幼儿园食品安全工作总结大全

第第页幼儿园食品安全工作总结大全食品安全是前提，质量和营养价值是根本，保障人民健康是最后目的。从食品和农产品的生产经营到餐桌，严格检测、掌控和监督，是保障食品安全质量的社会需求，也是广阔民众的期望。这次为您整理了幼儿园食品安全工作总结大全【通用5篇】，在大家参照的同时，也可以共享一下给您最好的伙伴。食品安全工作总结篇一XX年以来，我镇依据岑政办发［XX］69号文件关于xx市食品、药品专项整治工作布置，领导高度重视，狠抓落实，切实抓好我镇辖区内的食品安全监管工作，取得了明显的效果。XX年里我镇辖区内没有发生食品安全事故。现将我镇今年的食品安全工作简单总结如下：一、工作回顾（一）领导重视，机构健全我镇高度重视食品安全工作，镇专门成立了食品药品专项整治工作领导小组，领导小组由镇党委副书记赖炳新同志担负组长，镇党委宣扬委员黄立平、党委委员陈强同志担负副组长，成员有党政办、综治办、派出所、工商所、卫生院、民政办等部门的负责人构成，切实加强食品安全工作的领导。我镇常常召开镇安全生产领导小构成员会议，对全镇食品安全工作进行讨论分析，并作出部署，并要求各有关部门依照部门职责，既分工，又合作，各司其职，深入到辖区内的食品生产、加工、经营单位进行食品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康进展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步加强。（二）广泛宣扬，提高群众食品安全意识我镇通过墙报、标语、宣扬车、分发传单资料等手段广泛宣扬食品安全学问，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护本领。一年来共出动宣扬车40多架次、张贴标语1000多张，分发宣扬资料10000多份，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。（三）坚固结实开展食品安全检查工作一年来，我冷静期不定期组织工商所、农业站、卫生院、教管办等部门对辖区内的食品加工企业、销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查。1、严格打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所、企业站等部门针对粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展“八查”，要求生产厂家建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。2、把好农产品生产安全关。依照农药管理条例以及不安全化学品生产经营管理方法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药、兽药经营点进行整治，发觉一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠药，或不设立高毒农药专柜，不悬挂农药安全学问挂图。我镇向其发出整改通知书，限期整改。此外还常常对蔬菜基地进行速测卡检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。3、开展包装食品、紧要农产品、加工品等安全检查。镇生猪定点屠宰办检查、查处了一批未经检验检疫的肉品；工商部门、农业站重点对饮料、酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、罐头、食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果、水产品、农产品等。在检查市场的`肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡、鸭上市。在“五一”、中秋、“十一”等节日前夕，我镇还加大对肉类、中秋月饼等食品的安全检查力度，对食品加工点、经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场。4、加强对农村小食店、杂货店的整治。我镇要求各村（社区）干部常常各村（社区）小食店、杂货店的粮、油、面、酒、乳制品、饮料、肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。5、加强监管学校、企业食堂食品安全。我镇组织了教管办、卫生院、企业站等部门，常常性对各中小学、企业的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持乾净卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，使用前对食品进行试纸检测，确保同学健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，除去食品安全隐患。二、存在问题通过一年来的工作，我镇食品生产加工、经营网点和消费的总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品安全要求，但也存在如下问题：1、存在证照不齐全现象。个别经营户未适时更换卫生许可证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。2、有的食品加工点存在卫生环境脏、乱、差的现象，生产设备、卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准；3、在镇一级的食品安全机构不健全，职责分散在各部门，难以组织协调；4、镇一级的惩罚权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规企业下发整改通知书，而不能对其进行惩罚，在确定程度上姑息了违企业的违法活动。三、XX年工作思路为切实加强我镇食品安全监管，彻底除去食品安全隐患，在明年的工作中，我镇将做好以下工作：1、加强教育，通过报纸、杂志、广播、电视等媒体广泛宣扬食品安全学问，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护本领，形成全社会重视食品安全的良好氛围。2、加强监管，对生产、加工、销售、消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管肉类、农产品、蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校、食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。3、发动群众，实施超市、放心店下乡工程，分段监管、分片负责，实现食品安全群控群防。4、积极搭配有关部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品安全应急预案、农产品质量安全例行监测制度、进销货台账制度、餐饮业、学校食堂量化分级管理制度、食品放心工程综合评价、食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全供应制度保障。学校食品安全工作总结精选篇二为了加强学校食品安全宣扬教育工作，加强同学的食品安全意识，教育和引导同学培育良好的饮食习惯、建立科学健康的生活方式。依据《关于开展_省中小学校“食品安全学问进学校”宣扬教育活动的通知》通知精神，结合我校实际，开展了一系列同学喜闻乐见的食品安全宣扬教育活动，全面提高了广阔师生的食品安全意识，促进身心健康。现总结如下：一、健全组织，完善制度，明确责任依据上级文件精神，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由_校长任组长，分管德育工作的副校长_任副组长，成员由大队辅导员和各班级级长构成。总务处主任负责学校平常卫生情况检查，班主任负责本班同学健康教育、宣扬、卫生情形的监督和上报工作。订立了_县_小学《食品安全突发事件应急预案》，做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。二、加强学习，提高认得为了使每个成员加强本身的责任感、使命感，学校专门召开了老师会议，传达了上级有关文件精神，学习了《中华人民共和国食品安全法》等法规，让他们真正树立“安全第一，防备为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，各处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。从小处、细处入手，做好食品安全宣扬教育工作。三、内容丰富，效果明显1、利用第十周的队会课，召开了一次以“食品安全，关系你我他”为主题的队会，实行老师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、共享食品安全的；2、利用第十一周的班会课，每个班级在班主任的引导下，上了一节以食品安全为紧要内容的健康教育课，让同学进一步把握食品卫生安全学问；3、利用第十一周的时间，围绕食品安全为主题对全校师生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增长自我保护意识和技能；4、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣扬栏，向广阔同学介绍有关食品安全的学问；5、充分利用学校明志楼大堂的电子横额，出示有关食品安全的宣扬标语，如“关注食品安全、关爱人生健康”等加强教育；6、利用学校大堂的“柱子”，张贴图文并茂的有关食品安全的宣扬画，使食品安全教育抬头可见；7、由组的老师牵头，组织各班级的同学开展以“食品安全和健康”为主题的创作，同时筛选优秀的作品参评；8、在班主任的引导下，接受书面答题的形式，组织四至六班级的同学参加_省中小同学食品安全学问竞赛，让同学进一步把握食品卫生安全学问。四、存在的问题及今后措施学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们连续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：1、进一步提高老师对食品卫生安全的意识，切实树立“同学健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，提高责任意识，落实各项监管责任。2、连续加强学校食品卫生安全学问宣扬教育工作，提高同学的自我保护意识和本领。3、加强教育同学不要购买“三无”产品和过期变质的食品。总之，我校将在今后的教育教学工作中，持之以恒地抓好学校食品卫生安全，确保学校一方平安。食品安全半年工作总结篇三今年以来在镇党委、镇政府的正确领导下，紧紧围绕上级有关文件精神，为创建食品安全示范镇，提高我镇食品安全质量，保障人民身体健康和祥和的社会环境，细心策划，全面发动，聚合气力认真落实，强势推动食品安全工作，取得了较好的成效，现总结如下一、加强领导落实责任。一是健全领导机构。镇党委、政府把食品安全工作纳入紧要议事日程，深入贯彻落实省、市、县食品安全的会议精神，强化领导，落实责任。成立了以镇长为组长的“颜单镇食品安全协调领导小组”，订立了《颜单镇创建食品安全示范乡镇实施方案》，分管全镇安全工作的副镇长陈文宝主持督办创建工作，并抽派工作本领强的卫生院院长梁建军参加食品安全协调领导小组办公室的日常事务管理，同时，各村（居）相应成立了食品安全工作站，加强对食品安全监管的领导和综合协调，解决了食品安全工作“谁来管”的问题。二是健全规章制度。我镇把食品安全纳入规范化管理，先后出台了食品安全相关文件和管理制度职责9个，同时建立和落实联席会议制度，定期组织相关职能部门、各村（居）召开食品安全工作会议，通报食品安全信息，共同讨论解决食品安全监管过程中的困难和问题，确保了在食品安全工作中有布置、有部署、有计划、有制度、有落实，解决了食品安全工作“怎样管”的问题。三是落实工作责任。为使食品安全工作属地管理责任制落到实处，镇政府与各村（居）、食品安全相关站（所）等成员单位签定了食品安全目标责任书，并将其纳入年度考核内容，确保食品安全工作落实在最基层，全镇依照“纵向到底、横向到边、上下联动、有序高效”的监管要求，创新监管模式，完善了监管网络，在全镇10个村、1个居委会全部建立了工作站，将全镇食品安全监管重心下移到村（居）及村民小组，构建起食品安全监管责任网，较好地解决了食品安全工作“管理难”的问题。四是加大经费投入。目前为止镇政府已布置创建食品安全示范镇专项经费近3万元，重点用于宣扬培训、配置了专门的电脑、相机等硬件设施，确保创建食品安全示范镇工作的顺当推动。二、强化宣扬，提高意识深入广泛的宣扬教育是做好食品安全工作的基础。我镇将食品安全宣扬教育工作作为重点来抓，针对我镇特点，从宣扬内容、形式方面不绝创新，丰富培训内容。一是加强动员。自开展创建活动以来，我镇先后3次召开了动员大会、工作会议。由镇长、党委委员等紧要领导作动员及阶段工作总结，部署阶段工作任务和要求。通过多次的动员发动，不绝强化部门单位、村（居）的工作意识，加快工作的推动。二是统一宣扬。为搞好食品安全宣扬，镇政府对食品安全宣扬工作实行统一部署，统一经费，统一印制，统一分发。从创建活动以来，深入开展了食品安全宣扬进农村、进社区、进学校的三进活动，把《食品安全法》《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规及食品安全学问带到千家万户，大大加强了广阔群众的食品安全意识。同时投入专项整治工作宣扬经费，制作了大型宣扬标牌、标语等，并分布张挂于场镇及各村居明显处，同时向农贸市场、商场、超市、小食杂店等食品经营者和各居民户印发食品安全学问小册子、《创建食品安全镇广阔群众齐参加公开信》、食品安全学问宣扬单张等2万多份。另外还请县级食品安全相关职能部门深入我们颜单镇，利用赶集的日子，开展丰富多彩的食品安全咨询活动，让人民群众了解食品安全基本学问，把握辨别真假食品的基本方法，提高群众的食品安全维法意识和防范本领，并通过镇有限电视网络，开垦电视宣扬专栏，连续2个多月滚动播出食品安全宣扬片段和创建食品安全示范镇动态。通过深入开展食品安全宣扬工作，在全镇营造出了“人人参加食品安全、人人重视食品安全”的良好氛围。三是强化培训。为提高食品安全科学监管水平，我镇对村（居）食品安全工作小构成员、村（居）食品安全信息员、协管员全面进行了食品安全岗位职责、政策法规、应急方案、日常工作指引培训。此外为提高从业人员的食品安全意识，我镇对全镇的农产品生产经营者、食品流通行业、食品生产加工行业及餐饮业消费行业的经营者进行了全面培训，共举办培训班4期，培训人数达200余人。三、落实措施，加强食品安全四大环节监管1、完善农产品质量准入制度，打造“放心农产品”工程。粮、油、肉、水等农副产品是百姓生活的重中之重，把好源头的监管责任重点，为禁止和限制高毒农药在粮油、果蔬上使用，我镇在道路村、三虹村建立了“无公害农产品标准化示范基”，设立了投入用品使用登记制度，从源头上提高无公害农产品质量，先后打造出“晟盛精制大米”“刘荡鲫魚”“刘荡中华鳖”等无公害品牌农产品。此外，我镇还在全镇范围内实行生猪、家禽和水产等大宗初级农产品的市场准入制度，确保了农产品的质量安全。在实施市场准入制度方面我们把好了三个关，第一关是培训关，加大对《农产品质量安全法》及无公害农产品生产经营的培训力度，全面培训村（居）干部、市场管理人员、检测人员、农产品生产经营者达3000余人，第二关是源头质量关，我镇全面建立生产管理档案和防疫用药档案制度，实行产地抽检、农户送检等方式，对蔬菜、家禽进行上市前农药残留检测，加强对兽药（渔药）、添加剂等农业投入品的监管力度，建立购销台帐，未发觉违规生产、销售和使用农业投入品现象。第三关是销售质量关，加强对销售的蔬菜、禽类、水产品、猪肉的监测力度，对不合格农产品实行协议式（签订销毁承诺书），进行销毁和公示。实施市场准入制度以来，蔬菜、水果等农产品的抽检率达96%以上。2、加大食品加工作坊的专项整治，确保加工环节食品安全。紧要是加大食品生产加工小作坊的监管和整治力度。卫生、工商等部门联合对面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等进行了政策法规培训，加强行业监督引导。同时对全镇12家食品生产企业、小作坊实行了普查登记，并全面建立了监管档案。与镇内食品加工企业和小作坊100%签订食品安全承诺书。3、狠抓流通领域食品监管，建设食品安全流通网络。一是稳步推动食品市场准入制度。工商部门积极推动食品市场准入制，狠抓食品准入工作的规范管理。通过巡查，规范市场食品检测、索证索票、台帐登记等各项制度；目前全镇全部的食品副食店和超市已100%建立索证索票、进货台帐制度和食品市场准入制度。二是通过严把猪肉的经营主体关、进货质量关和严格查处违法经营行为等措施，确保猪肉100%来自定点屠宰企业。三是通过检查持有营业执照的市场主体的合法和有效性、加大督查力度、建立监管档案等措施，彻底解决小食杂店、食品小摊点无照经营问题。四是在全镇范围内开展农村食品安全示范店建设活动，做到证照、台账、票证、食品信息公示栏“四齐全”。五是构建食品经营“网格化”监管格局。工商部门创新监管模式，建立健全了“网格化”监管方式，实行分片分组、定员定岗、纵横结合的监管；建立食品企业信用分类动态监管系统，将食品经营企业划分为A、B、C三类信用等级并实行分类监管，收效显著。4、强化食品卫生监督，确保餐饮消费安全。一是认真开展餐饮消费专项整治工作。自今年2月以来，卫生部门认真开展餐饮消费安全专项整治工作，订立了《颜单镇餐饮消费安全专项整治工作方案》，加大整治餐饮和食品经营企业的力度，强化学校的食品安全管理。加大对“五小”单位整治力度，通过积极的宣扬、教育和政策引导，对经整改后符合发证条件的小餐饮单位和食品经营企业适时办理卫生许可证，对经多次查处仍不整改的违法经营者，坚决予以取缔。对全部餐饮单位发放了《做好餐饮安全工作告知书》，签订《餐饮消费安全承诺书》，引导各单位建立原材料进货索证和台帐制度。强化了对健康证、生产经营场所卫生消毒的监管，发出卫生监督看法书50多份。二是深入实施食品卫生监督量化分级管理制度。卫生部门对辖区内的餐饮、集体食堂全面实施量化分级管理制度，帮忙企业建立卫生管理档案，强化企业内部管理。目前，全镇餐饮单位卫生量化分级管理达到95%以上、集体食堂单位卫生量化分级管理达到100%；100%建立食品原材料进货索证和验收制度。三是认真做好各类大型活动的食品卫生保障工作。卫生部门积极做好节前食品消费和高考、中考食品安全保障工作，并做好场镇大型群众性活动卫生保障工作。通过提前介入、紧密联系供餐单位、订立卫生监督要点、完善“三防”设施、监督环境清洁、完善管理制度以及驻点监督检查等措施，高标准完成了食品卫生保障任务。四是加强餐饮业和学校、托幼机构饭堂负责人、厨师和采购人员的卫生学问培训，就食品卫生管理、加工操作、原材料采购、索证制度及台帐的建立等内容进行了强化培训，收到了实效。四、加强食品安全执法和群众监督，为创建工作制造良好环境一是上下联动，通力合作，职能部门各司其职，组织开展各项专项食品安全执法行动，为创建食品安全示范镇供应执法保障。如4月份，镇食安办会同县卫生执法中队、工商所、药监局等单位一起，对我镇的药店、食店副食店、餐饮店等进行了拉网的排查、5月又组织卫生、畜牧、农业、工商等部门，对全镇的食品加工业、生猪定点屠宰等进行联合执法和规范整治，6月组织开展夏季整治流动食品摊档、水资源保护区内无证照餐饮店的整治，7月又开展食品安全卫生学问培训活动，8月份开展防制食物中毒专项行动取缔流动食品摊档5宗，查处无卫生许可证的餐饮单位2家等，规范了市场秩序，根除了食品安全隐患。二是建立完善的群众监督网，加强群众监督。调整和充实了全镇食品安全协管员和村级食品安全信息员队伍，给与食品安全工作职责，并订立了相应的工作制度；同时依托工商消协组织，在全镇建立了镇村两级消费者维权联络站，并向社会公示了食品安全监管部门的举报电话，扩大了监督范围，保证了监督渠道的畅通。今后的工作计划食品安全工作是一项综合、系统性社会工程，我镇创建食品安全示范镇工作虽然取得阶段性成果，但与上级部门的要求和广阔人民群众对食品安全的期望还有确定差距。今后我镇将进一步整顿和规范食品生产经营秩序，不绝探究食品安全工作的长效机制，为保障广阔人民群众的饮食安全，建设和谐社会作出应有的贡献，重点做好以下几方面工作：一是不绝完善食品安全协调和监管机制，使食品安全监管工作制度化、常常化，建立定期排查食品安全隐患制度，加强基层监管气力，确保民众食品安全。二是进一步加强流通领域的监管。要进一步落实分类监管机制和企业自律制度，有针对性地加强对食品经营企业和个体工商户的信用动态监管，深入开展食品安全专项整治行动等。三是加强食品生产加工环节质量监管。要严格实施食品质量安全市场准入制度，全面取缔无证照生产小作坊，推行集中生产，加大查处食品生产加工环节的质量违法行为。四是加强农产品的质量监管。进一步完善农产品市场准入制度，加强动物防疫检疫机构和队伍建设，提高畜禽及其产品的检验检疫和质量安全管理水平。五是加大执法力度，将食品安全执法工作常常化，全面清理镇内无证照经营、乱摆卖和流动经营食德行为。六是加强食品安全的宣扬培训和信息化管理工作，大力开展食品安全宣扬培训工作，营造全镇关注食品安全的良好环境。食品安全工作总结篇四在县委、县政府的高度重视下，在县食安办、食药局的细心引导下，我镇以规范管理为重点，以巩固先进县创建成果为载体，以提升食品安全保障水平为目标，进一步落实食品安全责任，不绝加强食品安全宣扬教育，开展专项整治与日常监管相结合，不绝建立健全食品安全长效监管机制，努力构建安全、放心、规范的食品消费环境，取得了确定成效，现将一年来的工作情况总结汇报如下：一、提高认得，加强领导，落实食品安全工作责任。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程讨论，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，实在负责食品安全日常工作。真正做到了领导气力到位，人员配备到位，确保食品安全工作依照上级要求有条不紊地进行。落实食品安全责任制，年初镇政府与各村签订食品药品质量安全监管责任书和食品安全工作先进乡创建工作目标责任书，与各食品生产加工企业签订食品安全承诺书，落实食品安全主体责任。完善食品安全监管网络，镇上明确专人负责本乡日常食品安全工作，各村配备食品药品协管员、社会监督员，建立村级监管网络信息，实在管理本村的食品安全和食品消费监管，乡村两级食品安全监管网络得到完善。建立和完善了食品安全九项工作制度，修订了《食品安全重点事故应急预案》，全面引导和规范全乡食品安全和应急管理工作。二、加强宣扬，营造氛围。1、加大食品安全法宣扬。依据我镇实际情况，订立了食品安全宣扬方案，重点突出了对《食品安全法》的宣扬。通过出动宣扬车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣扬活动。在镇政府、红枣市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品安全彩图。并制作了食品安全学问展板、宣扬栏，在紧要干道书写了墙体标语。2、加强培训。利用村干部开会时间对各村协管员、社会监督员进行了《食品安全法》培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。3、将食品安全学问纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向同学宣讲食品安全小学问和生活小常识，加强同学食品安全意识。三、突出重点，专项整治与日常监管有机结合，防备和掌控食品安全事故。1、加强日常监管，防备食品安全事故发生。今年以来，崔尔庄镇的食品安全管理始终坚持做好初级农产品生产环节、食品生产加工环节、食品流通环节、食品消费环节等的齐抓共管。通过宣扬教育，深入现场检查，食品消费维权监督等多种渠道做好管理。加强食品安全管理是一项长期困难的任务，由于食品生产涉及多个环节，相应的涉及多个管理职能部门，依照一个监管环节由一个部门监管的原则，依照年度工作计划，镇食安办的同志们除做好日常的监管、巡查工作外，还积极协调搭配各职能部门进行食品安全管理工作，各职能部门协调搭配，切实加强了各环节的日常管理。帮忙教育卫生部门，加强辖区学校食堂，企业食堂，养老院食堂的监管，确保食堂食品安全。帮忙县食药局，加强小作坊、小餐饮、小摊点的日常巡逻检查，确保生产流通环节的食品安全。搭配食药、公安、工商部门开展元旦、春节、五一、端午、中秋、国庆专项检查、确保节假日期间的食品安全，有效的维护了食品市场，除去了食品安全隐患。2、开展专项整治、建立长效机制。搭配县食药局对枣加工行业无证生产、非法生产进行了专项整治。全年，执法次数20余次，出动执法人员次数140余人次。在专项整治活动中，汇同质检、公安、工商等部门，突出对无证小作坊、黑作坊的打击力度，现场解决了一批问题、限期整改一批问题、取缔了一批无证小作坊。针对这些问题订立了一系列的安全监管措施，渐渐完善和健全了长效管理机制。依据县食药局和县教育局《关于转发省食品药品监督管理局关于规范中小学校周边食品店餐饮店及食品摊贩经营管理的通知的通知》的通知精神，为加强学校食堂管理及食品卫生安全工作，切实保障全校师生健康和生命安全，对全镇学校食品安全进行专项整顿，对辖区内学校周边“三小业态”专项整治。成立专项整治工作领导小组，订立工作方案，分步骤有序推动各个阶段工作。四、监管群体性聚餐，确保聚餐安全。订立《崔尔庄镇农村群体性聚餐监督管理方法》，明确农村群体性聚餐的监管主体、责任主体。建立和完善农村群体性聚餐备案制度，健全农村厨师健康档案和培训档案，坚持健康证、培训合格“双证”齐全、持证上岗。实行农村群体性聚餐申报登记制度，辖区内凡举办5桌人以上的聚餐，都要进行申报和登记。强化农村群体性聚餐现场引导，每一次农村群体性聚餐，镇食安办都要布置一名工作人员协同卫生院负责公共卫生的医务人员、村协管员、村民小组信息员到现场检查引导，确保安全和得到现场引导检查组的`批准同意后才能举办。20xx年，辖区举办农村群体性聚餐91次，现场引导、检查、监管91次，实现了引导、检查、监管的全覆盖，确保了农村群体性聚餐的安全。食品安全半年工作总结篇五，我县切实加强领导，落实责任，坚固结实开展了食品安全专项整治工作，形成了政府统一领导、部门协调搭配、企业各负其责、社会广泛参加的食品安全工作格局，全县食品安全工作取得明显成效，实现了六个加强、六个到位、六大创新：一、加强组织领导，保障机制到位，创新城市食品安全综合执法新模式。1、领导高度重视。县委、县政府多次召开专题会议，讨论部署全县食品安全工作。县紧要领导和分管领导先后多次带领县级相关部门负责人和执法人员深入农贸市场、食品超市、学校食堂、宾馆等食品生产经营场所检查引导工作。2、组织机构健全。成立了由县政府分管副县长为主任的县食品安全委员会，食安委下设办公室在县卫生局，县级有关部门和各乡镇政府均成立了食品安全监管工作领导小组，落实了分管领导和专兼职工作人员，专司其职抓食品安全工作。3、职责任务明确。县政府分别印发《关于成立县食品安全委员会的通知》《关于机构改革中食品安全监管职能调整有关问题的通知》《进一步加强食品安全监管工作的看法》等文件，明确规定了县政府、县食品安全委员会、县级食品安全监管部门以及各乡镇政府职责，责任落实到位。4、综合协调进一步加强。县食安委充分发挥六城同创载体作用，创新城市食品安全综合执法新模式。一是开展联合执法大检查。由县《六城同创》办公室牵头组织各食品安全监管部门负责人和执法人员对城区小餐饮店、小副食店、小旅社、小理发店、小摊点等五小店每周开展一次联合执法大检查。二是建立考评机制。实行一周一督查、一月一考评、半年一小结、年终一总评的考评制度。三是建立部门联系会议制度。每月召开一次有关监管部门负责人会，定期通报联合执法检查情况、交流执法检查阅历和移交案件资料。5、工作经费保障有力。食品安全工作经费列入年度财政预算，今年食品安全综合协调专项工作经费落实到位10万元，食品安全综合整治专项经费落实到位33万元。投资180万元，用于城区菜市场标准化改造，县食药监局拨付县疾控中心食品采样抽检经费7万元。6、严格考核评价。县政府与县级有关部门和乡镇政府签订了目标责任书，分解目标任务，年终进行目标考核，并将考核结果纳入经济社会和平安__考核的紧要内容。二、加强制度建设，责任落实到位，创新农村食品安全监督引导新模式。1、建立健全工作制度。县政府印发了《关于进一步加强食品安全监管工作的看法》等文件，明确规定有关部门的职责，并建立了食品安全工作协调、联络员、有奖举报、督查检查、信息共享、食品安全事故报告和责任追究等工作制度。2、完善应急处置机制。县政府印发《__县食品安全事故应急预案》，组建了由领导、专家和工作人员共100多人构成的食品安全事故应急处置专业队伍，开展了食品安全事故应急处置演练活动，提高了我县食物中毒事件应急处置本领，食品安全事故应急处置机制不绝完善。3、建立行政执法和刑事打击相连接机制。由县委、县政府有关领导每季度召开一次联席会议，县政法委负责统一协调司法方面工作，县卫生局统一协调行政执法方面的工作，加大行政执法案件向司法机关移交的力度。4、创新农村食品安全监督引导新模式。全县全部乡镇都成立了卫生监督工作站，聘任了120名乡镇卫生监督员和368名村级卫生监督信息员，受县卫生局委托开展农村食品安全调查摸底、监督检查及行政执法等工作，加强了对农村食品安全的监督检查、业务引导和信息联络等工作力度。三、加强综合整治，整治效果到位，创新食品质量与安全监管新模式。1、加强食用农产品质量安全监管。开展了瘦肉精、生鲜乳、水产品药物残留、农药兽药饲料生产经营等专项整治活动；开展了脐橙、蔬菜等14种产品、4个产地获证农产品、蔬菜生产禁用农药等专项检查。2、加强生产加工环节安全监管，建立食品生产企业约谈机制。一是建立和完善食品全程追溯体系。二是开展了饮料、调味品、食用油等重点食品整治。三是对辖区内食品生产企业实行分类约谈，针对不同企业提出产品质量整改看法或建议，完善约谈记录、引导看法书、约谈承诺书和监督检查记录等资料，并跟踪企业落实整改情况，加强食品质量与安全监管。3、加强食品流通环节食品安全监管。一是全县食品经营户建立了食品准入的11项制度。二是全面实行市场巡查制度。首次将GpS卫星定位等高科技手段运用于食品