酒店厨房承包协议书范本

酒店厨房承包协议书范本合同编号：__________甲方（酒店方）：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________乙方（承包方）：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________鉴于甲方为一家合法经营的酒店，乙方为一家具备相关资质和经验的餐饮企业，双方本着平等互利的原则，就乙方承包甲方酒店厨房事宜，达成如下协议：一、合同范围1.1乙方负责甲方酒店厨房的日常运营和管理，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、员工餐饮服务等。1.2乙方应按照甲方的要求，提供符合卫生、安全、口味和成本要求的餐饮服务。二、合同期限2.1本合同自签字之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。2.2合同期满后，如双方有意继续合作，可在合同到期前____个月协商签订新的合同。三、费用及支付3.1乙方应按照甲方提供的菜单和价格表，为甲方提供餐饮服务。具体收费标准如下：（1）员工餐饮：每人每餐____元；（2）客人餐饮：根据实际消费金额计算。3.2甲方应按照双方约定的时间节点，向乙方支付相应的费用。支付方式为____（现金/转账/支票）。3.3乙方应保证餐饮服务质量，如因乙方原因导致甲方遭受损失的，乙方应承担相应赔偿责任。四、权利和义务4.1甲方有权对乙方提供的餐饮服务质量进行监督和检查，并要求乙方及时整改。4.2乙方有权根据市场行情和甲方需求，调整菜单和价格，但需提前通知甲方。4.3乙方应按照甲方要求，保证厨房设备的正常运行和维护，确保食品安全。4.4乙方应遵守国家相关法律法规，合法经营，确保不出现食品安全事故。五、保密条款5.1双方在合同执行过程中，应对甲乙双方的商业秘密和内部信息予以保密。5.2未经对方书面同意，不得向第三方披露本合同内容及相关事宜。六、违约责任6.1如一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或造成对方损失的，应承担违约责任，向对方支付违约金，并赔偿损失。七、争议解决7.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。八、其他约定8.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。8.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（酒店方）：__________乙方（承包方）：__________代表（签字）：__________代表（签字）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.甲方（酒店方）营业执照复印件2.乙方（承包方）营业执照复印件3.乙方厨师团队相关资质证书复印件4.厨房设备清单及维护记录5.食材供应商名单及合同复印件6.食品安全检测报告复印件7.菜单及价格表8.付款凭证及转账记录二、违约行为及认定：1.乙方未能按照约定时间提供餐饮服务，或餐饮服务质量不符合甲方要求，视为违约。2.乙方未能按照约定时间支付餐饮费用，或甲方未能按照约定时间支付乙方费用，视为违约。3.乙方未按照甲方要求，泄露甲方商业秘密或内部信息，视为违约。4.乙方未遵守国家相关法律法规，导致食品安全事故，视为违约。三、法律名词及解释：1.甲方：指酒店方，具备合法经营资格的企业或个体工商户。2.乙方：指承包方，具备相关资质和经验的餐饮企业。3.餐饮服务：指乙方为甲方提供食材采购、加工、烹饪、员工餐饮服务等行为。4.违约金：指违约方按照合同约定向守约方支付的赔偿金。5.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.遇到食材质量问题：及时与供应商沟通，要求更换或退款；必要时更换供应商。2.遇到厨房设备故障：联系设备维修公司进行维修；备用品临时替代。3.遇到餐饮服务不符合口味：调整菜单，提供符合甲方要求的餐饮服务；对厨师进行培训。4.遇到付款纠纷：查看付款凭证，核实转账记录，与对方沟通协商解决。5.遇到保密信息泄露：立即采取补救措施，如报警、追究法律责任等。五、所有应用场景：1.甲方为酒店，乙方为具备资质的餐饮企业。2.甲方需要乙方提供酒店厨房的日常运营和管理。3.甲方要求乙方提供的餐饮服务符合卫生、安全、口味和成本要求。4.甲方与乙方签订合同，明确合同范围、期限