主题班会-拒绝垃圾食品

Word文档主题班会:拒绝垃圾食品?和重视。但近几年来，问题食品严峻危害了社会的稳定，损害了人民的生命的健康。班级结合当前食品平安现状、针对班内吃买小食品现象，因此，有必要对同学进行“食品平安”教育。有效地削减同学吃买小食品的现象，提高同学们食品平安意识，使同学平安、健康成长。

班会目的：

1、通过这次主题班会让同学明白生活中什么是垃圾食品；垃圾食品对身体健康的危害。

2、使同学们把握诸如“不要买流淌摊贩现做现卖的食品”、“购买食品要认谁QS标志”等基本常识。

3、在日常学习和生活中拒绝垃圾食品，养成良好的饮食习惯。

4、通过这次主题班会让同学切身体会食品平安的重要性，从而进展同学的自我爱护意识，增加社会责任感。

班会课前预备：

1、调查学校四周小摊上的不卫生的食品。

2、观看了解我们身边垃圾食品对我们带来的危害。

班会流程：

一、导入

同学们生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情需要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成事故。

二、感悟垃圾食品的危害

1、出示“食物中毒死亡”的案例，同学谈感受。

（1）贵州发生食物中毒大事，街边小吃毒倒75名同学。

（2）浙江苍南县30余名同学吃街边小吃发生食物集体中毒

浙江省苍南县4日中午，苍南县民族中学和苍南县大观中心辅导学校的同学在放学时，在校门口四周一街边小吃吃了牛肉羹。3时许，两所学校的30多名同学突然消失不良症状。

（3）女童食路边摊所售炸鸡亚硝酸盐中毒死亡

2022年4月21日下午3点，徐先生在丰台区汾庄村路边炸鸡摊，花7元钱买了炸鸡，喂给家里一岁多的女儿。半小时后，孩子嘴唇发紫，徐先生的家人以为孩子冻着了，给孩子加了一件衣服。但是裹上衣服后，孩子嘴唇愈发青紫，且身体颤抖，哭闹得厉害。

当时孩子的姑姑徐女士在家看护，发觉特别后，她马上给外出的徐先生打电话。下午6点，徐先生赶回家，把孩子送往医院。在去医院的路上，孩子口吐白沫，到达医院抢救一个小时后，孩子死亡。医生告知徐先生，孩子因食用过量亚硝酸盐中毒身亡。

2、观看“街边十大不卫生小吃”的图片，了解垃圾食品的危害。

街边小吃，如麻辣烫、羊肉串、毛鸡蛋、海鲜大排挡……在许多城市里，它们往往是最能体现地方特色的食品，再加上价格廉价，所以广受欢迎。然而，从健康的角度考虑，这些街边小吃还是慎吃为佳。

第一种：街头麻辣烫

首先是麻辣烫。麻辣烫虽然味道鲜美，却暗藏损害。“资深吃客”王智勇先生认为，麻辣烫并非不能吃，只是不得不防以下几点：

1.麻辣烫的锅要准时清洗，配料也要清洗洁净。由于一般铜锅停用后，易生长出一层薄薄的绿色铜锈，对人体健康有害。配料直接入口，就更得洁净了，不然会引起更多的疾病。

2.锅底火肯定要旺。假如不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵没被彻底杀死，简单引起消化道疾病。3.麻辣烫不能太烫。由于资料显示，人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。4.麻辣烫不宜太浓太辣。过于肥腻，简单导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病，建议清淡、辣度适中。

其次种：街头油条

早餐吃油条是许多人的习惯，但鉴于吃油炸食品所带来的害处，及其中的添加剂可能产生的不良后果，养分与食品卫生学专家李勇教授建议大家，应尽量少吃油条，健康的成年人每周不宜超过2次，每次食用量不超过二两。李勇告知我们，街边的油条八成铝超标，而过度摄入铝可能致痴呆症。一般“吃客”在吃油条时，应当认真闻一闻是否有氨的气味，假如有，则表明它很有可能是使用了膨松剂——碳酸氢铵。油条在用油锅加热后，碳酸氢铵高温分解成氨气和二氧化碳，产生的气体会使油条膨胀变大。虽然这种添加剂少量使用对身体没有太大影响，但使用量难以掌握，只能凭借阅历操控。

第三种：街头煎饼果子

煎饼果子可以说是早餐中的“新贵”，沈阳街头随处可见，其味道虽然香，但认真一看营业人员及其四周环境，估量我们也要打个寒战了，劝大家还是不要抱着“不干不净，吃了没病”的心理。其实，撇开摊床的卫生环境不说，最让人担忧的是，有的商贩会使用地沟油和过量的柠檬黄色素，它们会给人体带来哪些危害呢？李勇教授告知我们，地沟油提炼后会有杂质，里面会沾染黄曲霉素、苯等有毒物质，长期食用会造成肿瘤等慢性疾病的发生，如胃的肿瘤、肝的肿瘤。此外，小摊上用的面粉假如没有通过国家卫生标准，其中的过氧化苯甲酰，也就是我们俗称的增白剂含量很可能是超标的，会造成人体维生素的缺乏。

第四种：街头臭豆腐

臭豆腐本是我国民间一项流传很广的豆腐制品，让不少人爱不释“口”。如今，这一传统小吃却被一些不良商贩采纳极不卫生的方法制作出来，严峻危害着大家的健康。曾经视臭豆腐为最爱的市民彭明先生告知我们，经过长时间阅历积累再加上认真调查，他发觉，有些特殊黑、特殊臭的臭豆腐是不能吃的，它们很有可能是加入了化工原料——硫酸亚铁等染出来的。另据我们了解，臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的，易被微生物污染。臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮，平均每公斤含4.9克，含硫化氢平均每公斤16.5毫克。这两种物质都是蛋白质分解后的腐败物质，对人体有害。另外，臭豆腐发酵前期用毛霉菌种，发酵后期易受其它细菌污染，其中还有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃肠道疾病。

第五种：街头毛鸡蛋

现在的许多同学都爱吃毛鸡蛋，觉得它们口味独特，甚至认为它们比一般的鸡蛋养分价值高。然而，养分与食品卫生学专家李勇却告知我们，毛鸡蛋大多是用于孵化小鸡的鸡蛋，由于温度、湿度不当或感染病菌而发育停止，死于蛋壳内的鸡胚蛋。这种鸡胚蛋中的养分成分已发生变化，而且经测定，几乎都含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌等病菌，食用后极简单发生中毒，引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。毛鸡蛋在煎炸过程中，无论熟透与否，都会造成急性肠道传染病。另外，毛鸡蛋里面激素含量特殊高，这种激素对青少年生长发育会有肯定的负面影响，因此，年轻人最好少吃。

第六种：街头羊肉串

夏日里，沈城的烧烤小吃特别火爆起来。然而，一般人不知道的是，许多烧烤的原料，如羊肉串、鱿鱼都存在严峻的卫生问题，经常是羊腩和羊内脏，连同其它边角废料一起加工制作成假羊肉串。许多烧烤摊点将用过的竹扦回收再利用，这也简单导致疾病的传播。在烤食过程中，假如食品烤得太嫩，外熟内生，吃后可能得寄生虫病。假如将食品放在明火上直接烧烤，木炭燃烧不完全，所产生的致癌物质都会留在烧烤食品上，吃多了危害无穷。在对肉的处理上，按《食品卫生管理条例》规定，冷冻的肉类和禽类在烹调前应当彻底化冻，再充分匀称加热煮透。像肉串那样没有完全化冻，就直接烧烤，常规烹调温度是不足以杀灭微生物的，带着细菌吃进去很简单引起肠道问题。

第七种：街头烤红薯

如今的人们已不再热衷于大鱼大肉的饮食，而热腾腾、香喷喷的烤红薯，已成为一些人钟爱的零食。信任大部分喜爱吃烤红薯的人很少会追问烤桶的来源。要知道，烤红薯的桶经过烟熏火烤，烤桶的周身已变得乌黑，桶壁上原有的字样根本无法辨认。其实，这些“身份不明”的桶大部分来自垃圾回收站，小贩们经过简易的冲洗改装就用来烤红薯了。桶内的残留物在烤制的过程中会进入红薯，即使剥了皮吃，也不能完全避开其危害。假如再含有苯，呼吸道和神经系统就会患病损害，食用后会有头昏脑涨的感觉。还有一些小贩会把受了黑斑病菌污染的红薯放入烤桶一起烤，而在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑已很难辨别。食用后会消失呕吐、腹泻等急性中毒症状，长期吃还会导致肝损害。

第八种：街头包子

包子有着悠久的历史，也有着很多品牌店和地方特色，如狗不理、灌汤包等，都受到大众的宠爱。但是，街边包子摊里卖的包子则要另当别论了。近日，我们了解到，某些商贩在包子馅上大做文章，做出来的肉包子存在以下4大隐患：一是有些商贩使用“血脖肉”做包子馅。“血脖肉”指连接猪的头部和身体部位的肉，含有淋巴结、脂肪瘤、甲状腺等。这种肉廉价，但质量较差，自身也积存了大量病菌和病毒，短时间加热不易将其杀灭，食用后很简单感染疾病。二是肉馅里夹杂不新奇的蔬菜。三是多用猪油，让包子馅闻起来更香。四是一旦做馅的原料有点变质，只要不是太严峻，便会多加调料和盐，用以掩盖不新奇原料的少许杂味。

第九种：街头炸鸡翅

街边炸鸡翅本是南方街头的一道风景线，近几年也在沈城的街头流行起来。在此提示大家，由于出锅后的成品难以辨别，所以当心有些街边小摊卖给您发臭的鸡翅。另外，虽然油炸食品尝道鲜美，但它在胃里停留时间长，不易消化汲取。另外，油炸食品在制作过程中，常添加明矾或明矾钾做膨松剂，这两种制剂均有铝的成分。铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，简单被肠道汲取，并可进入大脑，影响小儿智力发育。油炸食品还含有多种致癌物质。其中比较厉害的一种叫“丙烯酰胺”。它主要产生于高温油炸食品中，对眼睛和皮肤有肯定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道汲取，并有部分在体内蓄积，主要影响神经系统。

第十种：街头海鲜排档

最终我们来说说如今最流行的街头海鲜大排档。有人可能会认为，没有经过加热或是高温烹饪的海鲜，含有的养分元素不会流失，自然 的就是最好的，只要蘸上芥末就可以生吃了。其实不然。养分与食品平安方面的专家何计国告知我们，蔬菜、水果这些食物生吃比较好，但海鲜最好不要生吃。各种鲜活的海鲜体内潜藏着多种致病细菌和寄生虫，如未经高温消毒，吃了就简单传染疾病。另外，海鲜中的蛋白质等养分物质假如没有经过烹饪，人吃了后不简单消化，也不利于人体汲取。所以，食用海鲜等食物肯定要保证其新奇和无污染，最好能烧熟煮透，千万不要由于贪图美味而损害身体健康。

3、你还知道哪些不合格不卫生的食品有什么危害？

（乱吃零食的危害及对策：

1、成天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感爱好，结果必需的养分素得不到保证，热量摄入也不够，必定影响健康。

2、吃零食也简单引起感染，吃零食时，往往是“顺手拈来”，最简单由于手不洁净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。

3、上课吃，睡觉也吃，相互攀比，影响同学学习和休息，并且增加家庭的经济负担，影响学校的环境卫生、而且影响同学的生长发育。

4、多吃零食易腹痛腹泻，易养分失衡发体发胖，易刺激“三角区”长痘痘，不利中同学身体发育；

5、多吃零食影响学习，不利于同学安心学习，不利于中同学的心理进展；

6、多吃零食还影响环境卫生，不利于校内文化建设；

7、多吃零食造成铺张，不利于中同学艰苦朴实教育等好思想培育……）

三、亲身了解街边食品的危害：

1、请你当一回小小调查员，对校内周边小吃摊档进行调查，小组沟通。

2、请用漫画的形式，提示和劝说亲戚伴侣同学不要贪吃街边小吃，或建议摊档档主要卫生煮食。

四、同学明理导行：

我们要每天吃才能生存，但吃什么，怎样吃才是健康饮食呢？（或你觉得健康饮食的十大标准是什么呢？）

五、老师总结延长：

同学们，我们今日开展了“拒绝垃圾食品保证健康成长”班会活动，通过今日的活动和沟通，我们知道了什么是垃圾食品和垃圾食品的危害，老师盼望同学们，今后关注饮食健康问题，少吃垃