T-SXSF 1.1-2024 有机产品 枣栽培技术规程

ICS65.020.20CCSB66SXSF山西省林学会发布IT/SXSF1.1—2024前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4选址及规划 5建园 6树体管理 7土肥水管理 8病虫草害防治 9采收及处理 10认证与标识 11档案管理 附录A（资料性）允许和限制使用的改良物质和肥料 5T/SXSF1.1—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由山西省林学会提出并归口。本文件起草单位：山西省林业和草原科学研究院、临猗县忠德鲜枣种植专业合作社、临县高兰红枣专业合作社。本文件主要起草人：杨飞、杨延青、贾向前、顾思思、张欣、安荣、常茂林、张娜、王建义、郭斌、马佳琳、杨建华、张德志、焦中德、薛高兰。1T/SXSF1.1—2024有机产品枣栽培技术规程本文件规定了有机产品枣（ZiziphusjujubaMill.）栽培的选址及区划、建园、树体管理、土肥水管理、病虫草害防治、采收及处理、认证与标识和档案管理等要求。本文件适用于枣的有机栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系要求LY/T2825枣栽培技术规程DB14/T928枣树改接换优技术规程3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4选址及规划4.1选址4.1.1环境条件栽培地应选择远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等且海拔低于1000m的地块。空气质量符合GB3095的要求。4.1.2土壤条件土壤应选择pH值6.5～8.0的砂壤土、轻壤土，污染物含量符合GB15618的要求。4.1.3水质条件灌溉用水符合GB5084的要求。4.1.4气候条件年平均气温8.0℃~10.5℃,4月～10月有效积温大于2000℃,年日照时数超过1200h，年降水量400mm以上，无霜期150d以上。2T/SXSF1.1—20244.2区划根据地形地貌，合理区划种植区、产品处理区、缓冲带、道路及排灌水系统等。5建园5.1种苗选择苗木规格符合LY/T2825的要求。不应使用转基因或带转基因成分的苗木或种苗，不应使用经禁用物质和方法处理的种苗。5.2种植区建设5.2.1新建新建种植区栽植按照LY/T2825的规定执行。5.2.2升级转换常规管理枣园升级转换为有机枣园，需3a转换期。撂荒3a以上的或有充分证据证明3a以上未使用本文件禁用物质的园地需1a以上的转换期。已认证的有机枣园一旦改为常规生产方式，则需要经过转换才能重新获得有机认证。5.3缓冲带新建园周边营造缓冲带。当临近区域有常规生产枣园时，栽培区与常规生产区域之间应有明显的边界，可以是树林、道路、沟、耕地，也可以是一堵墙、一个陡坎、一个大棚等建筑物，缓冲带的宽度应≥20m。升级转换园应将有机地块与常规地块交界处的50m范围作为缓冲带，该缓冲带收获的枣做为常规产5.4配套设施根据种植规模，建设相匹配的晾晒、烘干、分拣、包装等产品处理设施，设置必要的监控设备，配套建设道路及排灌水系统。6树体管理按照DB14/T928的规定执行。7土肥水管理7.1监测定期监测土壤肥力水平和重金属元素含量，宜2a检测一次，根据监测结果，有针对性采取土壤改良措施。允许和限制使用的改良物质和肥料见附录A。7.2施肥7.2.1肥料选择3T/SXSF1.1—20247.2.1.1有机肥允许使用有机体系内农家肥、作物秸秆、绿肥等。7.2.1.2矿质肥料使用纯天然矿物质如钙、钾、镁微量元素，氯化钙、磷矿物等。7.2.2时间及方法7.2.2.1基肥枣果采收后施基肥，基肥一般施农家肥或有机肥，必要时配施一定数量的矿物源肥料和微生物肥料，于当年秋季穴施或开沟深施，施肥深度40cm以上。7.2.2.2叶面肥根据枣树生长情况施有机叶面肥，叶面肥根据枣树生长情况合理使用，使用的叶面肥应在农业部登记并获得有机认证机构的认证。7.3灌溉有灌溉条件的枣园，宜在萌芽前、开花期、果实膨大期、越冬前灌溉。无灌溉条件的枣园做好蓄水保墒措施。8病虫草害防治8.1物理防治允许使用的工具及材料按照GB/T19630的规定执行，防治措施如下：——整形修剪，及时剪除病虫枝；——刮除老翘皮、及时清理枣园病虫残枝、果，集中深埋或烧毁；——中耕除草，深翻园地；——根据害虫生物学特性，采取黄板、杀虫灯、糖醋液等方法捕杀害虫；——秋季树干绑草把，诱杀越冬害虫。封冻前深翻树盘，半径1m左右。8.2生物防治防治措施如下：——保护、利用寄生性、捕食性天敌及病原微生物，控制害虫种群密度；——饲养释放瓢虫、赤眼蜂等，补充和恢复天敌种群；——有条件的可在有机地块周围设置天敌的栖息地。8.3化学防治防治措施如下：——使用波尔多液、石硫合剂、苦参碱等防治病虫害；——利用桃小食心虫、枣粘虫等昆虫性信息素诱杀或干扰成虫交配。9采收及处理4T/SXSF1.1—2024根据品种、用途、栽培模式适时采收，及时运输至产品处理区进行晾晒、烘干、分拣、包装等。所使用工具及材料应符合GB/T19630的要求。10认证与标识按照GB/T19630的规定执行。11档案管理按照G