幼儿园课程故事《探秘清明草》

探秘“清明草大三班班本课程故事板块一、课程缘起

过了一个寒假回来，天气变暖，初春的校园山坡上、花坛里长满了杂草。为了不让杂草影响校园的美丽，我们组织孩子们在户外活动时进行了一次别开生面的拔草比赛。校园内拔草拔草时的意外发现

拔草的过程中孩子们发现小山坡上有许多矮矮的小嫩草，就问老师这个草是不是也要拔掉。眼尖的张老师发现，这是清明草，一种可以食用的草。

张老师：孩子们，这种草叫清明草，是可以吃的，我们拔草的时候不要把可以吃的草也拔掉了，大家要留心一些。

孩子：老师，草怎么还能吃呢？那是和炒青菜一样炒着吃吗？

张老师：对啊！我们的野外有许多草都能吃呢？例如像艾草、草籽、不过清明草不是炒着吃。它有特殊的吃法。板块一、课程缘起能吃的草大揭秘《指南》中指出，多让幼儿接触大自然，激发幼儿的好奇心和求知欲望。一次拔草之旅，让孩子们意外发现我们的校园里还有能吃的草？5—6岁的幼儿对自己感兴趣的问题总是刨根问底。回到教室后针对‘’能吃的草‘’孩子们展开了激烈的讨论，为此我们开展了教学活动《能吃的草》，通过看视频、图片的方式让幼儿了解到植物世界的奥秘再结合本地区的环境（江南地区清明前后）向幼儿着重介绍了清明草、艾草。板块一、课程缘起清明草足迹我探寻

在观看图片发现两种草的不同特征之后，我们开始在幼儿园内寻找这两种草，最后孩子们没有找到艾草，但找到了许多的清明草。

板块一、课程缘起跟着故事的起源和幼儿的认知发展需求，针对“清明草”课程我们从课程起源、课程发展、课程思考三个方面做了以下的课程思路。板块二、课程发展板块二、课程发展“清明草”探秘我调查

有了幼儿园寻找清明草的已有经验，孩子们对清明草又有了进一步的认知需求。清明草该怎么吃？它的生长习性有哪些？它会像油菜花一样开花吗？清明草的身上还有哪些秘密？为此我们开展了“清明草”之亲子大调查。发现总结清明草的生长环境：喜欢生长在低海拔的平地或湿润的草地上，稻田里最常见。江南地区比较常见。清明草的植株特点：矮植株，会开花（黄色絮状的小花），叶子细长而软。清明草的药用价值：滋阴益气、止咳化痰、凉血解毒(可以治蛇毒）清明草的食用价值：制作清明果，糯米粉入汁翠绿清香。“清明草”之野外采摘板块二、课程发展“清明草”之我来画板块二、课程发展清明草搬新家

为了方便孩子们的观察研究，我们决定为清明草搬新家。把山坡上的几株清明草移到了班级植物角的泡沫箱内。板块二、课程发展刚搬新家的清明草一开始有点不太适应，软塌塌的，孩子们很担心它会死掉。我们把泡沫箱放到户外，在雨水的滋润下它又活过来了，还开花了。清明粿”制作我参与通过家园联系，孩子们周末在家长的帮助下通过自己的劳动采摘了许多制作清明粿的清明草和艾草。板块二、课程发展

清明草和艾草都可以用来制作清明粿，两种草有什么区别呢？孩子们通过闻气味、选一选、比一比的方式来对两种草进行区别。闻一闻：艾草是有比较浓的气味，据说这种独特的气味蚊子不喜欢，所以艾草还有驱蚊的作用。选一选：下面粗粗的茎不要，只需要上面嫩嫩的叶子。洗一洗过沸水揉面粉左边加清明草揉的米粉颜色较淡，右边加艾草揉的米粉颜色较深。家长们在后厨准备馅料爱的分享走出班级，把爱分享给更多的老师一、食用价值（清明粿、清明糍粑）

江南地区，清明前后用清明草制作清明粿、清明糍粑。做出来的清明粿和糍粑软糯青翠，是清明节家家户户的不可缺少的一道美食。“清明草”价值我发掘板块二、课程发展艺术价值（植物扎染）

可能是染布上色的时间不够长，染出来的布颜色比较淡。班上的孩子不太喜欢。但孩子们对于扎染这个民间工艺很感兴趣，于是我们就用了其他颜色鲜艳的染料带孩子们制作了扎染小手帕。药用价值（清明艾包）

清明草具有滋阴益气、止咳化痰、凉血解毒的作用。艾草艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，此外全草作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。艾草特殊的气味还有驱蚊的作用。

认知领域：通过问卷调查、实地观察、集体教学等多种形式了解清明草的特点。

技能领域：开展采摘清明草、播撒种子、移株、制作清明粿、扎染、清明艾包等活动培养幼儿动手制作、观察的能力。

情感领域：通过清明粿的制作了解清明节的相关习俗，对传统节日有归属感，喜爱家乡。板块三、课程收获幼儿的收获家长的收获

让孩子清楚知道清明节吃清明粿的习俗，也让孩子有了亲近自然，了解大自然植物奥秘的机会。通过亲子活动对学校的活动有了更多的认识……通过这一次的清明草课程活动让我们对课程的开展有了进一步的理解和思考。一日生活皆课程，教师用心观察，细小的事情在孩子们的世界里也能生