版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
第1页共1页收银员岗位职责样本1.负责每天销货款的整理及上缴工作。2.负责办理符合条件的顾客退、换货款的找补工作,及时作出差异报告。3.负责每天与本收款台所有柜组的对账,传递财务部收款盖章后的“内部缴款单”,保管“原始凭证汇总表”、“销货联单第一联”及有关印章。4.有权拒收营业员开出的不符合规定的销货联单。5.有权拒收不经楼层或值班经理签字的退款单,拒绝办理不符合规定的银行信用业务及有价证券。6.有权拒补顾客已提完货、营业员丢失的销货联单第二联(营业员第二联丢失视短款处理,短款金额必须如数上缴财务)。7.自觉遵守收款工作管理规定,正确使用和保养收款设施。8.为顾客提供良好的服务,回答顾客咨询。9.保持收银台区域卫生及零星商品的归放与统计。10.在POS机上正确输入销售资料、退货资料。11.办理现金、信用卡、支票的收款、退款业务。收银员岗位职责样本(二)一、优质高效热情服务1、对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如:您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如:欢迎再来。二、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,小票一起交给顾客。小票一起交给顾客。1、唱收唱付,收顾客钱款时,要唱票“您的商品多少钱”,“收您多少钱”找零钱时唱票“找您多少钱”。2、对顾客要保持亲切友善的笑容。3、耐心的回答顾客的提问。4、在营业高峰时间,听从当日负责人安排其它工作。.例如:查价格,清理手推车,对换零用金。三、顾客提供购物袋食品非食品分开,生熟分开放置,如硬重的放在底层,易碎品,膨化食品放在最上放,冷冻品,豆制品等容易出水的商品单独放置,装入袋中的商品不应高过袋口,避免顾客提拿不方便。四、确保商品1、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。2、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。3、对体积过大的物品要用绳子捆好,方便顾客提拿。4、提醒顾客带走所有商品,防止遗忘在收银台上的事情发生。五、保持收银台时刻整洁干净。保持收银台时刻整洁干净。六、仔细检查特殊商品。例如:皮箱、提袋、盒子(铅笔盒)家电仔细检查特殊商品。用的纸箱,带包装商品等。收银员岗位职责样本(三)1.接收和处理酒店客人的消费凭证、单据,准确地将各类单据、编号输人收银机。2.负责客人消费的入账工作,准确、快捷地打印收费账单,及时完成客人的消费结算。3.妥善处理现金、支票、信用卡及客账,并与报表、账单保持一致。4.完成当班营业日报表、账务报告表及更正表。5.保管好账单、发票,并按规定使用、登记。6.按规定程序操作收银设备,并做好清洁保养工作。7.开市前、收市后必须做好收银处的清洁卫生工作。8.认真解答客人提出的有关结账方面的问题,如自己不能清楚解答或不能令客人满意时,应及时向上级主管报告处理。9.每班工作结束后,应将当班报表、账单、营业额封袋,及时交收银部专管员。收银员岗位职责样本(四)餐厅收银员工作职责收银员(一)直接上级:会计/经理。(二)岗位目标:以热情周到的态度及时、准确的为顾客提供结账服务。(三)素质要求1、待客热情友善,服务意识强。2、熟练掌握菜单内容、菜品和酒水特点及价格,能按照收款工作程序顺利完成工作。3、具有较强的责任心,人品端正,工作认真细致。4、具有较强的接待意识,沟通应变能力强,善于对待不同类型的客户。5、熟练掌握计算机知识。(四)岗位职责1、在业务上财务部门管理,在纪律上属前厅部门管理。2、负责吧台区域的清洁卫生,热情待客,接受客人的订餐电话和点菜记录。3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等,做到单据连号使用,一张不缺。备足现金零钞,营业结束后,统计当天营业收入,填写营业日报表,菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。5、熟悉各菜价、酒水价,做到迅速、准确结帐,不出差错,避免错帐、跑帐和逃帐,有错帐、漏帐不准隐瞒,应当及时上报。6、严禁私自打折挂帐、私自为宾客打折、降低收费价格,不得私自____公款。7、保证钱款安全,随时锁好收款机和钱柜,营业款及时上缴财务部,不得私自带款离岗。8、做好上下和值班的交接工作,坚持“上不清、下不接”。9、遵守财务保密制度,不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点和香烟盘点,发现问题及时。10、遇有疑难帐务,须耐心向顾客解释或虚心请教上级。11、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作,如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表,一经查实将予以处罚直至开除。12、不断学习,加强自己的业务知识,提高自己的服务技能。13、非收银台人员,未经领导同意严禁其进出。(五)卫生区域1、吧台清洁要求:表面干净、光亮、无水迹、油迹、灰尘。清洁方法:用湿毛巾擦拭后,再用较干的毛巾擦干,使其表面无水迹。2、地面清洁要求:无烟头、餐巾纸、无水渍、无油迹、保持地面干燥。清洁方法:先用扫把把地面清理干净,再用湿拖帕把地面上的油迹、污垢拖一遍,最后用干排拖再拖一遍,直至把地面拖到干净,无水为止。3、酒架清洁要求:无灰尘、无水迹、干净、明亮。清洁方法:用湿毛巾从上到下把玻璃擦湿,再用干毛巾或报纸擦拭其表面,直到干净无水为止。4、酒水清洁要求:无过期、无变质、注意先进先出,瓶身干净、无灰尘。清洁方法:用湿毛巾擦拭后,再用较干的毛巾擦干,使其表面无水渍、灰尘。5、冰柜清洁要求:干净,明亮。清洁方法:1、用湿毛巾擦拭展示柜的表面,再用干毛巾擦干,使其表面无水渍。2、冰柜的内部以及玻璃应用不太湿的毛巾擦拭一遍,再用报纸擦一遍(注意要关掉电源)(六)工作流程餐前准备1、把自己的备用金点清(____元),并妥善保管好。2、做好发票和刷卡打印纸的申购工作,并做好发票记录。3、把当天要用的菜单、酒水单、结账单、打包盒打包袋筷子准备好。4、了解当天预定情况最好酒水准备工作。餐中工作1、以正确的站姿站立于吧台内(面带微笑,抬头,挺胸,两眼平视前方,两手交叉于腹部,右手握左手)。2、见到客人时,应主动向顾客问好,中午好/晚上好,欢迎光临。3、接单时,检查单子上的各项目是否填写完整,接到单子时应迅速盖章4、服务员开出加单时应及时与主单连在一起,以免漏单。5、客人买单时,以最快的速度结账并要求服务员复核后,再由服务员交给客人买单。6、如客人直接在吧台买单,应与服务员核对好台号,以免结错账,结账后对要客人表示感谢。7、收到客人现金时应唱收唱付,“您好,收您____元,谢谢”。找您的____元,请点清。客人需要发票时才能给发票。8、结完账后,把单据放进抽屉保管好。餐后工作1、营业结束后,填写营业额日报表。2、清点现金,盘点香烟,并记录。3、关闭所有照明电源,
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
评论
0/150
提交评论