人教版高中化学选修3物质结构与性质第二章第三节分子的性质（第3课时）（完整版）3

江西省教育信息技术研究“十二五”规划2012年度课题《基于网络的高中化学课件库的建设与应用研究》

（课题编号：GDK-2012-G-72883）

主持人：桂耀荣2024/7/512024/7/52第二章分子结构与性质第三节分子的性质第3课时新课标人教版高中化学课件系列选修3物质结构与性质2024/7/531.欲提取碘水中的碘，不能选用的萃取剂的是A．酒精B．四氯化碳C．蒸馏汽油D．苯

2.欲用萃取剂A把溶质B从溶剂C的溶液里萃取出来，萃取剂A需符合以下条件：⑴____________________________________⑵____________________________________⑶____________________________________

思考：A与C互不相溶B在A中的溶解度大于在C中的溶解度A与B不发生化学反应A溶解性2024/7/54四、溶解性1．影响物质溶解性的因素⑴影响固体溶解度的主要因素是___________。⑵影响气体溶解度的主要因素是_________和_________。温度温度压强非极性溶质一般能溶于非极性溶剂，极性溶质一般能溶于极性溶剂。好小相似性增大2．相似相溶原理：_____________________________________________________________。⑴如果存在氢键，则溶剂和溶质之间的氢键作用力越大，溶解性越_______。相反，无氢键相互作用的溶质在有氢键的水中的溶解度就比较_______。⑵“相似相溶”还适用于分子结构的_________。3.如果溶质与水发生化学反应可_________其溶解度。溶解性2024/7/55练习1、比较NH3和CH4在水中的溶解度。怎样用相似相溶规律理解它们的溶解度不同？2、为什么在日常生活中用有机溶剂(如乙酸乙酯)溶解油漆而不用水？(油漆的主要成分是非极性或极性非常小的有机分子)3、怎样理解汽油在水中的溶解度很小？4、怎样理解低碳醇与水互溶，而高碳醇在水中的溶解度却很小？溶解性2024/7/56练习

5、根据物质的溶解性“相似相溶”的一般规律，说明溴、碘单质在四氯化碳中比在水中溶解度大，下列说法正确的是()A．溴、碘单质和四氯化碳中都含有卤素B．溴、碘是单质，四氯化碳是化合物C．Br2、I2是非极性分子，CCl4也是非极性分子，而水是极性分子D．以上说法都不对

C溶解性2024/7/57手性2024/7/58左手和右手不能重叠左右手互为镜像手性2024/7/59五、手性1．具有完全相同的

和

的一对分子，如同左手与右手一样互为镜像，却在三维空间里不能重叠，互称手性异构体（对映异构体、光学异构体)。含有手性异构体的分子叫做手性分子。2．手性碳原子：连有四个不同的原子或原子团的碳原子叫做手性碳原子。组成原子排列手性2024/7/510判断分子是否手性的依据：※凡具有对称面、对称中心的分子，都是非手性分子。※有无对称轴，对分子是否有手性无决定作用。一般：※当分子中只有一个C*，分子一定有手性。※当分子中有多个手性中心时，要借助对称因素。无对称面，又无对称中心的分子，必是手性分子。手性2024/7/5111．下列化合物中含有手性碳原子的是()A.CCl2F2B.CH3—CH—COOHC.CH3CH2OHD.CH—OH练习：CH2—OHCH2—OHOH手性2024/7/5121、下列化合物中含有手性碳原子的是（）A.CCl2F2B.CH3—CH—COOHC.CH3CH2OHD.CH—OH练习：CH2—OHCH2—OHOH手性B2024/7/513

2、下列有机物CH3—C—O—CH—CHO含有一个手性碳原子，具有光学活性。当发生下列化学反应时，生成新的有机物无光学活性的是（）A．与银氨溶液反应B．与甲酸在一定条件下发生酯化反应C．与金属钠发生反应D．与H2发生加成反应O*CH2OH手性D2024/7/514分析：CH3—C—O—CH—CHOA．与银氨溶液反应B．与甲酸在一定条件下发生酯化反应C．与金属钠发生反应D．与H2发生加成反应O*CH2OH—CHO→—COOH或—COO——CHO→—CH2OH—CH2OH→—CH2ONa—CH2OH→—CH2OCHO手性2024/7/5153．分子式为C4H10O的有机物中含“手性”碳原子的结构简式为_____________，葡萄糖分子中含有____个“手性”碳原子，其加氢后“手性”碳原子数为______个。手性2024/7/516CH3—C—CH2CH3HOHCH2—CH—CH—CH—CH—C—HOOHOHOHOHOHCH2—CH—CH—CH—CH—CH2OHOHOHOHOHOH手性2024/7/517手性分子在生命科学和生产手性药物方面有广泛的应用。由德国一家制药厂在1957年10月1日上市的高效镇静剂，学名肽氨哌啶酮就是典型的手性药物。其中的一种手性异构体（右旋）是有效的镇静剂，而另一种异构体（左旋）则对胚胎有很强的致畸作用。这种药物曾被用做孕妇的镇静剂，仅4年的时间就导致全世界诞生了1.2万多名形似海豹的畸形儿。所以有选择的生成手性异构体，以及分离出单一的异构体，将对人类的健康生活具有重要的意义。手性2024/7/518科学史话P52巴斯德和手性手性2024/7/519

HNO3、H2SO4并不是由H+和NO3¯、H+和SO42-组成的。实际上在它们的分子结构中，氢离子是和酸根上的一个氧相连的无机含氧酸分子的酸性2024/7/520含同种非金属元素的含氧酸的酸性：H2SO3＜H2SO4HNO2＜HNO3HClO＜HClO2＜HClO3＜HClO4结论：对于同一种元素的含氧酸，该元素的化合价越高，其含氧酸的酸性越强无机含氧酸分子的酸性2024/7/521无机含氧酸可以写成(HO)mROn，如果成酸元素R相同，则n值越大，R的正电性高，导致R—O—H中的O的电子向R偏移，因而在水分子的作用下，也就越容易电离出H+，即酸性越强。含氧酸的强度随着分子中连接在中心原子上的非羟基氧的个数增大而增大，即(HO)mROn中，n值越大，酸性越强。无机含氧酸分子的酸性2024/7/522六、无机含氧酸分子的酸性1．对于同种元素的含氧酸来说，该元素的化合价越高，其含氧酸的酸性越强。2、含氧酸的强度随着分子中连接在中心原子上的非羟基氧的个数增大而增大3．同主族或同周期元素最高价含氧酸的酸性根据非金属性强弱去比较。⑴同一主族，自上而下，非金属元素最高价含氧酸酸性逐渐减弱；⑵同一周期，从左向右，非金属元素最高价含氧酸酸性逐渐增强。

无机含氧酸分子的酸性2024/7/523科学视野P54无机含氧酸分子的酸性2024/7/524练习：1．已知含氧酸可用通式XOm(OH)n来表示，如X是S，则m=2，n=2，则这个式子就表示H2SO4。一般而言，该式中m大的是强酸，m小的是