2024年谈谈美食普通话三分钟提纲5篇

第页2024年谈谈美食普通话三分钟提纲5篇

篇一：谈谈美食普通话三分钟提纲

美食普通话三分钟讲话稿

每个地方都有它的美食，在普通话的三分钟讲话里，要怎么介绍好呢?下面是学习啦我为你带来的谈谈美食普通话三分钟讲话稿，希望对你有所启发。

谈谈美食普通话三分钟讲话稿篇1

美食者，食者者心美嘴爽也!美食的要旨在于色响味型，在当今年代还要加上营养合理。所谓色香味型，就是看着养眼，嗅着诱人，吃着爽人，而且造型要帅!所谓营养合理，就是要搭配得当。我认为平实而不昂贵的，才能成为美食，健康也很重要。关键是要用心来去烹饪...

中国菜以色、香、味、形俱佳而闻名中外。长期以来，广大人民群众利用各种丰富的物产，创造出多种多样的具有地方风味特色的菜肴和与之相适应的各种烹调方法，从而形成了中国独有的饮食文化。地方菜中比较著名的有京菜、川菜、粤菜、沪菜等，都有自己的特色。如京菜擅长炸、溜、爆、烤，菜肴取其脆、嫩，口味重于香鲜;川菜以干烧、干炒、鱼香、宫爆最为突出，菜肴入味，口味重于酸、辣、麻、香等。这些地方菜肴的不同风味特色，构成了我国烹调技术丰富多采的景象。

山西的面食甲天下，下面我就给大家介绍一下山西的特色，刀削面。

刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰

名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。

刀削而对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要从特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看，高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。吃面前，能够参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演。

刀削面的调料(俗称浇头或调和)，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口，大家有机会一定要尝一下正宗的山西刀削~

谈谈美食普通话三分钟讲话稿篇2

俗话说得好民

以食为天，我对这句话非常赞成。我可以封自己为小小美食家，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。

麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的队站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的衣服，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺!

看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个跳入热气腾腾的水中热热身，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!

吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下扑入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。

怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢?唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个小小美食家要去品尝品尝了，再见!

谈谈美食普通话三分钟讲话稿篇3

随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了。

我却认为美食究竟美还是不美，不能只看色、香、味儿，而是更应该注重其安全性和营养价值，同时要兼顾其营养成分的全面性与均衡性。

有人常吃路边的烧烤，认为这就是一种美食。可我不喜欢这种所谓的美食，因为我担心不卫生。网上说烧烤中含有亚硝酸盐、樱树油等。亚硝酸盐在人体中易跟蛋白质中的胺

类物质结合，形成强致癌物亚硝胺。亚硝胺在天然食物中含量极少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也会引发鼻咽癌和膀胱癌。

也有人把膨化食品作为美食，而我却从来不吃。因为我听说其中含有危害健康的物质。网上说膨化食品通常含铅量比较高。铅能造成说注意力低下、记忆力差、多动，另外容易冲动、爱发脾气等等。

我向来对美食没有研究，我的饮食都是由我爱人来料理。她总是让我吃的东西不重样儿。每顿饭都做到有饭，有咸菜，有炖菜或汤。她做馒头时会同时用两种面，里面加上豆沙馅儿，外面再加上一个大红枣儿。我觉得这就是美食，吃得放心。煮饭或熬粥时，她会加入饭豆儿，燕麦，桂圆，他还会粗粮、细粮间隔着使用。这样一来，营养比较全面。我认为这也是一种美食。

总之，我觉得对美食的追求应该多注意安全性和营养价值，注意食用方法的科学合理，决不能甜了嘴，却伤了身。

谈谈美食普通话三分钟讲话稿篇4

今天我要谈谈绍兴的美食,因为我就出生在江南古城绍兴.绍兴不仅风景名胜众多,而且其地方特色美食也吸引众多中外游客。绍兴的主要小吃有绍兴老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆等等。说到绍兴臭豆腐，我就想到了鲁迅故里的吴字坊臭豆腐店，只见一块块金黄油亮、小巧玲珑的豆腐刚刚出锅，

大家都争先恐后地购买。手端一盒臭豆腐，轻轻地咬上一口，它的味道与其他的臭豆腐还真不一样。它的外皮又脆又酥，里面却又软又嫩，而且喷香喷香，再加上那诱人可口的甜面酱，滋味是好得没法说!香与臭，原本是两个对立面，而绍兴的美味却由其演绎成了一种传奇。

绍兴不仅有臭味奇绝的臭豆腐，还有让人唇齿流香的茴香豆。说到茴香豆,我就想到了鲁迅笔下的穷秀才孔乙己.他经常到镇口的咸亨酒店花九文钱买一碗酒和一盘茴香豆作下酒物。有几个小孩围上来问他要茴香豆，他一个给一颗后就用手罩住碟子，就说：我不多了，我已不多了。茴香豆因他而得名，人们索性把茴香豆就叫做孔乙己茴香豆，咸亨酒店也因此一举成名。至于茴香豆的做法，它主要是用干蚕豆作原料，在水中浸泡后入锅，用急火约煮15分钟后，加入茴香、桂皮、食盐等，再用文火慢煮，待锅里水基本煮干后盛起冷却即成了。茴香豆很有嚼头，咀嚼起来咸而鲜，回味无穷。而且据说，茴香豆很受中外游客欢迎，咸亨酒店的茴香豆日销量可达三四百公斤。

正说着孔乙己，突然又仿佛闻到了一阵酒香。绍兴的黄酒也是有名的。绍兴酿酒已有2500年的历史。绍兴黄酒不仅是绍兴著名特产之一，也是中国黄酒的代表，是中国八大名酒之一。采用清澈、明净、富含各种矿物质的鉴湖水，通过独特的发酵程序精心酿制而成。绍兴黄酒以其独特风味和

丰富的营养价值享誉海内外，被列为北京中南海国宴用酒之一。绍兴丰富的酒文化酿造出了一个颇具特色的地方新兴节会，即中国绍兴黄酒节。首届中国绍兴黄酒节始办于1990年，以后基本上一年一度，承续至今。

接下来要说说绍兴的一道传统菜霉干菜焖肉,不仅绍兴人爱吃，外地人更是乐意品尝。据说做这个菜很费功夫。一大方肥瘦相间的五花肉，用菜刀浅浅地切若干道口子，入锅，用小火炖，时间约为半天;上桌前，肉切下一小方，底上铺鲜嫩的霉干菜，再炖半小时就可以出锅了.凡是绍兴的本地菜馆，都把这道菜作为传统的当家菜。.

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篇二：谈谈美食普通话三分钟提纲

话谈谈美食

普通话谈谈美食

1、在我看来，美食和星座一样是一种生活方式。

美食是一种心情。

我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：

肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。

我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。

再就是活到老，吃到老，有些人吃食无讲究，只讲求填饱肚子就行了，或者只要是味道好就什么都吃，我觉得这样吃只能饱口福而不算是会善待自己，因为这样吃东西根本不能合理满足身体各方面的营养需要，只有那些四处奔波劳碌只图一日三餐吃饱的人才会这样吃，不过也有些有钱人只追求色、香、味俱全的美酒佳肴，常常把自己撑得大腹便便，到头来还弄得周身是病，这样又何苦呢？我觉得美食是一种文化，一种学问，只有研究着吃东西，才能吃出健康的身体来。

这些就是我对美食的一些独特的见解。

2、我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：

肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。

我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。

再就是活到老，吃到老，当然也要学到老，学习什么？学习的是吃，边吃边学，边学边研究，有些人吃食无讲究，只讲求填饱肚子就行了，或者只要是味道好就什么都吃，我觉得这样吃只能饱口福而不算是会善待自己，因为这样吃东西根本不能合理满足身体各方面的营养需要，只有那些四处奔波劳碌只图一日三餐吃饱的人才会这样吃，不过也有些有钱人只追求色、香、味俱全的美酒佳肴，常常把自己撑得大腹便便，到头来还弄得周身是病，这样又何苦呢？我觉得美食是一种文化，一种学问，只有研究着吃东西，才能吃出健康的身体来。

这些就是我对美食的一些独特的见解。

3、随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。

大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好。

于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了。

我却认为美食究竟美还是不美，不能只看色、香、味儿，而是更应该注重其安全性和营养价值，同时要兼顾其营养成分的全面性与均衡性。

有人常吃路边的烧烤，认为这就是一种美食。

可我不喜欢这种所谓的美食，因为我担心不卫生。

网上说烧烤中含有亚硝酸盐、樱树油等。

亚硝酸盐在人体中易跟蛋白质中的胺类物质结合，形成强致癌物亚硝胺。

亚硝胺在天然食物中含量极少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也会引发鼻咽癌和膀胱癌。

也有人把膨化食品作为美食，而我却从来不吃。

因为我听说其中含有危害健康的物质。网上说膨化食品通常含铅量比较高。

铅能造成说注意力低下、记忆力差、多动，另外容易冲动、爱发脾气等等。

我向来对美食没有研究，我的饮食都是由我爱人来料理。

她总是让我吃的东西不重样儿。

每顿饭都做到有饭，有咸菜，有炖菜或汤。

她做馒头时会同时用两种面，里面加上豆沙馅儿，外面再加上一个大红枣儿。

我觉得这就是美食，吃得放心。

煮饭或熬粥时，她会加入饭豆儿，燕麦，桂圆，他还会粗粮、细粮间隔着使用。

这样一来，营养比较全面。

我认为这也是一种美食。

总之，我觉得对美食的追求应该多注意安全性和营养价值，注意食用方法的科学合理，决不能甜了嘴，却伤了身。

4、什么是美食？在我看来，美食大致可以分为三种，即感官上的、情感上的和文化上的。

感官上的美食，就是纯粹的美味食物，它至少需要具备色、香、味、型四要素。

这样的美食是最为人们所熟知的。

我们可以将它们按照国家、地域、流派等分类。

如：

奢侈的法国大餐；精致的日本料理；浓郁的印度菜我国更是因为地大物博，菜系也很样。

尤其是近年来，四大菜系中的川菜以自身麻辣鲜香的特点倍受人们青睐，满大街的川菜馆和络绎不绝的食客就是它独占鳌头的最好证明。

而作为本土菜的苏邦菜也在传统的基础上融合现代人的口味，精益求精，将它的小巧、精致、细腻的特点发挥得淋漓尽致。

同样，我们也可以按照食材来讲其分类。

例如：

经营各种生猛海鲜的酒楼；以素菜为主打的斋菜馆；吃农家菜的农家乐或者按照烹饪方式来分类，如：

各色的烧烤店、火锅店、干锅店等。

感官上的美食，更多的是享受吃的过程，而情感上的美食则更加侧重于食物以外的情感体验。

过年了，在外漂泊的孩子，终于吃上了母亲烧的年夜饭，其实也就是一些再普通不过的家常菜，但是那种熟悉的、满怀亲情的味道是外面任何山珍海味都比不上的。

我还清楚的记得，和小伙伴们抢着吃蚕豆、花生米那些小零嘴儿，现在舌尖还能清晰的感觉到它们的香甜。

虽然没有经历过爱情，但我仍旧相信，两个真心相爱的人，即使再粗糙的食物，甚至只是一杯寡淡的白开水，喝在嘴里也能尝出甜蜜蜜的滋味儿。

情感上的美食，本质上未必有多么的美味。

因为很多时候再昂贵的燕窝敌不过生病时妈妈亲手熬的一碗白粥；再新鲜的南非鲍鱼也不如自己钓上来的鱼鲜美但就是这些饱含在情感的食物总是让人念念不忘，而且其滋味是无法向外人所道也的。

文化上的美食较之情感上的，它更多了地域不同所带来的差别和历史变迁而凝集的厚重。

文化上的美食涵盖了太多太多，也许只有真正的美食家才懂得，不是我能够用三言两

语说清楚的。

但成为一名真正的美食家一直都是我的追求，相信总有一天我能用自己的语言告诉大家什么是文化上的美食！

5、对于做菜我一向没什么研究，从小到大，都是妈妈在做。

可由于在外地工作，自己也不得的学着做一些简单的菜，当然很多都是从妈妈那里学到的。

最近我又学会了一道家常菜，也许很多人觉得没什么大不了的，可我仍然很开心。

首先，准备好一条鲫鱼，去鳞，挖腮，并挖去肚子里的内脏。

在挖内脏里时，特别要注意不要把里面的苦胆弄破，否则鱼吃起来就会有一些苦味。

然后把鱼洗干净，用刀在鱼背上轻轻的划两刀，这可以使鱼吃起来更美味。

千万别忘了把葱，姜，黄酒，糖，醋，酱油，色拉油，盐，味精等调料全部都准备好哦。

把洗净的鱼放入滚烫的油锅，立即放点姜丝，盐，以免粘锅。

用铲子小心的翻动，等煎的看上去金黄金黄的，马上倒入黄酒，醋和酱油，再用铲子起轻轻翻动几下。

迅速放一点水，盖上锅盖，等大约过了五分钟之后，放入盐，味精和糖，然后再放入一些葱花就可以了。

这是一道极其普通的家常菜，材料也十分简单，做法也不难，却十分味美哦。

做菜的窍门可以说是五花八门，可我觉得天下无难事，只怕有心人啊。

说了半天还没告诉大家是什么菜名呢？我想不用我说，很多朋友都能猜出来哦，这就是糖醋鲫鱼，象征大家在这一年里，年年有鱼，万事如意，如何？

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篇三：谈谈美食普通话三分钟提纲

美食普通话水平测试说话

我来谈谈自己家乡的美食吧。我是一名客家人，客家美食有很多，如酿豆腐、酿苦瓜、盐焗鸡等等。

客家地区最有名的美食是酿豆腐。每到春节、端午节、中秋节等重要节日时，酿豆腐是客家人必不可少的一道菜。相信很多人都吃过酿豆腐，但是，如果不是在客家地区，恐怕很难能够吃上正宗的酿豆腐。人们在城市餐厅里点的酿豆腐往往是不正宗的。为什么这么说呢？因为商家为了节约成本，往往随便把肉馅塞进豆腐里。这样就吃不出香脆的味道。因为酿豆腐是非常讲究手艺的，而且消耗的时间也比较长。来说说酿豆腐的过程吧。

首先，要把一块方形的豆腐分成两小块。接着还要准备好肉馅。肉馅通常由五花肉、香菇、葱等组成。把这些材料放进一个盘子里不断搅和，最终才能形成像样的肉馅。豆腐、肉馅都准备好了，接着才是重头戏。用筷子把豆腐挖一个坑，然后把肉馅夹进豆腐坑里。这看起来简单，做起来还真不容易。用力过大会把豆腐坑弄穿，肉馅也就掉了。太过温柔的话，不仅很难把肉馅塞进去，而且又浪费时间。所以说，酿豆腐这道手艺是非常有讲究的。别看它麻烦，正宗的酿豆腐可好吃了。这绝对算得上是我家乡的特色美食。

当然，除了酿豆腐，酿苦瓜和盐焗鸡也很有名。比起

酿豆腐，酿苦瓜相对来说会简单一些。通常在端午节的时候会吃酿苦瓜。至于盐焗鸡，在老家算不上逢年过节的必备佳肴，但正宗的盐焗鸡还是非常爽口的。

吃过这么多的美食，慢慢地，我发现：美食不仅仅是菜肴，同时也是一种文化。

篇四：谈谈美食普通话三分钟提纲

计算机技术的飞速发展，现代教育技术在中学教学中的应用越来越广泛。

近年来，计算机辅助教学（CAI）

正如日方中，作为一名生物教师，笔者从1996年开始从CAI课件制作方面作了一些尝试。

几年来，生物CAI课件制作技能有了很大的提高，下面就谈谈笔者在实践中的一些体会。

1自制CAI课件的必要性

计算机技术应用到生物学教学中，是很有必要的。

多媒体计算机集声音、图像、模拟等手段于一体，尤其适用于中学生物教学。

能够开阔学生的视野，化远为近、化静为动、化无形为有形，是生物教师好邦手。

有教师认为，目前市面上有很多公司制作的CAI教学软件，我们没必要自已去做，买现成的就行了。

笔者并不认同这种观点，笔者曾经用过几个公司的生物教学软件，觉得他们所做出来的软件并不适合我们用在生物课堂教学之中。

那些大公司所做的软件，是以学生个别学习为前提的，适用于学生自学。

而教师用于课堂教学的CAI课件必须是以学生为主体、教师为主导的，要突出教师的主导作用。

而且每个教师所面对的学生的情况不尽相同，自制课件能体现自己上课的意图，能突出重点抓住要害，做出来的课件更适合自己使用。

因此，自己制作CAI课件就显得很有必要了。

2生物CAI课件的制作

很多教师对CAI制作有抗拒的情绪，原因之一是觉得要自己制作课件是件困难的事情，有畏难情绪。

再者就是对新技术新知识有抗拒的想法，认为一本书、一支笔就可以完成教育学生的任务。

随着计算机技术的发展，CAI课件制作已经不再是计算机专业人士的专利了，现在的计算机已经发展到了PIII的水平，操作系统也由过去的DOS发展到图形界面的WINDOWS，计算机操作不再需要记忆各种烦琐的命令，取而代之的是用鼠标来进行操作，易学易懂，从几岁的小孩到六、

七十岁的老人都可以很快学会操作电脑了。对中学教师来说电脑操作应该不是难事。

那么如何才能制作CAI课件呢？

2.1制作CAI课件需要的技术支持

硬件配置：

计算机起码是PII级以上，带声卡、光盘刻录机、32M以上的内存、2G以上的硬盘。

操作系统：

WINDOWS95中文版以上。

2.2开发平台目前市面上有很多制作CAI课件的平台。

国内的有洪图、科利华、方正奥思等，国外的有PowerPoint、Authorware、Director等等。

各种平台的特点各不相同，有些是幻灯式，有些是主页式。

笔者用的是Authorware，在使用中，笔者觉得Authorware的界面非常好，它采用流程式的设计，操作控制方便，一般学起来较易上手。

2.3其它软件

图片处理软件：

如PHOTOSHOP、Paintshoppro、CorelDRAW、我形我速等，主要用来处理一些图片，如图片大小的改变、美化图片等润色处理。

音像处理软件：

如CoolEdit、MP3压缩软件等，用来加工声音、音乐、视频图像等。

动画制作软件：

如Animator、3DS等，用来做一些模拟动画，能化静为动，生动有趣。

2.4素材收集：

要制作CAI课件必须做好各种素材的收集。

如图片、音像、动画、音乐等素材。

收集的途径有：

平时注意从报刊杂志上收集、到音像店去购买、或者在因特网上收集。

2.5脚本设计设计脚本就是把将选定的教学内容编写成思路清晰、内容精炼、重点难点突出、易于计算机表达的脚本。

就象一个编剧一样，教师要根据开发环境把课的内容一步一步地写出来，例如图形、文字布局，闪烁、滚动、旋转、切换等技巧的运用等，都要预先设计好。

2.6CAI课件的制作写好脚本以后，在开发平台上把脚本所写的内容实现。CAI课件制作完成后，最好能把它打包成能独立运行的程序，那样就能方便其他教师的使用了。

3制作课件时应注意的一些事项

3.1制作CAI课件要符合科学原则生物的实物图要清晰易辨，比例要恰当，如果是放大图，最好有比例