• 现行
  • 正在执行有效
  • 2020-10-06 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 21543:2020 EN Milk and milk products - Guidelines for the application of near infrared spectrometry_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 21543:2020 EN
  • 标准名称：奶和奶制品 近红外光谱应用指南
  • 英文名称：Milk and milk products — Guidelines for the application of near infrared spectrometry
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2020-10-06

文档简介

ISO21543:2020是一个关于牛奶和奶制品的近红外光谱分析指南的标准。它详细规定了使用近红外光谱技术进行牛奶和奶制品分析的过程，包括测试前的准备、样品采集、数据采集和处理、以及结果的解释和应用。下面是对该标准的详细解释：

1.测试前的准备：首先，需要确定测试的样品类型和数量，以及测试的目的和要求。此外，还需要选择合适的近红外光谱仪和相应的软件，并确保仪器设备的正常运行和校准。

2.样品采集：样品应采集在新鲜、无污染的状态下，确保其质量和完整性。采集的样品数量应该足够用于分析，并考虑样本的代表性和重复性。通常需要收集至少两个以上的样品，以确保结果的稳定性和准确性。

3.数据采集：数据采集是近红外光谱分析的关键步骤，包括波长扫描、光谱扫描、以及相应的数据处理和分析。需要确保数据的准确性和可靠性，并使用适当的算法和方法进行数据处理，以获得最佳的分析结果。

4.结果解释和应用：近红外光谱分析的结果应该与传统的检测方法进行比较和验证，以确保结果的准确性和可靠性。同时，需要根据分析结果制定相应的质量控制和生产管理措施，以确保产品质量和食品安全。

ISO21543:2020标准为近红外光谱分析牛奶和奶制品提供了详细的指南和要求，包括测试前的准备、样品采集、数据采集和处理、以及结果解释和应用等方面。通过遵循该标准，可以确

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