育婴师中级（生活照料）模拟试卷1

育婴师中级（生活照料）模拟试卷1一、单项选择题(本题共13题，每题1.0分，共13分。)1、()的婴幼儿可以吃碎块状的食物。A、8～10个月B、11～12个月C、18个月D、3岁标准答案：B知识点解析：不同月龄的婴幼儿对食材质地的选择是不同的，11～12个月的婴幼儿可以吃碎块状的食物，如软米饭、面条、带馅食品、碎肉、碎菜等。2、下列辅助婴幼儿进餐的做法，不合适的是()。A、让婴幼儿看着电视吃饭B、给婴幼儿选择合适的餐具C、让婴幼儿与家人一起共餐D、让婴幼儿多练习自己吃饭标准答案：A知识点解析：让幼儿看着电视吃饭的做法是不合适的，不利于培养幼儿专心吃饭的习惯。3、成人应掌握婴幼儿哪些大小便的规律?()A、通常在什么时候大便B、小便前会有什么表情C、用“嘘”或“嗯”的声音建立条件反射D、以上都是标准答案：D知识点解析：A、B、c三项均为成人应掌握的幼儿大小便的规律。4、脑细胞的发育完善过程主要是在()中进行，睡眠有利于脑细胞的发育。A、运动B、睡眠C、游戏D、进餐标准答案：B知识点解析：科学研究发现，脑细胞的发育完善过程主要是在睡眠中进行，睡眠有利于脑细胞的发育。5、婴幼儿吃饭时间不要太长，一般以()min左右为宜。A、10B、20C、30D、40标准答案：C知识点解析：婴幼儿吃饭的时间不要太长，一般以30min左右为宜。6、下列不符合创造良好睡眠环境的是()。A、保持室内空气新鲜B、室内温度适宜C、被褥干净舒适D、室内声音嘈杂标准答案：D知识点解析：育婴员要为婴幼儿创造良好的睡眠环境，保持室内空气新鲜，温度适宜(25℃左右)，光线柔和，被褥干净舒适，无噪音等。7、睡眠是大脑皮层的()。A、物理性抑制B、保护性抑制C、生理抑制D、生理性保护性抑制标准答案：D知识点解析：睡眠是大脑皮层的生理性保护性抑制。8、婴幼儿熟睡时，以下哪种情况不正常?()A、安静不哭闹B、额头有微汗C、有时出现微笑、皱眉等小表情D、易醒，皮肤发热，呼吸急促标准答案：D知识点解析：暂无解析9、()的婴幼儿可以吃碎块状的食物。A、8～10个月B、11～12个月C、18个月D、3岁标准答案：B知识点解析：不同月龄的婴幼儿对食材质地的选择是不同的，11～12个月的婴幼儿可以吃碎块状的食物，如软米饭、面条、带馅食品、碎肉、碎菜等。10、辅助婴幼儿进餐不合适的做法是()。A、让婴幼儿看着电视吃饭B、给婴幼儿选择合适的餐具C、让婴幼儿与家人一起进餐D、让婴幼儿多练习自己吃饭标准答案：A知识点解析：让婴幼儿看着电视吃饭的做法是不合适的，不利于培养幼儿专心吃饭的习惯。11、成人应掌握婴幼儿哪些大小便的规律?()A、通常在什么时候大便B、小便前会有什么表情C、用“嘘”或“嗯”的声音建立条件反射D、以上都是标准答案：D知识点解析：成人要细心观察，掌握婴幼儿大小便的规律。比如，婴幼儿通常在什么时候大便，小便前会有什么表隋(凝视、不动、脸发红)，用“嘘”或“嗯”的声音建立排便的条件反射。12、()个月时，成人可训练婴儿用杯子喝水。A、5～6B、6～7C、7～8D、8～9标准答案：C知识点解析：7～8个月时，成人可训练婴儿用杯子喝水。13、4～6个月婴儿的食品制作应注意()。A、膳食少糖、少盐，可加调味品B、与成人等餐，丰富多样C、膳食少糖、无糖，不加调味品D、偶尔添加辅食，可根据兴趣制作标准答案：C知识点解析：4～6个月后，开始逐步为婴幼儿添加辅食，膳食应少糖、无盐、不加调味品(可添加少量食用油)。二、判断题(本题共9题，每题1.0分，共9分。)14、婴幼儿如果不喜欢蔬菜，可以用水果替代。()A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：水果与蔬菜所含营养成分不尽相同，两者不能相互代替。15、一般1．5岁左右婴儿就可以自己排便了。()A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：2．5岁左右婴儿才可以自己排便。16、婴幼儿1周岁之前，膳食应少糖、无盐、不加调味品。()A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：婴幼儿1周岁之前以母乳或配方奶为主。4～6个月后，开始逐步合理添加辅食，尝试多种多样的食物。婴幼儿的膳食应少糖、无盐、不加调味品(可添加少量食用油)。17、通过科学的进食过程，可以培养婴幼儿充分咀嚼、细嚼慢咽的良好习惯。()A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析18、固体食物阶段家长应注重喂养行为，避免婴幼儿养成偏食、挑食的不良习惯。()A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析19、为避免婴儿厌食，婴儿不喜欢吃的就不要做。()A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：科学合理的膳食搭配对婴幼儿的生长发育、智力发展十分重要，要尽量避免和纠正婴幼儿挑食、厌食。20、5个月时，婴儿可以在便盆中进行大小便了。()A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：6个月以后，成人要训练婴儿在固定地方的便盆中进行大小便。21、餐前半小时可以让婴幼儿吃些零食。()A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：婴幼儿餐前半小时不宜吃零食，以免影响食量。22、每天坚持让婴幼儿按时进餐、睡眠、活动，逐渐养成良好的生活习惯，可促进婴幼儿身心正常发育。()A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析三、简答题(本题共1题，每题1.0分，共1分。)23、简述婴幼儿进餐过程中的注意事项。标准答案：(1)给婴幼儿选择合适的餐具。(2)让婴幼儿与家人一起共餐，通过模仿来学习吃饭。婴幼儿刚开始学用小勺吃饭时，由于手的动作还不协调，成人可做示范动作，让婴幼儿模仿。(3)不要随意中止婴幼儿自己练习吃饭的过程。在练习过程中，可能会把饭洒到身上，成人要有耐心，及时处理干净，不要斥责婴幼儿。(4)吃饭的时间不要太长，一般30min左右。(5)婴幼儿自己能独立吃几口时，成人要及时给予鼓励，这样可以增加婴幼儿自己吃饭的信心。(6)进餐过程要保持婴幼儿情绪愉快。(7)对于挑食或偏食的婴幼儿，成人要多讲解食物的营养对生长发育的益处，让婴幼儿乐于接受。(8)可通过讲故事、看图说话、游戏等形式提高婴幼儿独立吃饭的能力。知识点解析：暂无解析四、综合题(本题共4题，每题1.0分，共4分。)24、请为7～12个月的婴儿制订一日食谱。标准答案：知识点解析：暂无解析25、请写出为婴幼儿制作胡萝卜水的步骤。标准答案：(1)将胡萝卜洗净，切成小丁。(2)放入小锅中，加入50mL水(淹没胡萝h)，煮开后换小火再煮10min，用勺压一下，待胡萝卜已煮软即可关火。(3)过滤、晾凉后食用。知识点解析：暂无解析26、请写出制作橙汁的步骤。标准答案：(1)将鲜橙横切一刀。(2)用