新教材同步系列2024春高中化学第三章烃的衍生物第四节羧酸羧酸衍生物第2课时酯油脂课后提能训练新人教版选择性必修3

第三章第四节第2课时A组·基础达标1．（2024·安徽宿州模拟改编）下列物质的化学用语表达错误的是()A．甲烷的空间填充模型：B．乙醚的结构简式：CH3OCH3C．乙酸乙酯的试验式：C2H4OD．羟基的电子式：·eq\o(O,\s\up6(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)H【答案】B【解析】乙醚的结构简式为CH3CH2OCH2CH3，CH3OCH3为甲醚，B错误。2．下列有关羧酸和酯的叙述中，正确的是()A．羧酸和酯的通式均可以用CnH2nO2表示B．酯都能发生水解反应C．羧酸的酸性都比碳酸弱D．羧酸易溶于水，酯均难溶于水【答案】B【解析】只有饱和一元羧酸与饱和一元醇生成的酯才可用通式CnH2nO2。3．除去乙酸乙酯中的乙酸杂质，下列方法可行的是()A．加乙醇、浓H2SO4，加热B．加NaOH溶液，充分振荡后，分液C．干脆分液D．加饱和Na2CO3溶液，充分振荡后，分液【答案】D【解析】A项加乙醇、浓H2SO4，加热，使乙酸发生酯化反应转化为乙酸乙酯，酯化反应是可逆反应，乙酸确定有剩余，无法彻底除去乙酸；B项加NaOH溶液，认为乙酸转化成易溶的乙酸钠后，溶液分层，可以分液，但是乙酸乙酯在NaOH溶液中会水解，从而将乙酸乙酯也消耗掉；C项乙酸乙酯与乙酸不分层，不能干脆分液；D项加饱和Na2CO3溶液，充分振荡后，使乙酸转化为乙酸钠溶于水层后，溶液分层，乙酸乙酯不溶于水，分液可以得到乙酸乙酯，这一方法是可行的。4．下列关于油脂的叙述不正确的是()A．油脂是指油和脂肪，它们不属于酯类B．大多数油脂没有恒定的熔、沸点C．油脂是脂肪族化合物D．油脂是一种有机溶剂，可溶解多种维生素【答案】A【解析】油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯，属于酯类，A错误。5．（2024·浙江选考）关于油脂，下列说法不正确的是()A．硬脂酸甘油酯可表示为B．花生油能使酸性高锰酸钾溶液褪色C．植物油通过催化加氢可转变为氢化油D．油脂是一种重要的工业原料，可用于制造肥皂、油漆等【答案】A6．（2024·广东卷）昆虫信息素是昆虫之间传递信号的化学物质。人工合成信息素可用于诱捕害虫、测报虫情等。一种信息素的分子结构简式如图所示。关于该化合物说法不正确的是()A．属于烷烃 B．可发生水解反应C．可发生加聚反应 D．具有确定的挥发性【答案】A【解析】依据结构简式可知，分子中含C、H、O，含碳碳双键和酯基，不属于烷烃，A错误；分子中含酯基，在酸性条件或碱性条件下可发生水解反应，B正确；分子中含碳碳双键，可发生加聚反应，C正确；该信息素“可用于诱捕害虫、测报虫情”，可推想该有机物具有确定的挥发性，D正确。7．某有机化合物的结构如下。关于它的性质的描述正确的是()①能发生加成反应②能溶解于NaOH溶液中③能水解生成两种酸④不能使溴的CCl4溶液褪色⑤能发生酯化反应⑥有酸性A．①②③ B．②③⑤ C．仅⑥ D．全部正确【答案】D【解析】题给有机化合物含有酯基、苯环、羧基，因而能发生加成反应、中和反应、水解反应、酯化反应，具有酸性，不能使溴的CCl4溶液褪色等，D正确。8．有机化合物A与B是分子式为C5H10O2的同分异构体，在酸性条件下均可水解，水解产物如图。下列有关说法中正确的是()A．X、Y互为同系物B．C分子中的碳原子数目最多为3个C．X、Y化学性质不行能相像D．X、Y确定互为同分异构体【答案】D【解析】因A、B为同分异构体，故X、Y分子式相同且为官能团相同的同分异构体，A、C均错误，D正确；由于丙酸没有酸类同分异构体，故X、Y只能是醇，C可以是甲酸、乙酸，B错误。9．如图表示某种有机化合物的结构，关于它的性质叙述中正确的是()A．它能水解生成1种有机产物B．不能溶于水C．不能与NaHCO3反应放出气体D．1mol该有机化合物在确定条件下，能与7molNaOH反应【答案】A【解析】该物质的分子中含有5个酚羟基、1个—COOH、另有1个（由酚羟基形成的）酯基，水解时生成同一种物质：，A正确；该物质的分子中只有13个碳原子却有6个亲水基团，故可溶于水，B错误；分子中的—COOH能与NaHCO3反应，C错误；1mol该物质水解时共消耗8molNaOH，D错误。10．（2024·辽宁鞍山一中期中）下列关于分子式为C4H8O2的有机物的同分异构体的说法中，不正确的是()A．属于酯类的有4种 B．既含有羟基又含有醛基的有4种C．属于羧酸类的有2种 D．存在分子中含有六元环的同分异构体【答案】B【解析】属于酯类则含有酯基，存在CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2四种，A正确；既含有羟基(—OH)又含有醛基(—CHO)，则存在，有5种，B错误；属于羧酸类有两种，C正确；分子的不饱和度为1，故存在分子中含有六元环的同分异构体：，D正确。11．如图所示，A、B、C、D、E、F、G均为有机化合物。据图回答问题：(1)D的化学名称是_______________________________。(2)反应③的化学方程式是_____________________________。(3)B的分子式是______________，A的结构简式是_________________________。反应①的反应类型是_________________________________。(4)符合下列2个条件的B的同分异构体的数目有________种。①与B有相同官能团且苯环上只有两个取代基；②不与FeCl3溶液发生显色反应。写出其中随意一个同分异构体的结构简式：________________________。(5)反应④的化学方程式是__________________________________。G是重要的工业原料，用化学方程式表示G形成聚合物的反应：_______________________。【答案】(1)乙醇(2)CH3COOH＋C2H5OHeq\o(⥬,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(△))CH3COOC2H5＋H2O(3)C9H10O3水解反应(4)11（或、）（或其他合理答案）(5)C2H5OHeq\o(→,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(170℃))CH2CH2↑＋H2OnCH2CH2eq\o(→,\s\up7(催化剂))CH2—CH2【解析】B在浓硫酸、加热条件下反应生成E，可知B中含有羧基和羟基，由此知B的结构()。D在浓硫酸、170℃条件下反应生成乙烯，结合D的分子式知D是乙醇，C和乙醇在浓硫酸、加热条件下发生酯化反应生成F，结合F的分子式知，C的结构简式为CH3COOH，B和C、D发生酯化反应生成A，则A的结构简式为。(4)由①知其结构中含有（醇）羟基和羧基，由②知苯环上无羟基，故相应的取代基为—COOH＋—CH(OH)CH3、—CH3＋—CH(OH)COOH、—COOH＋—CH2CH2OH、—CH2COOH＋—CH2OH，每两个取代基在苯环上均有三种位置关系，故共有12种同分异构体，除B本身则有11种。B组·实力提升12．分子式为C7H14O2的有机化合物X，在稀硫酸中可转化为相对分子质量为60的有机化合物Y及另一种有机化合物Z，则X的结构（不考虑立体异构）最多有()A．4种 B．8种C．10种 D．12种【答案】D【解析】由C7H14O2的化学性质知其是酯类物质，其水解产物是醇与羧酸，相对分子质量为60的物质可能是丙醇也可能是乙酸。若为乙酸，当对应的醇为C5H11OH，该醇有8种同分异构体，与乙酸形成8种酯；若为丙醇，则酸为C3H7COOH，丁酸与丙醇各有2种结构，可形成4种酯，故共有12种酯，D正确。13．（2024·河北邢台段考）有机物M可用作香料，以M为原料合成一种有机酸的反应如下。下列叙述不正确的是()A．化合物M和N互为同分异构体B．化合物M和乙酸乙酯互为同系物C．化合物M和N均能与氢氧化钠溶液反应D．化合物M和N均能使酸性高锰酸钾溶液褪色【答案】B【解析】化合物M和N的分子式均为C6H10O2，结构不同互为同分异构体，A正确；化合物M中含有碳碳双键，而乙酸乙酯中不含碳碳双键，化合物M和乙酸乙酯结构不相像，不互为同系物，B错误；化合物M分子中含有酯基，化合物N分子中含有羧基，两者均能与氢氧化钠溶液反应，C正确；化合物M和N分子中均含有碳碳双键，均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，D正确。14．有机化合物E是一种在医药、国民经济建设中有着广泛用途的物质，工业上合成它的一种方法如图所示。其中A是不饱和烃，A完全燃烧时消耗氧气的体积是其自身体积的4．5倍（同温同压），反应①②均要运用氯气，F能还原新制的Cu(OH)2。eq\x(A)eq\o(→,\s\up7(①))eq\x(B)eq\o(→,\s\up7(②))eq\x(C)eq\o(→,\s\up7(NaOH溶液),\s\do5(③△))eq\x(D(Mr＝92))eq\o(→,\s\up7(HNO3/浓H2SO4),\s\do5(④△))eq\x(E(Mr＝227))eq\o(\s\up1(⑤↓部分氧化))eq\x(F(Mr＝90))已知：①R—CH2CHCH2eq\o(→,\s\up7(Cl2),\s\do5(450℃))RCHClCHCH2；②CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(HNO3/浓H2SO4),\s\do5(△))CH3CH2ONO2。(1)A的名称为______________，B中官能团的名称为______________，E的结构简式为___________________________________。(2)②的反应类型为____________________，若调换反应①②的依次，则后果是_________________________________________。(3)写出③的化学方程式：________________________________________________。(4)试验室中若要将B、D、F区分开，鉴别中确定不须要运用的试剂是__________（填字母）。a．银氨溶液b．酸性KMnO4溶液c．水(5)F的分子式为______________，F有多种同分异构体，其中含有—COO—及独立的—OH结构的同分异构体共有______种，其中核磁共振氢谱有3组峰的物质的结构简式为_______________________。【答案】(1)丙烯碳氯键、碳碳双键(2)加成反应C中含有多种其他氯代物(3)CH2ClCHClCH2Cl＋3NaOHeq\o(→,\s\up7(水),\s\do5(△))3NaCl＋HOCH2CHOHCH2OH(4)b(5)C3H6O36CH3COOCH2OH、HOCH2COOCH3【解析】由烃A完全燃烧消耗氧气的量可求出其分子式为C3H6，是丙烯；由D的生成过程及反应④的条件知D为多元醇，结合其相对分子质量知D的分子式为C3H8O3，故D为丙三醇。由于卤代烃与氯气反应得到的产物是多种卤代物的混合物（可由甲烷与氯气反应的状况类推），故可推断反应①是取代反应，②为加成反应，二者若调换，则C是多种卤代烃的混合物。由D、E相对分子质量的差及反应信息②知，甘油分子中的三个羟基均发生酯化反应，故E的结构简式为CHONO2CH2ONO2CH2ONO2。F的相对分子质量比D的少2，说明D分子中只有一个—OH被氧化，故其分子式为C3H6O3。(4)CH2CHCH2Cl、甘油及CH2OHCHOHCHO均能使酸性KMnO4溶液褪色，故KMnO4不能鉴别它们；CH2CHCH2Cl不溶于水而另外两种可溶于水，CH2OHCHOHCHO能发生银镜反应而另外两种不能，故a、c中的试剂可用。(5)当—COO—为—COOH时，其结构有CH3CHOHCOOH、HOCH2CH2COOH两种；当—COO—为酯基时，其结构为HCOOCH2CH2OH、HCOOCHOHCH3、CH3COOCH2OH、HOCH2COOCH3。15．有机化合物F(C11H12O2)属于芳香酯类物质，是一种香精的调香剂，可由下列路途合成：请回答下列问题：(1)A中官能团的名称是______________，上述反应中属于取代反应的有________。(2)C物质的名称是______________；的分子式为___________________。(3)反应④的化学方程式是_______________________________________。(4)反应①的条件是__________________，试验中区分A、B两种物质的常用试剂是__________________________（写出两种）。(5)G的组成元素与E的相同且相对分子质量比E大14，G有多种同分异构体，其中：①遇FeCl3溶液能发生显色反应的同分异构体最多有__________种；②是E的同系物，核磁共振氢谱有6组峰，写出对应物质的结构简式：_______________________________。【答案】(1)羟基、醛基②③④(2)甲苯C4H1