2024年酒店厨房主管聘用合同

2024年酒店厨房主管聘用合同甲方（聘用单位）：_______________

乙方（受聘人员）：________________

甲方根据工作需要，经研究决定，聘请乙方为本酒店厨房主管。为了明确双方权利、责任、义务，特订立如下聘用合同：

一、聘用期限

自______年______月______日起至______年______月______日止。

二、工作内容

1.乙方在甲方酒店厨房担任主管工作，管理厨房日常事务，负责指挥调度。

2.乙方应合理安排和组织厨房员工，全面负责完成酒店下达的各项任务。

3.乙方要负责本部门日常工作和业务管理，组织制定本部门的工作流程和规章制度及各项安全操作规范。

4.乙方应督促本部门员工遵守国家法律法规和酒店规章制度，遵守酒店各项安全操作规范。

5.乙方应组织每周召开厨房工作会议，解决日常工作中出现的问题和不足之处。

6.乙方应合理安排人员打扫卫生、清扫餐厅、餐厅餐具及厨房生产区域的卫生，确保餐厅及厨房的卫生达标。

7.乙方必须对每日生产实际进行监督、检查、控制、管理，确保产品质量及生产安全，避免生产事故的发生。

三、工作纪律

1.乙方应遵守国家的法律法规。

2.乙方应遵守甲方规定的各项规章制度和劳动纪律，不迟到早退，不旷工离岗，不做违法乱纪之事。

3.乙方应严格要求本部门员工认真执行厨房内部菜品管理规定。

四、工作时间和休息休假

1.甲方安排乙方执行标准工时工作制。由甲方根据工作需要安排乙方的工作时间，乙方如有事需离开岗位事先安排好交接人员做好工作移交并向甲方领导请示并得到批准后，方可不参加值班，否则将视为旷工。并按照《劳动法》相关规定进行处罚。

2.甲方按规定给予乙方享受相关福利待遇。

3.乙方要服从领导安排，并积极做好本职工作。如乙方未按规定程序请假或请假未得到批准而私自离开岗位的，按旷工处理。如因旷工或旷工产生的安全问题造成酒店经济损失的由乙方自行承担相应责任。

4.乙方要严格遵守酒店规定的休息时间和休假时间，如有特殊情况需延长工作时间或补休，必须得到甲方的批准同意。

五、甲方的权利和义务

1.甲方有权按照岗位职责要求乙方完成规定的数量、质量指标和工作任务，如果乙方没有按要求完成工作，甲方有权对乙方进行罚款或解除聘用合同等处罚。

2.甲方有权对乙方的工作情况进行考核和奖惩。如因乙方管理不当而造成的损失，甲方有权追究其责任。

3.甲方有义务为乙方提供必要的工作条件和培训，帮助乙方履行岗位职责。

4.甲方按照酒店有关规定执行酒店的奖惩制度。如因特殊情况需要延长时间工作的员工必须得到甲方批准同意；如因工作需要延长工作时间或节假日加班加点的工资支付按酒店规定执行；如因个人原因造成的罚款或扣款等处罚按酒店规定执行；如因个人原因解除合同的赔偿金按酒店规定执行；如因个人原因造成的安全问题造成的损失由乙方自行承担相应责任。

5.甲方有权对厨房菜品采购价格进行监督和审核；有权对菜品出品质量进行监督和管理；有权对厨房卫生进行定期检查和指导；有权对员工进行安全教育和培训；有权对厨房设备设施进行定期检查和维护保养；有权对员工进行绩效考核和奖惩等管理行为。

6.甲方有义务为乙方提供良好的工作环境和条件；有义务对员工进行安全教育和培训；有义务按照国家法律法规为员工缴纳社会保险等福利费用；有义务及时支付员工的工资报酬等法定义务。

7.如因个人原因违反酒店规章制度或劳动纪律造成损失的由个人承担相应责任。如因不可抗力造成的损失与甲方无关。如因集体原因造成的损失由集体共同承担相应责任。

8.如因个人原因解除合同的需提前一个月向甲方提出申请并得到甲方的批准同意方可解除合同。否则将按《劳动法》相关规定进行处罚。

9.本合同期满后，如双方愿意续签合同，应提前一个月向对方提出书面申请续签合同事宜，并按照酒店的有关规定进行续签合同。如一方不同意续签合同将按本合同约定的终止条款内容终止合同关系。

六、违