生积极回答，分享自己对中秋节的了解和感受。六、板书设计6.1板书内容6.1.1中秋节习俗6.1.1.1用关键词标注中秋节的主要庆祝活动，如赏月、吃月饼、猜灯谜。6.1.2月饼种类6.1.2.1图示不同种类的月饼，标注其特点和风味。6.1.3月饼制作过程6.1.3.1用流程图展示月饼的制作步骤，如和面、制馅、包馅、印模、烘烤。七、作业设计7.1作业内容7.1.1画出自己喜欢的月饼7.1.1.1学生可运用彩笔、水粉等材料，发挥创意，画出自己心中的月饼。7.1.1.2鼓励学生在画作中加入中秋节的主题元素，如月亮、星星、嫦娥等。7.1.2写一写中秋节的心情感受7.1.2.1学生用文字表达自己在中秋节的心情和感受。7.1.2.2鼓励学生用生动的语句描述，如“中秋节那天，我感受到了家人的温暖和团圆的快乐。”八、课后反思8.1教学效果反思8.1.1学生对中秋节习俗和月饼的认识程度8.1.1.1反思学生是否能准确回答关于中秋节的问题，是否能列举出不同种类的月饼。8.1.1.2反思学生是否能理解月饼的象征意义，如团圆和丰收。8.1.2学生动手制作月饼的能力提高情况8.1.2.1反思学生在制作月饼过程中的参与度，是否能熟练掌握基本制作技巧。8.1.2.2反思学生是否能通过实践活动，增强对中秋节习俗的理解和感受。本节课程教学技巧和窍门1.语言语调使用生动、富有感染力的语言，让学生感受到中秋节的热闹气氛。在讲述月饼的制作过程时，语调可以逐渐提高，以吸引学生的注意力。在提问环节，语调要温柔，鼓励学生大胆回答。2.时间分配在实践环节，给予学生足够的时间制作月饼，同时监督学生的操作，确保安全。3.课堂提问设计有针对性的问题，如“你们知道中秋节为什么要吃月饼吗？”“你们最喜欢的月饼口味是什么？”鼓励学生积极回答，对回答正确的同学给予表扬和鼓励。4.情景导入通过播放中秋节歌曲和讲述中秋节的来历，营造浓厚的中秋节气氛，激发学生的学习兴趣。使用月饼样品，让学生直观感受月饼的外观和风味，引发学生的好奇心。5.教案反思反思教学内容是否适合学生的年龄特点，是否能够激发学生的兴趣。反思教学过程是否清晰明了，学生是否能跟上教学节奏。反思教学方法是否有效，是否能够达到预期的教学目标。反思学生的参与度，是否每个学生都能积极参与到课堂活动中。6.其他在实践环节，注意安全指导，确保学生使用工具和材料的安全。在作业设计环节，考虑到学生的绘画水平和表达能力，给予适当的引导和鼓励。附件及其他补充说明一、附件列表：1.PPT课件2.月饼样品3.制作月饼的材料和工具清单4.学生作业样本（包括绘画和写作）5.教学板书设计图6.教学过程记录表7.课后反思报告二、违约行为及认定：1.未能按照约定时间提供教学课件和样品。2.提供的教学材料不符合约定质量标准。3.未能在规定时间内完成板书设计。4.未按约定进行教学过程记录和课后反思。三、法律名词及解释：1.违约行为：指合同一方未能履行合同约定的义务。2.合同履行：指合同双方按照约定完成各自的义务。3.质量标准：指合同中约定的产品或服务的品质要求。4.违约责任：指违约方因未能履行合同而应承担的法律责任。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：学生对月饼制作过程的理解不足。解决办法：增加讲解时间，使用图示和实物演示。2.问题：学生参与