（基础篇）2022-2023学年下学期初中生物人教新版七年级同步分层作业4.2.2消化和吸收

第1页（共1页）（基础篇）2022-2023学年下学期初中生物人教新版七年级同步分层作业4.2.2消化和吸收一．选择题（共8小题）1．肥肉在人体内消化后的终产物是（）A．甘油 B．脂肪酸 C．葡萄糖 D．脂肪酸和甘油2．某同学利用如图实验装置进行探究，已知试管A的实验材料是：淀粉液+唾液，则试管B的实验材料是：淀粉液+清水，滴加碘液后变蓝的是（）A．试管A B．试管B C．都变蓝 D．都不变蓝3．如图是肝、胆、胰、小肠的相互关系示意图，下列叙述错误的是（）A．结构①是人体最大的消化腺 B．结构②内存储的消化液是由①分泌的 C．结构③是人体消化和吸收的主要场所 D．小肠中含有多种消化液4．瘦肉、鱼、豆等食物中含有丰富的蛋白质，蛋白质在消化道中被完全消化后的最终产物是（）A．葡萄糖 B．氨基酸 C．甘油 D．脂肪酸5．人体内最大的消化腺是（）A．肠腺 B．胰 C．肝脏 D．唾液腺6．如图是人体消化系统局部结构示意图。下列有关说法，错误的是（）A．④是消化和吸收的主要场所 B．③既能分泌消化液，也能分泌激素 C．肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①分泌的消化液过少 D．②中有胃腺，分泌的胃液能将淀粉分解成葡萄糖7．人在感冒发烧时常常没有食欲，其根本原因是（）A．体内细菌干扰 B．所吃食物未被消化 C．体内食物残渣没有排出 D．体温超过37℃，消化酶的活性受到影响8．著名的医学杂志《柳叶刀》曾经介绍了一种存在于粗粮、蔬菜和水果中的营养物质，该物质虽然不能被人体消化吸收，但能促进肠道蠕动。该物质可能是（）A．维生素 B．氨基酸 C．膳食纤维 D．葡萄糖二．实验探究题（共1小题）9．馒头放在嘴里为什么越嚼越甜？某兴趣小组对这个问题展开实验探究。以下是该兴趣小组记录的实验步骤：①取两支试管标号为A和B。②将大小相同的两块馒头切碎，并放入两试管中。③A试管加入2mL清水；B试管加入____。④将两试管加入恒温水浴锅中。⑤10分钟后，向两试管中滴入等量碘液，摇匀观察颜色变化。（1）若将步骤③补充完整应填写内容是。（2）步骤④中为了模拟口腔温度应将恒温水浴锅温度设置为℃。目的是和人体内的温度一致维持唾液淀粉酶的最高活性。（3）通过实验结果可知，淀粉在口腔中被唾液淀粉酶分解成为麦芽糖。如图是三大物质被消化示意图，由此可以判断图中曲线表示淀粉的消化过程。（4）通过课堂的进一步学习可知，淀粉最终在（填字母）中被消化成为。三．解答题（共1小题）10．阅读科普短文，回答问题。牛是反刍动物，与人的消化系统不同的是牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃（见图1）。四个胃中以瘤胃和网胃的容量最大。牛胃占据了腹腔的绝大多数空间，能容纳150～227升饲料，牛胃中内容物约占整个消化道的68%～80%，牛胃的每个部分在饲料的消化过程中都有特殊的功能。瘤胃俗称毛肚，体积最大，是由肌肉囊组成，通过蠕动而使食团按规律流动，大部分位于腹腔左侧，几乎占据整个左侧腹腔，少部分位于腹腔右侧，容积因牛大小而异，一般可容纳饲料100～120千克。瘤胃是发酵饲料的主要场所，有“发酵罐”之称，其中存在大量的细菌和纤毛虫，可对饲料中的粗纤维进行发酵，产生大量挥发性脂肪酸，供应牛生命活动所需的部分能量；同时瘤胃微生物可利用多种含氮物质，合成牛所需要的蛋白质和各种氨基酸；瘤胃微生物还能合成B族维生素和维生素K，满足牛的需要。网胃也称“蜂巢胃”或“金钱肚”等，其位于瘤胃前部，实际上瘤胃和网胃并不完全分开，因此饲料（特别是颗粒饲料或其他较硬的饲料）可以自由的在两者之间进行移动主要功能是发酵、过滤和分类，网胃上有蜂窝状组织，其功能就像筛子一样，对于经过微生物消化基本完全和细小的部分，通过分类进入下一消化阶段，尚未完全消化的部分，重新进入瘤胃，经过逆呕，咀嚼再消化。还可以排出胃内的发酵气体。瓣胃也称“重瓣胃”或“百叶”，是牛的第三个胃，位于腹腔前部右侧，前通网胃，后接皱胃，具有承上启下的作用。瓣胃表面黏膜面形成许多大小不等的叶瓣，其主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎，并将较稀的部分输送到皱胃，同时吸收大量水分和酸。皱胃通常被称为“真胃”，是牛的第四个胃，也是唯一具有消化腺体，可分泌消化液的胃，具有真正意义上的消化作用。是菌体蛋白和过瘤胃蛋白被消化的部位，食糜经幽门进入小肠，消化后的营养物质通过肠壁吸入血液。（1）牛的四个胃中，发酵饲料的主要场所是，能够分泌消化液的是。（2）牛胃能容纳150～227升饲料，这说明牛胃有功能。（3）根据图1和图2所示，请写出饲料在牛消化道内的“旅行”路线：口腔→食管→→小肠→大肠→肛门。（4）牛的消化腺与人类相似，其小肠内具有的消化液有。牛消化和吸收的主要场所是。

（基础篇）2022-2023学年下学期初中生物人教新版七年级同步分层作业4.2.2消化和吸收参考答案与试题解析一．选择题（共8小题）1．肥肉在人体内消化后的终产物是（）A．甘油 B．脂肪酸 C．葡萄糖 D．脂肪酸和甘油【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．【答案】D【分析】脂肪最终在小肠内被分解为甘油和脂肪酸【解答】解：肥肉的主要成分是脂肪，脂肪在小肠中被消化，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。故选：D。【点评】掌握脂肪消化后的终产物是甘油和脂肪酸是解题的关键。2．某同学利用如图实验装置进行探究，已知试管A的实验材料是：淀粉液+唾液，则试管B的实验材料是：淀粉液+清水，滴加碘液后变蓝的是（）A．试管A B．试管B C．都变蓝 D．都不变蓝【考点】探究发生在口腔内的化学消化．【答案】B【分析】（1）口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。（2）淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。（3）酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强。【解答】解：实验中A号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶在适宜的温度下，将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝。唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。实验中B号试管加入了清水，清水不能将淀粉分解。因此，该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。故选：B。【点评】正确识记并理解“唾液对淀粉的消化作用”实验的设计方法、实验现象、实验结论是解题的关键。3．如图是肝、胆、胰、小肠的相互关系示意图，下列叙述错误的是（）A．结构①是人体最大的消化腺 B．结构②内存储的消化液是由①分泌的 C．结构③是人体消化和吸收的主要场所 D．小肠中含有多种消化液【考点】各种消化腺的位置和功能；小肠的结构和功能．【答案】C【分析】图中的①肝脏、②胆囊、③胰腺、④十二指肠。【解答】解：A、结构①肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁。正确。B、结构②胆囊内存储的消化液是胆汁由①肝脏分泌的。正确。C、结构③胰腺能够分泌胰液，属于消化腺。而小肠是人体消化和吸收的主要场所。错误。D、小肠中含有胰液、肠液、胆汁多种消化液。正确。故选：C。【点评】解答此题的关键是明确人体消化系统的组成和功能。4．瘦肉、鱼、豆等食物中含有丰富的蛋白质，蛋白质在消化道中被完全消化后的最终产物是（）A．葡萄糖 B．氨基酸 C．甘油 D．脂肪酸【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．【答案】B【分析】食物的消化和营养物质的吸收过程如图：据此解答。【解答】解：蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；即牛奶瘦肉、鱼、豆等中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是氨基酸。故选：B。【点评】掌握三大营养物质（淀粉、蛋白质、脂肪）的起始消化部位和最终消化产物是解题的关键。5．人体内最大的消化腺是（）A．肠腺 B．胰 C．肝脏 D．唾液腺【考点】各种消化腺的位置和功能．【答案】C【分析】人体内的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺等，各自具有不同的功能。【解答】解：肝脏是人体内最大的腺体，能够分泌胆汁，里面不含消化酶，只是对脂肪起乳化作用。故选：C。【点评】掌握人体内的消化腺及其功能是解题的关键。6．如图是人体消化系统局部结构示意图。下列有关说法，错误的是（）A．④是消化和吸收的主要场所 B．③既能分泌消化液，也能分泌激素 C．肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①分泌的消化液过少 D．②中有胃腺，分泌的胃液能将淀粉分解成葡萄糖【考点】人体消化系统的组成和功能；各种消化腺的位置和功能．【答案】D【分析】图中：①肝脏，②胃，③胰腺，④小肠。【解答】解：A、小肠是糖类、蛋白质、脂肪消化的主要器官，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此④小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，A正确；B、②胰腺分为外分泌腺和内分泌腺。外分泌腺分泌胰液，胰液通过导管流入小肠；内分泌腺称为胰岛，分泌胰岛素（属于激素），胰岛素进入血液，B正确；C、①肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小的颗粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化。肝炎患者的肝脏分泌胆汁的能力差，影响了脂肪的消化，因而肝炎患者厌食油腻的食物，C正确；D、消化道中呈囊状、最膨大的部分是胃，胃能暂时储存食物，胃内有胃腺，能分泌胃液，能对蛋白质进行初步消化，但不能消化淀粉，D错误。故选：D。【点评】正确识记并理解消化系统的组成和功能、营养物质的消化吸收过程是解题的关键。7．人在感冒发烧时常常没有食欲，其根本原因是（）A．体内细菌干扰 B．所吃食物未被消化 C．体内食物残渣没有排出 D．体温超过37℃，消化酶的活性受到影响【考点】消化酶．【答案】D【分析】酶是一种特殊的蛋白质，是一种生物催化剂，它具有专一性、高效性，其催化效率受温度和酸碱度的影响。【解答】解：食物的消化需要消化酶的参与，而消化酶的活性受温度的影响：低温和高温都会抑制消化酶的活性；人体在发烧时，过高的体温抑制了消化酶的活性，使进入体内的食物不能及时得到消化，因此人体发烧时常常没有食欲。故选：D。【点评】理解消化酶的活性受温度的影响是解题的关键。8．著名的医学杂志《柳叶刀》曾经介绍了一种存在于粗粮、蔬菜和水果中的营养物质，该物质虽然不能被人体消化吸收，但能促进肠道蠕动。该物质可能是（）A．维生素 B．氨基酸 C．膳食纤维 D．葡萄糖【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．【答案】C【分析】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．现在又把膳食纤维列为第七类营养元素。【解答】解：人体需要的营养物质中，除了蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐以外，现在又把膳食纤维列为第七类营养元素。膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，因此根据题干信息“该物质虽然不能被人体消化吸收，但能促进肠道蠕动”可知，该物质可能是膳食纤维。故选：C。【点评】解答此题的关键是明确膳食纤维的作用，这部分在考试中经常出现，注意理解和掌握。二．实验探究题（共1小题）9．馒头放在嘴里为什么越嚼越甜？某兴趣小组对这个问题展开实验探究。以下是该兴趣小组记录的实验步骤：①取两支试管标号为A和B。②将大小相同的两块馒头切碎，并放入两试管中。③A试管加入2mL清水；B试管加入____。④将两试管加入恒温水浴锅中。⑤10分钟后，向两试管中滴入等量碘液，摇匀观察颜色变化。（1）若将步骤③补充完整应填写内容是2mL唾液。（2）步骤④中为了模拟口腔温度应将恒温水浴锅温度设置为37℃。目的是和人体内的温度一致维持唾液淀粉酶的最高活性。（3）通过实验结果可知，淀粉在口腔中被唾液淀粉酶分解成为麦芽糖。如图是三大物质被消化示意图，由此可以判断图中甲曲线表示淀粉的消化过程。（4）通过课堂的进一步学习可知，淀粉最终在D（填字母）中被消化成为葡萄糖。【考点】探究发生在口腔内的化学消化；食物的消化和营养物质的吸收过程．【答案】见试题解答内容【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。A试管与B试管以唾液为变量形成一组对照实验。【解答】解：（1）从题干中看出①、A、B试管唯一不同的量是唾液，其它条件都相同，因此B试管加入2mL唾液。（2）人体的正常体温是37℃，在该温度下，消化酶的活性最高，因此将实验装置置于37℃温度环境下是为了模拟人体内的口腔温度。（3）（4）淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内开始被消化的部位分别是口腔、胃、小肠。所以，乙表示淀粉，丙表示蛋白质，甲表示脂肪。人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。所以，A代表口腔，B代表咽和食道，C代表胃，D代表小肠，E代表大肠。淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。所以，图中甲、乙、丙三条曲线，甲曲线是淀粉的消化过程，从图中可以看出，它主要是在D小肠中被消化的，最终被消化为葡萄糖。故答案为：（1）2mL唾液（2）37（3）甲（4）D；葡萄糖【点评】解答此题的关键是熟练掌握探究发生在口腔内的化学消化的实验。三．解答题（共1小题）10．阅读科普短文，回答问题。牛是反刍动物，与人的消化系统不同的是牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃（见图1）。四个胃中以瘤胃和网胃的容量最大。牛胃占据了腹腔的绝大多数空间，能容纳150～227升饲料，牛胃中内容物约占整个消化道的68%～80%，牛胃的每个部分在饲料的消化过程中都有特殊的功能。瘤胃俗称毛肚，体积最大，是由肌肉囊组成，通过蠕动而使食团按规律流动，大部分位于腹腔左侧，几乎占据整个左侧腹腔，少部分位于腹腔右侧，容积因牛大小而异，一般可容纳饲料100～120千克。瘤胃是发酵饲料的主要场所，有“发酵罐”之称，其中存在大量的细菌和纤毛虫，可对饲料中的粗纤维进行发酵，产生大量挥发性脂肪酸，供应牛生命活动所需的部分能量；同时瘤胃微生物可利用多种含氮物质，合成牛所需要的蛋白质和各种氨基酸；瘤胃微生物还能合成B族维生素和维生素K，满足牛的需要。网胃也称“蜂巢胃”或“金钱肚”等，其位于瘤胃前部，实际上瘤胃和网胃并不完全分开，因此饲料（特别是颗粒饲料或其他较硬的饲料）可以自由的在两者之间进行移动主要功能是发酵、过滤和分类，网胃上有蜂窝状组织，其功能就像筛子一样，对于经过微生物消化基本完全和细小的部分，通过分类进入下一消化阶段，尚未完全消化的部分，重新进入瘤胃，经过逆呕，咀嚼再消化。还可以排出胃内的发酵气体。瓣胃也称“重瓣胃”或“百叶”，是牛的第三个胃，位于腹腔前部右侧，前通网胃，后接皱胃，具有承上启下的作用。瓣胃表面黏膜面形成许多大小不等的叶瓣，其主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎，并将较稀的部分输送到皱胃，同时吸收大量水分和酸。皱胃通常被称为“真胃”，是牛的第四个胃，也是唯一具有消化腺体，可分泌消化液的胃，具有真正意义上的消化作用。是菌体蛋白和过瘤胃蛋白被消化的部位，食糜经幽门进入小肠，消化后的营养物质通过肠壁吸入血液。（1）牛的四个胃中，发酵饲料的主要场所是瘤胃，能够分泌消化液的是皱胃。（2）牛胃能容纳150～227升饲料，这说明牛胃有贮存食物功能。（3）根据图1和图2所示，请写出饲料在牛消化道内的“旅行”路线：口腔→食管→瘤胃、网胃→食管→口腔→瘤胃、网胃→瓣胃→皱胃（或瘤胃、网胃→瓣胃→皱胃##瘤胃→网胃→瓣胃→皱胃）→小肠→大肠→肛门。（4）牛的消化腺与人类相似，其小肠内具有的消化液有肠液、胰液、胆汁。牛消化和吸收的主要场所是小肠。【考点】食物的消