• 现行
  • 正在执行有效
  • 2020-07-09 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 16140-4:2020 EN Microbiology of the food chain - Method validation - Part 4: Protocol for method validation in a single laboratory_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 16140-4:2020 EN
  • 标准名称：食物链微生物学 方法验证 第4部分：单一实验室方法验证规程
  • 英文名称：Microbiology of the food chain — Method validation — Part 4: Protocol for method validation in a single laboratory
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2020-07-09

文档简介

单一实验室方法验证规程的简介：

ISO16140系列标准是一组针对食品安全链中微生物方法验证的国际标准，其中ISO16140-4是专门针对单一实验室的方法验证规程。该标准提供了在单一实验室进行方法验证所需的基本步骤和要求，以确保实验室能够独立地、准确地评估食品和环境样本中的微生物污染情况。

该标准的主要内容包括：

1.实验室设备要求：包括实验室设施、设备、测量系统和其他必要的工具和材料。

2.人员资格和培训：规定了从事方法验证的人员需要具备的资格和培训要求，以确保结果的准确性和可靠性。

3.样品采集和处理：描述了正确的样品采集、处理和储存方法，以确保样本能够代表目标样品并能够进行准确的分析。

4.实验设计和操作：提供了实验设计的建议，包括样本数量的确定、抽样方案、测试计划、测试步骤和实验数据的收集和分析。

5.实验结果的解释和报告：阐述了如何基于实验结果进行定量或定性的评估，以及如何将结果报告给实验室管理层和客户。

ISO16140-4标准为单一实验室提供了进行方法验证的基本框架和指南，以确保实验室能够独立地评估微生物污染情况，提高食品安全性和可靠性。在实施过程中，实验室需要根据自身

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