• 现行
  • 正在执行有效
  • 2005-05-20 颁布
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【正版授权】 ISO 14461-1:2005 EN Milk and milk products - Quality control in microbiological laboratories - Part 1: Analyst performance assessment for colony counts_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 14461-1:2005 EN
  • 标准名称：奶及奶制品 微生物实验室的质量控制 第1部分：菌落计数分析仪性能评估
  • 英文名称：Milk and milk products — Quality control in microbiological laboratories — Part 1: Analyst performance assessment for colony counts
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2005-05-20

文档简介

ISO14461-1:2005标准主要涉及到牛奶和奶制品的微生物实验室质量控制。该标准主要关注了实验室分析员在微生物计数方面的性能评估。

以下是对该标准的详细解释：

**一、标准背景**

ISO14461-1:2005标准是由国际标准化组织（ISO）制定的关于牛奶和奶制品的微生物实验室质量控制的一部分。它为实验室质量控制提供了详细的指南，以确保在分析牛奶和奶制品中的微生物数量时，结果的准确性和可靠性。

**二、主要内容**

**1.分析员训练和资格**：ISO14461-1:2005要求分析员应经过适当培训，并持有相关的资质证明，才能执行牛奶和奶制品的微生物检测任务。

**2.实验设施和设备**：分析员应在符合规定的设施和设备条件下进行实验，以确保结果的准确性和可靠性。

**3.实验方法和操作**：分析员应按照规定的实验方法和操作步骤进行实验，以确保结果的准确性和一致性。

**4.质量控制程序**：实验室应建立并实施质量控制程序，以确保分析员的结果符合预期的准确性和可靠性。这包括定期的内部质量控制评估和定期接受外部质量控制检查。

**三、分析员性能评估**

该标准的主要重点是评估分析员在微生物计数方面的性能。它提供了一套详细的方法和准则，用于评估分析员是否遵守了规定的实验方法和操作步骤，是否具有足够的技能和经验来执行这项任务，以及他们的结果是否符合预期的准确性和可靠性。

**四、结论**

ISO14461-1:2005标准为微生物实验室提供了重要的指南，以确保在分析牛奶和奶制品中的微生物数量时，结果的准确性和可靠性

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