装配式建筑装饰装修技术 课件 模块六 集成厨房

《装配式建筑装饰装修技术》模块一

装配式装修概述

模块二

装配式楼地面

模块三

装配式吊顶

模块四

装配式墙面

模块五

装配式隔墙

模块六

集成厨房

模块七

集成卫浴

模块八

集成门窗

模块九

设备与管线部品

模块六

集成厨房想一想：1．集成厨房部品体系有哪些特点？2．集成厨房应用场景有哪些？【知识导入】集成厨房是将现代厨房的住宅部品按系列化多功能单元所集成的体系，由集成式吊顶、装配式墙、装配式地面系统、厨房部品组成，是基本建筑材料、配件等按规定模数协调组合工厂化加工而成,所选用材料要满足相关规范要求。按照环保、节能、高效、美观的原则,使厨房的住宅部品实现标准化设计、工业化生产、社会化配套、模数化组合,形成住宅厨房部品体系,最终实现智能化集成。集成厨房柜体与墙体预留挂件,契合度高;胶衣台面耐磨抗污、抗裂、抗老化,无放射性;整体厨房全部干法作业现场装配率高;无需排烟道,节省厨房空间。常见集成厨房应用场所有住宅空间、酒店公寓空间，如图6-1至6-2所示。图6-1住宅空间集成厨房图6-2酒店公寓集成厨房

知识目标：了解集成厨房部品体系；掌握集成橱柜部品构造、集成设计、装配施工、质量验收；熟悉整体厨房部品构造、集成设计、装配施工、质量验收；能够运用集成厨房部品知识，进行集成厨房部品装配施工实训和质量验收。能力目标：能够灵活运用集成厨房部品设计、施工、验收标准规范，管理装配式装修项目；能够根据项目现场情况，进行集成橱柜部品装配施工；能够根据项目现场情况，进行整体厨房部品装配施工；能够完成集成厨房部品项目的部品材料、施工工艺质量验收，如集成吊柜吊码与挂片连接验收等。素养目标：通过对集成厨房部品、集成橱柜部品、整体厨房部品相关知识与施工工艺流程的学习，让学生感受到集成厨房是实现改善生活、让家从有到优的重要途径，是建筑装饰行业转型升级的重要手段，追求立足岗位、奉献社会、热爱生活、为美好生活奋斗的情怀。【任务目标】扫描二维码观看微课教学视频：集成厨房部品、集成橱柜部品构造与集成设计、集成橱柜部品装配施工与质量验收，了解集成厨房部品的概念与特征、集成设计、装配施工、质量验收等相关规范要求，观看后思考以下问题：【任务导学】1.集成厨房部品由哪些构成？2.集成厨房部品和整体厨房部品的区别是什么？项目6.1集成厨房部品【任务实施】集成式厨房是指由工厂生产的楼地面、吊顶、墙面、橱柜和厨房设备及管线等集成并主要采用干式工法装配而成的厨房。集成厨房部品包括顶面系统、墙面系统、地面系统，如图6-3所示。图6-3集成厨房部品集成厨房按照使用功能单元可以分为封闭式厨房、餐厨式厨房、起居餐厨式厨房三类。这三类集成厨房分别包括了住宅空间中的厨房(kitchen)、餐厅(diningroom)、起居室(livingroom)三个功能空间,以英文首字母分别简称为K型、DK型、LDK型。封闭式厨房(K型)。封闭式厨房以墙体将厨房与餐厅、起居等空间分隔开,使用者在其中仅进行洗涤、调理、烹饪等炊事活动,是中式厨房最常见的类型。封闭式厨房最常见的平面布局形式有L形和U形两种。餐厨式厨房（DK型）。餐厨式厨房是将餐厅和厨房合在一起，比封闭式厨房增加了进餐功能，兼具用餐和烹饪的功能。起居餐厨式厨房(LDK型)。起居餐厨式厨房是将备餐、就餐、起居功能组织在同一空间中,能够给家庭成员提供交流的中心，是西式厨房最常见的类型。1.建筑设计应协调结构、内装、设备等专业合理确定厨房的布局方案、设备管线敷设方式和路径、主体结构孔洞预留尺寸及管道井位置等。2.集成式厨房的设计应包含厨房楼地面、吊顶、墙面、橱柜和厨房设备及管线的设计,并应与内装修工程的其他系统进行协同设计。3.集成式厨房设计应遵循人体工程学的要求合理布局,采用标准化、模块化的方法进行精细化设计。4.集成式厨房设计时应充分考虑设备管线更新、维护的需求,并应在相应的部位设置检修口或检修门。5.集成式厨房墙面和吊顶应选用耐热和易清洁的材料,地面应选择防滑耐磨、低吸水率和易清洁的材料;吊顶、墙面、地面材料应为燃烧性能A级的材料。6.集成式厨房的吊柜、厨房电器等应与主体结构有可靠连接,当悬挂在轻质隔墙上时,应采取加强措施。7.集成式厨房管线应进行综合协同设计,竖向管线应集中设置,冷热水表、燃气表、净水设备等宜集中布置,且应便于查表和检修。6.1.1集成厨房部品设计1.集成式厨房施工前应完成相关隐蔽工程验收,并应按设计要求准确放线,2.集成式厨房施工安装时，集成式厨房的墙板应与基层墙体连接牢靠,安装吊柜、燃气热水器等部品和设备的部位应进行加固处理。3.集成式厨房的墙面与地面、吊顶、台面之间的连接部位,应做密封处理。6.1.2集成厨房部品施工1.同一类型的集成式厨房每10间应划分为一个检验批,不足10间也应划分为一个检验批。2.集成式厨房每个检验批应至少抽查30%,并不得少于3间,不足3间时应全数检查。6.1.3集成厨房部品质量验收Ⅰ主控项目1.集成式厨房的功能、配置、布置形式、使用面积及空间尺寸、部件尺寸应符合设计要求和国家现行有关标准的规定。厨房门窗位置、尺寸和开启方式不应妨碍厨房设施、设备和家具的安装与使用。检查数量:全数检查。检验方法:观察;尺量检查。2.集成式厨房所用部品部件、橱柜、设施设备等的规格、型号、外观、颜色、性能、使用功能应符合设计要求和国家现行有关标准的规定。检查数量:全数检查。检验方法:观察;手试;检查产品合格证书、进场验收记录和性能检验报告。3.集成式厨房的安装应牢固严密,不得松动;与轻质隔墙连接时应采取加强措施,满足厨房设施设备固定的荷载要求。检查数量:全数检查。检验方法:观察;手试;检查隐蔽工程验收记录和施工记录。4.集成式厨房的给水排水、燃气、排烟、电气等预留接口、孔洞的数量、位置、尺寸应符合设计要求。检查数量:全数检查检验方法:观察;尺量检查;检查隐蔽工程验收记录和施工记录。5.集成式厨房的给水、燃气、排烟等管道接口和涉水部位连接处的密封应符合设计要求,不得有渗漏现象。检查数量:全数检查。检验方法:观察;手试。Ⅰ一般项目1.集成式厨房的表面应平整、洁净,无变形、鼓包、毛刺、裂纹、划痕、锐角、污渍或损伤。检查数量:全数检查。检验方法:观察;手试。2.集成式厨房柜体的排列应合理、美观。检查数量:全数检查。检验方法:观察。3.集成式厨房的橱柜、台面、抽油烟机等部品、设备与墙面、顶面、地面处的交接、嵌合应严密,交接线应顺直、清晰、美观。检查数量:全数检查。检验方法:观察;手试。4.集成式厨房安装的允许偏差、检验方法应符合现行行业标准《住宅室内装饰装修工程质量验收规范》（JGJ/T304-2013）的相关规定。项目6.2集成橱柜6.2.1集成橱柜部品构造构成及特点图6-4集成厨房部品1.部品构成及特点集成厨房部品是由地面、吊顶、墙面、橱柜、厨房设备及管线等通过设计集成、工厂生产、干式工法装配而成的厨房,重在强调厨房的集成性和功能性，如图6-4所示。集成厨房更突出空间节约,表面易于清洁,排烟高效;墙面颜色丰富、耐油污、减少接缝易打理;柜体一体化设计,实用性强;台面采用石英石,适用性强、耐磨。集成厨房墙面构造、吊顶构造、地面构造，同装配式墙面、装配式吊顶、装配式楼地面部品构造要求，本集成厨房模块不再论述，重点论述集成橱柜。

图6-6吸油烟机(1)排烟构造装配式装修的集成厨房一般不再设置室内排烟道,以避免公共串味出现。采用二次净化油烟直接通过吊顶内铝箔烟道排出室外,为避免倒烟,在外围护墙体上安装不锈钢风帽，配置90%以上净化效率的排油烟机是关键控制点，如图6-5至6-6所示。排烟管道暗设在吊顶内;采用定制的油烟分离烟机,直排室外,排烟更彻底,无需风道,可节省空间。图6-5厨房排烟构造图6-7厨房墙体加固构造(2)加固构造由于装配式装修的集成墙面有架空层,对于超过15kg的厨房吊柜需要预设加固横向龙骨,龙骨能够与结构墙体或者竖向龙骨支撑体连接。对于排油烟机、热水器等大型电器设备,在结构墙体或者竖向龙骨支撑体上应预埋加固板，如图6-7所示。柜体与墙体预埋挂件;整体厨房全部采用干法施工,现场装配率100%;吊顶实现快速安装;结构牢固、耐久且平整度高、易于回收。6.2.2集成橱柜部品构造设计要求及要点图6-8橱柜立面图1.设计要求及特点集成厨房橱柜应与墙体可靠连接；橱柜宜与装配式墙面集成设计。集成厨房的各类水、电、暖等设备管线应设置在架空层内,并设置检修口。当采用油烟水平直排系统时,应在室外排气口设置避风、防雨和防止污染墙面的构件，如图6-8所示。图6-9厨房墙板1.厨房墙板厨房墙面标准板宽度为600mm,非标板宽度至少大于标准板宽度的1/3。设计墙面宽度时,从门窗洞口两侧、主题墙两侧、人门的进深及视线正前方处,从近至远排布。非标板布于门扇、橱柜等有遮挡位置的后方，如图6-9所示。图6-10吸油烟机安装构造节点2.排烟构造厨房的油烟机宜设在灶台的上部,油烟机采用正吸式或侧吸式,油烟机一般选用离心风机，如图6-10所示。厨房的排烟管应避免过长的水平设置,排烟管道暗设在吊顶内。在排烟管和风道的接合处设置防火单向阀,防止通风道内或室外发生“倒灌”现象。厨房的排风竖井最好与排烟道紧靠,以加大油烟机的吸力;如无排风竖井时,可直接排出室外,在出口位置安装风口风帽。图6-11吊柜安装构造节点3.柜体与墙面连接构造设计橱柜时,需充分考虑吊柜位置及标高,在吊柜悬挂角码位置设置一根横向轻钢龙骨,位置距吊柜上沿往下70mm。安装墙板后,在预留的龙骨位置安装吊柜挂件,将挂件和吊柜内角码锁定，如图6-11所示。6.2.3集成橱柜部品装配施工1、施工准备（1）技术准备熟悉施工图纸与现场,做好技术、环境、安全交底。（2）材料准备1）主材：橱柜柜体2）辅材：橱柜五金件（3）施工机具充电手枪钻、红外线水平仪、卷尺、手套等。（4）作业条件厨房吊顶、墙板、地板施工完毕。2、施工操作工艺（1）工艺流程清理墙面→安装吊柜挂件→连接吊柜吊码与挂片→安装地柜柜体→安装面板、把手→安装台面→安装踢脚板。看一看：动画演示：集成橱柜部品施工演示，扫一扫二维码6-1。（2）施工操作要点1）清理墙面在施工前应将有橱柜安装的墙面、地面清理干净，并按照图纸放线，如图6-12所示。图6-12放线2）安装橱柜挂件根据预留位置安装橱柜挂片，如图6-13所示。图6-13安装橱柜挂片3）安装地柜柜体安装地柜框架，如图6-14所示。图6-14安装地柜柜体4）连接吊柜吊码与挂件安装吊柜挂件与柜体，如图6-15所示。图6-15安装吊柜吊码与挂片5）安装面板、五金，安装面板、把手，如图6-16所示。图6-16安装面板把手3、橱柜安装技术要求橱柜安装技术要求见表6-1。表6-1橱柜安装技术要求项次项目允许偏差/mm1外形尺寸32立面垂直度23门与框架的平行度2

6.2.4集成橱柜部品构造质量验收1.材料验收集成式厨房的橱柜采用三聚氧胺板时,柜体板厚度不应低于16mm;柜门板厚度不应低于18mm;人造石台面板材最薄应>12mm,且应设不少于3道通长抗剪助条,台面厚度应>18mm;单块不锈钢台面长度不能超过3m。2.橱柜安装点位验收集成式厨房安装允许偏差和检验方法见表6-2。表6-2集成式厨房安装允许偏差和检验方法项目质量要求及允许偏差/mm检查方法橱柜和台面等外表面表面应光洁平整，无裂纹、气泡，颜色均匀，外表没有缺陷观察洗涤池、灶具、操作台、排油烟机等设备接口尺寸误差满足设备安装要求钢尺测量橱柜与顶棚、墙体等处的交接、嵌合，台面与柜体结合接缝严密，交接线应顺直、清晰、美观观察柜体外形尺寸3钢尺检查两端高低差2钢尺检查立面垂直度2激光仪测量上、下口平直度2柜门并缝或与上部及两边间隙1.5钢尺检查柜门与下部间隙1.5钢尺检查

3.橱柜成品验收橱柜安装的允许偏差和检验方法见表6-3。表6-3橱柜安装的允许偏差和检验方法项目允许偏差/mm检查方法外形尺寸3用钢尺检查立面垂直度2用1m垂直检测尺检查门与框架的平行度2用钢尺检查项目6.3整体厨房6.3.1整体厨房部品构成及特点图6-17整体厨房1、部品构成及特点SK（SystemKitchen）整体厨房系统：墙、地、顶架空系统，可铺设水电管道及地暖层，同步解决管线排布和南北方地域差距问题，SMC（SheetMoldingCompound—不饱和聚酯玻璃纤维增强片状模塑料）一体模压“冰箱式”柜体及多功能收纳系统，增加了橱柜的实用性，让厨房像冰箱一样易清洁，易储物。装配式全干法施工，模块化组装，让厨房装修变得更简单，如图6-17所示。（1）整体厨房的优势速度快。安装快，1套仅需2人2天;搭积木式安装，代替传统现场零散施工;干法施工，无噪音，不扰民，无垃圾，更节省空间。全定制。规格大小完全按照建筑基础尺寸量身定制专业设计；面材有瓷砖，大理石等多种可自由选择定制；橱柜、厨具和各种厨用家电等可根据客户需求定制，多品牌可选。防火性能优越。按照《建筑材料及制品燃烧性能分级》（GB 8624-2012）和《建筑内部装修设计防火规范》（GB 50222-2017）的规定，建筑物内的厨房，其顶棚、墙面、地面均应采用A级装修材料。墙板吊挂力性能强。墙板强度高、抗弯性能优越，单钉吊挂力可达80KG,完全满足厨房吊柜、油烟机的安装需求。工法精细。采用瓷砖反打技术，自动化生产线生产，使得瓷砖拼缝精细，产品一致性高，大大超越传统工法。安装快速。专用扣件安装，结构牢固可靠、安装快速。图6-18吊顶模块（2）双层吊顶模块：吊顶龙骨、铝扣板（300*300mm）、SMC扣板（300*300mm），如图6-18所示。图6-19墙面模块（3）集成墙面模块：墙面调平件、墙面龙骨、陶瓷薄板（600*1200*5.5mm），如图6-19所示。图6-20架空模块（4）地面架空模块:调节支撑脚、水泥纤维压力板（12002440*18mm）、陶瓷薄板（750*1500*9.5mm），如图6-20所示。图6-21橱柜模块（5）整体橱柜模块：SMC地柜（560*700mm）/（板式地柜）、SMC吊柜（330*700mm）/（板式吊柜）、板式门板、CMMA（37mm厚）/石英石台面，如图6-21所示。6.3.2整体厨房部品设计要求及要点图6-22管井尺寸1、设计要求及要点（1）整体厨房管井整体厨房管井是根据建筑图纸相应位置，不破坏原有管井结构，利用龙骨结构，外包墙体材质。烟道开孔在吊顶之上，结构面包管完成50-60mm；煤气管道中心距墙面≥120mm；水管风管，有检修口预留活动检修口位置，如图6-22所示。图6-23整体厨房最小安装尺寸（2）整体厨房最小安装空间尺寸。最小安装尺寸：结构尺寸上完成线30-70mm（常用尺寸），具体根据调节底座规格来定。2cm底座-----23-33mm;3cm底座-----31-43mm;5cm底座-----50-60mm;瓷砖复合板，墙面完成红线60mm（走管线墙面）；瓷砖复合板，墙面完成红线30mm（不走管线墙面），如图6-23所示。高度安装尺寸：一般安装高度尺寸最高不超过2.4M，一般常用2.3M,2.35M,2.4M,特殊尺寸需提前进行沟通。图6-24整体厨房开窗最大尺寸（3）整体厨房开窗整体厨房开窗最大尺寸：窗口外轮廓距墙板边缘至少10cm，且不影响内部配件的安装及使用。窗口外轮廓距完成地面高度至少95cm，如图6-24所示。如窗户高度高出整体厨房墙板时，建议降低土建窗户的高度尺寸，或者将窗户设计为上端固定扇，下端活动扇；若窗户高度低于整体橱柜时，建议抬高土建窗户的高度尺寸，或将窗户设计为下端固定扇。土建的窗户安装结束后，要求内侧窗户四周做基础抹灰，水平度、垂直度＜0.2cm，对角线误差＜0.3cm,待整体厨房安装好后，整体厨房的墙板和窗台通过窗套进行收口处理。6.3.3整体厨房部品装配施工1、施工准备（1）技术准备熟悉施工图纸与现场,做好技术、环境、安全交底。（2）材料准备1）主材：陶瓷薄板、水泥纤维压力板等。2）辅材：墙面调平件、墙面龙骨、调节支撑脚、磷化自攻钉、米字纤维固定螺丝、工字形铝型材、硅酮结构密封胶。（3）施工机具充电电批、水平仪、人字梯、橡胶锤、吸盘、十字螺丝刀。（4）作业条件1）现场完成界面水平及垂直尺寸复核2）确认现场有无图纸上没有的障碍物；如横梁、管井等等。2、施工操作工艺（1）工艺流程整体厨房部品装配施工包括集成墙面系统、双层吊顶模块、地面架空模块、整体橱柜模块。本模块重点介绍IW（IndustrializedWall）集成墙面系统模块（工法为可调支架+型材+瓷砖饰面复合板）和IF（IndustrializedFloor）地面架空模块施工工艺。1）IW墙面架空系统模块施工流程龙骨安装→壁板与连接胶条的预装→墙角型材预装→阴阳角连接的预装→后续壁板安装→壁板安装固定。2）IF地面架空模块施工流程地面画线→调节支架→安装饰面层。（2）施工操作要点1）IW墙面架空系统模块施工操作要点①龙骨安装按照图纸对墙面调节脚连接位置弹线定位；调节脚打孔及预埋膨胀栓；使用电钻打φ10mm×50mm的孔，将膨胀栓放入孔中，用红外线测量调平龙骨垂直度，调节膨胀栓深度，整面墙龙骨需在同一水平位置，调节达到图纸要求后锁紧螺母，如图6-25所示。

图6-25龙骨安装②壁板与连接胶条的预装在壁板型材凹槽处从上往下打一条结构胶，打胶时注意胶量不要过多，不能影响连接胶条的安装。将连接胶条宽头一侧对准壁板型材凹槽。用橡胶锤将连接胶条敲入壁板型材凹槽中，完成壁板与连接胶条的预装，如图6-26所示。图6-26壁板与连接胶条的预装③墙角型材预装将阴角连接型材凸脚一侧对准壁板型材凹槽。将阴角连接型材根据限位凸脚定位，放置在壁板侧边型材上。沿阴角连接型材打钉小凹槽处，从上往下打4~5颗十字盘头钉，将阴角连接型材与壁板锁住，完成壁板与阴角连接型材的预装。如图6-27所示。图6-27墙角型材预装④阴阳角连接的预装在阴角壁板角型材凹槽处从上往下打一条结构胶，打胶时注意胶量不要过多，不能影响连接胶条的安装。将阳角连接胶条宽头一侧对准阳角壁角板型材凹槽。用橡胶锤将阳角连接胶条敲入阳角壁板角型材凹槽中，完成阳角壁板与连接胶条的预装，如图6-28所示。图6-28阴阳角连接的预装⑤后续壁板安装在后续壁板型材凹槽处从上往下满涂结构胶。将后续壁板型材凹槽对准上一块壁板的连接胶条插入安装。用红外线水平仪校准壁板垂直度及两块壁板中缝的间隙，用专用调平器对壁板进行微调，保证壁板的垂直度平整度及中缝间隙2mm，壁板调整完成后，专用调平器不可取下，需粘接壁板的结构胶完成固化后（约24小时）方可取下，如图6-29所示。图6-29后续壁板安装⑥壁板安装固定每两块陶瓷复合饰面板一字型拼接（中间需要使用2mm瓷砖调平器）或者阴角L型拼接后分别使用一字型墙面固定件或L型墙面连接件在顶部将相邻两块板材连接。每安装一块前需要将竖向型材中间部位辅助支撑脚安装到位。如图6-30至6-31所示。图6-30壁板安装固定图6-31辅助支撑脚2）IF地面架空模块施工操作要点①地面画线。先地面画线500*500。②调节支架。调节架空支架高度、将水泥板放置在架空支架上。③安装饰面层。基层板与