河南省郑州市重点名校高三下学期第五次调研考试新高考生物试题及答案解析

河南省郑州市重点名校高三下学期第五次调研考试新高考生物试题请考生注意：1．请用2B铅笔将选择题答案涂填在答题纸相应位置上，请用0．5毫米及以上黑色字迹的钢笔或签字笔将主观题的答案写在答题纸相应的答题区内。写在试题卷、草稿纸上均无效。2．答题前，认真阅读答题纸上的《注意事项》，按规定答题。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．关于生物体内物质和结构的叙述，正确的是（）A．蛋白质分子在水浴高温下肽键断裂而变性失活B．人体细胞的核DNA和转运RNA中均含有碱基对C．线粒体内膜和叶绿体内膜上都有ATP的产生D．生物膜系统的主要作用体现在细胞间的协调配合2．下列关于生物研究中常用的方法的叙述，正确的是（）A．加有过氧化氢溶液的试管在加入二氧化锰后，需将试管口塞上橡胶塞B．脂肪鉴定时，用苏丹Ⅲ染液染色后，用蒸馏水洗去浮色，再进行观察C．深绿色的黑藻叶片较适合作为观察叶绿体的实验材料D．过滤光合色素硏磨液之前，应在玻璃漏斗基部放一片滤纸，并迅速过滤3．某一品系油菜植株Ⅰ（2n=20）与另一品系油菜植株Ⅱ（2n=18）杂交，产生的F1高度不育。科研人员将F1的幼苗尖端用适宜浓度的秋水仙素溶液处理后，获得了可育油菜新品系植株Ⅲ。下列叙述正确的是（）A．用秋水仙素处理F1的幼苗，能够抑制分裂细胞内中心体的形成B．F1植株不育的原因是细胞内染色体数目以染色体组形式成倍增加C．新品系Ⅲ根尖细胞分裂，处于分裂后期的细胞中含有38条染色体D．新品系Ⅲ植株自花传粉，其子代一般不会出现性状分离4．下列关于生态系统结构与功能的叙述，正确的是（）A．可以利用样方法调查陆地某群落中植物的物种丰富度B．所有生态系统中各营养级的生物数量与能量均为正金字塔形C．生态系统的结构是指生态系统的食物链和食物网D．抵抗力稳定性低的生态系统，其恢复力稳定性一定高5．下列关于细胞分化、衰老、凋亡和癌变的相关叙述中正确的是（）A．细胞分化使细胞趋于专门化，从而提高各种细胞生理功能的效率B．细胞凋亡与细胞坏死都是细胞的编程性死亡C．辐射以及有害物质入侵会刺激细胞端粒DNA序列缩短一截，引起细胞衰老D．癌细胞的特征之一是细胞膜表面的各种蛋白质减少，导致细胞黏着性降低，易扩散和转移6．胆固醇是人体内一种重要的脂质，既可在细胞内以乙酰CoA为原料合成，也可以LDL（一种脂蛋白）的形式进入细胞后水解形成。下图表示人体细胞内胆固醇的来源及调节过程，其中①②③表示促进或抑制的过程。下列选项中正确的是（）A．胆固醇在细胞中合成的场所是核糖体，它是构成所有生物的细胞膜结构的重要成分B．细胞外液中的LDL与细胞膜上的受体结合，以胞吞方式进入细胞，这一过程与细胞膜的流动性有关，需要消耗ATPC．从图中分析可知，如细胞内胆固醇过多，则会有①②③的反馈调节过程，①为抑制，②③为促进D．如果生物发生遗传性障碍，使LDL受体不能合成，则血浆中的胆固醇含量将下降7．F基因可以编码一条肽链（包含55个氨基酸），该基因发生缺失突变后，其对应的mRNA减少了一个CUA碱基序列，翻译出的肽链含54个氨基酸。下列说法正确的是（）A．在突变基因表达时，翻译过程中最多用到54种氨基酸B．F基因突变后，嘧啶核苷酸在该基因中比例不变C．F基因转录和翻译的过程中碱基配对方式相同D．突变前后所编码的两条肽链中，最多只有一个氨基酸不同8．（10分）研究人员以HCl溶液和淀粉酶为实验材料，探究它们对蛋白质和淀粉的催化水解作用，实验结果如图所示（同种底物起始量相同，在反应相同时间后测得底物剩余量）。有关分析错误的是（）A．物质1、2分别为蛋白质和淀粉B．图甲、图乙实验所用催化剂分别是HCl溶液和淀粉酶C．该实验可证明酶具有专一性和高效性D．该实验可证明淀粉酶具有降低活化能的作用二、非选择题9．（10分）山鸡椒是我国野生芳香植物，其果实、花、叶和根等各器官中均含有一定的精油。山鸡椒精油的主要成分是柠檬烯和柠檬醛。请回答下列问题：（1）提取山鸡椒精油与玫瑰精油的方法相同，常采用的方法是____________________，提取原理是____________________，形成油水混合物，冷却后，混合物又重新分出油层和水层。此方法不适用于胡萝卜素的提取，原因是____________________。（2）获得山鸡椒精油与水的混合物后，向液体中加入__________可加速油水分层。然后再利用分液漏斗可将这两层液体分开，分离得到的油层中还含有一定的水分，一般可以加入一些__________除去油层中的水分，__________后除去固体物质即可得到山鸡椒精油。（3）分别提取山鸡椒果实和叶片的精油，其出油率如图所示，由图中结果分析，最适合作提取山鸡椒精油原料的是____________________，原因是____________________。10．（14分）酒在日常生活、医药、工业等方面用途非常大。请回答下列问题：（1）在家庭酿制葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌主要来源于______________。啤酒的酿制也离不开酵母菌，熟啤酒需经巴氏消毒，该消毒方式的优点是______________。（2）在酿酒过程中，酒精达到一定浓度后发酵会停止。为筛选能耐高浓度酒精的酵母菌，需在培养基中添加______________。某研究者在筛选过程中配制了牛肉膏蛋白胨培养基，其中可以为酵母菌提供碳源的是______________，为抑制其他细菌的生长，培养基中可加入______________。在培养不同微生物时需要调节不同的pH值，培养细菌时对pH的要求是______________。（3）工业上生成酒精通常将酵母菌和海藻酸钠混合成凝胶珠，这种固定细胞的方法称为______________，对酵母细胞不采用物理吸附法和化学结合法的原因是______________。11．（14分）牛的毛色与真黑素（黑色）和褐黑素（栗色）有关。如图表示牛黑色素细胞中正常基因E控制这两种色素合成的过程，请据图回答：（1）图中色素的形成过程说明了基因可以通过控制_____________________，进而控制生物的性状。（2）酪氨酸酶的合成还需要基因D和F，但两种基因在染色体上的位置未知。F与f基因共同存在时，酪氨酸酶的合成量有所下降，表现为栗色；个体缺少酪氨酸酶时表现为白色。①若两对等位基因分别位于两对同源染色体上，其遗传遵循____________定律，该定律的实质是______________。选择基因型为DdFf和ddFf的两头牛进行杂交得，再让中的黑色牛和栗色牛杂交，则白色牛中的杂合子所占比例是____________。②若两对等位基因位于一对同源染色体上（不考虑交叉互换），让基因型分别为DdFf和ddff的公牛、母牛交配，预测其后代的表现型及比例为___________________。12．下图为某草原生态系统的能量金字塔（其中P为生产者，C为消费者，D为分解者）和部分食物网组成，据图分析下列相关问题。（1）图一中流经该系统的总能量是________________，该图体现了能量流动具有________________的特点，第二到第三营养级之间的能量传递效率为________________（保留3位有效数字）。（2）图二各生物组成的食物网中，通常情况下，变温动物所在食物链的营养级的数目比仅有恒温动物的________________，原因是________________。若蛇被人类大量捕杀，短时间内鼠的数量将________________，但很快达到稳定，体现了该生态系统强大的________________能力。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、B【解析】

高温、强酸、强碱破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质变性。线粒体和叶绿体都可以产生ATP，其中有氧呼吸第二、三阶段分别在线粒体基质和线粒体内膜上进行，两阶段均产生ATP；光合作用光反应阶段在叶绿体类囊体薄膜上进行，产生ATP。生物膜系统包括细胞器膜、细胞膜和核膜等，作用：细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境，并在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性的作用；广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点，有利于许多化学反应的进行；生物膜将细胞器分开，使细胞内同时进行的多种化学反应互不干扰，使生命活动高效、有序地进行。【详解】A、高温破坏蛋白质分子的空间结构，不会使肽键断裂，A错误；B、人体细胞的核DNA分子中碱基成对存在，转运RNA中含有部分碱基对，B正确；C、有氧呼吸第三阶段在线粒体内膜上产生ATP，但叶绿体内膜上不能产生ATP，C错误；D、生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系，体现了细胞内各种结构之间的协调配合，D错误；故选B。2、A【解析】

色素提取和分离步骤1.用新鲜的菠菜叶（或刺槐叶等）放入40～50益的烘箱中烘干，粉碎后取2g干粉放入研钵中，加入少许二氧化硅和碳酸钙，再加入2～3mL95%的乙醇，充分、迅速研磨成匀浆。2.在一小玻璃漏斗基部放一块单层尼龙布，将研磨液迅速倒入漏斗中。收集滤液到一个试管中，及时用棉塞将试管口塞紧。3.制备滤纸条。将一张预先干燥过的定性滤纸剪成长10cm、宽1cm的纸条，在距滤纸条一端1cm处用铅笔画一条细的横线。4.点样。用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔画的横线均匀地画出一条细而直的滤液细线。待滤液干后再画一次，共画3～4次。5.分离叶绿体中的色素。6.观察实验结果。【详解】A、二氧化锰能催化过氧化氢的水解，故加有过氧化氢溶液的试管在加入二氧化锰后会产生较多的气泡，为防止氧气溢出，需将试管口塞上橡胶塞，A正确；B、脂肪鉴定时，用苏丹Ⅲ染液染色后，用50%的酒精洗去浮色，再进行观察，B错误；C、黑藻幼嫩的小片较适合作为观察叶绿体的实验材料，C错误；D、过滤光合色素硏磨液之前，应在玻璃漏斗基部放一块单层尼龙布，并迅速过滤，D错误。故选A。3、D【解析】

根据题意分析可知：油菜植株I与Ⅱ杂交产生的幼苗经秋水仙素处理，得到的可育油菜新品系植株Ⅲ是异源多倍体，属于染色体数目变异。【详解】A、用秋水仙素处理F1的幼苗，能够抑制分裂细胞内纺锤体的形成，A错误；B、F1植株不育的原因是细胞内不含同源染色体，不能进行正常的减数分裂，B错误；C、新品系Ⅲ幼苗尖端细胞分裂，处于分裂后期的细胞中着丝点分裂，染色体数目暂时加倍，才含有76条染色体，C错误；D、秋水仙素通过抑制细胞有丝分裂过程中纺锤体形成，导致染色体加倍，形成纯合体，所以获得的新品系Ⅲ植株自花传粉，子代不会出现性状分离，D正确。故选D。4、A【解析】

生态系统的结构包括生态系统的成分和食物链、食物网两部分，生态系统的成分包括非生物的物质和能量，生产者，消费者和分解者。食物链和食物网是生态系统的营养结构，能量流动、物质循环和信息交流是生态系统的功能。【详解】A、一般可用样方法调查群落中植物的物种丰富度，只是用样方法调查植物的丰富度时，应该调查植物的种类总数，不能取平均值，A正确；B、所有生态系统中各营养级的能量均为正金字塔形，各营养级的生物数量一般为正金字塔形，有时会出现倒置情况，B错误；C、生态系统的营养结构是指生态系统的食物链和食物网，C错误；D、抵抗力稳定性低的生态系统，恢复力稳定性不一定高，例如荒漠生态系统，D错误。故选A。5、A【解析】

1、衰老细胞的特征：（1）细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；（2）细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；（3）细胞色素随着细胞衰老逐渐累积；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度减慢，新陈代谢减慢。2、细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程.在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡完成的。3、细胞癌变的根本原因是原癌基因和抑癌基因发生基因突变，其中原癌基因负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的过程，抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖。【详解】A、细胞分化的实质是基因选择性表达，从而使生物体中细胞趋向专门化，A正确；B、细胞凋亡是细胞的编程性死亡，细胞坏死不是，B错误；C、辐射以及有害物质入侵会引起细胞坏死，C错误；D、癌细胞膜上糖蛋白减少导致细胞黏着性降低，易扩散和转移，D错误。故选A。6、B【解析】

据图分析，血浆中的LDL与细胞膜上的受体结合，以内吞的方式进入细胞，被溶酶体分解；细胞内过多的胆固醇，抑制LDL受体的合成（转录和翻译），抑制乙酰CoA合成胆固醇，促进胆固醇以胆固醇酯的形式储存，减少其来源，增加其去路。【详解】A、胆固醇属于脂质，合成的场所是内质网，是构成动物细胞膜结构的重要成分，A错误；

B、据图分析，血浆中的LDL与细胞膜上的受体结合，以胞吞方式进入细胞，体现细胞膜具有一定的流动性，该过程需要消耗能量，B正确；

C、由图中可知，过多的胆固醇进入细胞后，可以通过影响LDL受体蛋白基因的表达，从而抑制LDL受体的合成，此为图示中的①过程。也可以通过抑制乙酰CoA合成胆固醇，降低细胞内胆固醇含量，应为图示中的②过程。还可以通过影响胆固醇的转化，加速胆固醇转化为胆固醇酯，储存下来，此为③过程，所以①②为抑制作用，③为促进作用，C错误；

D、当LDL受体出现遗传性缺陷时，血浆中的胆固醇无法正常进入组织细胞，导致血浆中胆固醇含量升高，D错误。

故选B。7、B【解析】

1、基因突变的外因：①物理因素，②化学因素，③生物因素；内因：DNA复制时偶尔发生错误，DNA的碱基组成发生改变等。2、转录是以DNA的一条链为模板合成RNA的过程，该过程需要核糖核苷酸作为原料；翻译是指在核糖体上，以mRNA为模板、以氨基酸为原料合成蛋白质的过程，该过程还需要tRNA来运转氨基酸。3、DNA复制过程有A-T，C-G，T-A，G-C的配对方式，基因表达包括转录和翻译，转录过程有A-U，C-G，T-A，G-C的配对方式，翻译过程有A-U，U-A，C-G，G-C配对方式。【详解】A、构成蛋白质的氨基酸共20种，所以，在突变基因表达时，翻译过程中最多用到20种氨基酸，A错误；B、F基因突变后，使mRNA减少了一个CUA碱基序列，根据碱基互补原则，因而参与基因复制的嘧啶核苷酸数量减少，但由于嘌呤和嘧啶配对，均为50%，突变前后此比例不会发生变化，故嘧啶核苷酸在该基因中比例不变，B正确；C、基因表达包括转录和翻译，转录过程有A-U，C-G，T-A，G-C的配对方式，翻译过程有A-U，U-A，C-G，G-C配对方式，所以，F基因转录和翻译的过程中碱基配对方式不完全相同，C错误；D、根据题干：F基因编码含55个氨基酸的一条肽链，由于mRNA只减少了一个CUA碱基序列，仍编码一条54个氨基酸的肽链；如果减少的三个碱基对应某一个氨基酸的密码子，则突变前后编码的一条肽链，只少了1个氨基酸，其余均相同；如果减少发生在两个氨基酸对应的密码子内，则突变前后编码的两条肽链，有2个氨基酸不同，D错误。故选B。8、D【解析】

酶的特性：

（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。

（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。

（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。【详解】A、图乙中，物质1没有水解，物质2水解，说明使用的催化剂具有专一性，因此可以确定图乙利用的催化剂是淀粉酶，则图中物质2是淀粉，物质1是蛋白质，A正确；

B、盐酸水解有机物没有专一性，并结合A项分析可知，图甲、图乙实验所用催化剂分别是HCl溶液和淀粉酶，B正确；

C、图乙中利用了淀粉酶，但只能将淀粉水解，因此能够体现酶的专一性；图甲中利用的HCl溶液，与图乙比较，催化淀粉水解的速度慢，因此可以体现酶的高效性，C正确；

D、该实验不能证明淀粉酶具有降低活化能的作用，D错误。

故选D。二、非选择题9、水蒸气蒸馏法利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来胡萝卜素不易挥发，不能随水蒸气蒸馏出来NaCl无水Na2SO4过滤干品果实干品果实出油率最高【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等。（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法。根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。【详解】（1）水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新形成油层和水层。提取山鸡椒精油与玫瑰精油常采用的方法是水蒸气蒸馏法。因胡萝卜素不易挥发，不能随水蒸气蒸馏出来，故此方法不适用于胡萝卜素的提取。（2）分离装置中常加入氯化钠的目的是增加水层密度，使油水层更易分离。为了吸收油层中的水分，常加入无水硫酸钠，过滤后除去固体物质即可得到山鸡椒精油。（3）由图中结果可知，干品果实出油率最高，其最适合作提取山鸡椒精油原料。【点睛】本题考查从生物材料中提取某些特定成分，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。10、葡萄皮上野生型酵母菌种既能杀死酒中微生物，还能不破坏酒中的营养成分高浓度酒精牛肉膏、蛋白胨青霉素（或抗生素）中性或微碱性包埋法酵母细胞大，难以被吸附和结合【解析】

1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2酶→6CO2+12H2O+能量；

（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6酶→2CO2+2C2H5OH+能量。2、微生物的培养基按物理性质分类：固体培养基、半固体培养基和液体培养基；按化学成分分类：天然培养基和合成培养基；按功能分类：选择培养基和鉴定培养基。【详解】（1）由于葡萄皮上有野生型酵母菌，因此家庭酿制葡萄酒时无需额外接种酵母菌。啤酒的酿制也离不开酵母菌，熟啤酒需经巴氏消毒，该消毒方式的优点是既能杀死酒中微生物，还能不破坏酒中的营养成分。（2）在酿酒过程中，酒精达到一定浓度后发酵会停止。为筛选能耐高浓度酒精的酵母菌，需在培养基中添加高浓度酒精。某研究者在筛选过程中配制了牛肉膏蛋白胨培养基，其中可以为酵母菌提供碳源的是牛肉膏、蛋白胨，为抑制其他细菌的生长，培养基中可加入青霉素（或抗生素）。在培养不同微生物时需要调节不同的pH值，培养细菌时对pH的要求是中性或微碱性。（3）工业上生成酒精通常将酵母菌和海藻酸钠混合成凝胶珠，这种固定细胞的方法称为包埋法，由于酵母细胞大，难以被吸附和结合，所以对酵母细胞不采用物理吸附法和化学结合法。【点睛】准确掌握微生物的培养技术是解答本题的关键。11、酶的合成来控制代谢基因的自由组合减数分裂形成配子的过程中，等位基因随同源染色体的分开而分离；同时，非同源染色体上的非等位基因自由组合1/2栗色：白色=1：1或全为白色【解析】

分析题图：图中①表示基因表达（包括转录和翻译两个过程），②表示M激素和细胞膜上M受体结合。分析题干信息：酪氨酸酶的合成还需要基因D和F，F与f基因共同存在时，表现为栗色，个体缺少酪氨酸酶时表现为白色。因此，黑色的基因型为D_FF，栗色的基因型为D_Ff，白色的基因型为dd_、D_ff。【详解】（1）据图分析可知，图中色素的形成过程说明了基因可以通过控制酶的合成来控制代谢，进而控制生物的性状。（2）①若两对等位基因位于两对同源染色体上，其遗传遵循基因的自由组合定律，基因的自由组